說到大興西路美食，這條路真的是我的「灶咖」啊！住在這附近少說也十幾年，從路頭吃到路尾，從早餐攤吃到深夜食堂，不敢說吃遍天下，但這條路上的好料，我可是如數家珍。今天，就把我壓箱底的私房名單一次大公開，沒有華麗詞藻，只有真心推薦，有些店你可能聽過，但保證有幾家絕對是你的「隱藏版」驚喜！準備好你的胃跟筆記本了嗎？Let's go!
老陳古早味蛋餅 (經典早餐首選)
- 特色與亮點： 這家的蛋餅皮，絕非一般早餐店貨色！老闆堅持手工揉制面團，現點現杆，煎到邊緣微焦酥脆，中間卻還保有Q勁。蛋香濃郁，蔥花給得大方，最經典的就是原味蛋餅，簡單卻最能吃出功力。重點是：醬料是靈魂！ 他們家的自調醬油膏，鹹甜適中，帶點蒜香，淋上去簡直是天作之合。
- 推薦理由： 銅板價就能吃到滿滿誠意的手工好滋味，吃完一份整個早上都滿足。是那種偶爾會特地早起，就為了吃它一口的古早情懷。大興西路美食的早餐代表，非它莫屬！
- 搭配建議： 配一杯他們家的古早味紅茶（微糖微冰剛剛好），就是完美臺式早餐組合。或是點碗熱騰騰的豆漿（無糖或微糖也很贊）。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 老陳古早味蛋餅
- 地址： 大興西路一段靠近(通常早上在騎樓下，認排隊人潮就對了！)
- 價格區間： NT$30 - NT$45 (原味蛋餅$35，加起司或火腿等另計)
- 必點選單： 原味蛋餅、豆漿、紅茶。
(個人碎念) 有時候老闆動作不算快，趕時間的話可能要點耐心。但相信我，等待是值得的！曾經吃過一次餅皮有點太厚，可能是杆面時失手？但機率很低啦。
阿嬤ㄟ手工芋圓湯 (暖心甜品/下午茶)
- 特色與亮點： 真材實料！傳統手工味！ 芋圓、地瓜圓都是阿嬤每天親手用新鮮芋頭、地瓜製作，口感紮實又Q彈，咬下去滿口天然香氣，絕非那種新增香精的假Q彈。糖水甜度剛剛好，不會死甜。冬天有熱呼呼的燒仙草或紅豆湯底，夏天則有透心涼的剉冰可以選，配料如大紅豆、綠豆、粉粿也煮得很到位。
- 推薦理由： 在這個充斥化學新增物的年代，能吃到純手工、天然食材的甜品真的很感動。味道就是小時候阿嬤煮的那種樸實溫暖感。是大興西路美食中，讓人想一訪再訪的甜蜜角落。
- 搭配建議： 冬天點熱芋圓湯配燒仙草底，加上一點點奶球，暖心又暖胃。夏天就來碗綜合剉冰，料隨你選（我必加芋圓、粉粿、大紅豆），淋上黑糖水，超消暑！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿嬤ㄟ手工芋圓湯
- 地址： 大興西路二段 (開在騎樓的攤車，傍晚開始營業)
- 價格區間： NT$50 - NT$70 (綜合芋圓湯/冰約$60)
- 必點選單： 綜合芋圓湯(熱/冰)、燒仙草(冬季限定)、綜合剉冰。
(個人體驗) 第一次吃是被那手工揉捏芋圓的畫面吸引，一吃成主顧！阿嬤年紀大了，現在主要是兒子媳婦在顧攤，味道有傳承下來，放心！分量我覺得很OK，CP值高。
巷仔內切仔面 (飄香數十年老麵攤)
- 特色與亮點： 這家沒有招牌、藏在巷弄裡的超老字號！湯頭是一絕，用大骨、蘿蔔熬煮的清甜湯底，看似清淡卻韻味十足。切仔面的油麵煮得恰到好處，淋上肉燥、放上一片白切肉，簡單經典。小菜更是精彩，尤其是豬肺、嘴邊肉、油豆腐，處理得非常乾淨，蘸上特製醬油膏和辣椒醬，絕配！
- 推薦理由： 吃的是數十年的功夫和人情味。價格超級親民，是許多在地人從小吃到大的回憶。想體驗最道地、最local的大興西路美食老攤風味，來這就對了。
- 搭配建議： 一碗切仔面(乾的或湯的都好)，搭配幾樣經典小菜（豬肺必點！），再來一顆滷鴨蛋，完美一餐。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 巷仔內切仔面 (真的沒店名，在地人都這樣叫)
- 地址： 大興西路三段 (認明下午開始營業，門口總是坐滿人的那攤)
