巨城餐廳：平民美食與頂級饗宴全攻略

個人評價： 這家在巨城餐廳的高階粵菜領域，絕對是頂級之選！掛著香港米其林星級的光環（雖然是合作引進），品質與服務確實有一套。環境高雅舒適，很適合商務宴請或重要慶祝。招牌脆皮鴿真的名不虛傳，皮超級酥脆像玻璃紙，肉卻保持鮮嫩多汁，讓人吮指回味。點心類也精緻得沒話說，蝦餃皮薄到透光，內餡飽滿。服務細心周到，會主動介紹菜色、換盤。價格當然也是頂級的，但偶爾犒賞自己或重要場合，這錢花得下去。不過，份量走的是精緻路線，大胃王可能要點多幾道。整體來說，是巨城餐廳中體驗高檔粵菜的首選地之一。

個人評價： 說到巨城餐廳的頂級Buffet，饗饗絕對是霸主！位於8樓的高空景觀就是第一個賣點，尤其傍晚看夕陽超美。食材的品質和豐富度確實對得起它的高價位，海鮮種類多（螃蟹、蝦、淡菜、生蠔時段供應），生魚片新鮮，牛排、羊排也都有水準。最特別的是有「現煮」的龍蝦湯和和牛滷肉飯，這在一般Buffet很少見，龍蝦湯鮮味十足。甜點區非常強大，精緻度很高。但！缺點也很明顯：超級難訂位！ 熱門時段常常要提前一個月以上搶。人潮眾多，用餐環境會比較熱鬧（說吵雜也行）。取餐排隊是常態，尤其熱門品項。價格真的不斐，建議選下午餐CP值相對高一點點。適合大食量或是想一次吃遍各種高階食材的朋友。在巨城餐廳裡，它提供的是種類與景觀的頂級體驗。你準備好挑戰自己的胃容量極限了嗎？

個人評價： 想吃頂級燒肉，同時享受熱鬧歡樂的氣氛？選乾杯就對了！這家絕對是巨城餐廳裡，氣氛最High的燒肉選擇。主打澳洲和牛，油花分佈漂亮，燒烤後香氣濃鬱，入口即化（尤其是老乾杯系列，但價格也...嗯，你懂的）。服務人員超級熱情，晚上特定時段有「親親五花肉」活動（成功kiss送一盤肉！）和「乾杯」時間（全場一起舉杯，氣氛超嗨），非常適合朋友聚餐慶生。肉品品質穩定，專人代烤服務也很貼心（尤其烤和牛，自己烤壞了會心痛死）。缺點是環境比較吵（畢竟是氣氛特色），油煙味難免（但抽風算不錯）。價格偏高，尤其是和牛，點下去荷包失血很快。但整體來說，是巨城餐廳裡想吃高品質燒肉又想熱鬧一下時的首選！記得訂位，否則排隊排到天荒地老。

個人評價： 饗饗的鄰居兼強勁對手！旭集主打精緻日式Buffet，整體裝潢質感更偏向日式沉穩風。最大特色就是有「現煮」的和牛壽喜燒和和牛涮涮鍋，可以無限點用（但可能會限量供應），這點超級吸引和牛控！生魚片區種類豐富，補貨速度快，品質穩定。烤物區的烤鰻魚、烤和牛串、帝王蟹腳（有時段供應）都很受歡迎，但常常需要耐心排隊。天婦羅現炸，酥脆度不錯。甜點區有獺祭清酒做的冰淇淋，酒香濃鬱，值得一試。整體感覺比饗饗稍微「精緻」一點點點，沒那麼多澎湃的異國料理，專注在日式海鮮、和牛相關的頂級食材。但一樣的問題：訂位超級難搶！ 價格高昂、人潮眾多、取餐排隊。兩家（饗饗 vs 旭集）在巨城餐廳的Buffet界可說是神仙打架，選擇哪家就看你是偏愛「綜合澎湃國際路線」還是「精緻頂級日式和牛海鮮路線」了。

個人評價： 想吃點高階的迴轉壽司？合點是個有趣的選擇！它標榜是「迴轉壽司界的居酒屋」，氣氛很嗨，師傅會不定時用日文喊口號、互動（雖然有時聽不懂但好玩）。壽司種類非常多，尤其是高單價的品項（如大腹、海膽、松葉蟹），品質確實比一般平價迴轉壽司好上一大截（當然價格也是）。「當日推薦」的黑板是重點，跟著點就對了！炙燒系列處理得不錯，香氣足。現沖海鮮丼很有特色，熱湯把魚肉的鮮味帶出來，冬天吃很暖胃。不過，想吃高階食材，荷包要夠厚，隨便點幾盤大腹或海膽，金額就飆上去了。人也超級多，排隊是常態（可以線上預約）。迴轉帶上的壽司流轉速度很快，感覺比較新鮮。算是巨城餐廳裡，想吃精緻一點的壽司，又想要熱鬧氣氛的好去處。缺點是環境比較吵雜，桌子偏小，盤子堆很快。