高雄鼓山美食：老店湯包到文青冰室，市場肉圓x海港現流海鮮全攻略

1. 渡船頭巷弄裡的爆汁傳奇：海之冰旁無名湯包

海之冰旁無名湯包 (在地人習慣這樣叫它)

特色與亮點： 隱身在渡船頭海之冰旁邊的小巷弄，沒有招牌，只有一個鐵皮屋攤位和永遠排隊的人龍。現擀現蒸的薄皮湯包，趁熱一口咬下，滾燙鮮甜的湯汁瞬間爆發，混合著紮實的豬肉餡和青蔥香，燙嘴也甘願！皮薄到透光又帶點Q勁，功力了得。

推薦理由： 這絕對是 高雄鼓山美食 的代表性隱藏版！價格親民（一籠8顆約$70-80），味道純粹又經典，是許多鼓山人或哈瑪星人從小吃到大的回憶。那股平凡卻直擊人心的美味，勝過許多華而不實的餐廳。

搭配建議： 簡單搭配店家自製的薑絲醬油就非常完美。嫌不夠飽？可以點碗酸辣湯（個人覺得普普，重點還是湯包！）。吃完剛好去旁邊海之冰挑戰巨無霸冰品（笑）。

推薦店家：

海之冰旁無名湯包攤

地址：

高雄市鼓山區濱海一路（海之冰店旁巷弄內，看到人潮就對了！）

價格區間：

湯包每籠約$70-$80

必點選單：

鮮肉湯包

營業時間：

通常下午開始營業至傍晚賣完為止（約14:00-18:30，賣完提早收），週一公休機率高，建議下午茶時段去比較穩。

2. 哈瑪星百年老店的靈魂：代天宮廟口咖哩飯 - 鴨肉珍

鴨肉珍 (哈瑪星代天宮廟口老店)

特色與亮點： 開業超過一甲子，就在熱鬧的哈瑪星代天宮廟埕旁。它賣的不是鴨肉麵，而是充滿古早風味的「咖哩飯」！濃鬱的咖哩醬汁，顏色深褐，香氣撲鼻，口感濃稠滑順，帶點微甜和豐富的香料層次（吃得到絞肉末！），澆淋在熱騰騰的白飯上，配上幾片軟嫩入味的鴨肉，就是簡單卻令人上癮的組合。鴨肉處理得非常好，沒有腥味。

推薦理由： 這是 高雄鼓山美食 中，最能體驗哈瑪星在地歷史風味的平民美食代表。那份醇厚的咖哩香，是別處吃不到的懷舊滋味。價格實在（咖哩飯+鴨肉約$80-$100），用餐環境就是廟口風情，十足接地氣。

搭配建議： 絕對要點一碗綜合下水湯（鴨心、鴨胗、鴨腸等），湯頭清澈鮮美，下水處理得乾淨脆口，是咖哩飯的絕配！敢吃內臟的人必試。

推薦店家：

鴨肉珍

地址：

高雄市鼓山區鼓波街27號 (代天宮前)

價格區間：

咖哩飯約$50-$60，加鴨肉約$30-$40，綜合下水湯約$50-$60

必點選單：

咖哩飯+鴨肉、綜合下水湯

營業時間：

09:30–20:00 (週二公休)

3. 市場裡的Q彈驚喜：鼓山第一市場 王家肉圓

鼓山第一市場 王家肉圓

特色與亮點： 隱藏在鼓山第一市場（內惟市場）裡的老字號。這裡賣的是南部經典的「清蒸肉圓」。外皮晶瑩剔透，超級超級Q彈有嚼勁，幾乎接近麻糬的口感（但不黏牙），是我吃過數一數二厲害的皮！內餡是簡單調味的赤肉塊，口感紮實。靈魂在於那鹹甜適中的米醬，加上一點蒜泥提味，完美！

推薦理由： 如果你愛Q彈口感，這家肉圓絕對會讓你驚豔！是 高雄鼓山美食 中容易被忽略，但內行人才懂的市場好味道。一份兩顆$35，銅板價就能滿足。環境是傳統市場風，介意的人可外帶。

搭配建議： 點碗四神湯是標準配備，湯頭溫潤，腸子處理得乾淨。

推薦店家：

鼓山第一市場 王家肉圓

地址：

高雄市鼓山區捷興一街（鼓山第一市場內，建議詢問攤位位置）

價格區間：

肉圓一顆/$17，兩顆/$35；四神湯$35-$40

必點選單：

肉圓 (兩顆)、四神湯

營業時間：

早上至中午 (約06:00–13:00)，賣完提早收，週一市場休市通常也休息。

4. 柴燒古早味與文青風的結合：哨船頭 蘇阿嬤雞蛋酥 vs. 春正商行

5. 在地人下午茶首選：鼓山渡輪站前 阿雪炸物 (旗魚黑輪)

