身為一個在豐原住了超過十年的資深吃貨（而且超級愛睡懶覺），我人生的終極目標之一，就是挖掘那些能讓我心甘情願爬起床、或是悠閒吃到快中午的完美早午餐！豐原這地方真的很妙，巷弄裡藏了超多寶藏店家，有些看起來不起眼，一吃下去卻驚為天人；有些則是網美打卡店，但食物也意外地紮實好吃。今天，我就把壓箱底的 豐原早午餐推薦 名單全部公開，整整10間，從古早味臺派早餐、超澎湃西式拼盤，到巷弄隱藏版美食通通有！
老實說，找 豐原早午餐推薦 踩雷的經驗也不少。有些店名氣大，但價格貴鬆鬆分量又小，吃完空虛感爆棚；有些則是等餐等到天荒地老，餓到前胸貼後背。這份清單可是經過我無數個週末早晨（或接近中午時分...）親自驗證，嚴格把關口味、CP值、出餐速度，絕對值得你收藏！想知道豐原人假日都去哪裡享受慢活的早餐時光？跟著我吃就對了！
豐原早午餐推薦｜經典臺味派：在地人的早餐日常
廟東清水排骨麵店 (沒錯！它早上也賣早餐！)
- 介紹： 你沒看錯！就是那間永遠大排長龍的廟東清水排骨麵！但它厲害的不只排骨麵，清晨時段可是在地老師傅們的秘密早餐基地。隱藏版的古早味蛋餅和炒米粉，絕對是外面吃不到的懷舊好滋味。濃濃的豬油香氣，讓人一早就能感受到滿滿活力。這絕對是 豐原早午餐推薦 名單中，最特別的存在！
地址： 豐原區中正路167巷2-1號 (廟東夜市內)
營業時間： 早餐時段 06:00–10:30 (賣完提早收) | 排骨麵時段 10:30–賣完
價格區間： NT$30 - NT$70 (早餐專案)
豐原三代肉丸
- 介紹： 又是一間顛覆你認知的店！三代肉丸，顧名思義肉丸是招牌，但豐原老饕都知道，他們的早餐時段更是精彩！手工現包的餛飩湯和肉燥麵，傳承三代的古早手藝，湯頭清甜、肉燥鹹香不死鹹，是許多豐原人從小吃到大的記憶味道。絕對是尋覓傳統 豐原早午餐推薦 的好去處。
地址： 豐原區中正路197巷4號
營業時間： 早餐時段 06:00–12:00 (週一公休)
價格區間： NT$45 - NT$75 (早餐專案)
必點選單：
- 皮薄餡多，豬肉餡鮮美不腥，湯頭清爽帶著油蔥香，早上喝一碗超滿足。
- 香噴噴的肉燥肥瘦適中，拌著Q彈的油麵，鹹香開胃。
- 滷得透徹入味，配湯配麵都加分。
豐原第一市場無名鹹粥 & 炸物
- 介紹： 想體驗最道地的豐原在地早餐？鑽進豐原第一市場就對了！這攤沒有招牌、人潮卻永遠洶湧的鹹粥攤，是市場裡的隱藏版王者。滾燙的鹹粥配料豐富，再配上現炸的蝦捲、紅糟肉、蚵嗲，酥脆燙口，沾點醬油膏和甜辣醬，就是豐原人最愛的豪華早午餐組合！喜歡炸物的你，這家 豐原早午餐推薦 必收！
地址： 豐原區中正路299號 (第一市場內，靠近信義街口)
營業時間： 06:00–13:00 (賣完提早收，建議早點去！週一市場部份休)
價格區間： NT$50 - NT$150 (看點炸物的多寡)
必點選單：
- 芋頭、高麗菜、肉末、油蔥酥，料多味美，暖心暖胃。
- 外酥內彈，蝦肉鮮甜，必點！
- 醃漬入味，炸得香酥，肥瘦比例佳。
- 季節限定（蚵仔肥美時），內餡飽滿多汁。
豐原早午餐推薦｜西式拼盤派：睡飽飽也要吃好好
小樹廚房 Little Tree Food
