中山捷運美食：老屋文青咖哩×罪惡炸豬肝×排隊車輪餅必吃攻略

名稱： 赤峰街無名咖哩飯 (別被「無名」嚇到，在地人都這樣叫它！)

特色與亮點： 開在一棟超過半世紀的老房子裡，木頭窗框、磨石子地板，光是踏進去就感覺時光倒流。他們的咖哩啊，是那種熬到深不見底的深咖啡色，濃鬱到不行，香料味層層疊疊卻又溫和不嗆辣，完全就是日本家庭廚房飄出來的那種懷舊風味。最厲害的是那塊燉到近乎「瓦解」的牛肋條，筷子輕輕一碰就散開，肉汁混著咖哩醬，配上一顆半熟蛋，完美！

推薦理由： 這味道，臺北真的找不到幾家能打的！濃鬱香醇卻不膩口，每次吃完都意猶未盡。老屋氛圍加分加到爆，拍照也超有Fu。重點是，價格非常親民，CP值爆表。

搭配建議： 強烈推薦加點他們的「手工醃蘿蔔」！酸甜脆爽，跟濃鬱咖哩是天作之合，瞬間解膩，戰鬥力立刻恢復。飲料的話，點瓶彈珠汽水吧，復古感百分百。

實用資訊：

推薦店家： 赤峰街無名咖哩飯 (通常要認排隊人潮！)

地址： 臺北市大同區赤峰街XX號 (靠近捷運中山站R9出口)

價格區間： 咖哩飯約NT$180 – NT$220

必點選單： 牛肉咖哩飯 + 半熟蛋、手工醃蘿蔔

小提醒： 店很小，位子少，建議避開巔峰用餐時段 (例如下午1點半後再去)，不然排隊是基本款。只收現金！

名稱： 小巷內的炸豬肝攤 (沒錯，低調到連招牌都很模糊)

特色與亮點： 這真的是隱藏版中的隱藏版！一個不起眼的小攤子，只賣幾樣東西，但那個炸豬肝，簡直顛覆你對豬肝的想像。老闆火候控制神乎其技，豬肝裹上薄薄一層粉，炸到外層酥脆得像餅乾，咬下去「卡滋」一聲，裡面卻是粉嫩粉嫩、完全沒有乾柴感，一點腥味都沒有！只有濃濃的肝香和鮮甜，搭配特調胡椒鹽，簡單卻爆炸好吃。這可是飄香超過50年的老手藝！

推薦理由： 絕對是臺北最強炸豬肝，沒有之一！口感反差極致，酥脆外皮包裹鮮嫩內在，吃過一次保證難忘。超級道地的古早味小吃，展現臺灣攤車的功力。

搭配建議： 他們家的炸蚵嗲也超棒！新鮮蚵仔裹上蔬菜麵糊，炸得金黃酥香。再配一碗古早味豬血湯，湯頭清甜不油膩，豬血滑嫩，冷冷的天來一碗超舒服。

實用資訊：

推薦店家： 無名炸豬肝攤 (認明下午才開、總有人在排的小攤)

地址： 臺北市大同區赤峰街與南京西路交叉口附近巷弄 (建議以「XX鹹粥」斜對面當定位點，多問問街坊)

價格區間： 炸豬肝 NT$70/份、炸蚵嗲 NT$50/個、豬血湯 NT$35/碗

必點選單： 炸豬肝、炸蚵嗲、豬血湯

小提醒： 通常下午約2-3點開賣，賣完就收！(常常傍晚6點前就沒了，手腳要快！) 僅此一家，別無分號，環境非常非常「路邊攤」，介意者勿試。

名稱： 韓式馬鈴薯排骨鍋專門店

特色與亮點： 冬天走過林森北路，很難不被這家店飄出來的濃鬱醬香吸引！招牌就是那個巨大無比的馬鈴薯排骨鍋(Tgamjatang)。上桌時真的會嚇一跳，滿滿一鍋帶肉豬脊骨，燉到骨肉輕易分離，膠質全跑進湯裡，湯頭濃鬱微辣帶點甘甜，喝起來超舒服。鍋裡吸飽湯汁的馬鈴薯塊鬆軟入味，年糕QQ的，配上大量新鮮紫蘇葉提味，風味層次豐富到不行，完全就是韓劇裡會出現的畫面！份量超級豪邁，適合多人分享。

