身為一個血液裡流著湯汁、胃袋專為小吃設計的貪吃鬼，我跑遍全臺夜市，羅東夜市必吃的清單絕對在我心中佔據前三名的寶座！這裡不像某些觀光夜市過度商業化，還保留了濃濃的在地生活氣息與實在的好味道。今天就來掏心掏肺，分享我私藏的10家 羅東夜市必吃 名單，保證你吃到扶牆走還想外帶！別再只會跟著人龍排隊啦，有些低調巷弄裡的才是真正老饕口袋名單。
美食快速導覽
1. 阿灶伯當歸羊肉湯：寒流來襲的救命仙丹
推薦理由：講到羅東夜市必吃，誰能跳過阿灶伯？雖然排隊人龍長到讓人腳軟（相信我，週末更可怕），但喝上一口那碗熱騰騰的當歸羊肉湯，立刻覺得人間值得！湯頭是精髓，當歸藥膳香氣濃鬱卻溫潤不刺鼻，喝下去整個身體都暖起來了，冬天來一碗根本是救贖。羊肉片給得大方，煮得軟嫩不腥羶，沾點特製豆腐乳醬，絕配！不過老實說，環境就是標準夜市攤位，夏天吃會流汗，但為了這味道，我願意忍耐！
- 推薦店家：阿灶伯當歸羊肉湯
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路 (羅東夜市範圍內，靠近屈臣氏那頭)
- 價格區間：當歸羊肉湯 $80
- 必點選單：當歸羊肉湯 (記得點麵線或冬粉加進去吸飽湯汁！)
2. 義豐蔥油派：三星蔥的華麗變身
推薦理由：宜蘭三星蔥的名氣響叮噹，義豐把它玩得出神入化！他們的蔥油餅不是扁扁一片，而是像口袋一樣把滿滿的、新鮮翠綠的三星蔥花包進去，煎得外表金黃酥脆，咬下去 "喀滋"一聲，裡頭爆出鮮甜的蔥汁和淡淡胡椒香氣，燙口也甘願！我偏好原味，更能吃出蔥的鮮甜，加蛋也不錯，多了份蛋香。記得趁熱吃，冷掉油膩感會跑出來哦。這家也是人氣王，要有排隊的心理準備。
- 推薦店家：義豐蔥油派
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路 (郵局斜對面，靠近夜市入口)
- 價格區間：蔥油派 $35 (加蛋$45)
- 必點選單：三星蔥油派 (原味或加蛋)
3. 小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋：創意炸物三寶
推薦理由：這家是我的私心愛店！專賣宜蘭特色炸物，一次滿足三種願望。糕渣超特別，外觀像炸豆腐，咬下去是燙口又綿密的濃稠羹湯口感，有雞肉的鮮味，很妙，初次嘗試要小心燙！卜肉是炸豬里肌肉條，醃得入味，外酥內嫩，撒上胡椒鹽超涮嘴。照燒皮蛋更是驚艷，皮蛋炸過裹上鹹甜照燒醬，中和了皮蛋的獨特風味，不敢吃皮蛋的朋友都說可以接受！
- 推薦店家：小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋
- 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路 (羅東夜市內，靠近民生路)
- 價格區間：糕渣/卜肉/照燒皮蛋 每份約 $60-$70
- 必點選單：糕渣、卜肉、照燒皮蛋 (建議點綜合拼盤嚐鮮！)
4. 阿公仔龍鳳腿：古早味路邊攤經典
推薦理由：別看它不起眼，這可是陪伴許多羅東人長大的古早味！龍鳳腿是用豬網油包裹著魚漿、蔬菜絲（高麗菜、紅蘿蔔等）下去油炸，外皮酥脆帶點咬勁，內餡鮮甜多汁，不會粉粉的。一支才銅板價，現炸起來香噴噴，沾點甜辣醬或醬油膏，簡單卻讓人停不下來。有時炸得稍微油一點點，但這就是古早味攤車的風情嘛！
