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帕蓬夜市介紹：曼谷夜市的「祖師爺」
講到曼谷夜市，帕蓬夜市（Patpong Night Market）絕對是鼻祖等級的存在。它在1960年代末期就成型了，位置超核心，就在是隆路（Silom Road）和Surawong Road之間的帕蓬一巷、二巷（Patpong 1 & 2）。早期其實是...呃，聲色場所比較集中的區域（你懂的），旁邊的Go-Go Bar現在也還是它的特色（或爭議點）之一。不過別擔心！觀光客逛的夜市攤販集中在巷子中間，兩旁才是酒吧。
這裡的夜市氛圍很特別，有點像走入時光隧道。它不像拉差達火車夜市那麼新潮網美（可惜收掉了），也不像喬德夜市（JODD FAIRS）那麼整齊劃一。帕蓬夜市就是個大雜燴！走進去，頭頂是密密麻麻的棚架和燈泡，腳邊堆滿了各式各樣的商品：閃到不行的「名牌」手錶包包（咳咳，你心裡有數）、印著大象的紀念T恤、木雕擺飾、皮件、燈飾...應有盡有。空氣中永遠瀰漫著烤海鮮的煙燻味、酸辣湯的香氣，還有汗水與人潮的熱氣。說實話，環境不算頂級乾淨，走道有時擠到像沙丁魚，但這就是它的魅力所在——真實、混亂、充滿生命力。對我來說，逛帕蓬夜市就像一場感官的冒險，每次去都能發現新東西（或是重新愛上某個老味道）。這裡的攤販老闆殺價功力一流，臉皮記得練厚一點！（笑）如果你想要一個純粹美食天堂，這裡可能太雜；但若想體驗老曼谷的夜市場景與活力，帕蓬夜市絕對是首選。
交通＆停車場：輕鬆抵達攻略
要去帕蓬夜市，真心推薦搭曼谷的捷運BTS或地鐵MRT，方便、省時又省錢！開車？除非你耐心十足又熟悉曼谷恐怖的交通和更恐怖的停車難度，否則真的別跟自己過不去。
- BTS 空鐵： 搭到 「Sala Daeng」 站（Silom線）。從1號出口出來，下階梯後左轉，沿著是隆路（Silom Road）步行約3分鐘，看到Patpong的拱門招牌或洶湧人潮就對了！超近！
- MRT 地鐵： 搭到 「Si Lom」 站（藍線）。出站後，往是隆路方向走，找到連線BTS Sala Daeng站的天橋或地面通道，一樣是3-5分鐘就能抵達夜市入口。MRT和BTS在此站是相通的，只是要走一小段連通道。
帕蓬夜市營業時間： 攤販大概從傍晚6點左右就開始陸續擺出來，一直到午夜12點甚至更晚（尤其是週五、週六，人潮越多收越晚）。最熱鬧的時間通常是晚上8點到11點。
關於停車場（給勇者參考）：
想開車去的朋友（敬你是條漢子！），附近有幾個選擇，但要有心理準備：
- 是隆中心 (Silom Complex) 停車場：
- 介紹： 就在BTS Sala Daeng站旁邊的大型購物中心，距離夜市入口步行約5分鐘。算是最近也比較有保障的選擇。
- 地址： 191 Silom Road, Bang Rak, Bangkok 10500（用Google Map搜尋"Silom Complex Car Park"準沒錯）
- 營業時間： 配合商場，約10:00 - 22:00（停車場通常24小時開放，但深夜取車管理室可能沒人）。
- 價位： 一小時約40-60泰銖，停越久有時有優惠，但假日或尖峰時段可能更貴。停一晚費用不低喔！
- 路邊停車位：
在Surawong Road或周邊小巷，有時會畫有收費停車格。強烈不推薦！ 位置超難找，看不懂泰文標示容易誤停被鎖輪胎或拖吊，收費員神出鬼沒，停車費也不一定便宜到哪去。風險太高！
