從當初只有零星小吃的區域，看著這裡一棟棟大樓蓋起來，餐廳越開越精緻、越開越多元，說真的，身為一個三天不吃好料就渾身不對勁的吃貨，我真心覺得住在青埔或來青埔玩的朋友太幸福了！每次有朋友問我「欸，青埔到底有什麼好吃的？」，總是忍不住想搬出我的口袋名單，今天，就讓我這個在地老饕帶路，分享一下我真心覺得值得一試的 青埔餐廳！
老實說，以前要找間像樣點的 青埔餐廳 吃飯，常常得開車或搭高鐵往臺北桃園跑，但這幾年真的不一樣了。想吃新鮮海產？有！想來點高階火鍋？沒問題！親子友善的早午餐？也找得到！甚至連質感咖啡廳都一間間冒出來。青埔餐廳 的選擇多到讓我這個老居民都覺得驚喜，而且水準普遍不錯，踩雷機率低了很多（當然，還是有一兩家讓我覺得普普啦）。這裡整理了我認為最能代表當前 青埔餐廳 水準的選擇，從平價飽足到節慶大餐都有！
?️ 多元美味！青埔餐廳型別盤點
先來個快速分類，看看青埔主要有哪些餐廳型別，方便大家按需求尋找：
| ? 餐廳型別 | ? 特色與適合物件 | ? 推薦嘗試 |
|---|---|---|
| 臺菜與海鮮 | 新鮮直送、經典熱炒，適閤家庭聚餐、朋友喝酒聊天 | 蒸籠海鮮、白鯧米粉、各式熱炒 |
| 鍋物料理 | 湯頭選擇多、肉品海鮮品質講究，聚餐暖心首選 | 麻辣鍋、壽喜燒、個人鍋物 |
| 早午餐與咖啡 | 悠閒氛圍、精緻餐點，假日放空好去處 | 班尼迪克蛋、手沖咖啡、特色甜點 |
| 國際風味 | 日式、義式、美式選擇漸多，口味多元 | 日式定食、義大利麵、異國料理 |
每次在青埔國際棒球場看完球賽，肚子餓得咕咕叫時，附近那幾家熱炒店簡直是救星！熱鬧的氣氛，配上冰涼啤酒，超讚。而最近天氣轉涼，就特別想念那幾家湯頭濃鬱的鍋物店。
? 老饕嚴選！10間必訪青埔餐廳深度解析
1. 漁滿港海鮮料理
地址：桃園市中壢區青埔路二段（靠近領航南路）
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 22:00（週一公休，國定假日除外）
價格區間：熱炒類 $150 - $380、海鮮秤重（時價約 $450 - $1200/斤）、合菜 $2500 - $6000
必點選單： 清蒸活沙公（肉質超鮮甜彈牙，季節對了必點！）、金沙軟絲（鹹蛋黃裹得恰到好處，外酥內Q）、古早味白鯧米粉湯（湯頭濃鬱鮮美，料多實在）
個人評價：這家算是我的 青埔餐廳 海鮮愛店前三名！老闆每天親自去漁港挑貨，海鮮的新鮮度非常有保障。環境就是典型熱炒店風格，乾淨但講究裝潢的可能會覺得普通。適合大夥人一起share熱炒或點合菜，人少的話點個米粉湯加一兩樣熱炒也很滿足。記得提前訂位，尤其假日晚上很容易滿座！上次帶臺北朋友來吃沙公，他們讚不絕口，直說比某些漁港的還好吃。
2. 鍋湯匯時尚鍋物
地址：桃園市中壢區高鐵站前西路二段
營業時間：11:30 - 22:00（最後點餐 21:00）
價格區間：個人鍋 $380 - $880、頂級肉品/海鮮套餐 $980 - $1880
必點選單： 柴香菌菇湯底（超特別！柴魚香結合多種菇類，清爽鮮甜）、美國Prime霜降牛套餐（油花分佈美，涮幾秒就超嫩）、綜合海鮮拼盤（蝦、貝、魚片都有，新鮮度不錯）
個人評價：喜歡精緻鍋物、注重湯頭的朋友，這家 青埔餐廳 值得一試。湯底選擇多，除了常見的麻辣、昆布，柴香菌菇和剝皮辣椒湯底是特色。肉品海鮮的品質在水準之上，擺盤也用心。價位中偏高，但食材品質和湯頭我覺得對得起價格。醬料區選擇豐富，飲料冰淇淋也是吃到飽。記得試試他們的菌菇湯，煮蔬菜和豆腐超級搭！冬天來上一鍋，整個人都暖起來了。