- 推薦店家：阿公仔龍鳳腿
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民生路 (羅東夜市範圍內，流動攤位請認明阿公仔招牌)
- 價格區間：龍鳳腿 $20/支
- 必點選單：龍鳳腿
5. 魏姐包心粉圓：冷熱交融的甜蜜暴擊
推薦理由：這家分店遍佈，但羅東創始店的味道還是有差！招牌包心粉圓厲害在於粉圓中心包著細膩的紅豆餡，咬破瞬間豆香四溢。點綜合冰最過癮，可以選包心芝奶（包心粉圓+芋圓+地瓜圓+仙草+挫冰+煉乳+奶油球），熱騰騰的包心粉圓淋在剉冰上，冰火交融，加上滑溜仙草和Q彈芋圓地瓜圓，口感層次豐富到不行。雖然名氣大，有時品質會小飄移（粉芯不夠透或紅豆餡太少），但創始店踩雷機率低很多。
- 推薦店家：魏姐包心粉圓 (羅東創始店)
- 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路 (羅東夜市內)
- 價格區間：包心綜合冰 $65-$85
- 必點選單：包心綜合冰
6. 三星蔥肉串：蔥香與肉汁的完美交響
推薦理由：在宜蘭，就是要狂吃三星蔥啊！這攤把新鮮的三星蔥段和醃漬入味的豬肉片交錯串起，放在炭火上烤。豬肉烤得焦香帶點微脆，肉汁飽滿不乾柴，重點是那三星蔥，烤過後辛香轉為溫潤甜味，完美解膩，一串接一串毫無負擔。我喜歡刷上微甜的烤肉醬，更能帶出肉香與蔥甜。簡單卻直擊人心，這就是 羅東夜市必吃 的庶民美味代表！
- 推薦店家：通常攤名就叫「三星蔥肉串」或「烤肉風味」，羅東夜市內有多攤，挑人多的或炭火旺的準沒錯！
- 地址：羅東夜市範圍內 (公園路、民權路一帶常見)
- 價格區間：蔥肉串 $40/串
- 必點選單：三星蔥肉串
7. 晶圓包心粉圓 vs. 魏姐：在地人的甜蜜選擇題
推薦理由：提到包心粉圓，羅東人心中其實有兩強：魏姐和晶圓。晶圓也是老店，擁護者不少。我覺得魏姐的包心粉圓個頭稍大，粉皮更Q，豆餡香明顯；晶圓則勝在粉芯口感更細緻滑溜，傳統糖水熬煮的風味更純樸。晶圓的「燒冷冰」（熱包心粉圓+剉冰+配料）也是招牌，冰體通常刨得比較細。想吃經典選魏姐，偏好細膩口感可試晶圓，兩家都值得一吃！
- 推薦店家：晶圓包心粉圓
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路 (羅東夜市內)
- 價格區間：包心粉圓冰/燒冷冰 $60-$80
- 必點選單：燒冷冰
8. 羅東紅豆湯圓：冬日暖心的古早滋味
推薦理由：這家是季節限定版的 羅東夜市必吃！冬天來逛，看到冒著白煙的紅豆湯攤，腳步就會自動靠過去。他們家的紅豆湯熬煮得綿密卻不爛，還是吃得到一顆顆飽滿的紅豆口感，湯汁濃鬱香甜。主角湯圓是手工搓的，軟糯不黏牙，有包餡的花生、芝麻大湯圓，也有小顆的紅白湯圓。寒流來襲時，捧著一碗熱呼呼的紅豆湯圓，真是從嘴裡暖到心坎裡。夏天有時會賣冰品。
- 推薦店家：通常招牌寫「羅東紅豆湯圓」或類似，羅東夜市內公園路、民生路口附近有攤位
- 地址：羅東夜市內 (冬季限定明顯)
