永安漁港餐廳：10家熱門店家實戰攻略與終極PK戰

身為一個用生命愛美食的人，我的生活字典裡面，「吃」這個字真的佔了好大一個篇幅。那種為了美食願意開車衝北海岸、甚至一路南下到墾丁的傻勁，大概只有同好才懂吧？今天，我要把這股熱情全部放在「桃園新屋永安漁港」！這個地方，對我來說不只是買魚貨的地方，更是集結了最新鮮海味和在地特色的美食天堂。每次踩著藍色情人橋走進來，聞著空氣裡那股鹹鹹的海風混著炭烤香，肚子就立刻咕咕叫，催促我快點找家好店坐下來大快朵頤！永安漁港餐廳真的多到眼花撩亂，要怎麼挑才不會踩雷？哪家的海鮮才是真的青？哪家的料理手法最對胃？這些問題，就讓我這個跑遍永安漁港的貪吃鬼來幫你解答！

永安漁港餐廳掃描雷達：10家熱門店家實戰攻略！

阿邦海鮮

介紹： 這家應該是永安漁港餐廳裡頭的老字號招牌了吧？每次來，總感覺它門口的人潮就沒少過！氣氛超級熱鬧，很適合一群朋友或家族聚餐，就是要這種熱熱鬧鬧的感覺才像在漁港吃海鮮啊！老闆嗓門超大，點菜時會很阿莎力的推薦，感覺很親切，但老實說，人真的太多了，有時候會覺得服務生忙不過來，要多點耐心。不過看在它東西新鮮的份上，等一下也值得啦！

必點選單：

• 現燙小卷： 新鮮就是王道！不用過度調味，簡單川燙就甜到不行，肉質Q彈得沒話說。
• 炒海瓜子： 醬香味十足，大火快炒就是香，非常唰嘴，絕對是下酒下飯的好夥伴。
• 鹽烤蝦： 蝦子夠新鮮才敢用鹽烤！簡單的烹調方式最能吃出鮮甜度和彈性。

永安漁港66海鮮小吃

介紹： 這家66號攤位，在直銷中心裡面也算是名氣響叮噹的永安漁港餐廳。它走的是比較實在的路線，價格我覺得相對合理，口味上就是很道地的臺式海鮮熱炒風格。老闆娘記憶力很好，點菜動作也快，環境嘛...漁港嘛，就是比較簡單一點，但重點是海鮮「尚青」啊！

必點選單：

• 清蒸魚（推薦當季的午仔魚）： 魚肉細嫩到一個不行，醬油調味恰到好處，最能吃出魚的鮮美。
• 炒麵/炒飯： 別小看這個主食類，鑊氣十足，配料也給得大方，份量足夠餵飽一群人。
• 五味軟絲： 新鮮軟絲切片，淋上開胃的酸甜五味醬，口感Q彈又開胃，每次都想再續一盤。

新屋信宏鵝肉老店

介紹： 沒錯！在永安漁港餐廳群裡面，這家鵝肉店就是這麼一枝獨秀！想吃點不一樣的？來這裡就對了。開了幾十年的正宗老店，鵝肉品質真的有夠穩定。雖然環境就是那種超傳統的辦桌風格，不算新穎，但那種濃濃的在地風情，反而讓人覺得很親切。重點是，鵝肉真的好吃啊！有時候海鮮吃多了，換換口味反而更驚豔。

必點選單：

• 煙燻鵝肉： 這是招牌中的招牌！煙燻香氣迷人，鵝肉多汁又軟嫩，皮的部分帶著微微的焦香，每次吃都覺得回味無窮。敢打包票，這是在漁港區域能吃到數一數二好吃的鵝肉！
• 客家湯粄條： 湯頭很清爽，油蔥酥的香氣十足，配上軟Q的粄條和豆芽韭菜，很古早味。
• 薑絲炒大腸： 大腸處理得滿乾淨，口感脆彈，酸味夠勁，配上薑絲非常夠味，超級下飯。

永安港海鮮餐廳

介紹： 這家永安港海鮮餐廳，位置就在漁港旁邊，好處是吃飽可以直接走去散步看海看船，風景不錯！環境算是這幾家裡頭比較舒適寬敞一點的，有冷氣吹真的很重要，尤其夏天來的時候。料理偏向精緻一點的臺式海鮮，擺盤也比較講究。價格當然就比市場裡面的攤位稍微高一些些，但換來比較好的用餐品質，就看個人覺得值不值囉。我覺得挺適合想悠閒一點吃飯的人或是宴客。

