台南新天地餐廳：TOP 10必吃餐廳推薦與常見問答懶人包

上禮拜肚子餓到咕嚕咕嚕叫，只想找個厲害的地方填飽肚子，結果我朋友在那邊滑手機滑半天，問要吃什麼？十個有八個只會回「台南新天地餐廳很多啊，去吃那邊啦！」吼！台南新天地餐廳是很多沒錯，但裡面那麼多家，到底哪間好吃？哪間值得排隊？哪間吃完不會捶心肝？真是讓人頭痛！尤其假日那個排隊人潮，看到就先飽一半了（翻白眼）。

拜託，「台南新天地餐廳」多到爆炸，從平價小吃到精緻套餐都有，每次去都像在挖寶，但也踩過不少雷啦（講到這個就很氣）。所以啦，身為一個把「台南新天地餐廳」當廚房在跑的資深吃貨（自己講），今天就來把我這幾年累積的血淚經驗（加上荷包失血的教訓）通通攤開來！我要用最真實、最接地氣的方式，告訴你台南新天地餐廳哪些是真的讚，哪些可以先跳過省錢！

講到台南新天地餐廳，我必須先吐槽一下網路上那些分享文。很多看起來美美的，但吃下去...嗯？好像不是那麼回事。不然就是只推那幾家超大熱門，排到天荒地老，結果旁邊明明有更優的選擇卻沒人知道？所以我這份清單，保證是「真・吃貨視角」，不唬爛、不美顏，好吃就說讚，普通就說普通，難吃...嘿嘿，我也會老實講（抖）。

台南新天地餐廳超強分類懶人包

在台南新天地餐廳茫茫大海裡亂槍打鳥太浪費時間了！我幫你先把常見的種類分類好，再告訴你每種裡面的強者是誰（跟我個人的真實感受）。這樣你下次去台南新天地餐廳，就能快速鎖定目標啦！

台南新天地餐廳種類快速導覽：

我自己最常吃的還是台式跟日式啦，畢竟比較合台灣胃。但偶爾想換換口味，泰式或鍋物也是很不錯的選擇！台南新天地餐廳的選擇真的多到讓人眼花撩亂，每種都試試看也是樂趣。

台南新天地餐廳TOP 10真心推薦（吃貨認證版）

好啦，講了那麼多，重點來了！以下這10間台南新天地餐廳，是我經過無數次親身踩點（有些還回訪N次），嚴格篩選出來的。我會老實告訴你地址、時間、價格、必點菜，還有我最真實的評語，優點缺點都不藏私！真心不騙，踩雷找我算帳！

(2) 台南新天地餐廳 - 饗食天堂 (自助餐)

• 地址： 台南新天地小西門 B1F。
• 營業時間： 午餐 11:30 - 14:00 / 下午茶 14:30 - 16:30 / 晚餐 17:30 - 21:30 (各餐期價格不同，記得先查官網或訂位確認)。
• 價格區間： 平日午餐約 $900+ / 平日晚餐、假日午晚餐約 $1000+ (以上皆需另加10%服務費)。下午茶較便宜，約$700+。
• 必點菜單 (巡迴重點)： 既然是自助餐，沒有固定菜單，但以下是我個人覺得穩定且值得拿的：
  • 現切爐烤牛排： 火候通常控制得不錯，肉質軟嫩多汁，醬汁有黑胡椒或蘑菇可選，也可以直接吃原味。
  • 天使紅蝦 / 旭蟹： 海鮮區的重點！天使紅蝦新鮮度通常不錯，肉質飽滿鮮甜；旭蟹要看季節，但膏多時很過癮。拿的時候注意看補貨狀況。
  • 焦糖葡萄柚： 經典不敗！微苦的葡萄柚上面鋪一層脆脆焦糖，酸甜苦脆一次滿足，超級解膩！
  • 哈根達斯冰淇淋： 不用多說，吃到飽就是要挖好挖滿！口味選擇多。
  • 各式握壽司、手捲： 生魚片新鮮度有一定水準，醋飯也OK。師傅現包的手捲（特別是蘆筍蝦手捲）也不錯。

個人評價介紹： 這應該是台南新天地餐廳裡人氣最高、也最難訂位的吃到飽了！菜色種類真的超級多，從生猛海鮮、日式壽司、現切牛排、熱炒、炸物、港點、甜點、水果、飲料...應有盡有。食材品質在同價位吃到飽中算中上，補菜速度也快（熱門菜可能需要排一下）。環境熱鬧但不會太擁擠（小西門店空間感不錯）。適合什麼都想吃一點、食量大、喜歡熱鬧聚餐氣氛的人。 缺點就是貴！尤其是假日，真的不便宜。還有，人真的超級多，訂位一定要提早！(想吃回本？鎖定高價食材就對了！) 我自己是覺得偶爾犒賞自己或慶祝節日可以來，常吃荷包會哭。