- 價格區間：紅豆湯圓 (綜合) $55-$65
- 必點選單：綜合紅豆湯圓 (包餡湯圓+小湯圓)
9. 阿灶伯對面烤香腸：排隊時的意外收穫
推薦理由：這攤無名烤香腸就在超人氣阿灶伯正對面，常常被忽略，但內行人都知道要順便帶一條！他們用的是古法炭烤，香腸肥瘦比例恰到好處，烤得外皮酥脆微焦帶炭香，一口咬下肉汁四溢，滿嘴都是肉香和酒香，非常實在。搭配蒜片更是絕配，蒜的辛辣完美激發香腸的鮮美。排阿灶伯時聞到香味受不了？先來一根解解饞吧！價格也實在。
- 推薦店家：無名攤 (認明阿灶伯正對面炭烤香腸攤)
- 地址：宜蘭縣羅東鎮民權路 (阿灶伯當歸羊肉湯正對面)
- 價格區間：炭烤香腸 $35/條 (加蒜片)
- 必點選單：炭烤香腸 (一定要加大蒜片！)
10. 冰雪雪花冰：夏日消暑的夢幻逸品
推薦理由：夏天逛夜市吃到滿身大汗，這時就需要一碗 鋪滿新鮮水果的雪花冰 來拯救！冰雪的雪花冰口感超級綿密細緻，入口即化，奶香濃鬱。招牌「草莓雪花冰」 季節限定，鋪滿大顆新鮮草莓，淋上煉乳和草莓醬，視覺味覺都滿分！「芒果雪花冰」 夏季必點，選用愛文芒果，香甜多汁。分量不小，適合兩人分享。雖然不算羅東獨有，但炎熱天氣下，它就是一股清流啊！
- 推薦店家：冰雪雪花冰 (羅東店)
- 地址：宜蘭縣羅東鎮振泰街43號 (靠近羅東夜市民生路出口)
- 價格區間：水果雪花冰 $130-$180
- 必點選單：當季水果雪花冰 (草莓/芒果/奇異果等)
羅東夜市必吃精華總整理 (懶人包)：
| 美食類別 | 店家名稱 | 招牌必點 | 價格區間 | 個人小點評 |
|---|---|---|---|---|
| 暖心湯品 | 阿灶伯當歸羊肉湯 | 當歸羊肉湯 | $80 | 湯頭藥膳香濃暖身，羊肉嫩！但排隊長、環境熱。 |
| 酥脆點心 | 義豐蔥油派 | 三星蔥油派 (原味/加蛋) | $35-$45 | 爆蔥多汁，酥脆過癮！ |
| 特色炸物 | 小春 | 糕渣、卜肉、照燒皮蛋 | $60-$70/份 | 一次吃遍宜蘭特色，照燒皮蛋意外好吃！ |
| 古早味小食 | 阿公仔龍鳳腿 | 龍鳳腿 | $20/支 | 銅板價古早味，現炸酥香。 |
| 炭烤美味 | 三星蔥肉串 (多家攤位) | 三星蔥肉串 | $40/串 | 蔥甜肉香，炭烤風味十足。認炭火旺人多的攤！ |
| 冰品霸主 (1) | 魏姐包心粉圓 (創始店) | 包心綜合冰 | $65-$85 | 包心粉圓始祖，口感Q彈豆餡香，冰火交融！品質偶有小波動。 |
| 冰品霸主 (2) | 晶圓包心粉圓 | 燒冷冰 | $60-$80 | 粉芯細緻滑溜，糖水風味古樸，燒冷冰是特色。 |
| 冬日限定 | 羅東紅豆湯圓 (攤位) | 綜合紅豆湯圓 | $55-$65 | 紅豆綿密湯甜，湯圓軟糯，冬天暖心首選！(季節性強) |
| 隱藏版美味 | 阿灶伯對面無名炭烤香腸 | 炭烤香腸 (+蒜片) | $35/條 | 炭香十足肉多汁，配蒜片超讚！排阿灶伯順便買。 |
| 夏日救星 | 冰雪雪花冰 (羅東店) | 當季水果雪花冰 (如芒果) | $130-$180 | 雪花冰超綿密，水果新鮮澎湃，消暑聖品！(店在夜市邊緣) |
羅東夜市攻略Q&A
