存中街美食：10大必吃小吃推薦與私心排行榜

作為一個在臺北街頭巷尾尋覓美味的老饕，存中街絕對是我私藏名單上的明珠。它不是觀光客最常打卡的那類夜市，反而更有種鄰里廚房的風情，藏著許多令人驚喜的滋味。花了好多時間，整理出10家我真心覺得值得你專程跑一趟的存中街美食，保證都是乾貨，也加入一些我真實踩點的心得，當然啦，有好評也有小小吐槽，絕對真實！準備好了嗎？跟著我的腳步，一起探索這條低調的美食寶藏街吧！

老實說，第一次知道存中街美食，還是住附近的朋友帶路的。當時心裡還想，這條街看起來平平無奇嘛，能有什麼好吃的？結果，從第一口滷肉飯下肚，我就知道自己錯得離譜！這裡沒有誇張的招牌，沒有洶湧的人潮（某些時段例外！），但就是這份低調，藏住了好多廚藝精湛的老店和創意小店。每次來挖掘新的存中街美食，都像在尋寶，充滿期待。今天就分享我反覆回訪、真心覺得讚的10家，希望能把你的味蕾也征服！

1. 阿婆祖傳滷肉飯

名稱：

阿婆祖傳滷肉飯

特色與亮點：

黑金滷汁是靈魂！ 用溫體黑豬後腿肉切丁（不是絞肉！），加入特調醬油、香料，慢火熬煮至少8小時，滷汁濃稠馥郁，色澤深褐透亮（就是傳說中的黑金！），鹹香中帶點微甜，完美包裹住粒粒分明的Q彈白飯。肥肉部分入口即化，瘦肉軟而不柴。 重點： 滷汁免費續加！（超佛心）

推薦理由：

這是我認為最能代表存中街美食樸實魅力的一碗。簡單卻極致，純粹的古早味。阿婆（現在是第二代了）堅持手工切肉和古法熬煮，吃得到用心。一碗下肚，滿滿的幸福感。上次帶個嘴刁的朋友來，他連扒兩碗，直呼過癮！

搭配建議：

必配一碗 清爽的苦瓜排骨湯 或 油豆腐。滷汁淋在油豆腐上，絕配！想豐富點，加顆 滷鴨蛋，蛋黃浸潤滷汁，香氣更足。

實用資訊：

推薦店家： 阿婆祖傳滷肉飯 (真的就叫這個招牌名)
地址： 臺北市中山區存中街
價格區間： 滷肉飯小碗 NT$35 / 大碗 NT$50；湯品 NT$40起；小菜 NT$20起
必點選單： 滷肉飯（大碗更滿足！）、苦瓜排骨湯、油豆腐、滷鴨蛋

🔥 飯點排隊是常態，尤其下班時間。但為了那口黑金滷汁，值得！🔥 環境就是典型小吃店，別期待華麗裝潢。🔥 阿婆的兒子掌勺時，味道依然穩定，放心。

3. 轉角王家蚵仔煎

名稱：

轉角王家蚵仔煎

特色與亮點：

新鮮度是王道！ 老闆每天親自挑選東石或王功的鮮蚵（牡蠣），顆顆飽滿肥美，鮮甜爆漿無腥味。 粉漿比例恰到好處，煎得邊緣微焦脆，中心軟糯Q彈。特調醬汁鹹甜適中，加上一點辛辣的辣椒醬，完美提味。

推薦理由：

存中街美食裡的小吃明星！用料實在，火候控制精準，是我吃過蚵仔煎裡，蚵仔給得最大方也最新鮮的幾家之一。尤其剛出鍋時，那香氣、那口感，真的讓人停不下筷子。說它是存中街美食的代表作之一，絕對當之無愧。

搭配建議：

配一碗 鮮魚湯 或 蛤蜊湯，海鮮雙享受。或者來杯古早味 紅茶 解膩。

實用資訊：

推薦店家： 轉角王家蚵仔煎 (就在存中街轉角，黃色招牌)
地址： 臺北市中山區存中街
價格區間： 蚵仔煎 NT$80；湯品 NT$60起
必點選單： 蚵仔煎（必點！）、鮮魚湯

🦪 晚餐和假日人龍很長！建議錯峰（下午或宵夜時段）。🦪 老闆動作快，但人多時還是要有點耐心。🦪 蚵仔真的很新鮮，討厭腥味的朋友可以放心嘗試。🦪 如果覺得醬汁不夠，可以再要。

5. 真香現烤胡椒餅

名稱：

真香現烤胡椒餅

特色與亮點：

現點現烤，香氣逼人！ 使用傳統陶窯炭烤（現在可能改用改良烤箱，但風味依舊），外皮層次分明，咬下去酥脆掉渣，內層卻吸附肉汁變得軟韌。 內餡是滿滿的手切豬後腿肉（有時混點五花），拌入大量爆香過的蔥末、獨家胡椒香料粉和少許糖，肉汁豐沛，胡椒的辛香夠勁卻不會嗆辣，蔥香四溢。剛出爐時，小心燙口也小心噴汁！