必點選單：

• 金沙中卷： 鹹蛋黃炒得沙沙的，緊緊裹著炸得酥脆的中卷，鹹香夠味，超適合當下酒菜！這道是我個人私心推薦。
• 避風塘鮮蝦： 蒜酥、豆豉、辣椒爆炒的香氣超級誘人，蝦子新鮮彈牙，風味十足。雖然很多店都有做，但這裡的功夫不錯。
• 清蒸活魚（石斑類）： 展現新鮮度的硬實力，魚肉細緻鮮美，蒸的火候掌握得好。

長興釣具行代客料理

介紹： 哈！這家妙了吧？永安漁港餐廳的隱藏版玩法！它本業其實是賣釣具的，但因為就在漁港邊，順便做起了代客料理的服務。你可以在漁市場挑到自己喜歡的魚貨海鮮，然後交給老闆處理。收的是料理費（清蒸、煮湯、快炒價格不同），食材費就看你自己買多少。口味是很家常的媽媽味，最大優點就是：便宜！ 超級適合想省點錢又想吃到現撈鮮味、不在乎裝潢的識途老馬。缺點就是座位陽春，夏天比較熱。

必點選單： (其實是料理方式推薦)

• 買現流魚請老闆「清蒸」： 新鮮魚獲最推薦的吃法！最能吃到原味鮮甜。
• 買蝦請老闆「鹽烤」或「白灼」： 簡單烹調保留蝦肉的甜度和彈性。
• 買貝類（海瓜子、鳳螺）請老闆「快炒」： 醬香十足，下酒配飯都超讚。

永安漁港福隆餐廳

介紹： 這家福隆餐廳也算是永安漁港餐廳裡的資深前輩了。店面寬敞，座位數多，團體客來通常沒壓力。菜色選擇超級多樣化，從經典臺菜海鮮到一些融合菜色都有。口味屬於安全牌，不太會出錯，份量也頗有誠意。適合人數多、口味比較難統一的團體，或是想一次吃到多種海鮮料理的人。不過有時候人多時出菜會慢一點點，要有心理準備。

必點選單：

• 鳳梨蝦球： 蝦球夠大顆，裹粉不會過厚，炸得酥脆，搭配美乃滋和鳳梨，經典不敗款。
• 蒜泥蚵： 蚵仔個頭飽滿新鮮，裹上薄粉燙熟，淋上濃香的蒜泥醬油，簡單卻鮮美！愛蚵仔的人必點。
• 海鮮羹： 料多實在，勾芡濃稠度適中，喝起來很滿足。

永安漁港彩色屋小吃

介紹： 這幾年永安漁港餐廳區域外圍出現了幾間可愛的彩色屋餐廳，增添了不少活力。這家小吃店就是其中之一（位置會變動，請以現場為主）。環境相對新穎明亮，走年輕化路線，餐點選擇比較偏向單人份的簡餐、麵食、炸物、飲品。我覺得適合不想吃合菜、只想簡單解決一餐，或者買杯飲料配海風的遊客。賣點是環境和輕鬆的氛圍，至於海鮮澎湃度當然不能跟熱炒店比囉。

必點選單：

• 炸花枝丸/蚵嗲： 現點現炸的海味點心，熱騰騰的吃最過癮。
• 海鮮炒麵/炒飯： 適合獨享的海鮮主食，份量適中。
• 特色飲品（如氣泡飲）： 吃飽喝足後散步時補充水分的好選擇。

永安漁港碧海樓餐廳

介紹： 如果你想找間稍微高檔一點、有海景可以看的永安漁港餐廳，碧海樓會是個不錯的選項。就在漁港堤防邊，二樓視野開闊。餐點偏向精緻臺菜海鮮，部分料理手法比較創新一點。環境舒適乾淨，有包廂。價格自然也是漁港餐廳裡較高的，適合預算較足、追求用餐環境和服務品質的家庭聚餐或商務宴請。

必點選單：

• 龍膽石斑料理： 高品質的石斑魚肉，肉厚鮮甜，無論清蒸、煮湯或砂鍋都好吃。
• 櫻花蝦米糕： 香氣十足的櫻花蝦鋪滿在Q彈的米糕上，口感豐富。
• 招牌海鮮卷： 外酥內餡豐富，通常吃得到魚漿、花枝、蝦仁等，沾點胡椒鹽就美味。