美食推薦：老饕帶路，必吃這幾攤！
好啦好啦！重點來了！逛帕蓬夜市，不吃對不起自己！這裡美食攤位集中在巷弄中間，穿插在商品攤之間。別期待有超整齊的美食區，反而要像尋寶一樣。以下是我用無數次「踩點」（和偶爾踩雷）換來的真心推薦，跟著吃就對了！記得帶足現金泰銖，很多攤只收現金。
1. 炭烤大頭蝦 & 海鮮拼盤 (無招牌，但人龍最長那攤就對了！)
介紹： 這攤永遠大排長龍！絕對是帕蓬夜市的海鮮扛霸子！招牌就是比手掌還大的炭烤大頭蝦，蝦膏飽滿到驚人，炭火直烤的香氣無敵。還有各種海鮮拼盤可點，像烤巨型扇貝（淋上超邪惡的蒜蓉奶油）、烤魷魚、烤魚等。新鮮度在夜市裡算很OK的，重點是那個價格，比曼谷很多海鮮餐廳便宜太多了！現烤現吃，擠點檸檬沾特調海鮮醬，爽度破錶！
地址： 大概在Patpong 1巷中段，認明那炭火熊熊、煙霧瀰漫和人潮聚集的地方準沒錯（面對巷子，通常靠近中間偏右一排）。
營業時間： 約18:30 - 00:00 (賣完會提早收)。
價位： 大頭蝦依大小分級，1隻約200-350泰銖（越大越貴）；海鮮拼盤（含蝦、貝、魷魚等）約450-700泰銖/盤（適合2-3人分享）。價格記得再確認一下，有時會浮動。
2. 泰式酸辣海鮮湯 (Tom Yum Goong) - "紅衣阿姨"
介紹： 在帕蓬夜市想喝一碗道地夠味的冬蔭功？找這位總是穿著紅圍裙的阿姨就對了！她的攤位不大，但湯鍋裡翻滾的那股酸香辣勁，老遠就聞得到。湯頭是用大量香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、蝦膏熬煮，加入鮮蝦、草菇等料，酸辣夠勁又帶有椰漿的溫潤（可選清湯版或加椰奶版），喝一口就冒汗，超級過癮！ 這味道就是我在曼谷街頭最想念的。阿姨動作超俐落，翻桌率高，不用等太久。
地址： Patpong 1巷，靠近Surawong Road那端入口進來約50公尺，左手邊（有時擺在岔出的小空地上）。
營業時間： 約19:00 - 23:30。
價位： 一碗約120-150泰銖（看海鮮料多寡）。實惠又美味！
3. 芒果糯米飯 (Mango Sticky Rice) - "黃芒果車"
介紹： 吃了鹹辣，總要來點甜的完美收尾。帕蓬夜市裡賣芒果糯米飯的攤子不少，但我最推這臺黃色小推車的！老闆挑的芒果金黃熟成度剛剛好，香甜多汁幾乎沒有纖維感。糯米飯熱呼呼的，淋上溫熱的濃鬱椰漿和灑上脆脆的綠豆仁，鹹甜交織，冰涼芒果配上溫熱糯米的口感絕妙！他們家的椰漿不會死甜膩口，比例抓得剛剛好。每次吃完鹹食，胃總會自動留一個位置給它！絕對是必吃的經典泰式甜點！
地址： 流動小推車，常在Patpong 1巷靠近BTS端出口附近，或是在巷子中間連線Patpong 2巷的橫向小路上。
營業時間： 約18:00 - 00:00。
價位： 一份約80-100泰銖（依芒果大小季節略調）。
4. 泰式炒粿條 (Pad Thai) － "鑊氣十足阿伯"
介紹： 想吃鑊氣十足的Pad Thai？認準這位站在大火快炒爐前、動作超熟練的阿伯！他的炒粿條配料豐富：雞蛋、豆乾、蝦仁或雞肉、豆芽、韭菜，還有不可或缺的花生碎和檸檬角。醬汁鹹甜帶點微酸，粿條炒得乾爽不油膩，帶點焦香氣（鑊氣！）。可以選擇口味（原味、辣度），加不加花生粉等。看著他在火光中快速翻炒，本身就是一場表演！味道很傳統，不花俏但就是好吃。想體驗經典泰式街頭小吃必點！