推薦理由： 湯頭濃鬱醇厚，豬骨燉得軟爛入味，馬鈴薯更是精華所在。在臺北能吃到這麼道地、份量又足的韓式排骨鍋，實屬難得，冬天吃上一鍋，從頭暖到腳。

搭配建議： 一定要加點拳頭飯糰！自己戴上手套把拌好麻油香鬆的熱飯捏成小球，丟進鍋裡吸湯汁，或是直接吃都超讚。配個韓式煎餅或泡菜也很對味。

實用資訊：

推薦店家： 韓式料理 (林森北路店)

地址： 臺北市中山區林森北路 (靠近中山捷運站)

價格區間： 馬鈴薯豬骨鍋 (小) NT$750↑ (適合2-3人)、(中) NT$950↑ (適合3-4人)，加點飯糰約NT$100-150。

必點選單： 馬鈴薯豬骨鍋、拳頭飯糰

小提醒： 分量極大，務必揪伴一起吃！店內常客滿，建議訂位。湯頭辣度可調整，點餐時告知服務人員。

名稱： 傳統臺式鹹粥

特色與亮點： 這家真的是在地人才知道的巷弄早餐！賣了幾十年，一碗樸實無華的臺式鹹粥，卻是最撫慰人心的存在。米粒熬到開花，湯頭清澈卻蘊含濃鬱的蚵仔、絞肉、竹筍、芋頭的鮮甜，沒有過多的勾芡，喝起來清爽不負擔。配料給得很大方，新鮮蚵仔飽滿，肉羹滑嫩，再撒上芹菜珠、油蔥酥提香，簡單卻滋味無窮。坐在騎樓下矮凳上吃，濃濃的臺灣古早味。

推薦理由： 最純粹的臺灣早餐代表，湯頭清爽鮮美，用料實在。價格親民，是體驗在地生活氣息的好選擇。中山捷運美食地圖裡，絕對少不了這一味傳統早餐。

搭配建議： 必點經典配角「紅燒肉」！外皮炸得酥脆，肥瘦比例剛好，醃得鹹香入味。再配一盤油豆腐或燙青菜，完美的一餐。敢吃內臟的，豬肝連湯也很鮮美。

實用資訊：

推薦店家： 鹹粥 (清晨就開賣的老店)

地址： 臺北市中山區赤峰街巷弄內 (靠近捷運中山站R9出口)

價格區間： 鹹粥 NT$50-60、紅燒肉 NT$60/份、油豆腐 NT$30/份

必點選單： 臺式鹹粥、紅燒肉

小提醒： 通常只賣早餐到午餐時段 (約清晨6點到下午1點或賣完)，想吃要趁早！環境非常傳統，就是路邊攤風情。動作要快，老闆手腳俐落。

名稱： 空氣感日式舒芙蕾鬆餅

特色與亮點： 這家算是中山捷運美食中的異類，專攻少女心與相機食先！招牌就是那現點現做的日式舒芙蕾鬆餅。看著師傅在開放廚房小心翼翼地煎製，厚達3-4公分的鬆餅體，像雲朵一樣蓬鬆柔軟，搖晃起來會Duang Duang地震動，空氣感十足。口味選擇超多，從經典的蜂蜜奶油、季節水果到抹茶紅豆、提拉米蘇都有，配料也是毫不手軟地堆疊上去，視覺效果滿分！

推薦理由： 口感極致輕盈蓬鬆，入口即化，蛋香濃鬱。口味多樣且造型吸睛，是下午茶打卡的熱門選擇。中山捷運美食的甜食擔當，非它莫屬。

搭配建議： 點一壺無糖的熱煎茶或果香氣泡飲，最能解膩並烘托鬆餅的甜香。姊妹們一起分享不同口味最開心！

實用資訊：

推薦店家： Cafe (舒芙蕾鬆餅專賣)