永安漁港魚市場現烤海鮮攤

介紹： 這不是一家餐廳的名字，而是指在漁港直銷中心裡或周邊，常常可以看到好幾個專門做現烤海鮮的攤位。擺滿了牡蠣（蚵仔）、蝦子、小卷、魚下巴等等。這些攤位構成了永安漁港餐廳裡最具有濃濃漁港風情的一角！價格通常很透明，論斤論兩或一份多少錢都標得清清楚楚。最大特色就是：現點現烤！ 看著食材在炭火上滋滋作響，香氣撲鼻而來的感覺，真的無敵誘人！缺點就是要站著吃或旁邊找位置坐，環境比較隨性熱鬧。

必點選單：

• 烤牡蠣（蚵仔）： 選顆粒飽滿的，烤到剛剛好開口，原汁原味鮮到一個不行！淋點檸檬汁或芥末醬油更提味。這是我每次來必吃的靈魂食物！
• 烤小卷： 新鮮小卷簡單烤過，鹹香Q彈，邊走邊啃超有fu。
• 烤魚下巴： 油脂豐厚，烤得香酥，魚肉細嫩，膠質豐富，喜歡啃骨邊肉的人會愛。

永安漁港餐廳終極PK戰：幫你選餐廳不再燒腦！

吃過這麼多間永安漁港餐廳，我知道大家最頭痛的就是「到底該選哪家？」沒問題！我這個貪吃鬼幫大家整理了一張超實用的懶人PK表，讓你一秒就能決定今天要吃哪一家：

貪吃鬼的永安漁港戰鬥教戰手冊（我的血淚經驗談）：

去了永安漁港這麼多次，累積了一些小心得，分享給各位饕客，保證讓你吃得順心又划算！

挑餐廳黃金時間？

• 平日午餐： 人最少！不用人擠人，餐廳上菜速度快，服務也比較周到。選永安漁港餐廳輕鬆很多。
• 假日： 拜託！！早點到！ 11點前到都還算舒服，12點過後人潮湧入，停車位難找、餐廳要排隊、等菜等更久。很多永安漁港餐廳在下午1點之後就不太接客了（廚房要休息準備晚餐），想吃午餐務必早點行動。
• 晚餐： 漁港直銷中心內的餐廳，很多隻營業到晚上7點或7點半左右（像阿邦、66、福隆），想吃記得抓緊時間。外圍像信宏鵝肉、碧海樓營業時間較晚。

點菜學問大！

• 鎖定「現流」、「活海鮮」： 這是永安漁港餐廳的最大優勢！點菜前問清楚哪些是當天現撈或現流的，通常會有魚缸或水族箱展示。價格雖然是時價，但新鮮度絕對值得。
• 搞懂「時價」： 點魚、螃蟹、龍蝦等海鮮前，務必先問清楚「一斤多少錢」或「這隻多少錢」！ 不要害羞，直接問清楚價格再決定要不要點，這是避免結帳時嚇一跳的不二法門。很多熱門的永安漁港餐廳都會標明時價。
• 溝通烹調方式： 清蒸、鹽烤最能吃出鮮味；快炒則吃鑊氣和醬香。可以跟店家溝通喜歡的口味（例如：不要太鹹、小辣）。永安漁港餐廳的師傅通常很樂意配合。
• 份量拿捏： 永安漁港餐廳的熱炒份量普遍不少，如果是小家庭或兩人來，點個3-4道菜再加個主食（炒麵飯）通常就夠了。避免點太多吃不完浪費。

停車大不易？

• 漁港內公有停車場： 位置最多，但假日一位難求，請做好排隊心理準備，而且越晚車越多。早到是王道！
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• 漁港周邊私人停車場： 通常離漁港有一段步行距離（約5-10分鐘），收費一次大約$100-$200不等。好處是離場時比較不會塞在漁港車陣裡。
• 我的偷吃步： 如果只是想吃鵝肉（信宏），他們店門口有幾個車位，早點去通常有機會停到。

邊吃邊玩：

• 漁市掃貨： 吃飽飯後，別忘了逛逛漁貨直銷中心！買些新鮮現流的魚、蝦、貝類回家自己料理，延續海鮮的美味。乾貨、魚鬆、魷魚絲等伴手禮也很多樣。
• 散步看海： 永安漁港著名的「永安海螺文化體驗園區」（白色海螺館）和「綠色隧道」都是飯後散步消食的好地方。走上觀海橋欣賞漁港風情和夕陽美景，超級愜意！

Q&A：永安漁港餐廳快問快答