地址： Patpong 2巷中後段，靠近Silom Road那端，通常在一排小吃攤的中間位置。
營業時間： 約18:30 - 00:30。
價位： 一份約70-90泰銖（視加海鮮或純雞肉而定）。
帕蓬夜市美食小總結 (懶人包)
| 美食推薦 | 特色關鍵詞 | 必吃理由 | 個人評價 | 適合人群 |
|---|---|---|---|---|
| 炭烤大頭蝦 & 海鮮 | 巨無霸蝦、蝦膏爆漿、炭火香 | 視覺震撼！新鮮肥美，夜市海鮮CP值王者 | ⭐⭐⭐⭐⭐ (價格稍高但值得) | 海鮮控、拍照打卡族 |
| 紅衣阿姨冬蔭功 | 酸辣帶勁、香氣撲鼻、料多實在 | 最道地的街頭風味，一口回魂，驅汗解膩 | ⭐⭐⭐⭐ (辣度稍高，怕辣者點微辣) | 愛重口味、想體驗經典 |
| 黃芒果車糯米飯 | 芒果香甜、糯米溫熱、椰漿鹹甜平衡 | 完美甜點ending！冰火交融口感，甜而不膩 | ⭐⭐⭐⭐⭐ (穩定好吃不易踩雷) | 甜點愛好者、全家大小 |
| 鑊氣阿伯炒粿條 | 鑊氣十足、乾爽不油、配料豐富 | 看錶演兼吃美食！傳統好滋味，飽足感夠 | ⭐⭐⭐⭐ (口味傳統，喜歡新派創新者可能覺得普通) | 想吃飽、愛看廚藝秀的朋友 |
一日遊行程規劃：從早玩到晚，曼谷經典全打包
既然都來到帕蓬夜市所在的Silom/Sathorn區域，只逛夜市太可惜！這區白天也好玩好逛。幫大家規劃一個輕鬆又充實的一日行程，讓你體驗曼谷的不同面貌，晚上再用帕蓬夜市的美食完美收尾！
- 上午 09:30 - 12:00：寧靜晨光，拜佛祈福
- 從BTS Saphan Taksin站出發，搭 橘旗觀光船 沿著昭披耶河（湄南河）北上。感受河畔風光，避開塞車，體驗曼谷的動脈。
- 在 N8碼頭 (Tha Tien) 下船。步行5分鐘抵達 臥佛寺 (Wat Pho)。這裡有全曼谷最大的臥佛像（46公尺長！）和金光閃閃的佛塔林，壯觀又莊嚴。記得準備零錢投遞那108個缽祈福！(門票200泰銖)
- 在臥佛寺內的傳統泰式按摩學校體驗 正宗古法按摩 (Traditional Thai Massage)，消除疲勞，為下午儲備體力。（約1小時，價格比外面稍微貴一點點，但品質有保障，約400-500泰銖/小時）
- 中午 12:30 - 14:00：道地午餐，河畔風情
- 步行回Tha Tien碼頭，搭 接駁船 (3泰銖) 過河到對岸的 鄭王廟 (Wat Arun)。這座「黎明寺」的磁磚鑲嵌塔身是曼谷地標，在陽光下閃閃發光，超適合拍照！(門票100泰銖)
- 午餐就在鄭王廟出來碼頭邊的小餐廳解決。推薦找家有河景view的，點份簡單的 泰式炒飯 (Khao Pad) 或 船麵 (Boat Noodle)，享受河畔微風。(人均約150-250泰銖)
- 下午 14:30 - 17:30：文青小憩，空中綠洲
- 搭船回N8碼頭，再轉BTS到 Siam站（約15-20分鐘）。這裡是曼谷購物心臟！鑽進 Siam Paragon 吹冷氣看奢侈品、到 Siam Discovery 欣賞設計文創、或在 CentralWorld 瘋狂血拼。
- 逛累了？推薦到 Siam Square One 後方巷弄或 MBK Center 周邊探索特色咖啡廳。點杯冰拿鐵，歇歇腳，觀察曼谷年輕人的潮流。