3. 好日子雞湯館
地址：桃園市中壢區青峰路一段
營業時間：11:00 - 14:00、17:30 - 21:00（週二公休）
價格區間：個人份雞湯套餐 $320 - $450、單點雞湯 $250 - $980（大小份）、熱炒 $150 - $280
必點選單： 剝皮辣椒雞湯（個人盅）（夠味微辣，雞肉燉到軟嫩一夾就化開）、蒜頭蛤蜊雞湯（經典不敗，蒜香濃鬱蛤蜊飽滿）、麻油松阪豬（香氣足，豬肉彈牙不油膩）
個人評價：專賣雞湯的 青埔餐廳！非常適合冷冷的冬天，或是想喝碗暖心湯品的時候。湯頭真材實料，沒有過多味精感。個人盅的份量其實頗足，女生可能喝不完。也有大份的適合聚餐。搭配的熱炒小菜也頗具水準。環境溫馨小巧，位子不多，強烈建議訂位。我個人超愛他們的剝皮辣椒口味，夠味又不會太鹹辣。上次感冒喉嚨痛，喝一碗感覺元氣都回來了（心理作用也很重要啦！）。不過私心希望米飯的選擇能再多一點點。
? 4. 日光緩緩 青埔店
地址：桃園市中壢區青埔九街
營業時間：09:00 - 17:00（供餐至15:30，週末延長至16:00供餐）
價格區間：早午餐套餐 $280 - $420、義大利麵/燉飯 $280 - $380、甜點 $150 - $220、飲品 $130 - $180
必點選單： 香料烤雞腿早午餐（雞腿醃得入味多汁，配菜豐富均衡）、松露野菇起司烘蛋（松露香氣足，蛋體滑嫩）、焦糖海鹽磅蛋糕（紮實濕潤，鹹甜交織不膩）
個人評價：週末想睡到自然醒，再悠哉吃個早午餐嗎？這家 青埔餐廳 是我的首選之一。空間明亮舒適，大片落地窗引入自然光（店名取得真好），氣氛悠閒放鬆。餐點走健康清爽路線，但調味有層次不死鹹。早午餐份量誠意十足，配菜常有當季時蔬。甜點水準也很穩定，咖啡也不錯喝。非常適合親子或朋友聚會聊天，不會有壓力。為什麼青埔需要這樣的店？因為這裡越來越多家庭和小資族，需要空間舒服、能吃飽又不會太貴的選擇啊！
? 5. 鮨之樂 日本料理
地址：桃園市中壢區青埔路一段（靠近青塘園）
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 21:00（週一公休）
價格區間：商業午餐 $480 - $780、晚餐無選單 $1500起、單點握壽司 $80 - $380/貫、丼飯 $420 - $880
必點選單： 主廚精選無選單料理（預算夠的話，最能感受師傅功力與當日鮮貨）、豪華海鮮丼（魚料種類多，新鮮度佳，醋飯調味剛好）、炙燒比目魚鰭邊握壽司（油脂豐腴入口即化）
個人評價：想吃點精緻日式料理時，這家在 青埔餐廳 中算是高品質的代表。師傅對於魚料的處理和醋飯的掌握有相當水準。環境是簡約雅緻的日式風格，座位不多。商業午餐CP值相對高，晚餐無選單更能吃到好料但也所費不貲。適合慶祝特別日子或是犒賞自己。記得點比目魚鰭邊，那個油脂香氣在嘴裡化開的感覺，真是讓人回味再三。不過說實話，價格確實偏高，比較適合對食材有要求的饕客。
6. 稻禾屋 咖哩專賣
地址：桃園市中壢區大仁街
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 20:30（週日公休）
價格區間：咖哩飯 $180 - $280（附湯或小菜）、單點炸物 $90 - $150
必點選單： 歐品牛肉咖哩（香料味豐富有層次，牛肉軟嫩入味）、酥炸雞排咖哩（雞排外酥內多汁，份量不小）、可樂餅（馬鈴薯泥綿密細緻，外皮酥脆）