(4) 台南新天地餐廳 - 藏壽司 (くら寿司 Kura Sushi)

• 地址： 台南新天地小西門 B1F。
• 營業時間： 平日 11:00 - 21:30 (最後點餐 21:00) / 假日 10:30 - 21:30 (最後點餐 21:00)。
• 價格區間： 壽司每盤$40起跳，也有丼飯、烏龍麵、甜點等。平均一人消費約 $300 - $500+ (看食量)。
• 必點菜單：
  • 鮮蝦三貫： 經典中的經典！新鮮甜蝦鋪在醋飯上，簡單美味，每次必拿好幾盤。
  • 炙烤起司鮮蝦： 鮮蝦加上微融的起司去炙燒，香氣濃郁，口感豐富。
  • 炙烤照燒鮮蝦： 另一款蝦壽司，刷上照燒醬炙烤，甜甜鹹鹹很開胃。
  • 醬烤鯖魚： 魚肉厚實，醬燒味道足，喜歡魚的人別錯過。
  • 豆乳甜甜圈： 每次吃完鹹的都要來一份這個甜點！熱呼呼的，外酥內軟，撒上糖粉和黑豆粉，配上冰淇淋或抹茶醬都絕配！(私心最愛！)

個人評價介紹： 這間應該不用我多說，台南新天地餐廳裡永遠在排隊的迴轉壽司名店！最大賣點就是用iPad點餐，新幹線列車直送餐點到座位，好玩又方便。壽司種類多，從生食到熟食都有，品質穩定，以這個價位來說CP值不錯。醋飯的酸度、鬆緊度也OK。重點是那個吃五盤可以玩一次扭蛋抽獎的活動，超吸引人（雖然常常槓龜啦）。環境明亮乾淨，適合帶小朋友來。缺點就是...永遠要排隊！(強烈建議先用手機APP訂位，現場排真的會懷疑人生) 另外，尖峰時段補貨速度有時跟不上，熱門品項可能要用點的。整體來說，是想吃平價、有趣、品質穩定壽司的好選擇。 如果你追求頂級魚料，這可能不是你的首選，但以$40一盤來說，很可以了！

(6) 台南新天地餐廳 - 瓦城泰國料理

• 地址： 台南新天地本館 5F。
• 營業時間： 平日 11:00 - 22:00 / 假日 10:30 - 22:00。
• 價格區間： 單點菜色約 $250 - $580+。建議點多人組合套餐較划算 (如2人餐約 $1300+，3人餐約 $1800+，皆需另加10%服務費)。
• 必點菜單：
  • 月亮蝦餅： 瓦城的招牌經典！厚度十足，外皮炸得酥脆，內餡滿滿蝦泥，真材實料。搭配特製紫蘇梅醬，酸甜解膩。這道幾乎是每桌必點！(厚度控必吃！)
  • 辣炒牛肉 (瑪莎曼咖哩牛腩)： 這道是我的心頭好！瑪莎曼咖哩口味溫潤濃郁，帶點椰奶香和堅果香，微微辣。牛腩燉煮得軟爛入味。超下飯！ (不想吃牛也有雞肉可選)
  • 綠咖哩雞肉 (椰汁炒雞肉)： 經典泰式風味。綠咖哩香氣濃郁，辣度可調整（建議點小辣先適應），椰奶平衡了辣味，雞肉滑嫩。也是一道白飯殺手！
  • 泰式奶茶： 吃泰國菜怎麼能不配泰奶？瓦城的泰奶甜度適中（不會甜死人），茶香和奶味比例不錯，冰涼解辣。
  • 蝦醬高麗菜： 簡單的青菜，炒得清脆，蝦醬的鹹香非常明顯，很夠味。

個人評價介紹： 想找口味穩定、環境舒適的泰國菜聚餐？台南新天地餐廳裡的瓦城是個安全的選擇。連鎖品牌品質控管有一定水準，口味算道地（當然有依台灣人口味微調），菜色選擇豐富。月亮蝦餅真的厚實好吃，是特色。咖哩類（尤其瑪莎曼）非常下飯。環境明亮乾淨，服務人員訓練有素，上菜速度快。很適合家庭聚餐或朋友多人分享。 缺點是價格偏高，單點不便宜，強烈建議點套餐組合相對划算些。口味對我這種嗜辣者來說，整體偏溫和，可以要求加辣。算是想吃標準泰式風味時的安心牌。

(8) 台南新天地餐廳 - 雞三和 (親子丼專門店)