- 介紹： 這間應該是豐原文青早午餐的開山元老之一了！溫馨的木質調裝潢，餐點選擇超級豐富，從經典的班尼迪克蛋到澎派的大早餐盤應有盡有。食材講究，擺盤也好看（相機先吃！），重點是口味穩定，份量十足，絕對能滿足睡到自然醒後的空虛胃袋。不論是閨蜜聚餐或一人享受，都是很棒的 豐原早午餐推薦 選擇！
地址： 豐原區陽明街99號
營業時間： 08:00–16:00 (週二公休)
價格區間： NT$220 - NT$350 (主餐)
田樂三巷咖啡館 (豐原店)
- 介紹： 從臺中市區紅到豐原的田樂，選在豐原的靜謐巷弄中開了分店。老宅改建的空間充滿懷舊氛圍，陽光灑落的感覺特別好。餐點維持一貫的水準，特別是他們的漢堡排和手打牛肉堡，肉汁豐沛，搭配自家熬煮的醬料，讓人回味再三。想找間有特色、餐點又好吃的 豐原早午餐推薦 店家，田樂絕對榜上有名。
地址： 豐原區三民路141巷16號
營業時間： 10:00–20:00 (供餐至19:00，週二公休)
價格區間： NT$250 - NT$380 (主餐)
必點選單：
- 手打漢堡排厚實多汁，搭配半熟太陽蛋和濃鬱醬汁，超級下飯！
- 牛肉排香氣足，配料新鮮，麵包體口感佳，附薯條。
- 溫潤香甜的咖哩，搭配烤過的蘋果片，風味獨特。
晨光手作料理坊
- 介紹： 這家是我的超級私藏！店不大，位置不多，但老闆夫婦對於食材的堅持和手作的溫度，吃一次就能感受到。主打自家烘焙的麵包、手工果醬，搭配新鮮沙拉、炒蛋或肉品。餐點沒有過多花俏，但每一口都能吃到用心。喜歡清淡健康、原型食物的人，這家 豐原早午餐推薦 會是你的愛。溫馨提醒：真的很容易客滿，建議開門就去或先訂位！
地址： 豐原區西安街72號
營業時間： 08:00–15:00 (週二、週三公休)
價格區間： NT$180 - NT$290 (主餐)
豐原早午餐推薦｜特色簡餐/輕食派：精緻又有飽足感
好食慢慢 豐原店
- 介紹： 同樣來自臺中的知名品牌，好食慢慢豐原店空間寬敞舒適，挑高的設計完全沒有壓迫感。餐點以義大利麵、燉飯、定食為主，但他們的早午餐系列也相當精彩，特別是結合了中式元素的創意料理（例如剝皮辣椒雞肉歐姆蛋），口味獨特有層次。份量大、環境好，很適閤家庭聚餐或朋友聚會，列入 豐原早午餐推薦 絕對沒問題。
地址： 豐原區豐原大道一段216號
營業時間： 11:30–20:30 (最後點餐19:30，早午餐全日供應)
價格區間： NT$260 - NT$380 (早午餐主餐)
必點選單：
- 創意十足！微辣帶甜的剝皮辣椒與嫩雞肉被包裹在滑嫩的歐姆蛋裡，搭配麵包與沙拉，中西合璧超好吃。
- 牛頰肉燉煮到軟爛入味，搭配紅酒醬汁與薯泥，肉食者大滿足。
- 真材實料，水果種類多，酸甜沁涼。
本町道咖啡館
- 介紹： 隱身在老公寓二樓的本町道，是間充滿日式吃茶店風情的迷人小店。座位不多，環境安靜舒適。主打日式定食與咖哩飯，但他們的「朝食」選項（就是早午餐啦！）非常精緻，像是烤鯖魚定食、日式漢堡排定食，搭配味噌湯、小菜、飯糰，份量精緻但內容豐富，吃起來毫無負擔卻又很有滿足感。很適合想悠閒享受日式風味早午餐的你，列入 豐原早午餐推薦 名單絕對值得！
地址： 豐原區博愛街33巷1號2樓
營業時間： 11:00–19:00 (週一公休，早午餐供應至14:00)