- (替代方案：放空看景) 如果不想逛街，可以從Siam搭BTS回 Chong Nonsi站（往Bang Wa方向），出站就是 曼谷Sky Walk。在King Power Mahanakhon的頂樓 玻璃天空步道 挑戰膽量，欣賞360度曼谷天際線！(門票稍貴，約800泰銖起)
- 傍晚 18:30 - 22:00+：帕蓬夜市，美食激戰！
- 搭BTS到 Sala Daeng站，準備迎接重頭戲——帕蓬夜市！
- 18：30 - 19：30： 先別急著吃！趁天色剛暗，人潮還未完全湧入時，快速逛一遍商品攤位。看到喜歡的紀念品、衣服，先問價、試殺價、記位置（但別急著買，通常晚點回頭再殺一次空間更大！）。感受一下熱鬧初起的氛圍。
- 19：30 - 21：00： 肚子餓扁了吧？鎖定前面推薦的美食攤！先去排 炭烤大頭蝦（人龍只會越來越長！），拿到蝦後立刻去旁邊 紅衣阿姨攤 點碗冬蔭功配著吃，酸辣海鮮雙重享受！接著進攻 鑊氣阿伯的Pad Thai 當主食。
- 21：00 - 22：00+： 吃飽喝足，再戰一輪！這時可以慢慢挑選紀念品，殺價也更有底氣（老闆快收攤時有時會更好談）。別忘了最後留點胃給 黃芒果車的芒果糯米飯，完美收尾！喜歡熱鬧的，可以找家氣氛不錯的Bar（在區域外圍）點杯啤酒坐下來感受夜生活。
附近住宿推薦：逛吃後快速躺平！
在帕蓬夜市大快朵頤、血拼殺價後，最幸福的事莫過於能快快回到飯店躺平！Silom/Sathorn區是曼谷核心商業區，住宿選擇超多，從高檔五星到平價旅館都有。精選四家交通爆炸方便、評價不錯、適合不同預算的住宿給大家參考。
1. 曼谷是隆智選假日酒店 (Holiday Inn Express Bangkok Sathorn)
- 介紹： 這家是我的高CP值首選！連鎖品牌品質穩定有保障。最大賣點就是位置無敵！離BTS Chong Nonsi站走路只要3分鐘，搭一站就到帕蓬夜市（Sala Daeng站），就算逛到半夜走回來也只要15分鐘左右（安全考量，深夜還是建議搭BTS）。房間雖不算大，但簡潔乾淨該有的都有（免費WiFi、豐盛早餐）。頂樓還有小小的泳池和健身房，雖然不大但聊勝於無。服務人員英文溝通OK。
- 地址： 1/1 Soi Sathorn 8, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房每晚約 1,400 - 2,200 泰銖 (含稅，視淡旺季浮動)。這個地段和品質，真的很划算！
2. 曼谷素拉翁塞利酒店 (Hotel Once Bangkok)
- 介紹： 這家走網美設計風，在Instagram上超紅！尤其是它們的「行政浴缸房型」，房間裡有個大大的白色獨立浴缸，拍照超級出片！整體設計簡約現代，帶點文青感。位置也很優秀，在Charoen Krung路旁，走到帕蓬夜市約10-12分鐘，離MRT Sam Yan站約5分鐘。附近有Tesco Lotus超市和不少小吃店。缺點是房間空間普遍不大（除了浴缸房），且價格因房型差異大。
- 地址： 2074/99 Soi Charoen Krung 72/2, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 標準雙人房約 1,800 - 2,800 泰銖；行政浴缸房約 2,500 - 4,000+ 泰銖 (含稅)。為了浴缸，預算可以捏一下！