阿雪炸物 (旗魚黑輪)

特色與亮點： 位於鼓山渡輪站正對面，藍色小攤車總是圍著人。招牌就是現炸的「旗魚黑輪」！將新鮮旗魚漿裹上薄薄麵衣下鍋油炸，外皮金黃酥脆，咬開內餡雪白Q彈，魚漿的鮮味十足，完全沒有腥味或粉感。最特別的是裡面還包著一整顆水煮蛋！口感層次豐富，沾點醬油膏更提鮮。除了旗魚黑輪，米血糕、黑輪片炸得也很棒。

推薦理由： 這是 高雄鼓山美食 中極具代表性的街頭小吃，充滿港都風情。現點現炸，熱騰騰的超級好吃，價格親民（旗魚黑輪$25/支），是等渡輪或逛完駁二後的完美小點心。

搭配建議： 點一支旗魚黑輪，再配個炸米血或黑輪片。旁邊通常有飲料攤可買古早味紅茶或青草茶解膩。

推薦店家：

阿雪炸物

地址：

高雄市鼓山區濱海二路1號 (鼓山渡輪站正對面)

價格區間：

旗魚黑輪$25/支，其他炸物$10-$25不等

必點選單：

旗魚黑輪 (包蛋)

營業時間：

約10:00–19:00 (賣完為止，通常下午開)

鼓山必吃美食精華速查表 (經典小吃篇)

6. 巷弄裡的文青冰菓室：新濱・駅前 手工豆花/剉冰

新濱・駅前

特色與亮點： 由日治時期舊三和銀行改造而成的超美文青空間！這裡不僅是歷史建築，更販售著精緻的手工豆花和剉冰。豆花口感綿密細緻，帶著濃鬱的豆香。糖水是黑糖熬煮，甜而不膩。配料如粉圓、芋圓、紅豆都煮得恰到好處。剉冰用料實在，視覺效果也很棒。環境復古優雅，有冷氣，是炎熱高雄的避暑好選擇。

推薦理由： 想體驗結合歷史與美味的 高雄鼓山美食 ，這裡是首選！在百年建築裡品嚐一碗真材實料的手工豆花或剉冰，氛圍感滿分。品質對得起價格（豆花約$60-$85），適合想坐下來好好休息、打卡拍照的食客。

搭配建議： 豆花推薦選傳統黑糖口味搭配基本配料（粉圓、花生）。剉冰則推薦季節限定的水果冰或招牌的八寶冰。也可以點杯他們的冷泡茶。

推薦店家：

新濱・駅前

地址：

高雄市鼓山區臨海三路5號 (舊三和銀行)

價格區間：

豆花$60-$85，剉冰$100-$180 (季節限定款可能更高)

必點選單：

手工傳統豆花、季節水果剉冰

營業時間：

10:00–18:00 (無特定公休日，最好查詢粉絲頁)

7. 哈瑪星不能錯過的銅板點心：大溝頂老店 阿囉哈滷味

大溝頂老店 阿囉哈滷味

特色與亮點： 位於鹽埕區與鼓山區交界的「大溝頂」市場（雅綿成衣商場內）。這家可是高雄滷味的傳奇老店！最大特色是那獨門的「醬汁」，顏色深濃，味道偏甜帶點中藥香氣，非常南部口味。食材選擇多樣，從基本的豆乾、海帶、百頁豆腐，到鴨翅、鴨舌、鴨胗、雞腳、豬耳朵等都有。滷得非常入味且不死鹹，尤其推薦「口香糖」（鴨胗頭）和「鴨舌」，越嚼越香。環境就是傳統市場攤位。

推薦理由： 這絕對是 高雄鼓山美食（或說鹽埕鼓山一帶）最具代表性的冷滷味！獨特的甜香滷汁讓人一吃難忘，是極佳的零嘴或下酒菜。價格以支/個計算，豐儉由人。

搭配建議： 買一些回飯店配啤酒，或邊逛邊吃當零嘴。推薦必點：口香糖(鴨胗頭)、鴨舌、鴨翅、百頁豆腐、豬血糕。

推薦店家：

大溝頂老店 阿囉哈滷味

地址：

高雄市鼓山區瀨南街201號 (大溝頂商場內)

價格區間：

單品$10-$50不等（鴨舌較貴，約$7-$10/支）

必點選單：

口香糖(鴨胗頭)、鴨舌、鴨翅、百頁豆腐

營業時間：

約10:00–20:30

8. 隱身社群的職人甜點：Bonnie Sugar 駁二店 (水果千層)

