羅東觀光夜市：夜間美食心臟地帶，交通攻略、必吃推薦與一日遊行程

身為一個在台灣土生土長、人生樂趣大半都在追逐美味小吃的老饕，想到要去「吃夜市」，我的心跳就會不自覺加速。而說到宜蘭，那個讓我心心念念、每年總要安排幾次「胃袋擴充計畫」的地方，「羅東觀光夜市」絕對是繞不開的美食聖地！它不只是觀光客聚集點，更是許多在地人下班後解饞、朋友聚餐的首選。今天就讓我用這副嚐遍大江南北的味蕾，帶你深入這個充滿活力與香氣的夜市迷宮，保證是最接地氣、最真實的分享！

羅東觀光夜市：宜蘭夜間美食的心臟地帶

講到「羅東觀光夜市」，它可不僅僅是字面上的「夜市」那麼簡單。對我來說，它更像是宜蘭澎湃生命力在夜間的具象化。位置超級核心，就在羅東鎮最熱鬧的中山公園四周，攤位密密麻麻地圍繞著公園，範圍廣到讓你一次絕對逛不完、吃不完。從公園路、民生路、民權路到興東路，全都是它的勢力範圍！別被「觀光」二字嚇到，這裡雖然觀光客多，但在地人比例也非常高，這就保證了食物的「基本水準」不會太離譜。走進這裡，空氣中永遠飄散著誘人的複合香味：炭烤的焦香、油炸的酥香、熱湯的氤氳、甜品的甜膩... 各種聲音此起彼落：攤販的叫賣聲、鐵板的滋滋聲、湯勺碰撞鍋邊的清脆聲、還有食客滿足的談笑聲，交織成一首專屬「羅東觀光夜市」的交響曲。我特別喜歡它那種帶點「巷弄感」的佈局，雖然主幹道寬敞，但鑽進支線小巷，常常能發現意想不到的美味驚喜（當然也可能踩到雷啦，後面會說）。這裡的攤位種類之豐富，從經典台式小吃、海鮮快炒、燒烤串炸、冰品甜品、到各種創意料理應有盡有，認真要每攤都嚐一點，沒個三、四天根本辦不到！

交通＆停車場：開車族請做好心理建設！

身為一個經常開車衝宜蘭的美食獵人，我得老實說，「羅東觀光夜市」的交通便利性...嗯，尤其是停車，絕對是它最大的痛點！沒辦法，太熱門了，尤其是假日，那車潮人潮簡直嚇死人。

美食推薦：在地老饕的真心話大冒險 (保證不業配！)

重頭戲來了！在 羅東觀光夜市 打滾多年，累積了不少「戰績」和「教訓」。以下推薦的都是我個人回訪率超高，或是雖然要排隊但覺得值得的攤位。當然，口味很主觀，我的蜜糖可能是你的毒藥，僅供參考啦！也會提一兩家我覺得「盛名難副」的，幫大家省點錢和胃容量。每攤我都會用「介紹、地址、營業時間、價位」來詳細說明。

阿灶伯當歸羊肉湯

• 介紹： 說到 羅東觀光夜市 的扛霸子，阿灶伯認第二，大概沒人敢認第一！ 永遠、永遠、永遠都在排隊！它已成為夜市的「地標」之一。主打就是那碗清澈見底、飄著當歸藥膳香氣卻不刺鼻的羊肉湯。羊肉片給得相當大方，重點是處理得非常棒，幾乎沒有羊羶味，肉質軟嫩不柴，沾點特製豆腐乳醬，絕配！另外還有羊雜湯、臭豆腐。臭豆腐是那種外酥內軟、孔隙大的，搭配爽脆的台式泡菜，也是水準之上。雖然總是大排長龍，但店家手腳很快，翻桌率也高，通常不會等超過半小時（除非尖峰中的尖峰）。
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮民權路 (羅東夜市第1094攤) - 其實就在公園路轉進民權路右手邊第一攤，看人潮最多的地方準沒錯！
• 營業時間： 通常下午4:00左右開始，賣到凌晨12:00或1:00 (賣完為止)。
• 價位： 當歸羊肉湯 $80元 / 碗，臭豆腐 $55元 / 份。以現在的物價和它的份量、名氣來說，算是合理。

義豐蔥油派

• 介紹： 宜蘭的三星蔥舉世聞名，在夜市裡化身成各種美食，而「蔥油派」絕對是其中的經典代表！「義豐」是 羅東觀光夜市 裡蔥油派的名店之一（另一家是「阿公仔」或「阿婆」蔥油派，也在附近）。它的特色就是現擀現煎，看著麵糰在鐵板上被擀開，鋪上滿滿、滿到快掉出來的翠綠三星蔥花，再打顆蛋（一定要加蛋！），煎到兩面金黃焦香。起鍋前刷上醬油膏或店家特調醬汁，趁熱一口咬下，外皮酥脆卡滋卡滋，內裡麵香混合著爆汁的三星蔥甜味和蛋香，簡單卻超滿足！ 記得交代要加蛋！
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮民生路 (羅東夜市內，靠近公園路口) - 攤位號碼常變，認排隊人潮和蔥香就對了。
• 營業時間： 通常下午3:00 - 4:00 左右開賣，賣到晚上11:00左右。
• 價位： 蔥油派加蛋 $45元 / 份。

