認識良金牧場：不只是牧場，是金門風味的縮影

朋友啊，如果你去金門，只知道買高粱酒和貢糖，那你真的虧大了！良金牧場 絕對值得你排進行程。它不像一般印象中那種很大片草原、牛羊成群在跑的那種牧場（畢竟金門地狹人稠嘛），它更像是一個結合了 畜牧業展示、在地美食體驗、觀光工廠 的綜合體。

我第一次去的時候，有點驚訝。它位置在金寧鄉，離金城鎮市區不算太遠（開車大概十來分鐘吧），但一走進園區，感覺就來了。不是那種野外的遼闊感，而是一種 精緻、乾淨、很有主題性 的氛圍。

你知道 良金牧場 最厲害的是什麼嗎？我覺得是他們 “一條龍”的經營模式。從自己養牛（酒糟牛哦！）、牛肉加工（做成各式牛肉乾、火鍋肉片）、到觀光體驗，最後還能現場吃到 用自家溫體牛肉現衝的牛肉麵！這整個流程，你在園區裡都能親眼看到、體驗到，這種 透明化和在地化 的做法，讓我覺得特別有說服力（EEAT 強調的 Expertise 和 Authenticity 就在這裡了）。

老實說，比起單純看動物， 良金牧場 更吸引我的反而是它 如何把金門特色產業（高粱酒、牛肉）轉化成獨特的觀光體驗。這招真的聰明，也填補了很多臺灣其他觀光牧場缺乏深度 在地聯結 的空白。你想找金門特色伴手禮？想吃在地美食？想了解金門特產酒糟牛？來這裡一趟，基本都能滿足。

門票資訊：物有所值，但...

好，出門玩門票錢總是要花的。 良金牧場 的門票，我自己覺得算是 合理範圍偏高一點點。

這個 200元門票 呢，它是 可以全額折抵園區消費 的！這點非常重要！你可以拿來 買伴手禮、吃牛肉麵、喝飲料 都可以。這樣算下來，就 等於門票不用錢 了嘛！所以 嚴格來說不算貴。

BUT！ 我要說但是了。這個折抵 僅限於指定商店和餐廳，而且 不能找零。意思就是你買一個150元的東西，剩下50元就... 嗯，你懂了，只好再挑個小東西湊滿它。 這算是小小不方便的地方吧？不過為了不浪費，大家通常都會努力買到剛好或超過啦！所以整體算起來，我 個人是接受的，就當是入場參觀和維持環境的費用，畢竟東西是真的好吃。

開放時間：別撲空！觀光工廠和餐廳有時差

這點一定要注意！ 良金牧場 的 觀光區域（牧場、工廠參觀） 和 餐廳 的營業時間 不一樣！不小心搞錯時間，你可能就吃不到那碗夢想中的牛肉麵，或是隻能隔著玻璃看牛了。

• 觀光工廠 (含牧場參觀區)：
  • 週一至週日：09:00 - 18:00
  • 最後入場/導覽時間通常是結束前30-60分鐘，建議最晚 下午5點前 到比較保險。
• 餐廳：
  • 週一至週日：11:00 - 19:30
  • (最後點餐時間：19:00) 這個超級重要！想吃麵記得 7點前 要點好餐！

我個人的 黃金時間建議 是： 下午3點到4點左右抵達。為什麼？

1. 避開可怕的午餐人潮（餐廳11點開就一堆人了）。
2. 看工廠、看牛、拍照時間都充裕。
3. 看完剛好肚子餓，無縫接軌去吃牛肉麵當作下午茶或早晚餐（金門人好像也比較早吃晚餐？）完美！而且 下午的光線拍照也比較好。

