三重中華路美食：十家在地必吃人氣小吃精選

名稱： 龍門路胡椒餅

特色與亮點： 這家老攤子就開在龍門路和中華路交叉口旁邊（嚴格說算龍門路，但太近了，跟三重中華路美食絕對脫不了關係！）。炭火烤爐現烤，餅皮厚實酥脆帶點焦香，咬下去那叫一個喀嚓！內餡是醃得夠味的豬後腿肉，肥瘦比例抓得剛剛好，重點是那澎湃的蔥花和濃鬱的胡椒香氣，熱騰騰吃，肉汁混著蔥香在嘴裡爆發，真的會讓人瞇起眼睛。有時候下午經過，聞到那個炭火香就忍不住停車買一顆。

推薦理由： 炭火香無可取代，餅皮口感一流，胡椒香氣足但不會辣到嗆，是真材實料的古早味。下午茶或點心首選。對比連鎖店那種電烤爐出來的，風味差很多。

搭配建議： 單吃就很滿足，或是配杯無糖清茶解膩。當正餐的話，一顆略嫌不夠飽，建議搭配其他小吃。

名稱： 今大魯肉飯

特色與亮點： 提到三重中華路美食，沒人會漏掉今大吧？這家名氣真的響叮噹，用餐時間排隊是家常便飯。他們的魯肉飯厲害在哪？就是那鍋滷到黑金發亮、膠質滿滿的滷汁！肥肉比例高，切得細碎，幾乎入口即化，鹹香中帶點微甜，完美地扒在粒粒分明的白飯上。滷蛋、油豆腐也滷得超級入味。雖然環境就是典型熱炒店，但為了那一碗飯，值得啦。我個人覺得他們的湯普通，不用特別點。

推薦理由： 滷汁香濃黏嘴，肥而不膩的代表作，米飯煮得也好，是三重魯肉飯的扛霸子之一。就算排隊也要試一次的那種經典。不過，如果你怕油怕肥，這家可能不適合你。

搭配建議： 點碗魯肉飯 (小碗就好，留肚子給別的)，配個滷蛋或油豆腐是基本盤。青菜表現中規中矩。隔壁攤的控肉飯聽說也不錯，但我更專情於他們魯肉飯。

名稱： 店小二 古早味油飯 / 魷魚羹

特色與亮點： 這家是我私藏的早餐/午餐好選擇，就在中華路上。他們的油飯是傳統做法，糯米Q彈不軟爛，拌著香菇、肉絲、蝦米等爆香的料，香氣十足卻不死鹹，上面還會撒點香菜提味。重點是那碗「魷魚焿」！湯頭清澈帶點柴魚和扁魚香氣，勾芡適中，裡面的魷魚是那種生發的，口感脆彈新鮮沒有怪味，加上筍絲、蛋花，一碗下去暖心暖胃。記得加點烏醋和一點點辣椒粉，風味更上一層樓。

推薦理由： 油飯古早味十足，清爽不膩；魷魚羹湯頭鮮美，魷魚品質好。兩者搭配就是完美的一餐。價格很親民，CP值高。比起一些羹湯勾芡勾到像漿糊的店，這家清爽多了。

搭配建議： 絕對是油飯配魷魚羹（小碗即可）。他們的羹飯也不錯，但個人更愛分開點，口感更分明。

名稱： 阿信牛排

特色與亮點： 想吃平價鐵板牛排？中華路上這家「阿信」絕對是很多三重人從小吃到大的回憶。價格就是那種夜市等級，但肉質以這價位來說算有誠意了（當然不能跟高階牛排館比啦）。雞腿排是熱門款，皮煎得酥脆肉質鮮嫩。牛排我偏好沙朗，帶點嚼勁，淋上滿滿的蘑菇醬或黑胡椒醬（醬汁給得很大方），配上鐵板麵、荷包蛋（通常會問你要不要加蛋）、還有玉米濃湯和紅茶喝到飽！就是那種簡單粗暴的滿足感。環境嘛，就典型平價牛排館，但翻桌率快。

推薦理由： 超高CP值，百元出頭就能享受鐵板牛排的樂趣（滋滋作響的聲音就是療癒），附餐吃到飽解決一餐。適合學生、小資族或單純想大口吃肉的時候。晚上宵夜時段也開，是三重中華路美食裡宵夜的好選擇。

搭配建議： 點主餐（雞排或牛排）就包含麵、蛋和飲料湯品。玉米濃湯記得撒點胡椒鹽更對味。

名稱： 朱記花枝羹 / 炒米粉

特色與亮點： 這家也是中華路上的老字號小攤（下午營業）。他們的「花枝羹」跟店小二的風格不同，湯頭勾芡感較明顯，味道濃鬱偏甜，帶點蒜香氣。花枝塊給得不少，裹著薄漿，口感厚實Q彈。但我更驚豔的是他們的「炒米粉」！米粉炒得乾爽不油膩，裡面有豆芽、紅蘿蔔絲和高麗菜，重點是那拌炒的醬汁（感覺有點像肉燥的香），鹹香適中帶點微甜，撒上香菜，簡單卻非常涮嘴。常常看到在地人直接外帶好幾盒炒米粉回家。

推薦理由： 炒米粉是隱藏版亮點，乾爽入味，古早味十足；花枝羹料多實在，湯頭濃鬱有特色。兩者搭配絕佳。價格實惠。如果你喜歡濕潤的炒米粉，可能會覺得這家偏乾，但我個人很愛這種口感。