- 價格區間： NT$35 - NT$200 (切仔面$40，小菜每份約$30-$50)
- 必點選單： 切仔面(湯/幹)、豬肺、油豆腐、滷鴨蛋。
(真心話) 環境就是很傳統的路邊攤，夏天會有點熱，介意的人可能不適合。但這種老味道，往往就是在這樣的環境裡才能找到。小菜分量偏精緻，男生可能要點多一點才吃得飽。
劉記北方蔥油餅 (秒殺級下午點心)
- 特色與亮點： 現擀、現煎、香氣逼人！ 這家的蔥油餅是屬於厚實有層次的那種。老闆擀麵功夫了得，麵糰裡包著滿滿的青蔥，下鍋油煎時那香氣真的百米外就聞得到。煎到外皮金黃酥脆，一口咬下，外酥內軟，蔥香四溢，面香十足，而且吃起來不油膩。通常一出鍋就秒殺，動作慢一點就得等下一鍋。
- 推薦理由： 真材實料，蔥給得毫不手軟，餅的層次感和麵香非常迷人。是下午嘴饞時，想到就會流口水的邪惡點心。堪稱大興西路美食的排隊傳奇之一。
- 搭配建議： 單吃就超讚！喜歡重口味可以請老闆刷上一點點辣醬（他們的辣醬很香，不會死辣）。配一杯無糖茶解膩也很棒。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 劉記北方蔥油餅
- 地址： 大興西路靠近轉角 (下午三點半左右開賣，賣完收工)
- 價格區間： NT$35 / 片
- 必點選單： 蔥油餅 (通常一人一片就夠，除非你超級餓)。
(小抱怨) 真的要排隊！而且有時候老闆心情好像會影響餅的鹹淡？但整體90%的時間水準都很穩定。想吃務必趁早。
興旺熱炒 (平價聚餐首選/晚餐宵夜)
- 特色與亮點： 這家絕對是大興西路美食的熱炒扛霸子！價格實在，分量足，鑊氣夠！老闆大火快炒的功力深厚，每道菜上桌都香氣撲鼻。食材新鮮度不錯，尤其是海鮮類，像炒蛤蜊、鳳梨蝦球都很多人點。環境就是很典型的熱炒店，熱鬧有氣氛。
- 推薦理由： 非常適合朋友聚餐、小酌兩杯。想吃什麼幾乎都有，從經典的沙茶牛肉、宮保雞丁，到季節時蔬、三杯料理、湯品應有盡有。價格透明，不怕踩雷，吃得很過癮。
- 搭配建議： 人多當然點一桌share！必點幾道下酒菜如鹽酥龍珠、炒螺肉，再配個青菜如空心菜炒牛肉或炒水蓮，主食來個炒麵或炒飯，最後點個蛤蜊湯或味噌魚湯。啤酒當然是標配！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 興旺熱炒
- 地址： 大興西路四段
- 價格區間： NT$100 - NT$350 (大部分熱炒菜在$150-$250之間)
- 必點選單： 沙茶牛肉、鳳梨蝦球、炒蛤蜊、鹽酥龍珠、空心菜炒牛肉。
(個人觀點) 味道偏大眾化，算是安全牌，不會太驚豔但也絕對不雷。想吃精緻路線的可能不適合，但就是要這種熱鬧暢快的感覺啊！人多的時候服務會有點忙不過來。
珍好味臭豆腐 (宵夜場人氣王)
- 特色與亮點： 這家臭豆腐，「臭」得很有個性，香得讓人上癮！ 豆腐是老闆自家發酵的，臭味濃郁但吃起來香氣十足。有兩種吃法：酥炸臭豆腐和清蒸臭豆腐。酥炸的外皮炸得超級酥脆，裡面豆腐卻保持軟嫩多汁，搭配酸甜爽脆的臺式泡菜，一口咬下，層次豐富。清蒸的則走軟嫩入味路線，湯頭帶點中藥香氣，適合不吃炸或想喝湯的人。泡菜是自己醃的，清脆解膩。
- 推薦理由： 宵夜時段的人氣王！味道正宗，選擇多樣（炸的、蒸的都有）。是深夜晚歸或嘴饞時，讓人想念的大興西路美食代表之一。
- 搭配建議： 當然是點一份臭豆腐（看你愛酥脆還是軟嫩），泡菜絕對要多加一點！可以點杯古早味紅茶搭配。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 珍好味臭豆腐
- 地址： 大興西路二段與交叉口騎樓 (晚上八點後開始營業)
- 價格區間： NT$70 - NT$100 (一份臭豆腐約$75-$85)
- 必點選單： 酥炸臭豆腐、清蒸臭豆腐 (可選辣度)。
(老實說) 喜歡清淡口味或怕臭的人，可能真的無法接受。但我個人超愛它的「臭香」！位置在騎樓，夏天吃會流汗。泡菜給的量我覺得可以再多一點就更完美。