• 地址： 台南新天地小西門 B2F (美食街內)。
• 營業時間： 配合美食街，約 11:00 - 21:30 (實際以商場公告為準)。
• 價格區間： 丼飯套餐約 $290 - $380+ (通常含湯、小菜)。
• 必點菜單：
  • 名古屋交趾雞親子丼： 絕對必點！ 使用名古屋交趾雞（コーチン），雞肉口感確實比較滑嫩有彈性。重點是那個醬汁！鹹甜比例剛剛好，濃郁地裹著雞肉和蛋液，蛋的熟度控制得超好，半熟滑嫩的狀態，拌著熱騰騰的白飯一起吃，真的超級銷魂！(飯煮得也不錯)
  • 炭火燒雞親子丼： 雞肉先用炭火烤過，增添一股迷人的炭烤香氣，再淋上醬汁做成親子丼。口感層次更豐富，喜歡焦香味的會愛這款。我自己也很常點這個。
  • 雞三和特製雞肉丸： 套餐可以加點的小菜。雞肉丸子口感紮實不鬆散，調味是經典的日式甜鹹醬油味，裡面還有軟骨增加口感，不錯吃。

個人評價介紹： 這間在台南新天地餐廳美食街裡，算是高品質專賣店的存在。如果你是個親子丼控，真的可以來試試！他們家對親子丼確實有獨到之處。雞肉的品質好（尤其交趾雞款），口感好。靈魂醬汁調得好，不會死鹹或過甜。最厲害的是蛋液的火候控制，那種滑嫩包覆的感覺，拌飯一流！雖然開在美食街，但有自己的座位區（通常不大），出餐速度算快。缺點是價格在美食街中偏高，份量對大食量男生可能稍嫌不足（但女生OK）。非常推薦給想吃一碗高水準、有質感親子丼的人。 想吃粗飽的話，這裡可能不是最佳選擇，但想吃「好吃的親子丼」，選雞三和就對了！

(10) 台南新天地餐廳 - 八坂丼屋 (海鮮丼專賣)

• 地址： 台南新天地小西門 B2F (美食街內)。
• 營業時間： 配合美食街，約 11:00 - 21:30 (實際以商場公告為準)。
• 價格區間： 丼飯約 $250 - $580+ (視海鮮料而定)。
• 必點菜單：
  • 特選綜合海鮮丼： 基本款海鮮丼，通常會有鮪魚、鮭魚、旗魚、蝦、花枝、玉子燒等。一次可以吃到多種海鮮，新鮮度穩定。(初訪建議點這款試水溫)
  • 豪華海鮮珠寶盒丼： 升級版！除了基本魚生，通常會多幾種高級魚料或貝類，像是干貝、鮭魚卵、海膽等（視當日食材）。視覺效果豐盛，適合想一次吃個過癮。(價格也較高)
  • 炙燒鮭魚親子丼： 鮭魚經過炙燒，油脂香氣更明顯，搭配鮭魚卵的爆漿鹹鮮，雙重享受。喜歡鮭魚的人點這個！
  • 茶碗蒸： 點丼飯常會附或可加點。蒸蛋滑嫩細緻，裡面通常有雞肉、香菇、銀杏等配料，不錯吃。

個人評價介紹： 想吃新鮮生魚片丼飯又不想花大錢上正式日本料理店？台南新天地餐廳美食街裡的八坂丼屋是個不錯的選擇。主打各種海鮮丼飯，食材新鮮度在美食街裡算是有口碑的。醋飯調味適中，不會過酸。份量給得算有誠意（尤其珠寶盒視覺效果滿分）。價格範圍廣，從平價入門款到較豪華的都有，選擇多。出餐速度算快。缺點是畢竟是美食街，用餐環境無法要求太高。另外，最貴的丼飯用料，跟高級日本料理店比還是有差，但以這個價位和地點來說，算是很不錯的平衡。適合解海鮮丼的饞，快速滿足想吃生魚片的心願。 如果點豪華款，記得看清楚當日提供的魚料組合。

台南新天地餐廳常見Q&A一次解惑！

每次跟朋友約在台南新天地餐廳，問題都差不多那幾個！整理幾個最常被問到的，一次講清楚，省得大家每次都要問：

台南新天地餐廳美食探險指南 · 吃貨真心話不藏私

好啦，不知不覺寫了這麼一大篇！沒辦法，誰叫我對台南新天地餐廳又愛又恨（愛好吃的，恨要排隊的）。希望這篇超級真實、不唬爛的吃貨指南，能幫你在台南新天地餐廳的茫茫店海中，快速找到那間命中注定的美食！這些店都是我一家一家吃出來的真心話（有些還吃了好幾次），有好吃的，也有我覺得普通的，通通老實寫出來了。當然啦，口味真的很主觀，我覺得好吃你可能覺得還好，這很正常！歡迎大家自己吃過之後，再來跟我分享你的心得啊！下次去台南新天地餐廳，別再猶豫啦，照著這篇點下去就對了！祝你用餐愉快，永不踩雷！