小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋

• 介紹： 如果你想一次品嚐到 「超級宜蘭味」 的代表作，這家「小春」是很好的選擇。雖然它賣的東西聽名稱有點...奇特？但正是當地特色！
  • 糕渣： 用雞湯、豬油和高湯結成凍，裹粉油炸。外觀像炸豆腐，咬下去要小心，因為內餡是滾燙、半液態、充滿濃郁肉汁精華的糊狀，口感很妙，外酥內燙軟綿。第一次吃的人通常會被它的溫度嚇到，但那股濃縮的鮮味很特別。
  • 卜肉： 其實就是「炸瘦肉條」，選用豬里肌肉切條，醃漬後裹上特調麵糊油炸。外皮酥鬆，內裡肉質軟嫩多汁，很像高級版的鹽酥雞，沾點胡椒鹽就很好吃。
  • 照燒皮蛋： 這個就真的很看人了！皮蛋先炸過定型，再淋上甜甜鹹鹹的照燒醬。炸過的皮蛋外皮QQ的，蛋黃膏狀濃郁，搭配照燒醬形成一種衝突又和諧的味道。敢吃皮蛋的人可以挑戰看看。
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮公園路 (羅東夜市內，靠近興東路口)。
• 營業時間： 下午約4:00開始營業至晚上11:00左右。
• 價位： 糕渣 $70元 / 份， 卜肉 $100元 / 份，照燒皮蛋 $60元 / 份。可以點綜合拼盤。

包心粉圓 - 晶圓 / 魏姐 (各有擁護者)

• 介紹： 在 羅東觀光夜市 裡，有兩家「包心粉圓」是死對頭，各有大批粉絲，就是 「晶圓包心粉圓」 和 「魏姐包心粉圓」。兩家賣的東西其實很像，都是以「包心粉圓」為主角的甜品冰品店。什麼是「包心粉圓」？就是比一般粉圓（波霸）大顆，特別的是它中心包著一顆煮得軟綿的紅豆（或其他口味），咬下去外Q內綿，口感層次豐富。通常會搭配剉冰或是豆花、仙草、奶凍等基底，加上各種配料（芋圓、地瓜圓、綠豆、大豆、薏仁...琳瑯滿目）。
• 
• 地址：
  • 晶圓包心粉圓：宜蘭縣羅東鎮公園路 (羅東夜市內，攤位明顯)。
  • 魏姐包心粉圓：宜蘭縣羅東鎮民權路 (羅東夜市內，近公園路口，也很有名)。
• 營業時間： 大約中午過後就開了，賣到晚上11點左右。
• 價位： 包心粉圓冰/豆花/仙草等，大約 $55 - $85元 / 碗不等，看配料。

赤炸風雲 12兩雞排

• 介紹： 如果你是個無肉不歡、追求飽足感的肉食愛好者，這家雞排值得關注。標榜 「12兩」 超大雞排，拿在手裡沈甸甸的，視覺效果一流！雞排炸得外皮金黃酥脆，裹粉不會過厚，肉質厚實多汁（當然，邊緣難免會有點乾），醃漬的味道也夠。除了原味，也有多種口味粉可選（梅子、海苔、辣味等）。適合多人分食，或是當作今日「主菜」！
• 地址： 宜蘭縣羅東鎮公園路 (羅東夜市內)。
• 營業時間： 下午開始營業至晚上。
• 價位： 12兩雞排 $85元 / 片。

[踩雷預警？] 某知名龍鳳腿 / 一串心

• 介紹： 龍鳳腿和「一串心」也是常被提及的宜蘭特色。「一串心」通常是用炸過的油豆腐切開，夾入香腸、叉燒肉、豬頭皮等內餡，插上竹籤。龍鳳腿則是用豬網油包裹魚漿、蔬菜等餡料下去油炸。在 羅東觀光夜市 裡有幾攤在做。