老張牛肉麵 (濃郁湯頭愛好者必訪)
- 特色與亮點： 主打紅燒湯頭，屬於濃郁醇厚型！湯頭用大量牛骨、蔬菜和獨門香料長時間熬煮，深褐色的湯汁充滿膠質，香氣濃郁，喝起來有深度但不死鹹。牛肉選用帶筋的牛腱或牛腩，燉得軟爛入味，入口即化。麵條有粗麵、細面可選，我偏好粗麵更能吸附湯汁。
- 推薦理由： 喜歡濃郁系牛肉麵的人會愛死！湯頭真的很夠味，牛肉也給得頗大方。冷天來一碗，全身都暖起來。絕對是大興西路美食中，牛肉麵愛好者的重要據點。
- 搭配建議： 一碗紅燒牛肉麵是基本。可以加點一份花幹吸飽湯汁，再配上一碟酸菜（店家自制，不會太鹹，加進湯裡更提味）。喜歡吃辣的，他們的牛油辣渣務必試試，香辣帶勁！
- 實用資訊：
- 推薦店家： 老張牛肉麵
- 地址： 大興西路三段
- 價格區間： NT$150 - NT$220 (紅燒牛肉麵約$180)
- 必點選單： 紅燒牛肉麵（粗麵/細面）、花幹、酸菜。
(個人感受) 湯頭確實濃郁，但對我來說偶爾會覺得稍微偏鹹一點點，喝到最後可能需要配點水。價格在這一帶不算最便宜，但品質對得起價位。
阿卿傳統粿仔湯 (早餐/午餐的古早滋味)
- 特色與亮點： 專賣傳統的米苔目（粿仔）湯。湯底是用大骨熬製的清湯，清澈卻不失鮮甜。主角米苔目口感滑溜Q彈，帶有淡淡的米香。配料豐富，可以選瘦肉、豬肝、粉腸、隔間肉等，都處理得很乾淨新鮮。最特別是會加上一匙油蔥酥，香氣立刻升級！乾的粿仔拌上香噴噴的肉燥和豆芽韭菜，也很受歡迎。
- 推薦理由： 清爽不負擔的古早味選擇，湯頭溫潤舒服，非常適合當早餐或不想吃太重的午餐。是許多在地婆婆媽媽的愛店，充滿家常感的大興西路美食。
- 搭配建議： 一碗配料豐富的粿仔湯（我習慣點綜合或瘦肉+豬肝），搭配一碟油豆腐或滷蛋。幹粿仔也不錯。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 阿卿傳統粿仔湯
- 地址： 大興西路一段（靠近市場）
- 價格區間： NT$60 - NT$90 (綜合粿仔湯約$75)
- 必點選單： 綜合粿仔湯、幹粿仔、油豆腐。
(小提醒) 湯頭是清爽路線，喜歡濃厚湯底的人可能會覺得太淡。豬內臟類如果不敢吃要避開。營業時間主要到下午兩點左右，賣完就收。
幸福烘焙坊 (隱藏版歐式麵包/下午茶)
- 特色與亮點： 這家低調的麵包店，賣的是真功夫的歐式麵包！老闆曾在國外學藝，用料實在，堅持長時間自然發酵。招牌的酸種麵包(Sourdough) 外皮酥脆帶有韌性，內裡溼潤有彈性，充滿天然的麥香和微酸風味，越嚼越香。可頌類也非常出色，層次分明、奶油香氣足。還有許多獨特口味如黑糖核桃、橄欖起司等。
- 推薦理由： 在大興西路美食版圖上，它提供了一種不同的選擇。想吃健康、天然、有質感的歐式麵包，這裡絕對是驚喜！品質不輸名店，價格卻更親切。配杯好咖啡，就是完美下午茶。
- 搭配建議： 買條酸種麵包回家切片抹奶油或做三明治。當場吃可以選可頌或一個喜歡的小麵包，點杯店內的黑咖啡或拿鐵。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 幸福烘焙坊
- 地址： 大興西路二段小巷內比較隱密，要稍微找一下)
- 價格區間： NT$50 - NT$280 (酸種麵包約$180-$250，可頌$60-$85)
- 必點選單： 原味酸種麵包、原味可頌、黑糖核桃麵包。
(小小吐槽) 位置真的不太好找，第一次去可能會繞一下。另外，歐式麵包口感比較紮實有嚼勁，喜歡軟綿綿日式麵包的人可能不習慣。出爐時間有限，太晚去選擇會變少。
炭火燒烤 焱 (高質感宵夜/小酌)
- 特色與亮點： 這家算是大興西路美食裡的質感擔當（價格也比較高）。主打日式炭火串燒！食材選用講究，雞肉選用桂丁雞或類似品質，豬肉、牛肉、海鮮也都新鮮。師傅炭烤功夫了得，火候掌控精準，串燒外層帶有迷人的炭烤焦香，內裡卻保持多汁嫩口。醬燒或鹽烤都各有風味。環境比較舒適，適合聊天小酌。