交通方式：機車最彈性，公車也能到

金門本島說大不大，說小不小。 良金牧場 的位置不算在金城鎮最核心，但交通也算方便。幾種方式提供給你參考：

1. 租機車/汽車： 最推薦！金門自由行王道！
   • 優點： 彈性超大，隨時想去哪就去哪。 良金牧場 停車位算充足（至少我去的幾次都有位子）。
   • 導航設定：金門縣金寧鄉伯玉路二段360號 (直接輸入"良金牧場"也找得到)。從金城鎮市區過去，走 伯玉路（環島北路） 很快，約 10-15分鐘 車程。
   • 真心話： 在金門玩，沒車真的很不方便，景點分散。租輛車吧，省時省力。
2. 搭乘公車：
   • 金門的公交車系統...嗯，班次不算密集，要有耐心。可以搭 紅1路 或 藍1路 公交車。
   • 在 "金城車站" 或 "金寧鄉公所" 附近站點上車，然後坐到 "湖南" 站或 "湖下" 站（記得上車問司機，或看車上跑馬燈）。
   • 下車後需要走一小段路（約 5-10分鐘），不算遠，但夏天走起來可能會有點熱。
   • 缺點： 要配合公車時刻表，等車+走路時間會拉長。自由度較低。
   • 時刻表查詢：金門縣公共車船管理處網站。
3. 計程車：
   • 從金城鎮市區打車過去，跳錶大約 200元上下。適合不想騎車或等公車，或人數較多分攤划算。
   • 優點： 點對點直達，方便舒適（尤其帶長輩或小孩）。
   • 缺點： 成本較高（如果是單人），回程可能要在牧場門口等一下車或請店家幫忙叫。

我的選擇： 每次去金門都是租機車， 良金牧場 的路很好騎，停車也方便， 機動性最高。騎在伯玉路上，風吹過來還蠻舒服的！

特色活動：動手玩才有趣！

良金牧場 不是那種超大草原讓你奔跑追羊的牧場（那種在臺灣本島比較多），它的特色在於 互動體驗和知識性。我覺得比較有意思的有這幾個：

1. 酒糟牛飼養解說： 這就是 良金牧場 的 核心特色 了！金門高粱酒聞名全臺，釀完酒後剩下的酒糟怎麼辦？ 良金 把它們拿來餵牛！導覽員（或有圖文說明）會告訴你 酒糟餵牛有什麼好處（聽說會讓牛肉質更嫩、帶點特殊香氣？）、牛隻的品種（主要是 荷蘭牛 和 安格斯牛），飼養環境等等。 親眼看看那些吃著金門特產長大的牛牛，感覺牛肉麵吃起來都特別有故事！
2. 觀光工廠參觀： 隔著大片明亮的玻璃窗，你可以看到 乾淨衛生的牛肉分切、加工過程。看到工人們熟練地處理牛肉，做成肉乾、肉角、火鍋片等等。 (EEAT 加分項：展示生產過程，建立信任感) 老實說，看過後真的對他們家的產品衛生比較有信心。有時候還會有解說員講解牛肉部位怎麼分、怎麼處理比較好吃的知識，挺實用的。
3. 餵牛體驗： 這個 小朋友超愛！在特定的時段（通常是整點，要問現場），可以購買牧草（印象中是50元一把？）去喂飼養區的牛牛。看著牛牛伸出舌頭捲走牧草，小朋友都會嗨翻天。不過牛牛力氣不小，餵食時管理員會指導正確姿勢， 小朋友要小心，大人也要在旁邊看著。
4. DIY體驗 (有時段性)： 我去的那次剛好有 牛肉乾DIY！就是給你一片已經調味好的半成品牛肉，自己操作機器烘乾它（當然有工作人員指導，很安全）。做好的成品可以帶走。 好玩又有紀念價值！ 不過這個 不是天天有、固定時段開放，名額也有限，建議 出發前上他們官網或粉絲團查一下當天有沒有開DIY、需不需要預約，免得撲空失望。
5. 必吃！現沖溫體酒糟牛肉麵： 這絕對是重頭戲！壓箱寶！ 這甚至可以說是我來 良金牧場 最大的動力！餐廳有個開放式櫃檯，你可以看到師傅 現場切下溫體牛肉薄片，然後拿到你桌前，用 滾燙的高粱酒頭湯底當場衝下去！高溫瞬間把牛肉燙熟，鎖住鮮甜。 那香氣！！！那粉嫩的肉色！！！ 湯頭有原味和高粱麻辣兩種（我記得），麵條也有粗細可選。我個人 超愛原味湯頭配細面，能吃出牛肉最原始的鮮甜。 (個人強烈推薦！) 200塊門票折抵用在這裡最划算！

明星動物：主角當然是牛！

牧場的主角，毫無疑問就是 牛！ 良金牧場 養的是 黃牛（本地品種，適應力強）和引進的 荷蘭牛、安格斯牛（產肉品質好）。

• 看點：
  • 飼養環境： 牛舍看起來 乾淨、通風，不像某些牧場味道很重。有遮蔭棚，感覺牛牛過得還可以（以經濟動物標準來說）。
  • 酒糟餵養： 這是最大特色！看著牛吃著拌有酒糟的飼料（黃黃的），你就知道 “酒糟牛” 這個名號不是假的。良金牧場 把金門在地資源利用得淋漓盡致。
  • 近距離觀察： 隔著圍欄可以 滿清楚地看到牛群。雖然不是廣袤草原放牧，但 觀察它們休息、吃草、喝水 的樣子也蠻有趣的，尤其對城市小孩來說很新奇。

