目錄
🚗 交通＆停車場：老司機經驗談
老實說，要去大湳市場，開車真的是最方便的，尤其如果你跟我一樣，每次都是抱著“吃不完兜著走”的心態去掃貨（笑）。不過啊，停車絕對是第一個挑戰！📍 市場主體周邊停車場：
| 停車場名稱 | 位置 | 優點 | 缺點 | 個人經驗 & 收費參考 💰 (實際以現場公告為準) |
|---|---|---|---|---|
| 大湳公有零售市場地下停車場 | 市場正下方！ | 最近！ 買完直接上車，生鮮不擔心。 | 一位難求！ 尤其假日9點後幾乎不用想。 | 平日早鳥(8點前)有機會。收費：30元/小時 |
| 大湳停車場 (和平路) | 大湳市場後方 (介壽路二段、和平路口) | 車位相對多，週末機會較高。 | 步行到市場約5-8分鐘，提重物稍累。 | 我的首選替代方案。收費：20元/小時 |
| 周邊白線/路邊收費格 | 介壽路、和平路、四維路等 | 有機會停到很近的位子。 | 極度運氣！違停拖吊風險高，不建議。 | 除非你打算只買10分鐘，否則別賭！20元/小時 |
📍 大眾運輸：
- 公車：
- 下車站名： 大湳市場 / 廣福路口 / 介壽大湳市場 / 大湳 (四維路)
- 路線很多： 像是GR2環狀幹線、701、GR、5008、5011、L317、L319...等等，用公車App查“大湳市場”就對了。下車後步行到核心區大概3-10分鐘不等。
- 火車：
- 搭到臺鐵鶯歌站或桃園站，再轉搭公車過來，車程時間抓個25-40分鐘吧，說實在有點耗時，除非你住附近，不然我不太推薦這方式。
- 騎車： 最靈活！市場周邊找機車格或臨停空位相對容易很多（但要守規矩，亂停會被拖）。
個人血淚Tips：
- 假日請早！ 想停公有地下場？週末請8點半前到，這絕對是過來人的肺腑之言。我上次帶臺北朋友9點到，繞了快半小時才在和平路停車場卡到最後一格。
- 善用導航App即時車位： 開車的話，出發前先看看Google地圖或App上的公有停車場即時剩餘車位（雖然有時不太準，但有參考價值）。
- 機車優先： 如果騎車能到，真心建議騎車，省錢省時又不怕沒位子煩惱。
⏰ 營業時間：抓準黃金時段避人潮
大湳市場可不是24小時全年無休的！掌握好時間才不會撲空，特別是那些超人氣攤位。📍 核心區 (生鮮、熟食、百貨)：
- 主要營業時間： 大約 清晨05:00 / 06:00 - 下午13:00 / 14:00
- 早市精華時段： 06:30 - 10:30 人最多！東西最齊全！熱門熟食小吃剛出爐！
- 午後狀況： 過了中午，大部分生鮮肉品、蔬果攤會陸續收攤，但很多超人氣熟食、小吃攤會繼續賣到下午（甚至更晚），直到賣完為止。
- 公休日： 絕大多數攤商固定在「週一」公休！ 沒錯！整座大湳市場週一幾乎是休息的！(少數外圍店鋪可能例外) 千！萬！別！週！一！來！除非你想逛空城。
📍 外圍商店街 (環繞市場的店面)：
- 像是咖啡廳、藥妝、服飾、部分飲食店，營業時間比較彈性，很多會開到傍晚甚至晚上。
- 但市場主體內的熱鬧感，就是集中在早上那幾個小時。
📍 黃金採購指南：
| 目標客群 | 推薦抵達時間 | 理由 | 缺點 |
|---|---|---|---|
| 專業買菜族 | 清晨06:00-07:00 | 最新鮮的生鮮魚肉蔬果！停車位最好找！人潮相對少！ | 要早起！部分熟食攤剛準備 |
| 吃貨老饕 | 平日08:30-10:00 | 熟食小吃攤火力全開！人潮較假日溫和，排隊壓力小。東西也還很齊。 | 停車位開始難找 |
| 純體驗遊客 | 假日09:00前 | 感受最道地熱鬧的市場氛圍！還能吃到第一波新鮮出爐好料。 | 人爆炸多！停車地獄。 |
| 怕擠撿便宜族 | 平日11:30-13:00 | 部分生鮮攤開始促銷出清！人潮大幅散去，走動舒服。部分名攤還有機會買到。 | 選擇變少，熱門品項可能完售 |
個人小抱怨： 假日人真的是多到爆炸啦！特別是過年前，擠到水洩不通，寸步難行，買個東西像打仗，空氣也不太好。拜託大家，時間允許的話，平日來！平日來！平日來！ 體驗感好十倍不止。還有，別穿新鞋或白鞋來，你懂的...地面濕滑是市場日常。