3. Baan Pra Nond Bed & Breakfast
- 介紹： 想體驗泰式老宅風情？這家精品民宿很特別！是由一棟有歷史的泰式木屋改建，環境清幽雅緻，充滿綠意，像個小花園。房間不多，但佈置得很有溫度，用了很多傳統元素。地點鬧中取靜，位於Surawong Road旁的小巷內，走到帕蓬夜市主巷口只要5分鐘！但又不會被夜市的喧囂直接幹擾。老闆人很親切。適合喜歡特色住宿、安靜氛圍的旅客。注意隔音普通，且設施較簡單（沒有泳池健身房）。
- 地址： 112/6-9 Soi Prang Nara, Surawong Road, Bangrak, Bangkok 10500
- 營業時間： 櫃檯服務時間約 08:00 - 20:00 (需確認入住時間)
- 價位： 雙人房每晚約 1,600 - 2,600 泰銖 (含簡單早餐)。情懷無價！
4. 曼谷素坤逸路4巷宜必思酒店 (Ibis Bangkok Sukhumvit 4)
- 介紹： 這是預算有限者的好朋友！Ibis是可靠的經濟型連鎖品牌。這家分店雖然不在Silom，但在熱鬧的Nana區（BTS Nana站步行5分鐘）。為什麼推薦它？因為搭BTS從Nana到Sala Daeng (帕蓬夜市) 只需10分鐘左右，其實非常方便！而且Nana區本身就是個不夜城，晚上超多吃的逛的（酒吧也多）。房間就是標準的Ibis風格，乾淨、小巧、基本。有泳池（不大）。重點是價格實惠，適合把錢省下來吃吃喝喝買東西的揹包客或小資族。
- 地址： 18 Sukhumvit 4, Klongtoey, Bangkok 10110
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房每晚約 1,000 - 1,800 泰銖 (含稅)。預算有限選它準沒錯！
住宿選擇快速比較表：
| 飯店名稱 | 最大優勢 | 步行至帕蓬夜市 | 最近捷運站 | 適合族群 | 價格範圍 (泰銖/晚) |
|---|---|---|---|---|---|
| 曼谷是隆智選假日酒店 | 超高CP值、位置極佳、連鎖保障 | 約15分鐘 / 1站 | BTS Chong Nonsi (3分) | CP值優先、商務家庭皆可 | 1,400 - 2,200 |
| 曼谷素拉翁塞利酒店 (Hotel Once) | 網美設計、浴缸房型超好拍 | 約10-12分鐘 | MRT Sam Yan (5分) | 情侶、愛拍照打卡族群 | 1,800 - 4,000+ |
| Baan Pra Nond B&B | 泰式老宅風情、寧靜氛圍 | 約5分鐘 | BTS Sala Daeng (10分) | 喜歡特色、安靜環境者 | 1,600 - 2,600 |
| 曼谷素坤逸路4巷宜必思酒店 | 超低預算、Nana區生活機能強 | BTS約10分鐘 | BTS Nana (5分) | 揹包客、預算嚴格控制者 | 1,000 - 1,800 |
- 位置最重要： 尤其計劃晚上逛帕蓬夜市，選BTS/MRT站附近絕對省時省力又安全。
- 看清評價： Agoda、Booking.com上的住客評價（特別是近期的）很具參考價值，注意提到的噪音、清潔度、服務態度。
- 早訂早安心： 特別是旺季（11月-隔年3月）或週末，好的地段價格合理的房型秒殺很快！
