昨天在信義區逛到腳快斷掉，肚子咕嚕咕嚕叫得超大聲，感覺能吃下一頭牛（好啦誇張了）。抬頭一看，正好是統一時代百貨。說真的，以前都覺得百貨公司美食街不就那樣？連鎖店、價位偏高、味道普普... 但那次真的餓到懶得再走到其他地方，硬著頭皮走進統一時代百貨餐廳樓層，結果！完全顛覆我的刻板印象。媽呀，裡面根本是個超密集的美食戰區，從庶民小吃到精緻餐廳都有，選擇多到眼花撩亂，而且不少餐廳真的很有水準，不是隨便開開那種。
從那次之後，我變成統一時代百貨餐廳的常客了。特別是約朋友聚餐，或是想在信義區找個舒服地方好好吃頓飯，不必風吹日曬雨淋，又能順便逛街消化一下（誤），這裡真的方便到不行。今天就把我這陣子吃過、認真覺得值得推薦的10家餐廳，還有一些有的沒的觀察，通通攤開來分享給大家！保證都是我真金白銀吃出來的感想，有些甚至回訪N次了。
先講重點：為什麼我覺得統一時代百貨餐廳很值得挖寶？
- 地點爆炸方便： 就在捷運市政府站樓上啊！2號出口出來連樓梯都不用爬（你懂那種逛完街累到死還得爬樓梯的厭世感嗎？），完全無縫接軌。開車族的話，百貨停車場也算好停，只是假日一樣要排隊就是了。
- 餐廳種類超豐富： 從臺灣在地小吃、日式拉麵丼飯、韓式料理、南洋風味、美式漢堡、精緻鍋物、牛排西餐到咖啡甜點... 應有盡有。不管你今天是餓到前胸貼後背只想大口扒飯，還是想約會裝個小文青吃氣氛，在這裡都能找到對的店。
- 環境舒適度大勝： 雖然是百貨美食樓層，但整體空間規劃還算寬敞（當然用餐尖峰時間還是會擠），冷氣夠涼，座位也算舒適。重點是！廁所乾淨又近，這點對我這種吃飯愛配飲料、膀胱小的人太重要了（笑）。
- 適合各種預算： 別誤會百貨餐廳都很貴。統一時代百貨餐廳厲害的地方在於，它包含不同價位帶。有快速解決一餐兩三百就能搞定的選擇，也有慶祝特別日子可以花個千元以上的精緻餐廳。豐儉由人啦。
- 懶人救星： 天氣熱到爆或下大雨時，你絕對會感謝有統一時代百貨餐廳這種存在！完全不用走出戶外就能吃飽喝足。
當然也不是完美無缺。缺點嘛... 用餐尖峰時間（特別是假日中午12點到1點半、晚上6點到7點半）熱門餐廳排隊是基本款，有些店家翻桌速度不夠快，等個三四十分鐘都有可能（肚子餓時真的會躁）。另外就是部分餐廳的價位，確實會比外面獨立店面稍微高一些些，畢竟百貨抽成嘛，羊毛出在羊身上。
好啦，廢話不多說，馬上進入我的「統一時代百貨餐廳」必吃推薦清單！ 每一家都是我親自吃過，從個人真實感受出發，依照「地址、營業時間、價格區間、必點選單、個人評價介紹」這五個維度來寫。我盡量寫得白話一點，不搞那些華麗辭藻，畢竟吃飯是很實際的事！
推薦餐廳 No.1：開飯川食堂 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 7樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號7樓)
營業時間： 平日 11:00–15:00, 17:00–21:30；假日 11:00–22:00
價格區間： 單點菜色約 $250 - $550，白飯每人$45吃到飽。建議多人分食，人均約 $500 - $800 能吃得很滿足。
個人評價介紹： 老實說，我本來對連鎖川菜沒抱太大期望，但開飯真的有讓我改觀。它的辣不是死鹹死辣，是有層次、有香氣的那種。菜色選擇多，味道穩定（這也是連鎖的優點），很適合三五好友聚餐。白飯吃到飽這點超重要，因為每道菜都超下飯！缺點就是位置不多，尖峰時段排隊排很久，建議一開門或離峰時間去。在統一時代百貨餐廳裡，想吃香喝辣、配飯配到飽，這家是安全牌首選。
推薦餐廳 No.2：點點心 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 港點小點約 $98 - $168，腸粉、飯麵類約 $138 - $298。點心類可以多點幾樣分食，人均約 $400 - $650。
個人評價介紹： 這家港點真的精緻又可愛，味道也很有水準，不是隻有賣造型。師傅手藝不錯，點心現點現蒸，新鮮度有保障。環境明亮乾淨，座位安排也不會太擠。很適合小家庭聚餐，或是女生朋友想邊吃邊拍照（豬仔包太可愛不拍不行）。價格雖不算非常便宜，但以精緻度和口味來說，我覺得在統一時代百貨餐廳的選擇裡，算是CP值不錯的港點選擇。下午不想吃正餐，來點幾籠點心配茶也很棒。
推薦餐廳 No.3：大心新泰式麵食 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 主餐麵飯約 $230 - $330（含基本配料），加套餐（小菜/飲料/冰淇淋）需再加價。人均約 $250 - $450。
