講到臺北的巷弄美食寶藏，內湖737巷美食絕對是我心尖上的那塊肉！從學生時代餓著肚子衝來這裡覓食，到現在下班繞路也要來解饞，這條熱鬧滾滾的小巷子，根本就是我第二個廚房（笑）。今天，就讓我這個資深內湖737巷美食雷達，掏心掏肺地分享那些讓我魂牽夢縈、踩過雷也挖到寶的真實體驗，帶你吃透這條傳奇美食街的精髓！

內湖737巷美食的魅力在哪？我說啊，就是那股濃到化不開的「生活氣」！這裡沒有假掰的裝潢，只有實實在在的好味道，價格更是親切到讓人想流淚（物價飛漲的年代，這裡真是避風港）。每到傍晚，空氣中交織著各種香氣—炸物的油香、麵湯的暖香、甜點的誘人甜香... 光是聞著就讓人肚子咕咕叫。想知道內湖737巷美食哪家必吃？跟著我這個老司機準沒錯！

巷弄傳奇：無名推車地瓜球

• 名稱: 沒有招牌的「737地瓜球」（在地人都這樣叫）
• 特色與亮點： 毫不起眼的小推車，卻是內湖737巷美食裡最頑強的人氣王！每次經過，攤位前永遠排著長長的人龍，那份等待的期待感也是樂趣之一。老闆娘手沒停過，一顆顆金黃地瓜球在油鍋裡快樂地翻滾膨脹，像變魔術一樣。
• 推薦理由： 簡單？對，超級簡單！就是地瓜、糖、粉。但厲害的是那酥脆到會發出「喀滋」聲響的外殼，咬下去瞬間爆發的空氣感，接著是Q軟不黏牙的內裡，伴隨天然的地瓜香甜在嘴裡蔓延。沒有過多的調味，吃的就是真材實料和那份古早味的幸福感。冷掉也還是脆！這點超加分。
• 搭配建議： 逛街解饞首選！邊走邊吃超方便。配上一杯隔壁的清涼飲料（比如冬瓜檸檬），甜滋滋的滿足感直線上升。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名小攤車（通常位於737巷入口或靠近豬血糕附近流動）
  • 價格區間： 小份 $30 / 大份 $50
  • 必點選單： 當然就是地瓜球！只有一種口味，專注做好一件事。

個人碎唸： 拜託！千萬不要因為人多就放棄排隊，這絕對是737巷CP值最高的小點心！曾經懶得排買了別攤，那口感... 嗯，還是乖乖回來排隊吧（攤手）。

湯頭王者：小籠包鮮肉湯包

• 名稱: 小籠包鮮肉湯包（店名就叫這個，簡單粗暴！）
• 特色與亮點： 不是鼎泰豐那種精緻路線，但卻是內湖737巷美食中暖胃擔當！重點就是那一喝上癮的濃醇湯頭！用大量豬大骨長時間熬煮，呈現誘人的乳白色，滋味鮮甜濃鬱卻不死鹹，感覺滿滿的膠質。湯包皮不算超薄，但很有嚼勁，能穩穩兜住湯汁。
• 推薦理由： 湯！湯！湯！ 重要的事說三遍。喜歡喝湯的人絕對會愛死。尤其冬天或下雨天來上一碗熱呼呼的湯包配湯，整個人都活過來了。內餡是簡單的豬肉末，調味適中，襯託湯頭的鮮美。重點是價格超親民！用銅板價就能享受這份飽足。
• 搭配建議： 直接點「湯包+湯」的組合最經典。喜歡重口味可以加點他們的辣椒醬油。當作正餐吃也很ok。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 小籠包鮮肉湯包（737巷中段，紅色招牌很顯眼）
  • 價格區間： 湯包包 $60 / 綜合湯 $50 / 湯包+湯套餐約 $100
  • 必點選單： 鮮肉湯包、綜合湯（料很多！）