Bonnie Sugar 駁二店

特色與亮點： 從駁二大義倉庫區搬遷至附近的社群，依然是鼓山區的甜點名店。以華麗繽紛、真材實料的「水果千層蛋糕」聞名！一層層薄軟的可麗餅皮，夾著新鮮誘人的當季水果（草莓、芒果、葡萄、奇異果等）和香滑不膩的鮮奶油，視覺與味覺都是享受。蛋糕體濕潤，水果新鮮多汁，奶油清爽。店面小巧溫馨，有戶外座位。

推薦理由： 想找精緻、適合拍照、女生會尖叫的 高雄鼓山美食，Bonnie Sugar是首選！水果千層的確有水準，用料實在，雖然單價較高（切片$180-$220），但值得犒賞自己。其他甜點如布丁、戚風蛋糕也頗受好評。

搭配建議： 點一片招牌水果千層，搭配一杯手沖單品咖啡或果粒茶，就是完美的下午茶組合。

推薦店家：

Bonnie Sugar - 駁二店

地址：

高雄市鼓山區美術南五街58號

價格區間：

蛋糕切片$170-$220，飲品$130-$180

必點選單：

當季水果千層蛋糕 (口味隨季節變換)

營業時間：

11:00–19:00 (週二公休)

9. 在地人激推的澎湃早午餐：多一點咖啡館 美術館店 (吐司盒子)

多一點咖啡館 美術館店

特色與亮點： 在美術館特區周邊有多家分店，是高雄知名的早午餐品牌。最大招牌就是份量超驚人的「吐司盒子」！使用厚實的鮮奶吐司挖空，裡面塞滿各種餡料（如青醬雞肉、韓式泡菜豬、起司牛肉等），再鋪上滿滿的牽絲起司去烘烤。外層吐司酥脆，內餡飽滿多汁，搭配生菜沙拉和濃湯，一份就能吃超飽！環境舒適有質感。

推薦理由： 如果你想找吃得飽、選擇多、環境好的 高雄鼓山美食 早午餐，多一點咖啡館絕對能滿足。吐司盒子視覺震撼又美味，是聚餐的好選擇。雖然價格不算便宜（$300-$400/份），但份量十足，CP值算高。

搭配建議： 點一份吐司盒子，飲料建議升級鮮奶茶或他們的自製豆漿（濃鬱好喝）。胃口小的人可以兩人share一份再加點其他小點。

推薦店家：

多一點咖啡館 A Little More 高雄美術館店

地址：

高雄市鼓山區美術東五路59號

價格區間：

吐司盒子套餐$300-$400，其他早午餐$250-$350

必點選單：

招牌吐司盒子 (任選口味)

營業時間：

09:00–17:00

10. 海港邊的鮮味食堂：鼓山魚市場 代煮海產攤 (現流海鮮)

鼓山魚市場 代煮海產攤 (多家攤位可選)

特色與亮點： 鼓山漁市場不只是批發市場，一樓也有提供代客料理的熱炒區。優勢就是「新鮮」！直接在攤販挑選當天現流的海產（魚、蝦、蟹、貝類等），再請合作的熱炒店代為料理（秤重計價+料理費）。可以吃到最直接的海味，清蒸、熱炒、煮湯隨你喜好。推薦簡單的清蒸魚、炒海瓜子、鹽酥蝦、海鮮粥等。環境熱鬧但稍嫌雜亂，是典型漁市場風情。

推薦理由： 想體驗最道地、最新鮮的 高雄鼓山美食 海味，來漁市場就對了！價格比餐廳實惠（但還是要看當天魚貨價格和秤重），能吃到產地直送的鮮甜。適合三五好友一起來，點幾樣海產配啤酒，暢快淋漓。

搭配建議： 挑選當季盛產、活跳跳的海鮮。請店家推薦做法（清蒸最能吃出鮮甜，熱炒夠味）。必點一鍋海鮮粥或湯品。記得配冰涼啤酒或臺啤！

推薦店家：

鼓山魚市場內多家代煮攤位 (可現場比較)

地址：

高雄市鼓山區鼓山一路7號 (鼓山魚市場一樓)

價格區間：

海鮮價格浮動大，料理費約$100-$200/道。人均消費抓$500-$1000+ (視點餐內容)。

必點選單：

清蒸現流魚、炒海瓜子（或鳳螺）、鹽酥蝦/白灼蝦、海鮮粥/湯

營業時間：

市場批發清晨開始，代煮熱炒區約午餐至傍晚（下午時段最適合）。

鼓山特色美食進階探索表 (文青/飽足/海鮮篇)

我的真心話 & 踩雷經驗談：

高雄鼓山美食 Q & A (在地老饕簡答版)：