價格區間： NT$260 - NT$300 (朝食定食)
慢慢弄乳酪坊 (豐原店) - 輕食早午餐
- 介紹： 喜歡起司嗎？那你絕對不能錯過慢慢弄！他們是臺灣自產自銷手工馬札瑞拉(Mozzarella)的佼佼者。豐原店除了販售各種新鮮起司外，也提供以自家起司為主角的輕食早午餐。沙拉、三明治、佛卡夏披薩上，滿滿的、會牽絲的新鮮馬札瑞拉，濃鬱的奶香令人陶醉。食材講究，風味清新自然。起司控的 豐原早午餐推薦 首選就是這裡！
地址： 豐原區豐原大道一段266號
營業時間： 09:00–17:00 (輕食早午餐供應至15:00，週一公休)
價格區間： NT$180 - NT$320 (輕食主餐)
必點選單：
- 新鮮番茄、羅勒葉，鋪上滿滿的自家馬札瑞拉，烤到起司融化牽絲，佛卡夏外酥內軟，超級經典美味！
- 一整顆圓滾滾的布拉塔起司放在新鮮生菜上，切開瞬間濃鬱的起司內餡流出，搭配油醋醬，簡單純粹的好滋味。
- 常有使用自家乳酪製作的甜點，如提拉米蘇、起司蛋糕等。
豐原早午餐推薦｜隱藏版高手：巷弄裡的驚喜
角落咖啡 Corner Coffee
- 介紹： 這間真的是我的超級口袋名單！位於住宅區轉角，小小一間店，沒有明顯招牌，很容易錯過（我第一次就騎過頭）。老闆是個咖啡狂熱分子，咖啡豆自己烘，品質很不錯。早午餐選擇不多，但每一樣都精緻用心，份量適中。特別推薦他們的「法式吐司」，浸泡得足夠，煎得外酥內軟，蛋奶香十足。想找個安靜角落享用一份不簡單的簡單早午餐，這裡絕對是值得探索的 豐原早午餐推薦 寶藏店。
地址： 豐原區豐東路375巷16號
營業時間： 08:00–16:00 (週一公休，早午餐供應至14:00)
價格區間： NT$160 - NT$250 (早午餐)
必點選單：
- 厚片吐司吸飽蛋奶液，煎得金黃，口感綿密濕潤，搭配楓糖漿和新鮮水果，幸福感滿點。
- 派皮酥香，內餡飽滿（口味看當日，如培根菠菜、野菇等），搭配簡單沙拉。
- 喜歡咖啡的人，一定要試試老闆推薦的豆子。
豐原人氣早餐店總覽比較表
為了幫大家更快鎖定目標，我整理了一份關鍵資訊比較表，用顏色區分價格帶（?≤NT$200 / ??NT$200~300 / ???≥NT$300），希望能幫到你！
| 店家名稱 | 型別 | 適合族群 | 招牌必點 | 價格區間 | 個人心得短評 |
|---|---|---|---|---|---|
| 廟東清水排骨麵店 | 傳統臺味 (早) | 早起鳥、古早味愛好者 | 豬油蛋餅、炒米粉 | ? | 隱藏版早餐！豬油香超誘人，CP值爆表！ |
| 豐原三代肉丸 | 傳統臺味 (早) | 愛餛飩湯/肉燥麵、傳統派 | 餛飩湯、肉燥乾麵 | ? | 老店滋味，湯頭清甜，簡單卻吃不膩！ |
| 第一市場鹹粥炸物 | 傳統臺味 (早) | 市場控、炸物控、重口味 | 綜合鹹粥、炸蝦捲、紅糟肉 | ? | 豐原早午餐的豪華臺派代表！記得早點去！ |
| 小樹廚房 | 西式拼盤 | 聚餐、大食量、拍照打卡 | 班尼迪克蛋、豐盛早午餐 | ??? | 豐原文青早午餐元老，選擇多樣，環境舒適穩定！ |
| 田樂三巷咖啡館 | 西式拼盤/日式 | 老宅控、漢堡排愛好者 | 和風漢堡排飯、牛肉堡 | ??? | 環境氛圍棒，漢堡排多汁夠水準！ |