個人評價：如果你是個深度咖哩控，這間小小的 青埔餐廳 絕對值得挖寶。主打日式歐風咖哩，香料是自己炒的，味道濃鬱醇厚不死鹹，跟外面常見的速成咖哩塊風味完全不同。米飯也煮得不錯。招牌的歐品牛肉燉煮得非常到位，雞排也炸得相當有水準。店內位子真的很少（大概就十來個），用餐尖峰時段要有排隊的心理準備，建議避開正中午或提早一點來。老闆夫妻很專注在食物上，是很有職人精神的店。簡單一份咖哩飯，卻能吃得非常滿足。每次不知道吃什麼，我就會想來這裡。
? 7. 老饕川味牛肉麵
地址：桃園市中壢區青商路（靠近青埔國小）
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30（週三公休）
價格區間：牛肉麵類 $160 - $220、乾拌麵類 $90 - $140、小菜 $40 - $80
必點選單： 半筋半肉紅燒牛肉麵（湯頭濃鬱帶點微辣，牛肉大塊軟嫩，牛筋Q膠）、川味擔擔乾拌麵（麻醬與辣油香氣足，麵條Q彈）、滷味拼盤（豆乾、海帶、滷蛋）（入味不死鹹）
個人評價：想吃碗道地紅燒牛肉麵時，這家 青埔餐廳 絕對排得上號。湯頭喝得出來是長時間熬煮的濃鬱，香料比例不錯，帶點溫潤的辣度很過癮。麵條可選粗細（我個人偏好粗麵更有嚼勁），牛肉塊給得大方且燉煮到位，軟嫩不柴。牛筋更是我的最愛！小菜滷味也都在水準之上，價格實惠。店內就是樸實的小吃店風格，沒有華麗裝潢，但食物本身很到位。缺點是夏天吃可能會比較熱。喜歡吃辣的朋友，他們的辣油很香，可以多加一點試試。
8. 義饗屋
地址：桃園市中壢區青埔路二段（領航北路與青埔路交叉口附近）
營業時間：11:30 - 15:00、17:30 - 21:30
價格區間：披薩 $280 - $480、義大利麵 $280 - $380、燉飯 $300 - $420、開胃菜 $180 - $280
必點選單： 經典瑪格麗特披薩（窯烤餅皮香脆帶Q勁，番茄醬與起司單純美好）、松露野菇燉飯（松露香氣濃鬱，米粒吸附醬汁精華）、香煎鴨胸佐巴薩米克醋（鴨皮酥脆肉嫩，搭配醋醬解膩）
個人評價：想吃義式料理時，這家 青埔餐廳 提供了不錯的選擇。最大特色是使用窯烤爐製作披薩，餅皮吃得到麵香和炭火氣息，口感是我喜歡的型別（偏歐式薄脆帶點嚼勁）。瑪格麗特是檢驗功力的基本款，他們做得不錯。燉飯米心處理偏向臺灣人接受度高的熟度，醬汁風味濃鬱。松露野菇燉飯香氣十足。鴨胸也煎得嫩而不柴。整體來說，口味穩定，環境舒適帶點小酒館風情，適合朋友聚餐或情侶約會。算是青埔想吃義大利麵或披薩時，比較可靠的選擇。不過上次點的墨魚麵，味道不錯但吃完嘴巴會黑黑的，約會的話可能要考慮一下（笑）。
9. 沐光沙拉廚房
地址：桃園市中壢區青心路
營業時間：10:30 - 20:00（下午不休息，週日營業至18:00）
價格區間：自選沙拉碗（大）$180 - $280、固定搭配沙拉碗 $170 - $230、溫沙拉/義大利麵 $220 - $280、湯品/飲品 $60 - $120
必點選單： 自選沙拉碗（基底+2蛋白質+無限蔬菜+1醬料），推薦：舒肥雞胸（不柴）、烤時蔬（櫛瓜、甜椒等）、蜂蜜芥末籽醬
個人評價：當你覺得需要讓腸胃休息一下，或是健身後想吃點清爽無負擔的，這家 青埔餐廳 就是救星！主打自選沙拉碗，食材新鮮度沒話說，種類選擇非常豐富，光是生菜基底就有五六種，加上十多種蔬菜、水果、堅果、種籽，蛋白質選項也多（雞胸、鴨胸、鮭魚、豆腐等）。大碗分量十足，絕對吃得飽。醬料都是自製的，口味天然不膩。也有溫沙拉和幾款義大利麵適合天氣涼時點。環境明亮乾淨，很適合上班族午餐或下午想吃點輕食。我常點一大碗綜合蔬菜加雞胸和鷹嘴豆，淋上蜂蜜芥末醬，感覺身體都變輕盈了（心理安慰很大）。