地址： 臺北市中山區中山北路二段 (巷弄內)

價格區間： 舒芙蕾鬆餅單份約 NT$280 – NT$350

必點選單： 經典蜂蜜奶油舒芙蕾、當季限定水果口味舒芙蕾

小提醒： 舒芙蕾現做需等待20-30分鐘以上，趕時間勿入。低消通常是一杯飲料。假日人潮爆炸，建議平日前往或訂位 (如果可以的話)。網美店，拍照請快狠準！

名稱： 24小時不打烊滷肉飯

特色與亮點： 講到中山捷運美食的深夜食堂，這家絕對榜上有名！招牌就是那碗油亮亮、香噴噴的滷肉飯。肥瘦比例抓得恰到好處的滷肉丁，燉煮到膠質盡出，呈現誘人的醬色，鹹香中帶點微甜，淋在白飯上，米粒吸飽滷汁，吃起來黏糯甘香，超級涮嘴！更棒的是搭配各種真材實料的燉湯，像是濃鬱的香菇雞湯、清甜的蛤蜊排骨湯，用料實在，喝起來暖心又暖胃。24小時營業，隨時撫慰你的胃。

推薦理由： 滷肉飯口味經典，鹹香下飯；燉湯真材實料，暖心暖胃。價格合理，24小時營業，是深夜飢餓或解酒的最佳選擇。

搭配建議： 滷肉飯當然要配一碗好湯！香菇雞湯或蛤蜊排骨湯都是熱門選項。再加個滷豆腐或滷白菜，簡單滿足。他們家滷蹄膀也是招牌，喜歡吃肉的可試試。

實用資訊：

推薦店家： 魯肉飯 (24hr)

地址： 臺北市中山區林森北路(顯眼好找)

價格區間： 滷肉飯(小) NT$30、(大) NT$45、燉湯約 NT$70 – NT$100

必點選單： 滷肉飯 (大碗才過癮！)、香菇雞湯、滷豆腐

小提醒： 24小時營業，但深夜時段部分湯品可能賣完。環境就是典型小吃店，講究氣氛的話可能不適合。翻桌率高，不用等太久。

名稱： 手工生巧克力塔

特色與亮點： 隱藏在中山站後方巷弄的甜點工作室，沒有華麗店面，只靠網路預訂和少量現場販售（還常常秒殺！）。招牌就是那個手工生巧克力塔。塔皮是香濃酥脆的杏仁甜塔皮，內餡則是選用高濃度苦甜巧克力製成的甘納許，口感如絲綢般滑順，濃鬱到化不開，苦甜平衡得極為優雅，完全不死甜，是成熟的大人味。表面還會撒上金箔或可可粉，低調奢華。

推薦理由： 巧克力濃度夠，香醇濃鬱而不膩，塔皮酥脆完美襯託。手工製作，限量供應，品質極佳。是巧克力控不容錯過的頂級享受。

搭配建議： 配一杯黑咖啡（美式或手沖）或無糖的伯爵茶最能突顯巧克力的深邃風味。不建議配甜飲料，會搶味。

實用資訊：

推薦店家：  甜點工作室 (需關注FB/IG公告)

地址： 臺北市中山區中山北路二段 (工作室，現場取貨為主)

價格區間： 生巧克力塔約 NT$180 – NT$200/個

必點選單： 經典生巧克力塔（其他口味如威士忌生巧塔等視當日供應）

小提醒： 強烈建議事先追蹤店家社群預訂，現場購買要看運氣且常常下午就完售！工作室空間小，主要供外帶。價格偏高但值得。

名稱： 關東風蒲燒鰻魚飯

特色與亮點： 在林森北路眾多日料店中，這家是我發現的寶藏午間套餐！主開啟發自關東地區的蒲燒鰻魚。午間限定的鰻魚飯，價格非常親民（百元有找或剛出頭），但品質可不馬虎。鰻魚選用當日現殺的臺灣鰻，肉質細緻肥美，經過繁複的處理與蒸烤，刷上鹹甜適中的獨門醬汁，表皮烤得微焦帶點脆感，魚肉軟嫩入味無土味。米飯也煮得粒粒分明，淋上醬汁拌著吃，超滿足！