😋 美食推薦：在地老饕的10家必吃口袋名單
重頭戲來了！在大湳市場打滾多年，吃遍大小攤位，這10家是我的真愛（有些甚至吃了十幾年），從早餐到點心、鹹食到甜點通通有！每個都用生命推薦！
📍 1. 無名手工蛋餅 (攤車)
- 介紹： 市場裡的神級排隊早餐！別找招牌了，就是個小攤車。他們家的蛋餅皮是現場手工桿的，跟一般早餐店用現成冷凍餅皮差超多！煎得恰恰（酥脆）的，口感超讚，簡單的古早味粉漿蛋餅淋點醬油膏就迷死人。
- 地址： 大湳市場核心區，靠近四維路、八德區公有零售市場建築物旁的小空地上 (通常靠近"大嵙崁蔥油餅"附近)。認排隊人龍就對了！
- 營業時間： 早上06:00左右開始 - 賣完為止 (通常10點多就收攤)，週一公休。
- 價位： 蛋餅 $30-$35元 (加起司或火腿另計)。飲料另點。
- 個人點評： 餅皮香Q帶點嚼勁，邊緣煎得微焦酥脆，蛋香十足，簡單卻有靈魂。缺點？就是排隊排到天荒地老！要有心理準備。
📍 2. 大嵙崁蔥油餅
- 介紹： 市場裡另一家傳奇！主打現桿現煎的厚實蔥油餅。麵糰裡揉進滿滿新鮮青蔥，在油鍋裡煎得金黃酥香，外酥內軟，蔥香爆炸！可選刷醬或不刷醬。
- 地址： 大湳市場核心區內，通常靠近四維路方向，跟無名蛋餅攤不遠。同樣認排隊隊伍！
- 營業時間： 早上賣到中午左右 (約13:00前)，週一公休。
- 價位： 蔥油餅 $30-$35元 / 張 (可切)。
- 個人點評： 蔥量給得超大方！每一口都吃得到香噴噴的青蔥。餅體厚實有口感，邊緣酥脆，中間軟潤帶蔥汁。我喜歡原味，更能吃出麵香和蔥甜。一樣，排隊是日常。
📍 3. 老賊壽司
- 介紹： 大湳市場的壽司扛壩子！專賣種類超多的臺日融合壽司。豆皮、花壽司、壽司捲、軍艦卷應有盡有，口味選擇多達數十種。食材新鮮，價格實在。
- 地址： 桃園市八德區四維路136號 (大湳市場外圍店面，靠近民生路口)。有明顯招牌。
- 營業時間： 早上06:00 - 晚上19:00 (賣完會提早打烊)，週一公休。
- 價位： 綜合壽司盒 $80-$150元 / 個人喜好單點 $15-$50元不等。
- 個人點評： 最愛他們的招牌「起司壽司」和「芋泥壽司」，很特別！米飯醋味適中，用料不手軟。當早餐或點心、野餐都很棒。生意超好，有時熱門口味下午就賣完了。
📍 4. 溫記豆花
- 介紹： 飄香數十年的古早味豆花攤。豆花本身綿密細緻，帶有濃濃的黃豆香氣。糖水是傳統的熬煮蔗糖，甜而不膩。
- 地址： 大湳市場核心區內，靠近民生路、廣福路交叉口附近的巷弄攤位。找紅色招牌或問附近攤商。
- 營業時間： 早上賣到下午賣完為止 (約14:00-15:00)，週一公休。
- 價位： 豆花 $40-$50元 / 碗 (可選配料：花生、紅豆、綠豆、粉圓等)。
- 個人點評： 就是那種小時候的味道！豆花香氣天然，口感滑順。糖水真的經典，不死甜。夏天來一碗冰涼的，解膩又消暑。市場內難得的清涼好選擇。
📍 5. 阿義師油飯
- 介紹： 專賣古早味油飯和滷豬腳的老攤。油飯粒粒分明，充滿麻油、香菇、蝦米的香氣，上面會灑點香噴噴的油蔥酥。豬腳則滷得油亮軟Q，非常入味。
- 地址： 大湳市場核心區內，位置相對靠近廣福路側。找排隊人潮或油飯大鍋。
- 營業時間： 早上賣到中午約13:00前，週一公休。
- 價位： 油飯 $50-$60元 / 碗 (秤重賣)。豬腳秤重計價。
- 個人點評： 油飯非常香！料也給得實在，吃起來有飽足感。豬腳膠質滿滿，喜歡啃骨頭的會愛。算是市場裡很有代表性的傳統飽食選擇。
📍 6. 萬丹紅豆餅 (奶油車輪餅)
- 介紹： 市場外圍超人氣的紅豆餅攤！內餡爆多到像不用錢一樣。招牌是奶油、紅豆，還有季節限定的芋頭、蘿蔔絲等口味。餅皮邊緣烤得脆脆的。
- 地址： 桃園市八德區廣福路20巷口 (通常在大湳市場廣福路側，屈臣氏附近騎樓下)。藍色招牌。
- 營業時間： 大約下午13:30開始 - 賣完為止 (通常傍晚前)，週日公休 (注意！市場休週一，它休週日)。