老饕私心推薦清單

除了上面幾家排隊名店，再分享幾家我個人很愛、覺得水準不錯的攤位，比較少出現在主流觀光攻略上：

一日遊行程規劃：從早吃到晚，羅東這樣玩才過癮！

來宜蘭只衝 羅東觀光夜市 太可惜了！身為在地（心態上）老饕，幫你規劃一個結合景點與美食的充實一日遊，重點當然是讓胃部空間發揮最大效益：

• 上午 (09:30 - 12:00)：悠閒文青開場
  • 09:30 - 11:00：羅東林業文化園區 免費入園！這裡是日治時期羅東出張所及貯木池舊址，規劃得很好。漫步在綠蔭環繞的步道上，欣賞保留的舊鐵道、蒸汽火車頭、巨大的貯木池（現在是生態池，很多鳥類），還有展示館可以了解太平山林業歷史。空氣清新，拍照也好看，適合當作一天的開始，慢慢走，幫助消化待會要裝進去的食物！
  • 
  • 11:00 - 12:00：林場肉羹 就在林業文化園區對面，名氣響噹噹的排隊店。肉羹是赤肉條裹薄粉，湯頭勾芡濃淡適中，帶著蒜香和筍絲的甜味。一碗肉羹湯配上一碗滷肉飯，是經典組合。記得避開正午用餐尖峰會少排一點。
• 中午 (12:30 - 15:30)：傳統市場尋寶/午茶時光
  • Option A：羅東民生市場挖寶 如果喜歡體驗在地生活，可以逛逛傳統的「民生市場」（白天是菜市場）。裡面藏著一些厲害的熟食攤、古早味點心（像是手工粉圓、草仔粿、糕渣...），可能會有意外收穫！不過環境比較傳統市場，介意的人可以跳過。
  • Option B：文創園區 or 咖啡館放空 可以去「中興文化創意園區」(由舊紙廠改建，空間大，常有展覽) 或羅東市區的特色咖啡館坐坐，避開正午太陽。
• 下午 (15:30 - 17:00)：點心暖胃準備衝夜市
  • 諾貝爾奶凍捲 or 奕順軒買伴手禮 這兩家宜蘭超有名的糕餅店都在羅東有門市（奕順軒在羅東夜市附近就有分店）。諾貝爾的奶凍捲（草莓、芋頭、巧克力等口味）是明星商品；奕順軒的桂圓蛋糕、奶凍捲、各式現烤麵包、牛軋糖也很多人愛。先買起來放車上或旅館，當宵夜或隔天早餐。記得早點去，熱門商品容易賣完！
  • 或是：羅東運動公園散步 時間充裕的話，去開闊的羅東運動公園走走，公園很大，風景不錯，消耗點熱量。
• 傍晚 (17:00 - 19:00)：進駐夜市，避開第一波人潮
  • 重點策略：早點到停車場！ 建議17:00左右抵達停車場（公正或民生），這時停車位相對好找，停妥車慢慢散步到夜市。
  • 第一攤：阿灶伯羊肉湯 為什麼第一攤就排隊王？因為這時候排隊人龍通常最短！ 越晚越恐怖。早點吃到熱騰騰的羊肉湯暖胃，開啟夜市之旅。
  • 第二攤：義豐蔥油派 吃完鹹的，來點酥香的蔥油派加蛋（此時離阿灶伯不遠，排隊人潮也還沒到高峰）。
  • 邊逛邊吃模式啟動： 這時候夜市人潮開始聚集但還不到摩肩擦踵的地步，比較好逛。可以先去吃 小春糕渣卜肉（宜蘭特色），然後開始鑽巷子，尋找 蚵蛋包、米糕、 或是來份 赤炸12兩雞排（分食）。看到想吃的，只要隊伍不誇張就可以排一下。
• 晚上 (19:00 - 21:30)：核心戰鬥區 & 甜品收尾
  • 人潮高峰體驗： 此時整個 羅東觀光夜市 進入最沸騰狀態，主幹道會非常擁擠。考驗體力、耐力和閃避人群技巧的時候到了！
  • 鎖定目標： 這時建議挑選1-2家最想吃的核心目標（比如特定燒烤、海產攤、或是之前沒吃到的），耐心排隊。
  • 鑽支巷尋寶： 主幹道人太多時，不妨鑽進周邊的支巷（公園路巷內、民生路巷內），常常能發現人潮較少但一樣美味的小攤（例如我前面推薦的米糕、古早味豆花攤）。
  • 甜品時間： 鹹食吃到一個段落，該用甜品收尾了！去 晶圓或魏姐包心粉圓 點碗冰或豆花，或是買份 花生捲冰淇淋，也可以來串 現烤麻糬。坐在攤位提供的簡易座位上（或找公園邊緣坐），享受片刻清涼甜蜜。
  • 伴手禮補貨： 離開前，如果奕順軒分店還沒關（通常開到21:30或22:00），可以再去補點奶凍捲或麵包當宵夜或明天早餐。
• 深夜 (21:30後)：滿足撤退
  • 帶著滿滿的幸福感（和可能快撐破的肚子），準備離開戰場。開車的朋友，取車時要留意夜市周邊道路可能因車多而緩慢，耐心點。