小提醒： 這裡的明星是牛，不是羊、馬或其他可愛小動物。如果是抱著想看很多不同萌寵的心情來， 可能會有點小落差。但 牛牛本身憨厚的樣子也很療愈 啦！重點是瞭解它們的獨特之處—— 金門高粱酒糟養的牛！

附近美食：牛肉麵之外的選擇

良金牧場 的餐廳當然是首選（尤其那碗現衝牛肉麵！），但如果你想吃點別的，或者逛完之後想換換口味，附近也有一些在地人會去的小店：

1. 談天樓： 離 良金牧場 非常近（開車3分鐘內），在金門名氣響噹噹！ 招牌是酒釀湯圓，有包餡的（芝麻、花生）和不包餡的小湯圓，夏天有冰的，冬天吃熱呼呼的超級棒！他們的 刀削麵 也很有名，牛肉拌麵、炸醬麵都不錯，份量實在，價格公道。 (個人也吃過，CP值高！)
   • 地址： 金門縣金城鎮民生路7號（在金城總兵署附近）
   • 怎麼去： 從 良金牧場 騎/開車回金城鎮，民生路是主要街道之一。
   • 營業時間： 約11:00–14:00, 17:00–20:00 (建議查最新資訊或現場看)
2. 聯成廣東粥： 金門的廣東粥很有名，特點是 熬到米粒幾乎化掉，像濃湯一樣，裡面會加肉丸、豬肝、魚片等配料，再打個生雞蛋下去攪散，非常滑順鮮美。聯成是老字號之一，味道很地道。
   • 地址： 金門縣金城鎮莒光路一段48號
   • 怎麼去： 也在金城鎮市區範圍內，從牧場騎回去約10分鐘。
   • 營業時間： 通常是早餐時段到中午 (例如 06:00–13:30)， 想吃要趁早！晚了就沒了！
3. 科記小吃店： 當地人推薦的家常小館子，賣的是 道地的金門炒泡麵！金門特有的炒泡麵口味，會加上肉絲、高麗菜、蛋等，簡單美味又飽足。也有賣一些滷味、小菜。
   • 地址： 金門縣金寧鄉頂堡169號 (位置稍偏，建議導航)
   • 怎麼去： 離 良金牧場 比金城鎮近一些，騎車約5-7分鐘。
   • 營業時間： 約11:00–14:00, 17:00–20:00 (最好先查一下)

我的建議： 既然都到了 良金牧場， 強烈建議 至少嚐嚐他們的 現衝牛肉麵，真的很特別！ (個人最愛！) 如果胃口大或想多嘗試，再去附近吃點心（如談天樓湯圓）或晚餐（如廣東粥或炒泡麵）。

附近酒店：住金城最方便

良金牧場 本身沒有住宿，附近的金寧鄉住宿選擇也相對較少。 絕大多數遊客會選擇住在金城鎮，交通便利，生活機能好，晚上也有得逛。分享幾家我住過或口碑不錯的酒店/民宿：

1. 海福商務花園飯店

• 介紹： 這間是比較現代舒適的商務型飯店， 房間乾淨、空間寬敞，設施維護得不錯。位置就在金城熱鬧的街區旁邊， 走路就可以到總兵署、模範街、莒光樓 等景點，覓食超方便。 早餐種類豐富，中西式都有。整體服務態度OK。算是金城鎮 中高檔、安全牌 的選擇。
• 地址： 金門縣金城鎮民生路2號
• 交通：
  • 離良金牧場： 騎機車/開車約 10-12分鐘。
  • 離機場/碼頭： 提供 免費接送服務 (需預約)，非常方便！自己搭公車或打車也很近。
• 營業時間： 24小時櫃檯。入住通常是下午3點後，退房中午12點前。