踩雷警報： 別期待它會爆汁像小籠湯包！它就是「有湯的包子」。曾帶一個想吃噴汁湯包的朋友來，他一臉困惑問「湯呢？」嗯... 誤會大了。

夜市靈魂：家鄉碳烤雞排

• 名稱: 家鄉碳烤雞排
• 特色與亮點： 內湖737巷美食裡的重量級邪惡代表！跟一般裹粉炸得酥脆的雞排不同，它是先炸後烤。重點在於刷上那獨門的碳烤醬汁，鹹甜交織帶點炭香，經過高溫炙燒後緊緊巴附在外皮上，形成迷人的焦糖色澤和香氣。
• 推薦理由： 口感層次超豐富！ 咬下去先是微脆帶點焦香的醬汁外皮，接著是炸過的酥感，最後是厚實多汁的雞肉本身。碳烤醬的味道非常涮嘴，鹹甜度恰到好處，讓人一口接一口停不下來。雞排size也很霸氣，吃完超有飽足感。
• 搭配建議： 宵夜首選！罪惡感爆表但幸福感也爆表。配無糖茶或氣泡飲最解膩。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 家鄉碳烤雞排（737巷後段，靠近737夜市尾巴）
  • 價格區間： 碳烤雞排 $75
  • 必點選單： 碳烤雞排（可選辣度）

真心話： 這家醬汁偏甜，怕甜的人可能會覺得膩。但我超愛！每次聞到那個碳烤香就投降。記得趁熱吃，冷掉外皮會軟掉就沒那麼驚豔了。

經典不敗：豬大郎豬血糕

• 名稱: 豬大郎豬血糕
• 特色與亮點： 堪稱內湖737巷美食的「定海神針」之一！多年屹立不搖，總是大排長龍。它的豬血糕口感是經典的軟糯綿密，完全沒有腥味。重點是配料給得超霸氣！
• 推薦理由： 花生粉+香菜的完美比例！ 這家最迷人的就是那鋪得滿滿、香氣爆炸的花生粉，顆粒感十足，香濃不甜膩，搭配新鮮的香菜提味。醬油膏和甜辣醬的鹹甜滋潤了整個豬血糕，每一口都超滿足。喜歡花生粉的人會瘋掉！
• 搭配建議： 夜市散步小食首選。邊走邊吃感受花生粉掉滿手的樂趣（咦？）
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 豬大郎豬血糕（737巷中前段，超大招牌不怕錯過）
  • 價格區間： $35 - $40
  • 必點選單： 豬血糕（可選擇要不要香菜）

個人觀點： 雖然豬血糕本身好吃，但靈魂絕對是那滿滿的花生粉！有次請老闆少加點，吃起來瞬間覺得少了什麼... 還是加好加滿最對味！

古早味甜品：知味園甜品專賣店（綜合豆花）

• 名稱: 知味園甜品專賣店 - 綜合豆花
• 特色與亮點： 在琳瑯滿目的內湖737巷美食戰區中，知味園是甜胃的救贖。雖然品項多，但我最推他們的古早味豆花。豆花本身綿密細緻，豆香溫潤。糖水是傳統的黃砂糖水，甜度適中不死甜。
• 推薦理由：配料選擇多樣又新鮮！ 無論是軟Q的粉粿、綿密的芋頭、鬆軟的花生、彈牙的芋圓地瓜圓還是飽滿的紅豆綠豆，每一樣都處理得很好，吃得出用心。點一碗綜合豆花，什麼料都能吃到，超滿足。
• 搭配建議： 鹹食吃飽後的完美句點。夏天來碗冰豆花消暑，冬天來碗熱花生湯暖身也很棒。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 知味園甜品專賣店（737巷前段）
  • 價格區間： 綜合豆花 $50 - $60
  • 必點選單： 綜合豆花（可自選配料，或請老闆搭配）、花生湯