推薦理由： 午間套餐CP值爆表，百元出頭就能吃到水準之上的蒲燒鰻魚飯。鰻魚處理得當，醬汁鹹甜平衡，米飯也好吃。是精打細算又想品嚐日式美味的首選。

搭配建議： 午間套餐通常附味噌湯、小缽（如醃蘿蔔）。可再加點一份清爽的日式冷豆腐或茶碗蒸。

實用資訊：

推薦店家： 日式料理店 (注意午間特惠)

地址： 臺北市中山區林森北路 (靠近七條通)

價格區間： 午間限定鰻魚飯套餐約 NT$280 – NT$350 (視店家和鰻魚大小而定)

必點選單： 午間限定蒲燒鰻魚飯套餐

小提醒： 務必看清楚是「午間限定」套餐才有此優惠價格！只供應午餐時段（約11:30 – 14:00），晚來可能吃不到或恢復原價。店內位置可能不多。

名稱： 古早味焦糖烤布丁

特色與亮點： 藏身在中山站附近靜謐巷弄的老宅咖啡廳，氛圍滿分。他們的手工焦糖烤布丁是必點招牌。使用新鮮雞蛋、鮮奶製作，口感綿密紮實又滑嫩，蛋香濃鬱自然。靈魂在於底層微帶苦韻的焦糖醬，苦甜交織，平衡得剛剛好，不會死甜膩口。用小缽裝盛，復古可愛。坐在老房子裡，陽光透過窗戶灑進來，吃一口布丁，瞬間有種時光靜好的感覺。

推薦理由： 口感綿密紮實，蛋奶香純粹濃鬱，焦糖苦甜平衡完美。搭配老宅氛圍，是享受悠閒午後時光的絕佳組合。中山捷運美食的療癒系甜點代表。

搭配建議： 點杯單品手沖咖啡（淺焙或中焙豆較清爽）或熱的英式鮮奶茶，都是布丁的好搭檔。

實用資訊：

推薦店家： 老宅咖啡廳

地址： 臺北市大同區赤峰街(幽靜巷弄內)

價格區間： 焦糖布丁約 NT$120 – NT$150、飲品約 NT$130 – NT$180

必點選單： 手工焦糖烤布丁

小提醒： 店內座位不多，假日易客滿需候位。低消通常是一杯飲料。環境安靜，適合放空、閱讀、輕聲聊天。

名稱： 爆餡脆皮車輪餅

特色與亮點： 這攤小小的車輪餅，總是大排長龍！攤子上寫的口味琳瑯滿目，但最強的還是經典的「鮮奶油口味」。餅皮烤得超級酥脆，咬下去會發出明顯的「喀滋」聲！重點是內餡給得毫不手軟，滿滿的香甜不膩的卡士達鮮奶油，冰涼滑順，一口咬下，奶油瞬間爆出來，冷熱交融、酥脆與滑順的對比口感，實在太銷魂！另外像是芋頭、紅豆也是真材實料，吃得到顆粒感。

推薦理由： 餅皮極致酥脆，內餡飽滿爆漿，尤其鮮奶油口味是經典中的經典。價格便宜，是滿足甜食胃的銅板美食。每次逛中山站附近，聞到香味就忍不住去排隊！

搭配建議： 鹹甜交替！可以買一個甜的鮮奶油/紅豆，再配一個鹹的蘿蔔絲口味，一次滿足兩種慾望。記得趁熱吃才能享受酥脆口感！

實用資訊：

推薦店家： 車輪餅 (認排隊人潮準沒錯)

地址： 臺北市大同區赤峰街靠近承德路巷口 (通常下午開賣)

價格區間： 單個 NT$15 – NT$25 (視口味而定)

必點選單： 鮮奶油車輪餅、芋頭車輪餅、蘿蔔絲車輪餅

小提醒： 排隊是常態，要有耐心！現點現做，等待時間約10-20分鐘。建議現買現吃，放久餅皮會軟掉影響口感。