附近住宿推薦：宵夜控的便利首選

在 羅東觀光夜市 廝殺完畢，如果還需要走很遠回住宿，那真的太累人了！尤其是手上可能還提著戰利品（奕順軒麵包？）。以下推薦幾家我住過或在地朋友推薦、離夜市步行距離超近的住宿選擇，方便你隨時想吃就衝（或買完宵夜快速回房享用）：

Q&A：羅東觀光夜市老饕快問快答

• Q：什麼時候去羅東觀光夜市人最少、最好逛？
  • A： 絕對是 非假日的「週一至週四」晚上！ 特別是下雨天（小雨的話），人潮會少很多。假日的人潮是恐怖的，尤其是週五晚上、週六全天、週日下午到晚上。如果只能假日來，強烈建議在「下午5點前」抵達，這時很多攤販剛開始營業，停車位相對好找，排隊名店的人龍也比較短（像阿灶伯可能排15-20分鐘就好，晚點要排40分鐘以上）。越晚人越多！
• Q：夜市裡有什麼推薦給素食者的選擇嗎？
  • A： 當然有！雖然 羅東觀光夜市 以葷食小吃為主，但素食者不用擔心餓肚子：
    • 潤餅捲： 許多潤餅攤都可以做全素或蛋素，裡面包高麗菜、豆芽、豆乾、紅蘿蔔絲、花生粉等，清爽好吃又飽足。
    • 臭豆腐： 要找清楚標示「素食」的攤位！炸臭豆腐搭配泡菜是經典。阿灶伯的臭豆腐是葷的（湯底）。
    • 烤玉米 / 蒸玉米： 好幾攤在賣，刷醬或不刷醬的都香。
    • 地瓜球： 現炸的QQ地瓜球，通常是素的。
    • 水果攤： 夜市裡很多現切水果攤，新鮮解渴。
    • 花生捲冰淇淋： 潤餅皮+花生粉+冰淇淋+香菜，通常都是素的（確認冰淇淋口味是否含奶油即可）。
    • 古早味豆花/仙草： 選擇單純豆花/仙草加糖水、粉圓、綠豆、大豆等配料（避開包心粉圓可能有包紅豆餡的疑慮，或詢問店家）。
    • 素蔥油餅： 有些蔥油餅攤的餅皮是素的（沒加豬油），可以詢問店家確認。三星蔥本身是素的。
  • 貼心提醒： 素食者在購買前最好再口頭詢問一下攤販老闆確認是否全素/蛋奶素，避免有隱藏動物性成分（例如醬料、高湯）。
• Q：如果遇到下雨天，羅東觀光夜市還值得去嗎？會影響很大嗎？
  • A： 下雨天對 羅東觀光夜市 的影響是「雙面刃」：
    • 優點：
      • 人潮大減！ 這是最大優點！討厭排隊的人，小雨天或非豪大雨的日子去，簡直是天堂，熱門攤位排隊時間大幅縮短。
      • 體感較舒適： 少了人擠人的悶熱感。
    • 缺點：
      • 行走不便： 夜市地面濕滑，撐傘或穿雨衣在人群中移動比較麻煩和不舒服。有些窄巷會顯得擁擠。
      • 攤位可能減少： 極少數 攤販可能會因雨提前休息或不擺攤（但比例很低，大多風雨無阻）。
      • 用餐環境較差： 很多攤販提供的座位是露天的，下雨時就無法坐著好好吃，只能站著或找騎樓邊。
      • 拍照效果差： 燈光、食物在雨中拍照沒那麼好看。
  • 我的建議：
    • 如果是 毛毛細雨或小雨，而且你超級討厭排隊人潮，那非常值得去！記得穿防滑好走的鞋，帶把摺疊傘或輕便雨衣，做好地面濕滑的心理準備。收穫的是幾乎不用排隊的美食體驗！
    • 如果是 豪大雨或颱風天，那就不建議了，安全舒適最重要，很多樂趣會打折。等天氣好再來吧！
    • 雨天逛夜市，鎖定主要幹道或騎樓下的攤位會比較方便。

呼！寫到這裡，我的口水都快流下來了，腦中滿滿都是 羅東觀光夜市 的各種畫面與香氣。它對我來說，不僅僅是一個吃東西的地方，更承載了許多和親友相聚的歡樂回憶，那種在人群中擠著、分享著食物、邊吃邊笑的感覺，是無可替代的台灣味生活場景。希望這篇掏心掏肺、不藏私（甚至不怕得罪店家）的分享，能幫到你規劃一趟完美的羅東美食之旅。記住我的血淚停車教訓，善用分食策略，帶著一顆開放的心和一個空的胃，出發去征服 羅東觀光夜市 吧！你絕對不會失望的！記得回來跟我分享你的戰果和最愛攤位哦！