碎碎唸： 店面不大，內用位置常客滿。有時外帶回家吃，口感當然比不上現場，但還是好吃啦！芋頭控一定要加點芋頭，燉得超鬆軟入味。

低調高手：溫家地瓜餅

• 名稱: 溫家地瓜餅（在地隱藏版）
• 特色與亮點： 這家真的超級低調不起眼！小小攤位，賣的商品也很單純：地瓜餅。但咬下去絕對讓你驚艷！外皮是類似蔥油餅的酥脆千層，帶著油煎的焦香。內餡是滿滿的香甜地瓜泥，真材實料，甜度自然。
• 推薦理由：冷熱皆宜的奇妙口感！ 剛出爐熱騰騰時，外酥內軟燙口，地瓜泥香氣四溢。放冷了吃，外皮會帶點韌性，地瓜餡變得更紮實綿密，別有一番風味。簡單純粹的美味，價格更是佛心。
• 搭配建議： 下午點心時段的最佳選擇。配杯無糖豆漿或麥茶就很棒。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 溫家地瓜餅（位置相對隱密，通常在737巷靠近湖光市場那頭的轉角或騎樓下，稍留意）
  • 價格區間： 一片 $25
  • 必點選單： 地瓜餅（通常只有這個品項！）

挖掘心得： 第一次是住內湖的朋友帶我來的，說是他從小吃到大的私房點心。真的很容易錯過！但只要買過一次，那個樸實的好味道就會讓你記住位置。內湖737巷美食的隱藏瑰寶無誤！

爆餡代表：巧朵滋爆醬泡芙

• 名稱: 巧朵滋爆醬泡芙
• 特色與亮點： 每次經過這家，看到冰櫃裡擺著圓滾滾、胖嘟嘟的泡芙，就忍不住停下腳步！外殼類似菠蘿麵包那種微酥帶顆粒感。但重點是內餡！卡士達醬多到誇張，一咬下去就爆漿，視覺味覺雙重滿足。口味選擇超多！
• 推薦理由：真‧爆醬無誤！ 喜歡吃餡料的人會瘋狂。卡士達醬的奶香濃鬱，質地滑順，甜度控制得宜（不會膩死人）。多種口味任君選擇，滿足不同喜好。冰冰涼涼的吃，超級療癒。
• 搭配建議： 完美的飯後甜點或下午茶。單吃就很享受。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 巧朵滋爆醬泡芙（737巷中段，明亮黃色招牌）
  • 價格區間： 單顆約 $42 - $50（口味不同價格微調）
  • 必點選單： 經典原味卡士達、巧克力卡士達（濃鬱愛好者）、季節限定口味（如草莓、芒果）

真實體驗： 第一次吃的時候沒注意，一口咬下去，卡士達醬真的「爆」出來，滴到衣服上... 後來學乖了，先小口咬破外皮吸掉一些醬（笑）。原味最經典耐吃，巧克力口味偏甜但很濃鬱。

平價丼飯：豚將日式拉麵（CP值取勝）

• 名稱: 豚將日式拉麵 - 叉燒丼 / 炸雞丼
• 特色與亮點： 雖然主打拉麵，但我私心更愛他們家的丼飯系列！在競爭激烈的內湖737巷美食裡，它是高CP值的正餐代表。份量大，價格實在，味道也不馬虎。叉燒丼的燒肉片給得大方，搭配半熟蛋、洋蔥絲和甜甜鹹鹹的醬汁。炸雞丼的炸雞塊外酥內多汁。
• 推薦理由：百元有找的飽足感！ 學生和小資族的最愛。味道就是日式家常風，簡單好吃，不會踩雷。出餐速度快，趕時間或肚子超餓時的好選擇。內用還有免費加麵/飯的服務（規則依店家公告）。
• 搭配建議： 當作解決一餐的選擇。餓的時候來一碗，超滿足。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 豚將日式拉麵（737巷靠近捷運港墘站這頭）
  • 價格區間： 丼飯類約 $85 - $120
  • 必點選單： 招牌叉燒丼、唐揚炸雞丼