- 交通成本算進去： 別只看房價便宜，如果離捷運遠天天要打車，累積下來的費用可能比住近一點還貴！
Q&A：關於帕蓬夜市的疑難雜症
Q1： 帕蓬夜市適合帶小孩或長輩去嗎？
嗯...看情況！如果是學齡前小孩或行動不太方便的長輩，我覺得要三思。理由很實際：帕蓬夜市的環境就是擁擠、吵雜、地面不平（有時還有積水）、空氣混濁（油煙+悶熱）。推嬰兒車幾乎是Mission Impossible！走道窄到常常要側身擠過去，小孩容易走失，長輩也容易累。而且兩旁有一些Go-Go Bar，招牌或攬客方式可能讓家長尷尬。但如果小孩年紀大一點（國小以上）活蹦亂跳，長輩體力腳力都不錯，也習慣熱鬧喧囂的環境，那麼帕蓬夜市的豐富性和在地體驗還是很值得帶他們來感受一下的！只是務必牽好手、注意安全財物、隨時補充水分、累了就找地方休息別硬撐。喬德夜市或席娜卡琳火車夜市的環境會相對更適合親子或長輩一些。
Q2： 在帕蓬夜市殺價，有什麼技巧或要注意的？
殺價絕對是逛帕蓬夜市的樂趣（或挑戰）之一！我的經驗是：
- 先問原價： 「How much?」 先知道老闆開價多少。
- 砍價要狠： 通常從開價的5-6折開始砍。老闆開500，你就回250或300。別害羞！
- 表現猶豫： 「Too expensive!」 「I saw cheaper elsewhere.」（其實可能沒有，但這樣說有效）。作勢要走通常老闆會拉住你。
- 現金為王： 掏出你「剛好」的現金（例如你只想付300，就只拿300出來給老闆看），說「Only this much!」 這招很常用。
- 多買折扣： 一次買多件更容易殺價。「I buy 3, cheaper?」
- 保持微笑： 殺價是場遊戲，保持友善態度，別搞得不愉快。殺不成笑笑說謝謝離開就好。
- 心裡有底： 大概知道東西的合理價位（例如一件大象T大概150-250銖是合理範圍），別殺到離譜的低價，老闆也會不爽。
- 注意品質： 有些東西殺很低價，可能品質就...嗯，你懂的。特別是一些「名牌」貨。
重點提醒： 吃的東西通常不能殺價！價格都是標好的。殺價主要針對服飾、紀念品、皮件等商品。
Q3： 帕蓬夜市有沒有素食者能吃的東西？
有！雖然不像專門的素食餐廳選擇多，但泰國街頭小吃很多本質上就是素食（或可調整成素）。在帕蓬夜市可以留意：
- 水果攤： 現切水果（芒果、鳳梨、西瓜等）絕對安全又清涼！
- 炸物攤： 找專門賣炸蔬菜 (Tod Mun Pak)、炸春捲 (Por Pia Tod)（確認內餡是蔬菜粉絲，不含肉）的攤位。
- 甜點： 椰奶小點心 (Khanom Krok)、芒果糯米飯（確認糯米飯沒加任何肉類或蝦米）、香蕉煎餅 (Roti Gluay)（要求不加蛋）。
- 泰式炒粿條 (Pad Thai)： 可以點 齋菜版 (Pad Thai Jay)！跟老闆說「Jay」或「Vegetarian, no egg, no fish sauce」，請他用醬油或豆醬代替魚露炒（但無法100%保證鍋具完全分開，極嚴格素食者請自行斟酌）。
- 水果冰沙： 現場看老闆用新鮮水果打的，安心選擇。
(老實說) 攤位環境比較混雜，鍋具共用難免，且調味料（如魚露、蝦醬）廣泛使用。如果是蛋奶素或鍋邊素，選擇會多很多；但如果是純素 (Vegan) 或對五辛、鍋具交叉汙染非常嚴格者，在夜市要找到絕對符合標準的食物挑戰性較高，建議自備一些乾糧或在住宿處附近找素食餐廳吃飽再來逛。