? 10. 串在一起燒烤居酒屋
地址：桃園市中壢區青埔五街
營業時間：18:00 - 凌晨01:00（最後點餐00:00）
價格區間：串燒 $40 - $180、炸物 $120 - $260、啤酒/沙瓦 $120 - $180、主食 $150 - $280
必點選單： 鹽烤雞腿肉串（簡單鹽烤，皮脆肉嫩多汁）、明太子雞肉串（明太子醬濃鬱鹹香）、醬烤牛肋條串（入味帶嚼勁）、酥炸雞軟骨（下酒神器！）
個人評價：夜晚想找個地方小酌、吃點下酒菜，這家 青埔餐廳 是個好去處。算是居酒屋型別，氣氛輕鬆熱鬧。串燒是招牌，火候掌握得宜，鹽烤和醬烤各有特色。雞腿肉串每次必點，多汁不柴。明太子雞肉串也很受歡迎。炸物表現也不俗，雞軟骨炸得香酥脆。酒類選擇以啤酒、沙瓦為主。價格算是青埔居酒屋中比較平實的。很適合三五好友下班後放鬆聊天，喝點小酒配串燒。營業到凌晨，不用怕聊得太晚（但還是要注意別吵到鄰居啦）。宵夜場的好選擇之一！不過店內抽菸區的味道有時會飄過來，不喜歡菸味的朋友可能要斟酌。
❓青埔餐廳熱門Q&A
Q：青埔高鐵站附近有沒有推薦、走路就能到的餐廳？
A：有！高鐵站周邊（站前西路、青埔路一段）其實不少選擇。想吃個簡餐或咖啡輕食，站內商場就有幾家連鎖店（如摩斯、星巴克、春水堂）。出站走5-10分鐘內，可以考慮「鍋湯匯」（精緻火鍋）、「稻禾屋」（日式咖哩）或領航北路一段上的「日光緩緩」（早午餐/咖啡）。如果想吃更在地的，稍微走遠一點（約10-15分鐘）到青商路、青心路，選擇會更多樣（如「老饕川味牛肉麵」）。
Q：青埔有沒有適合帶小孩的親子友善餐廳？
A：當然有！個人認為「日光緩緩」空間寬敞明亮、氣氛輕鬆，餐點選擇也適合大人小孩（有義大利麵、早午餐），兒童餐具椅也齊備。「沐光沙拉廚房」食材清爽健康，也有義大利麵可選，環境乾淨明亮。「漁滿港」或「好日子雞湯館」這類合菜熱炒店，通常也都能容納兒童座椅，只要小朋友不要太怕吵就好。另外，華泰名品城裡面也有許多大型連鎖餐廳（例如點點心、涓豆腐等），通常都有兒童餐和座椅。
Q：青埔餐廳的價位大概都落在哪裡？有沒有平價實惠的選擇？
A：青埔餐廳的價位範圍滿廣的。有平價小吃（$100-$200就能吃飽）：例如「老饕川味牛肉麵」、「稻禾屋咖哩」、或是各社群周邊的小麵館、自助餐。中價位（$250-$500/人）的選擇最多元：早午餐（日光緩緩）、火鍋（鍋湯匯）、熱炒合菜（漁滿港）、雞湯（好日子）、義大利麵（義饗屋）、精緻沙拉（沐光）大多落在這區間。高價位（$800/人以上）通常集中在特殊料理：如高階火鍋套餐、無選單日本料理（鮨之樂）、或是華泰名品城裡的高檔牛排館。整體來說，認真找，$200上下就能吃到不錯的選擇；想吃好一點，$300-$400是比較常見的舒適範圍。
從熱騰騰的深夜串燒，到講究食材的精緻鍋物、暖心雞湯，再到健康清爽的沙拉碗、悠閒的早午餐... 青埔餐廳的版圖真的越來越精彩！這些都是我自己實實在在掏錢吃過、覺得真心不錯才推薦的。當然，口味是很主觀的，也許我覺得超愛的剝皮辣椒雞湯，你喝了覺得還好，這都很正常啦！
青埔的餐飲還在持續發展，也陸續有新店開幕。我這個老住戶兼貪吃鬼，也會繼續挖掘在地的好味道，希望這份名單能幫助大家在青埔輕鬆找到符合當下心情與胃口的好所在！下次在青埔覓食時，不妨試試這些在地老饕認證過的 青埔餐廳 吧！說不定我們會在店裡擦肩而過呢！