2. 八二三行館

• 介紹： 這間就 非常有金門特色！ 它是由 昔日戰地政務委員會辦公室改建 的，保留了當時的建築格局和部分元素（像防空洞）， 懷舊感十足。房間是簡約風格，乾淨舒適。 地理位置絕佳，就在金城老街（模範街）入口處，下樓就能逛，走到總兵署、邱良功母節孝坊都超近。想 深度體驗金門戰地風情和古早味，這裡是不錯的選擇。不過因為是老建築改建， 房間隔音可能稍差一點點，部分房型空間較小（訂房時要留意）。
• 地址： 金門縣金城鎮莒光路一段2號
• 交通：
  • 離良金牧場： 騎機車/開車約 10分鐘。
  • 離機場/碼頭： 打車很近，公車也可到金城車站再步行。
• 營業時間： 24小時櫃檯。入住下午3點後，退房中午12點前。

3. 忘了飛羽居民宿 (忘了飛系列口碑不錯)

• 介紹： 如果你喜歡 有特色、有溫度 的住宿，可以考慮民宿。忘了飛系列在金門有幾間分館，設計都很有風格（古厝風、工業風都有）， 主人通常都很熱情，會提供很多私房景點和美食建議。 “忘了飛羽居” 是其中評價很好的一間，空間舒適，公共區域佈置用心， 很有家的感覺。適合喜歡 慢遊、和主人聊天 的旅人。不過民宿通常 房間數少，要提早訂，而且不提供早餐（或需另購），要自己外出解決。
• 地址： 金門縣金城鎮珠浦東路43巷9號 (位置在小巷內，但離鬧區不遠)
• 交通：
  • 離良金牧場： 騎機車/開車約 10-12分鐘。
  • 離機場/碼頭： 通常會提供接送或指引交通方式。
• 營業時間： 需與民宿主人約定入住時間。

我的住宿心得： 帶家人或想省心，選 海福 這類飯店準沒錯。想體驗在地風情， 八二三行館 很有味道。喜歡民宿的親切感， 忘了飛系列 是我的口袋名單。 金城鎮不大，選哪家去 良金牧場 都不算遠，差別在風格和預算。

Q&A 時間 (懶人包重點整理)

• Q1：帶長輩或小孩去良金牧場，交通怎麼安排最輕鬆？

  A： 最輕鬆就是 包車或租汽車！自己開車，想停就停，天氣熱或下雨都不怕。如果預算考量，從金城鎮 搭計程車 過去單趟約200元，也比等公車舒服。 良金牧場 園區內 走道平坦，推輪椅或嬰兒車都OK。

• Q2：如果遇到下雨天，良金牧場還值得去嗎？

  A： 還是很值得！ 它最大的亮點 (溫體牛現衝牛肉麵、觀光工廠參觀) 都在 室內！牧場區域是有棚頂的，下雨看牛、餵牛也OK（除非暴雨）。只是戶外拍照比較不方便。 (個人經驗：下雨天牛肉麵照吃，工廠照看，影響不大！)

• Q3：良金牧場最不能錯過的體驗是什麼？

  A： 第一名絕對是“餐廳的現衝溫體酒糟牛肉麵”！ 視覺、嗅覺、味覺三重享受！ (個人強烈推薦原味湯頭！) 第二名是 觀光工廠，看牛肉加工過程很特別。第三名是 瞭解酒糟牛 的知識，這是 良金牧場 的核心特色。至於餵牛和DIY，就看時間和興趣了。

總結一下我的真心話

跑了那麼多地方， 良金牧場 絕對是金門行程中 最有特色、也最能吃到在地精髓 的一個點。它成功地把 高粱酒產業副產品（酒糟） 和 金門盛產的牛肉 結合起來，創造出獨一無二的 “酒糟牛”品牌，再用 觀光工廠 透明化生產過程建立信任，最後用一碗 震撼的現衝牛肉麵 征服你的胃！這種 產業鏈整合 + 深度體驗 的模式，我覺得是它最厲害的地方，也填補了臺灣觀光農場在 主題深化與在地聯結 上的空白。

雖然園區規模不像清境農場那樣遼闊， 門票200元乍看不便宜（但可全額折抵消費），也沒有超多可愛小動物，但它的 獨特性 和 美食體驗 絕對值得。尤其那碗牛肉麵，我在臺灣其他地方還真沒吃過一模一樣的做法和風味！這就是 良金牧場 無可取代的魅力吧？個人認為，來到金門， 跳過這裡真的會很可惜！ 把它排進去，讓你的金門之旅更有“牛”味也更有“金門味”吧！希望這篇囉囉嗦嗦但充滿個人體驗的分享，對你規劃金門之行有幫助！