在臺灣趴趴走這麼多年，自以為已經挖掘得差不多，這回踏上高雄茄萣的興達漁港，才驚覺藏著一座活色生香的濱海寶庫！這個漁港不只是漁船的家，更是融合了在地生活氣息、鮮美海味與迷人海景的綜合體。
興達漁港初次見面，坦白說，有那麼一點點小失望。不是想像中那種精雕細琢的觀光漁港，濃厚的柴油味混著新鮮的海腥味直衝腦門（對氣味敏感的朋友要有點心理準備），四處可見漁工們忙碌的身影，空氣中充滿了真切的生活感。但正是這份未經太多修飾的「在地感」，讓我愈待愈上癮！想知道怎麼玩轉這裡？跟著我這個老旅伴的腳步就對了。
交通&停車：輕鬆抵達，車位是挑戰
開車南下，從國道一號下路竹交流道，接臺28線往西，順著「興達漁港」的棕色觀光指示牌走，大約20分鐘就能抵達漁港的核心區。不得不說，指標還算清晰，不太容易迷路。
🚗 停車實戰經驗談
這絕對是造訪興達漁港最需要攻略的部分！假日人潮洶湧，車位一位難求是常態。我的親身教訓：強烈建議避開週末午後尖峰時段。漁港周邊有好幾個停車場：
- 情人碼頭停車場：最大也最方便，就在漁會大樓對面。假日一小時大約30-40元（平日價位較低），位置多但搶手，建議早點來。
- 觀光漁市旁小型停車場：位置少，離魚市最近，但幾乎是秒殺狀態，除非運氣爆棚，否則別太指望。
- 周邊路邊白線停車：需要點運氣和耐心繞行，免費但位置難找，且要注意別擋到住家或漁港作業。
📌 我的建議
除非一早抵達，否則直接開往「情人碼頭停車場」最省心。雖然要花點停車費，但省下繞圈找車位浪費的時間和油錢，絕對划算！騎機車的朋友就相對輕鬆多了，港區周邊有不少機車格。
景點必去：千萬別錯過的漁港精華體驗
興達漁港的魅力在於它的多元，絕不只是買魚吃海鮮那麼簡單！以下是我覺得最能感受這港口靈魂的幾個點：
1. 觀光漁市「直銷中心」：海味第一現場！
踏進這棟建築，瞬間被滿滿的海味包圍！這裡是漁獲上岸後交易的重要場所，一樓是熱鬧滾滾的「生鮮區」，空氣中瀰漫著海水與魚蝦的氣息。地板總是濕漉漉的，走路要格外小心。攤位上琳瑯滿目的魚獲保證新鮮直送，從常見的蝨目魚、白帶魚、午仔魚，到驚艷的石斑、龍膽石斑甚至龍蝦都看得到（當然價格驚艷度也不同！）。記得睜大眼睛看漁民俐落的處理手法。
| 常見魚獲種類與特性 | 魠魚 | 石斑魚 | 白帶魚 | 蝨目魚 | 午仔魚 |
|---|---|---|---|---|---|
| 盛產季節 | 秋冬 | 全年（養殖） | 秋末至隔年春 | 夏秋 | 秋冬 |
| 口感特色 | 肉質細緻紮實，油脂適中，煎煮皆宜 | 肉質厚實Q彈，膠質豐富，清蒸首選 | 肉質細嫩，油脂豐富，適合乾煎或紅燒 | 肉質細嫩但多刺，適合煮湯、煎魚肚或加工 | 肉質細緻鮮甜，少刺，適合清蒸或煮湯 |
| 挑選要點 | 魚眼清澈凸出、魚鰓鮮紅、魚身銀亮無瘀傷 | 活力旺盛、魚體完整無傷 | 魚身銀白有光澤、觸感緊實 | 魚眼清澈、魚鰓鮮紅、腹部有彈性 | 魚眼明亮、魚鰓鮮紅、魚身閃耀銀光 |
| 價格帶 (約略) | 中高（視大小部位） | 中高至高（視品種大小） | 中 | 低至中 | 中 |
二樓則是「熟食區」與「乾貨伴手禮區」，從現炸海鮮、熱炒到魚鬆、魚乾、XO醬應有盡有，香味四溢，是補充能量的好地方。我在這裡買過一罐小魚乾辣椒，配飯一絕！不過要提醒一下，有些熟食攤的衛生條件嘛…嗯，請憑直覺選擇看起來比較乾淨的，價格記得先問清楚。