- 價位： 紅豆餅 $18-$25元 / 個。
- 個人點評： 餡料真的多到誇張！剛出爐熱熱吃最棒，奶油餡香濃滑順，紅豆餡飽滿綿密。CP值超高！缺點是下午才開，且排隊排超長！要有耐心。覺得紅豆稍甜一點點。
📍 7. 阿嬤ㄟ店 糯米大腸、香腸
- 介紹： 專賣手工糯米腸和香腸的傳統攤位。糯米腸是人工灌製，腸衣薄，裡麵包著帶點花生顆粒的糯米，蒸得恰到好處。香腸肥瘦比例好，煎得香脆多汁。
- 地址： 大湳市場核心區內，通常在中後段區域，問一下攤商「賣大腸香腸的阿嬤」。
- 營業時間： 早上賣到中午約13:00前，週一公休。
- 價位： 糯米腸 $60-$70元 / 條。香腸 $35-$40元 / 條。
- 個人點評： 糯米腸口感紮實帶Q勁，花生香氣足。香腸煎得外脆內多汁，酒香明顯。切一盤綜合配蒜片吃，超唰嘴！很有古早味。阿嬤很親切。
📍 8. 港式鮮肉包
- 介紹： 專賣港式大肉包！包子個頭飽滿，麵皮是老麵發酵帶點咬勁。內餡是醃製入味的豬肉團，湯汁豐富。
- 地址： 大湳市場核心區內，位置相對靠近和平路側，找蒸籠熱氣和排隊人潮。
- 營業時間： 早上賣到中午約12:30前 (常常早早就賣光)，週一公休。
- 價位： 鮮肉包 $25-$30元 / 個。
- 個人點評： 包子皮是特色，有麵香且帶點彈性。咬下去肉汁會流出來，肉餡調味鹹香夠味。當早餐一顆就很滿足。手腳要快，太晚去買不到是常態！
📍 9. 松柏林香腸 大腸包小腸
- 介紹： 市場外圍有名的香腸專賣店，也賣大腸包小腸。香腸口味選擇多（原味、蒜味、黑胡椒等），用料實在。大腸包小腸是將烤香腸塞進剖開的糯米腸裡，加上蒜片、酸菜等配料。
- 地址： 桃園市八德區廣福路146號 (大湳市場廣福路外圍店面)。
- 營業時間： 大約早上09:00 - 晚上19:00或賣完，週一公休。
- 價位： 大腸包小腸 $60-$70元 / 份。單買香腸秤重。
- 個人點評： 香腸品質不錯，炭烤香氣足。大腸包小腸組合起來就是過癮！糯米腸不會太硬，配料加分。份量十足，一份當點心或簡餐都可以。店員動作很快。
📍 10. 黃昏市場鹽酥雞/鹹酥雞 (無名攤)
- 介紹： 嚴格來說不算市場核心區，但就在旁邊的黃昏市場（下午才熱鬧），有一攤無名但在地人激推的鹽酥雞！食材新鮮，炸功了得，不會過於油膩。必點：鹽酥雞、魷魚、甜不辣、芋粿巧。
- 地址： 大湳市場旁的「大湳黃昏市場」內（介壽路二段與和平路交界處附近區域）。下午時段進去，找最多人圍著等的那攤炸物就對了。
- 營業時間： 大約下午15:00左右開始 - 晚上19:00或賣完。
- 價位： 鹽酥雞 $55-$60元 / 份。其他專案 $30-$60元不等。
- 個人點評： 炸得超級酥脆！不油膩！雞肉多汁，魷魚Q彈，甜不辣會膨起來。蒜頭、九層塔給得大方。是結束大湳市場美食之旅後，帶回家配電視或當晚餐宵夜的最佳句點！缺點？要等，而且只開下午晚上。
❓ Q&A 大湳市場快問快答
Q1：什麼時間去大湳市場最適合？
A： 想吃新鮮生鮮和最夯熟食？平日早上8:30-10:00 最理想！東西齊全人較少。怕擠？平日11點後來撿便宜、嚐名攤剩餘好料。假日？請早！8點前到是停車和避開人潮的關鍵。切記週一公休別撲空！
Q2：大湳市場必買的伴手禮或能帶走的推薦？
A： 我的口袋名單：
- 老賊壽司： 綜合壽司盒帶走方便又好吃。
- 阿義師油飯： 傳統好味道，加熱即可。
- 松柏林香腸/各式臘味： 適合帶回家料理或送人。
- 市場生鮮： 當季水果、品質好的魚肉（有保冷袋較佳）。
- 萬丹紅豆餅： 下午開門時買來當點心帶走（趁熱吃最好）。
Q3：大湳市場適合觀光客（遊客）來嗎？會不會很擠很亂？
A： 很適合體驗道地臺灣市場文化！但也坦白說：
- 平日來體驗感絕對比假日好十倍（人潮、擁擠度、舒適度）。
- 環境就是傳統市場模樣，地上可能濕滑、走道不寬敞、空氣流通普通，請穿著好走的鞋。
- 重點區域（美食攤）的人潮和排隊是正常現象，要有心理準備。
- 我覺得它的真實、活力、滿滿人情味和超高CP值美食，絕對值得來感受一次！記得把胃空出來就對了！