推薦理由：

存中街美食裡令人無法抗拒的“罪惡”香氣來源！每次經過，那個炭烤香和胡椒香，讓人不買一個都對不起自己。現烤的就是不一樣，外酥內多汁，熱騰騰的吃最過癮。用料實在，一個就很有飽足感。

搭配建議：

單吃就很滿足。想解膩配杯 無糖茶飲（隔壁就有飲料攤）。當下午茶或宵夜也很棒。

實用資訊：

推薦店家： 真香現烤胡椒餅
地址： 臺北市中山區存中街 (靠近街尾)
價格區間： 胡椒餅 NT$55
必點選單： 胡椒餅（就這一樣招牌！）

🌶️ 務必趁熱吃！冷掉風味差很多，皮會變韌。🌶️ 肉餡肥瘦比例適中，但完全不敢吃肥肉的朋友可能要三思（其實肥的部分烤化後很香）。🌶️ 胡椒味重，小朋友或怕辣的可能覺得太刺激。

8. 老張擔擔麵餛飩

名稱：

老張擔擔麵餛飩

特色與亮點：

麻、辣、香、醇的融合！ 擔擔麵的靈魂醬汁：精心炒制的肉燥（帶點肥更香）、香濃的芝麻醬、大紅袍花椒粉帶來的麻香、辣油提辣、醬油醋調底味、花生粉增香，混合均勻後拌入煮好的細麵條。麵條吸附醬汁，入口先是濃郁的芝麻花生香，接著是花椒的麻，然後是溫和的辣，層次豐富。 餛飩也是招牌，皮薄餡鮮，湯頭清爽。

推薦理由：

想在存中街美食找尋夠味的麵食？老張的擔擔麵絕對能滿足你！調味比例抓得很好，麻、辣、香平衡，不會過鹹死辣或油膩。喜歡川味小吃的朋友別錯過。餛飩湯則是清淡的好選擇。

搭配建議：

擔擔麵配碗 餛飩湯（清湯派）。或者點份 燙青菜（如地瓜葉）均衡一下。

實用資訊：

推薦店家： 老張擔擔麵餛飩
地址： 臺北市中山區存中街
價格區間： 擔擔麵 NT$90；餛飩湯 NT$60；餛飩麵 NT$100
必點選單： 擔擔麵（招牌）、鮮肉餛飩湯

🍜 麻度和辣度可以跟老闆說調整（小辣、中辣、大辣）。我個人覺得標準的小辣麻香就很夠。🍜 醬料都在碗底，上來後要趕快拌勻！🍜 份量中等，男生可能需要加點小菜。

10. 小蜜蜂蜂蜜蛋糕 (限量手工)

名稱：

小蜜蜂蜂蜜蛋糕

特色與亮點：

樸實無華的極致綿密！ 堅持手工製作，用料簡單：土產龍眼蜂蜜、新鮮雞蛋、麵粉、糖。沒有複雜裝飾，就是最傳統的長條蜂蜜蛋糕。口感溼潤、綿密、細緻到不可思議，入口即化，蜂蜜的天然香氣溫柔地瀰漫開來，甜度適中不膩。表皮烘烤得微脆帶有焦糖香。

推薦理由：

存中街美食之旅的完美甜蜜句點！這款蛋糕的魅力在於它的純粹和極致口感。用料好，手藝佳，吃一口就能感受到那份用心。非常適合當伴手禮或下午茶點心。每次買回家，總是很快就被家人掃光。想吃存中街美食的甜點代表作，就是它了。

搭配建議：

配杯 無糖熱茶（烏龍茶、綠茶）或 黑咖啡，最能品嚐蜂蜜的溫潤香甜。

實用資訊：

推薦店家： 小蜜蜂蜂蜜蛋糕 (小小的工作室，有時在街角擺小攤)
地址： 臺北市中山區存中街附近 (工作室位置，販售點可能變動，建議先打電話詢問或關注店家FB)
價格區間： 整條蜂蜜蛋糕 NT$250左右 (依大小)
必點選單： 經典原味蜂蜜蛋糕 (整條)、有時有單片販售
DIY提示： 家常版簡易做法：將全蛋加糖隔水加熱打發至濃稠泛白，篩入低筋麵粉輕柔拌勻，加入融化的奶油和蜂蜜拌勻（避免消泡）。倒入模具，輕震出氣泡，入爐烘烤。難點在於全蛋打發程度和拌合手法，容易消泡導致不夠蓬鬆綿密。 想接近小蜜蜂口感，需要多次練習。

🍰 務必提前預定！ 產量有限，現場常買不到。🍰 保鮮期短（約2-3天），儘快食用。🍰 包裝簡單樸素（有時就一條蛋糕用紙包），但內容物實在。🍰 口感偏溼潤綿密，喜歡紮實口感蛋糕的人可能不習慣。