老實說： 它當然無法跟高階日料店的丼飯比精緻度，醬汁口味也偏臺。但以這個價位和份量來說，真的沒什麼好挑剔了！就是吃粗飽又好吃的那種。

清爽代表：嘉味仙四神湯

• 名稱: 嘉味仙四神湯
• 特色與亮點： 吃多了炸物烤物，來碗清爽溫補的四神湯平衡一下吧！這家的湯頭清澈甘甜，帶著淡淡的當歸、薏仁等藥材香氣，喝起來非常舒服順口，完全沒有惱人的中藥苦澀味。用料也實在，豬小腸處理得乾淨，薏仁、蓮子、淮山（山藥）、芡實燉得軟爛。
• 推薦理由：養生系宵夜的極佳選擇！ 吃完油膩的炸雞排、碳烤後，來一碗溫熱的四神湯，腸胃瞬間得到撫慰。湯頭溫和不燥熱，四季皆宜。豬腸軟中帶點嚼勁，薏仁等配料增加飽足感。
• 搭配建議： 適合當作宵夜或晚餐的湯品。單喝一碗也很舒服，或搭配店內的肉粽、碗粿。
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 嘉味仙四神湯（737巷中段，通常傍晚開始營業）
  • 價格區間： 四神湯 $55 - $65
  • 必點選單： 四神湯（可選腸子或綜合）

個人感想： 它的四神湯屬於比較清爽派的，藥膳味不會過重。腸子給得算多，處理得也很乾淨沒怪味。冬天喝一碗，全身暖呼呼。

蔥控必收：無名蔥油餅攤

• 名稱: 737巷無名蔥油餅攤（網友暱稱）
• 特色與亮點： 又是巷子裡的低調高手！這攤蔥油餅現擀現煎，站在攤位前就能聞到麵粉香和青蔥香交織的誘人香氣。看著老闆俐落地擀開麵團、撒上滿滿的青蔥、捲起、壓平、下鍋煎到兩面金黃微焦，過程就很療癒。
• 推薦理由：香、酥、蔥多！ 外皮煎得恰恰（臺語：酥脆），口感層次分明—邊緣最酥脆，中心則帶點麵團的Q軟。重點是內餡的新鮮青蔥份量豪邁，咬下去滿口蔥香，鹹香夠味。加顆蛋更添營養和風味。
• 搭配建議： 下午點心或簡單裹腹的好選擇。建議買了趁熱立刻吃，風味最佳！
• 實用資訊：
  • 推薦店家： 無名蔥油餅攤（通常下午出現在737巷中後段，靠近黃昏市場方向，位置不定但找排隊人潮或聞香辨位）
  • 價格區間： 蔥油餅 $30 / 加蛋 $40
  • 必點選單： 蔥油餅加蛋