- 推薦理由： 想吃精緻一點的串燒，這裡是好選擇。食材好、技術好，味道自然出色。是適合慶祝、約會或想好好犒賞自己一頓時的重要場所。
- 搭配建議： 串燒當然是主角，雞肉類（如蔥鹽雞腿肉、雞軟骨）、豬五花、牛肋條、櫛瓜、杏鮑菇都推薦。可以點杯清酒、啤酒或沙瓦搭配。加點個烤飯糰或茶泡飯收尾也不錯。
- 實用資訊：
- 推薦店家： 炭火燒烤 焱
- 地址： 大興西路四段
- 價格區間： NT$80 - NT$350 (串燒單價約$100-$180，需加一成服務費)
- 必點選單： 蔥鹽雞腿肉串、鹽烤牛肋條、明太子雞肉串、烤櫛瓜、烤飯糰。
(誠實說) 價格確實較高，一串單價不便宜，隨便點幾串加杯酒就破千了。分量就是精緻路線，大胃王可能需要多點一些。屬於久久一次犒賞自己的選擇。位置不多，最好先訂位。
大興西路美食 懶人包超級比一比！ (我的真心話表格)
為了讓大家更快找到適合自己的好料，我做了這個超實用表格！直接看優缺點、適合時間和我的小備註，保證一目瞭然！(顏色幫大家分類一下)
| 店家名稱 | 型別/主打 | 價位 | 最佳時段 | 我的真心優點 | 小小缺點/注意 | 一句話點評 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 老陳古早味蛋餅 | 早餐/蛋餅 | ?銅板價 | ⏰早餐 | 手工餅皮酥Q，醬料靈魂！ | 可能要排隊，動作不快 | "傳統好滋味，早餐首選！" |
| 阿嬤ㄟ手工芋圓湯 | 甜品/芋圓 | ?平價 | ⏰下午茶/宵夜 | 真材實料，天然手工香Q！ | 騎樓座位，夏天熱 | "天然好味道，溫暖阿嬤心。" |
| 巷仔內切仔面 | 麵攤/切仔面小菜 | ?超平價 | ⏰午餐/晚餐(早) | 湯頭清甜，小菜超強(豬肺必點！) | 環境傳統，分量精緻 | "在地老靈魂，小菜是精華！" |
| 劉記北方蔥油餅 | 點心/蔥油餅 | ?銅板價 | ⏰下午茶 | 蔥多厚實香酥，層次感佳！ | 排隊！出爐時間要抓 | "香氣炸彈，秒殺級美味！" |
| 興旺熱炒 | 熱炒/聚餐 | ?平價 | ⏰晚餐/宵夜 | 鑊氣足！價格透明，聚餐首選 | 味道大眾化，人多服務慢 | "熱鬧暢快，聚餐不踩雷！" |
| 珍好味臭豆腐 | 小吃/臭豆腐 | ?平價 | ⏰宵夜 | 臭香夠味！炸的酥/蒸的嫩，泡菜贊 | 怕臭勿近！環境簡陋熱 | "宵夜解饞神器，越臭越愛！" |
| 老張牛肉麵 | 麵食/牛肉麵 | ?中價 | ⏰午餐/晚餐 | 紅燒湯頭濃郁醇厚，牛肉軟爛 | 湯頭稍鹹，價格略高 | "濃郁派牛肉麵代表，肉控滿足！" |
| 阿卿傳統粿仔湯 | 麵食/粿仔湯 | ?平價 | ⏰早餐/午餐 | 湯頭清甜溫潤，米苔目滑溜 | 湯頭偏淡，賣得早收 | "清爽古早味，暖心早餐選擇。" |
| 幸福烘焙坊 | 麵包/歐式烘焙 | ?中高價 | ⏰下午茶/隨時買 | 真功夫酸種/可頌！用料天然 | 位置隱密，價格高，口感紮實 | "隱藏版質感麵包，歐風愛好者天堂！" |
| 炭火燒烤 焱 | 串燒/宵夜小酌 | ?高價 | ⏰晚餐/宵夜 | 食材好！炭烤功夫精準，環境舒適 | 價格貴！分量精緻，需訂位 | "犒賞自己首選，精緻炭烤饗宴！" |
(表格說明) 其實想把表格弄得更彩色一點，但寫文章只能這樣標示啦！用淺藍底色區隔早餐/麵攤類，淺黃底色區隔點心/宵夜/其他類，這樣大家比較好找。價格用?符號，時間用⏰，應該夠直觀吧？
走跳大興西路美食的真心建議 (我的不藏私心得)
- 時間最重要： 很多大興西路美食名店或攤販都有固定營業時間，甚至賣完就收！像劉記蔥油餅、老陳蛋餅、巷仔內切仔面，都是過了黃金時段就吃不到。阿卿粿仔湯也是早午餐時段。出發前最好查一下或抓準時間，別白跑一趟掃興！(我自己就吃過閉門羹好幾次...)