2. 漁港碼頭：感受海洋脈動
走出漁市，別急著離開碼頭區。沿著港邊散步，看著色彩繽紛的漁船靜靜停泊（清晨或傍晚靠港卸魚時最熱鬧），海風徐徐吹來，鹹鹹的，很療癒。這裡拍照很有味道，特別是夕陽西下時，金黃色的陽光灑在船隻和林立的起重機上，挺有工業風的美感。我曾碰到一位老船長閒聊了幾句，聽他講講海上故事，比看風景還有趣。記得注意安全，別太靠近作業區邊緣，也別妨礙漁工工作。
3. 情人碼頭：浪漫夕照與親子空間
這個區域和傳統漁港氛圍截然不同，規劃得比較觀光化。寬敞的步道、裝置藝術（像那個巨大的海上教堂造景）、兒童遊戲設施，還有不少咖啡廳和餐廳。最棒的是這裡擁有欣賞興達漁港夕陽的絕佳視角！傍晚時分，天空染成橘紅，映照在港灣水面上，真的很美。不過坦白說，這邊的餐廳消費相對較高，味道嘛…見仁見智，我個人覺得「吃氣氛」成分居多。純粹想看海放空，這裡很不錯。
4. 茄萣濕地公園：意外的生態驚喜（近距離加分點！）
嚴格來說不算漁港範圍內，但就在興達漁港旁邊，開車或騎車幾分鐘就到！這裡是重要的候鳥棲息地（尤其是冬天，黑麵琵鷺是明星！）。設定了完善的賞鳥步道和賞鳥小屋。我本來沒抱太大期待，結果在望遠鏡裡看到一群悠閒的水鳥，生態豐富度讓我驚喜。很適合在漁港吃飽喝足後，來這裡走走消食，享受自然寧靜。記得帶上望遠鏡效果更好！
附近景點：順道一遊不虛此行
興達漁港雖精彩，周邊也有不少亮點值得串聯起來玩，讓行程更豐富：
✨ 漯底山自然公園
- 介紹：超乎預期的好地方！這裡是惡地形（泥岩）景觀，有點像迷你版的月世界，但更具可親近性。有完善的木棧步道穿梭在尖銳陡峭的泥岩山丘之間，視野非常開闊，天氣好時可以遠眺整個興達漁港、興達電廠甚至臺灣海峽！山頂觀景臺視野一級棒，黃昏來更美。
- 地址：高雄市彌陀區漯底裡山頂路
- 交通：從興達漁港開車過來約15-20分鐘，跟著導航走即可。公園入口有停車場，但位置不算多。
- 營業時間：全年開放（戶外空間），建議白天前往，夜間無照明。
✨ 永安石斑魚文化館
- 介紹：永安是臺灣石斑魚養殖重鎮，這個小而精緻的館介紹了石斑魚的種類、養殖技術演進和產業文化。互動裝置還算有趣，能認識到餐桌上美味石斑背後的故事。適合親子或對漁業文化有興趣的人。館外的裝置藝術也適合拍照。
- 地址：高雄市永安區新港裡新興路27-2號
- 交通：位於永安區公所旁，從興達漁港開車前往約20-25分鐘。
- 營業時間：週三至週日 09：00-17：00（週一、二休館）。免費參觀！
✨ 彌陀漁港海岸光廊 與 南寮海岸夕陽步道
- 介紹：距離興達漁港不遠的另一個小漁港（彌陀），近年改造得頗有文青風。木造觀景平臺、心型裝置藝術、彩繪堤防很好拍。重點是這裡的海岸線視野開闊，落日景色非常有名！沿著「南寮海岸夕陽步道」散步或騎單車，吹著海風等夕陽，很愜意。比興達漁港的情人碼頭更樸實寧靜些。
- 地址：高雄市彌陀區南寮裡漁港一路
- 交通：從興達漁港開車約15分鐘可達。光廊旁有停車場。
- 營業時間：戶外空間，24小時開放。賞夕陽建議查好當日日落時間提前抵達。
美食推薦：在地人的胃，跟著這樣吃！
來到興達漁港，不吃海鮮真的說不過去！這裡推薦幾家我親嘗過，覺得值得一試（或值得留意）的店家：
🦐 阿卿海產攤 (觀光漁市熟食區 攤位號碼請現場找，認人多那攤！)