尋覓小記： 這攤真的要看運氣！沒有固定店面，出沒時間也比較飄忽。但只要遇上了，聞到那個蔥香，就知道是它了！每次都忍不住買一份解饞。內湖737巷美食的隨機驚喜包！

內湖737巷美食人氣排行榜（個人主觀版）

別說我只會吃不會整理（笑），為了方便大家快速掌握重點，我綜合了口味、排隊人氣、CP值，整理出這份超主觀的 「737巷必吃熱度榜」：

想看更多細節？往上滑看我對每家店的完整介紹！

我的737巷私房路線圖 & 聰明吃法

混了這麼久，也摸出一點門道。想高效又滿足地征服內湖737巷美食？試試我的懶人包：

• 策略1：「先鹹後甜」永不敗：
  • 先鎖定正餐或鹹食主力（比如：豚將丼飯當正餐，或直接衝碳烤雞排+豬血糕當主攻）。
  • 留點胃給必吃的無名地瓜球當散步點心。
  • 最後用知味園豆花或巧朵滋泡芙畫下甜蜜句點。這樣吃最順！
• 策略2：「邊走邊吃」精華區：
  • 適合只想吃小吃的時候：一到巷口先排地瓜球（時間最長）。
  • 拿著地瓜球邊走邊吃，去排豬大郎豬血糕。
  • 接著晃到後面買家鄉碳烤雞排。
  • 最後去嘉味仙喝碗四神湯解膩，完美收工！這條路線超有效率。
• 策略3：「隱藏版探險」：
  • 重點放在找尋低調攤車：下午時段去碰運氣找溫家地瓜餅。
  • 傍晚留意無名蔥油餅攤是否出沒。
  • 這種挖寶的感覺特別有趣，找到時成就感滿滿！
• 省錢小撇步：
  • 很多銅板美食（地瓜球、豬血糕、蔥油餅、地瓜餅），組合起來也能吃飽不傷荷包。
  • 正餐類如豚將，免費加飯/麵（確認當下規則）對大食量者很友善。
  • 飲料不一定要在裡面買，巷口也有連鎖飲料店選擇多。
• 踩點黃金時間：
  • 傍晚5點半-7點： 店家幾乎都開了，人潮剛開始聚集，排隊不會等到天荒地老。我最愛這時段來！
  • 避開尖峰： 週五晚上、週末晚餐時間人爆炸多，要有排隊的心理準備。下雨天（非暴雨）有時反而人少一點點。
  • 隱藏攤車： 溫家地瓜餅通常下午出現，無名蔥油餅攤則多在傍晚。

內湖737巷美食 常見Q&A

• Q：去內湖737巷美食怎麼交通最方便？
  A：捷運絕對首選！ 搭到文湖線的「港墘站」，從1號出口出來，過馬路到對面的巷子（就是內湖路一段737巷）直直走進去就到了，步行約3-5分鐘，超近！騎車或開車的話，附近有付費停車場（如港墘站旁的嘟嘟房），但假日一位難求，巷子內路邊停車格更是稀有，強烈建議搭捷運最省事。公車也有多線經過「港墘站」或「內湖高工站」，下車步行距離也很短。
• Q：第一次去內湖737巷，只能選三樣，推薦吃什麼？
  A：哇，這問題超殘忍（笑）！但硬要選三樣絕對不能錯過的：
  1. 無名推車地瓜球： 737巷的靈魂小吃，便宜好吃又經典，代表這裡的庶民美食精神。
  2. 家鄉碳烤雞排 or 豬大郎豬血糕： 看你偏好什麼。愛肉感、醬香、飽足感選碳烤雞排；愛經典夜市小吃、花生粉香氣、軟糯口感選豬血糕。兩樣都超有代表性。
  3. 小籠包鮮肉湯包的「湯」： 對，我說湯！很多人為了湯包去，但我真心覺得那碗乳白濃醇的大骨湯才是精華！喝過保證難忘。
  這樣鹹點、小食、暖胃湯品都包含了！
• Q：內湖737巷美食有推薦給素食者的選擇嗎？
  A：坦白說，737巷主力是葷食小吃，素食選擇相對少很多。但還是有幾樣可以參考：
  • 知味園豆花： 綜合豆花只要避開葷料（像花生湯有時會加一點點油條碎屑，點餐時可先確認），選豆花加上芋圓、地瓜圓、粉粿、紅豆、綠豆、芋頭、薏仁等配料，搭配糖水，是很好的甜品選擇。
  • 無名地瓜球： 印象中成分就是地瓜、糖、粉，應該是素食可食（純素者需確認用油，通常攤販用植物油炸居多，但建議購買前詢問老闆）。
  • 溫家地瓜餅： 地瓜餅成分也相對單純（麵粉、地瓜、油、糖），也較可能是蛋奶素（純素者需確認是否有加蛋奶）。
  • 水果攤： 巷內或巷口周邊通常會有販售新鮮切好的水果盒，也是清爽選擇。
  建議： 素食者特別是純素者，在購買前務必仔細詢問店家食材內容與烹呼叫油，以確保符合自己的飲食需求。整體而言，737巷對嚴格素食者挑戰較大，但甜品類還是有解。