- 環境預期管理： 想吃最地道、最有古早味的，往往環境就是路邊攤或騎樓。夏天沒有冷氣，冬天可能灌風。衛生條件就是一般小吃攤水準。如果你很在意舒適的就餐環境，那可能只有像焱或幸福烘焙坊比較適合。想吃好料，有時環境就得將就點，這就是在地小吃的有趣之處啊！
- 排隊是日常： 好吃的店，尤其是熱門時段，排隊在所難免。老陳、劉記、甚至興旺熱炒、珍好味宵夜場，排個十幾二十分鐘很常見。記得帶點耐心，跟朋友聊聊天，時間很快就過去了。當是享受美食前的儀式感吧？
- 口味很主觀： 我推薦的都是我自己真心喜歡，也觀察到很多在地鄰居常吃的店。但每個口味不同！我覺得湯頭濃醇的老張，你可能覺得太鹹；我愛死珍好味的臭，你可能避之唯恐不及。這都很正常！建議多嘗試幾家，找出你自己的大興西路美食心頭好。
- 隱藏版靠巷弄： 大興西路美食的精華，不只在大馬路上！多往旁邊的巷子裡鑽鑽看，像巷仔內切仔面、幸福烘焙坊，都是藏在巷子裡的寶。有時候騎車或散步稍微繞一下，會有意外收穫。
(突發奇想) 你說，如果辦個大興西路美食馬拉松，從早餐蛋餅開始，一路吃到宵夜串燒... 有人想挑戰嗎？(我可能沒辦法，胃會爆炸！)
大興西路美食 Q & A 快問快答！
Q：大興西路很長耶！這些店家分佈在哪一段？怎麼去比較方便？
A：確實很長！大致分佈：一段有老陳蛋餅、阿卿粿仔湯；二段有阿嬤芋圓湯、珍好味臭豆腐、幸福烘焙坊(巷內)；三段有巷仔內切仔面、老張牛肉麵；四段有興旺熱炒、焱。建議騎摩托車最方便找車位。搭公車的話，查一下各路段公車路線（例如XX路、OO路口站）。開車要找收費停車場或碰運氣找路邊格。
Q：如果時間有限，只能吃一家，最推薦哪家「大興西路美食」？
A：哇！這難倒我了... 真的很看你想吃什麼型別！如果硬要選一個最具代表性、最有「非吃不可」感覺的，我會推「巷仔內切仔面」。理由：1. 夠local，真正巷仔內隱藏版。2. 價格超實惠。3. 湯頭清甜代表臺式古早味。4. 小菜豬肺等非常經典。5. 體驗道地老攤氛圍。但前提是你能接受它的環境，並且在營業時間內！(其他型別冠軍：早餐=老陳、點心=劉記、宵夜=珍好味/焱看預算、甜品=阿嬤)
Q：這些店家適合帶長輩或小孩去吃的嗎？
A：當然有！
- 長輩： 通常喜歡巷仔內切仔面、阿卿粿仔湯、老張牛肉麵（如果不嫌湯鹹）、興旺熱炒（點不辣的菜）。老陳蛋餅、阿嬤芋圓湯也OK。環境上，熱炒店和麵店比較適合。
- 小孩： 老陳蛋餅（原味）、阿嬤芋圓湯（剉冰）、興旺熱炒（炒飯、炒麵、鳳梨蝦球）、幸福烘焙坊（可頌、甜麵包）。劉記蔥油餅小孩通常也愛。避開太辣、太臭（珍好味）、環境太熱或太擁擠的路邊攤尖峰時段。