搭配建議： 炒米粉（小）配一碗花枝羹（小）剛剛好。

名稱： 龍濱大腸麵線

特色與亮點： 想吃道地的大腸蚵仔麵線？來這家靠近天台的老店就對了。麵線羹本身滑順，勾芡程度剛剛好，不會太稠也不會水水的。靈魂是大腸，滷得超級入味，軟嫩中帶點嚼勁，處理得很乾淨沒有異味。蚵仔則是新鮮裹粉，個頭不算特大但飽滿。蒜泥、烏醋、香菜隨你加，加上一點他們自製的辣椒醬（很夠勁，小心加！），一碗下肚超滿足。記得以前店面更小，現在環境舒適多了。

推薦理由： 大腸處理得極好，滷香十足；麵線湯頭順口，配料新鮮實在。調味料齊全，可以調出自己喜歡的味道。是三重很有代表性的麵線老店。辣椒醬真的很辣，愛吃辣的人會喜歡，怕辣的千萬別手滑。

搭配建議： 點綜合（大腸+蚵仔）麵線最過癮。喜歡吃辣的一定要加他們的辣椒醬試試。

名稱： 三重牛乳大王

特色與亮點： 吃完鹹的，總要來點甜的！這家老字號果汁牛奶專賣店，也是三重中華路美食不能錯過的清涼選擇。招牌當然是各種「水果牛乳」，木瓜牛奶、西瓜牛奶、香蕉牛奶... 真材實料，水果新鮮，牛奶香醇，喝得到果肉纖維，甜度固定但不會死甜，非常濃鬱順口。記得要用吸管用力攪拌一下。木瓜牛奶是我的最愛，濃稠度剛剛好。夏天來一杯，瞬間降溫。他們的三明治、蛋沙拉吐司也不錯，是簡單早餐或下午茶的好夥伴。

推薦理由： 水果牛奶真材實料，濃鬱好喝，是古早味的經典飲品。價格合理。環境簡單但乾淨。如果你追求很精緻的網美飲料店，這裡可能太樸素，但追求真材實料的好味道，這裡很棒。

搭配建議： 一杯木瓜牛奶（或任何你喜歡的水果口味）就很棒。如果餓了，可以點份火腿蛋三明治或蛋沙拉吐司。

名稱： 阿文餛飩湯圓 (鹹湯圓/餛飩湯)

特色與亮點： 這家小攤（晚上營業）是很多三重人冬天的暖心首選，夏天也有供應。主角是「鹹湯圓」和「餛飩湯」。鹹湯圓是手工包的，外皮軟糯帶點Q度，內餡是豬肉燥，調味鹹香適中，配上熬煮的湯頭（裡面有茼蒿、油蔥酥、芹菜珠等），一碗幾顆下肚就暖呼呼的。餛飩個頭不小，皮薄餡飽滿，肉餡新鮮扎實，湯頭清爽。他們的乾麵、麻醬麵也不錯，是簡單的宵夜好選擇。缺點是位置不多，常常要等一下。

推薦理由： 手工鹹湯圓風味獨特，暖心暖胃；餛飩料好實在，湯頭清爽。是三重中華路美食裡宵夜場的經典。價格公道。天氣冷的時候來一碗鹹湯圓，真的會感動到。

搭配建議： 點碗鹹湯圓或餛飩湯。如果餓，可以點碗乾麵或麻醬麵搭配。

名稱： 萬粒肉圓

特色與亮點： 說到三重肉圓，這家絕對榜上有名，而且就在中華路旁巷弄（安慶街）。他們是屬於「炸肉圓」。外皮炸得金黃酥脆，口感偏Q彈有嚼勁。內餡是扎實的紅糟醃製赤肉塊（不是絞肉哦！），搭配清脆的筍丁，味道鹹香帶點紅糟獨有的甜味。靈魂是那濃稠的米醬，加上蒜泥和白醬（有點像味噌甜醬），鹹甜交融，風味濃鬱。記得用店家提供的竹籤切開，把醬汁、內餡和皮一起入口才對味。配上一碗四神湯（腸子處理得很乾淨）或貢丸湯，完美。

推薦理由： 外皮Q彈酥脆，內餡是整塊紅糟肉，口感扎實有特色，醬料搭配經典。四神湯用料實在。是經歷過時間考驗的好味道。有些人可能會覺得外皮偏厚偏硬，但我個人很愛這種口感。

搭配建議： 一顆肉圓配一碗四神湯或貢丸湯是標準組合。

名稱： 五燈獎豬腳飯

特色與亮點： 雖然本店在自強路，但離中華路非常近，而且名氣實在太響亮，絕對是三重中華路美食圈的代表性店家之一！招牌就是滷得油亮誘人的「豬腳」。你可以選腿庫（帶皮帶脂肪，膠質滿滿）、中段（皮多肉Q）、蹄膀（瘦肉多一點）或節子（筋多）。滷汁香甜不死鹹，豬腳燉得軟爛卻不失形，皮Q彈，瘦肉也入味不柴，膠質黏嘴感十足。配上酸菜和淋上滷汁的白飯，簡單粗暴的好吃。滷肉飯、筍絲、滷豆腐也很多人點。

推薦理由： 豬腳滷得透徹入味，膠質豐富，是三重必吃的豬腳名店。口味大眾化，接受度高。份量足。缺點是生意太好，有時候服務就... 嗯，你懂的，動作快點就好。

搭配建議： 點一碗豬腳（選你喜歡的部位）配白飯（會淋滷汁），加上一碟筍絲或滷豆腐就很滿足。