- 介紹：這是我在漁市二樓熟食區隨機挑選，結果挖到寶的超人氣攤！沒有華麗裝潢，就是新鮮快炒。老闆娘阿卿手腳俐落，推薦他們的「鹽酥鮮蝦」跟「炒海瓜子」，蝦子炸得酥脆連殼都能吃，海瓜子粒粒飽滿醬汁鹹香超下飯！「蒜泥鮮蚵」也是熱門款，蚵仔肥美無腥味。缺點是用餐環境比較擁擠吵雜，要有心理準備。
- 地址：興達港觀光漁市二樓熟食區內（建議直接找生意最好的那攤詢問是否為阿卿）
- 營業時間：大致配合漁市，大約上午10：00至晚上7：00（建議下午前往較穩）。賣完就收，週一公休機率高。
- 價位：炒菜類約$150-$300，時價海鮮（如龍蝦、大螃蟹）另計，點餐前務必問清楚價格！白飯$10/碗。CP值不錯。
🐟 福記烤魚乾 (觀光漁市乾貨區)
- 介紹：還沒走到攤位，就先被陣陣烤魚香氣吸引過去！老闆數十年堅持碳烤，試吃大方。他們家的「炭烤魷魚絲」是我吃過最香、最紮實不乾硬的，帶點微甜。「小魚乾花生」和「香辣旗魚鬆」也廣受好評，真材實料，買回家當零食或拌飯麵都很棒。現場有各式魚乾、幹貝醬、XO醬，是採買伴手禮的好地方。
- 地址：興達港觀光漁市二樓乾貨伴手禮區（尋找炭烤香味的來源就對了）
- 營業時間：配合漁市時間，通常上午10：00至晚上6：30左右。
- 價位：魷魚絲、小魚乾約$100-$200/包，魚鬆約$150-$250/罐。可試吃再買。
🍨 蚵仔寮 永新魚丸 (攤位在漁市外圍或情人碼頭附近)
- 介紹：這家不算在漁市大樓內，有時在漁市周邊擺攤，或在情人碼頭有店面（位置會變動）。專門賣各類手工魚漿製品。強項是「綜合魚丸湯」，湯頭清甜，魚丸種類多，口感彈牙鮮美無腥味（尤其推薦花枝丸）。「香菇肉羹」料多實在也不錯。天冷或逛累時來一碗熱湯，非常舒服。價格實惠，是用心做的小吃。
- 地址：位置不定，建議在興達港觀光漁市外圍道路或情人碼頭區域留意尋找招牌。
- 營業時間：通常下午時段較容易找到。
- 價位：魚丸湯$50-$60，肉羹湯/麵$50-$65。
⚠️ 踩點小提醒
漁港邊的生鮮魚獲雖然誘人，但除非你住宿有廚房且懂處理，否則建議還是買現場烹調好的熟食比較實際。另外，情人碼頭區域的景觀餐廳，個人經驗是價格偏高，味道較普通（海鮮新鮮度沒問題，但料理手法就...），如果預算有限，建議把錢留在漁市熟食區更值得！
Q&A：興達漁港常見問題一次答
- Q1：去興達漁港最好的時間是什麼時候？
- A：想買新鮮魚獲，請趕早！漁船通常清晨進港，早市（約6：00-9：00）最熱鬧。想悠閒逛吃、看夕陽，建議下午3：00後抵達，逛漁市、情人碼頭看落日，再吃晚餐。避開週末下午人擠人是上策！
- Q2：在漁市場買生鮮海產回家，有什麼要注意的？
- A：關鍵是「保鮮」！強烈建議自備保冷袋和冰塊（漁市周邊雜貨店有賣冰塊）。買完魚獲盡快放入保冷，減少在常溫下暴露的時間，回到家立刻處理冷藏或冷凍。挑魚撇步：魚眼清澈凸出、魚鰓鮮紅、魚身有光澤且按壓有彈性。
- Q3：除了開車，大眾運輸方便到興達漁港嗎？
- A：坦白說，不算很方便。最近的大眾運輸點是高鐵臺南站或臺鐵岡山站，下車後都需要轉乘計程車（車程約20-25分鐘，車資約$300-$400）。公車班次稀少（高雄紅71路有到附近，但班次少且步行距離長）。強烈建議自駕或包車，會省下大量時間和精力。機車也是不錯的選擇。