| 晨光手作料理坊 | 輕食/健康 | 健康飲食、麵包控、小清新愛好者 | 手作麵包盤、鮮果優格碗 | ?? | 食材用心，口味清爽，麵包種類豐富美味！(但位子少) |
| 好食慢慢 | 特色簡餐 | 家庭聚餐、創意料理愛好者 | 剝皮辣椒雞歐姆蛋、慢燉牛頰 | ??? | 空間寬敞，餐點創意口味佳，份量足！ |
| 本町道咖啡館 | 日式/定食 | 日式風情愛好者、喜歡精緻感 | 鹽烤鯖魚朝食、日式漢堡排 | ??? | 日式朝食精緻有特色，環境安靜舒適！ |
| 慢慢弄乳酪坊 | 輕食/起司主題 | 起司控、輕食愛好者 | 瑪格麗特佛卡夏、布拉塔沙拉 | ??? | 新鮮手作起司超誘人！簡單料理凸顯起司原味！ |
| 角落咖啡 | 輕食/咖啡 | 咖啡愛好者、找安靜角落 | 經典法式吐司、手作鹹派 | ?? | 隱藏版高手！法式吐司超好吃，咖啡專業！(位置超少) |
豐原早午餐怎麼選？我的私房建議
寫了這麼多，你一定想問：哪家最好吃？說真的，這超級看個人喜好和當天想吃什麼！我自己的選擇懶人包是這樣的：
- 「今天就想吃臺味！吃粗飽！」 ➔ 衝 豐原第一市場鹹粥炸物（記得早起），或是 廟東清水排骨麵店 的隱藏早餐。
- 「想睡到自然醒，跟朋友慢慢吃、好好聊還要拍照！」 ➔ 小樹廚房 或 好食慢慢 空間大、選擇多、不易踩雷。
- 「想走精緻路線，吃得健康無負擔。」 ➔ 晨光手作料理坊 或 慢慢弄乳酪坊 的輕食會很對味。
- 「突然好想吃濃濃日式風味的早午餐。」 ➔ 本町道咖啡館 的朝食定食別錯過。
- 「一個人想找安靜角落，享受一杯好咖啡和簡單美味。」 ➔ 角落咖啡 的法式吐司和手沖咖啡在等你（但真的位子少要碰運氣）。
豐原的早午餐選擇真的越來越多元，每次挖掘到新店家都像發現新大陸一樣開心。這份 豐原早午餐推薦 清單，從在地傳統到新潮文青，都是我真心喜歡、甚至反覆回訪的店家。當然，口味是很主觀的，也許我覺得超棒的，你覺得普普；我覺得太貴的，你覺得值得。這很正常！但這些店至少都有一定的品質和特色，值得你親自去試試看。
Q & A：關於豐原早午餐的常見問題
Q：豐原早午餐推薦給素食者的選擇？
A：早午餐全素食選擇相對少，但部分店家有不錯的蔬食選項。晨光的手作麵包盤可選豐富沙拉蔬食；小樹廚房、好食慢慢通常有蔬食義大利麵或燉飯可點；慢慢弄的布拉塔沙拉或部分佛卡夏（問清楚起司是否含動物凝乳酶）也可考慮。建議出發前先打電話確認當日選項。
Q：這些推薦的豐原早午餐店，哪幾間可以訂位？
A：大部分西式/特色簡餐類的店家都可訂位，尤其假日強烈建議訂！小樹廚房、好食慢慢、田樂、本町道、慢慢弄 通常開放訂位。傳統早餐店（如廟東清水、三代肉丸、市場鹹粥）及 晨光、角落咖啡 這類小店通常不能訂位，需現場候位。
Q：豐原早午餐推薦的店家附近好停車嗎？
A：這確實是個挑戰！廟東、第一市場周邊車位難尋，建議騎機車或停付費停車場再步行。小樹廚房、田樂、好食慢慢、慢慢弄 都在車流量大的幹道或商圈，停車格要看運氣，附近通常有付費停車場（如豐原大道一段旁）。晨光、本町道、角落咖啡 位處住宅巷弄，路邊停車格非常有限且窄小，建議騎車或停遠一點再走進去。假日建議提早出門或善用大眾運輸/騎車。