個人評價介紹： 瓦城集團旗下的品牌，品質穩定度不用擔心。它最大的優點就是"快速解饞"。想吃個酸辣過癮的泰式麵食，這裡絕對是好選擇。上菜速度快（趕時間時很重要），湯頭口味大眾接受度高，不會太道地到讓人卻步。麵量對男生來說可能稍微剛好（或稍嫌不夠），建議加點炸金針菇之類的小菜。冰淇淋也是亮點（但我常常吃太飽塞不下）。在統一時代百貨餐廳想吃點刺激味蕾、快速解決的一餐，大心是可靠選項。
推薦餐廳 No.4：M One Cafe (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 2樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號2樓)
營業時間： 週一至週日 11:00–21:30
價格區間： 早午餐/主餐約 $300 - $680，咖啡飲品約 $150 - $220。人均約 $500 - $900。
個人評價介紹： 這家算是統一時代百貨餐廳裡比較有質感、適合悠閒吃早午餐或輕晚餐的選擇。環境舒適，帶點美式復古風，服務也OK。薯絲真的名不虛傳，是靈魂！不過價格真的不便宜，一份早餐動輒四五百起跳，當成偶爾犒賞自己或姊妹聚會聊天的地方比較合適。份量老實說滿大的，胃口小的人可以點一份共享再加點飲料。如果想吃點好的Brunch，這裡不會讓你失望，但荷包要夠深。
推薦餐廳 No.5：添好運 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 港點小點約 $98 - $168，腸粉、飯麵類約 $148 - $288。點心類多點幾樣分食，人均約 $350 - $600。
個人評價介紹： 同樣是米其林出身（雖然是香港的），名氣響亮。它的酥皮叉燒包確實有特色，第一次吃會驚艷。其他點心也都在水準之上，選擇多樣。價格跟點點心差不多，算是平價版的精緻港點。用餐環境算明亮，但B2樓層難免比較吵雜一點。尖峰時間一樣排隊排很久。整體來說，在統一時代百貨餐廳想吃港點，添好運是另一個品質穩定的選擇，跟點點心各有擁護者（我個人偏好點點心的創意造型和豬仔包）。
推薦餐廳 No.6：一風堂 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 拉麵約 $230 - $290，加點配料（蛋、叉燒、木耳等）需另計，約 $30 - $80。人均約 $250 - $450。
個人評價介紹： 日本有名的連鎖拉麵店。品質穩定，湯頭濃淡可以調整（點餐時會問），麵的硬度也可以選。在統一時代百貨餐廳想吃一碗濃厚系日式豚骨拉麵時，一風堂是可靠的選擇。服務節奏快，翻桌率也高，尖峰時間排隊速度相對快一點點（但還是要排）。缺點是位置真的有點擠，吃麵有時會聽到隔壁桌講話（笑）。整體口味是安全牌，喜歡濃厚豚骨的可以試試。免費加麵這點很貼心。
推薦餐廳 No.7：八月堂 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 單個可頌約 $48 - $68，也有綜合盒裝優惠。看你想吃幾個啦！
個人評價介紹： 嚴格來說它不算"餐廳"，但絕對是統一時代百貨餐廳樓層裡讓人無法忽視的甜點/點心誘惑！主打"殿堂級可頌"，現烤出爐時那個香氣真的會讓人失心瘋。可頌的酥脆度確實是賣點，層次做得很好。口味選擇多，鹹甜都有，常常推出限定款。當作逛街休息時的小點心，或是買盒裝回家當伴手禮都很適合。價格一個五六十元起跳，不算便宜，但品質對得起價格。偶爾犒賞自己一下還不錯。要注意剛出爐時最好吃！
推薦餐廳 No.8：勝博殿 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 7樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號7樓)
營業時間： 週一至週日 11:00–22:00
價格區間： 定食套餐約 $330 - $680 (依主餐等級)，包含高麗菜絲、味噌湯、飯、小菜（可續）。人均約 $400 - $800。
個人評價介紹： 想吃日式炸豬排定食的好選擇。品質穩定，豬排炸功不錯，重點是麵衣夠酥脆、肉質保持嫩度不乾柴。米飯也煮得好吃（很重要！）。高麗菜絲、味噌湯、小菜都可以續，吃飽絕對沒問題。環境寬敞舒適，適閤家庭聚餐或需要好好坐下來吃頓飯。價格中上，但份量和品質有到。在統一時代百貨餐廳想吃點扎實的日式料理，勝博殿是很安心的選擇。服務也OK。
推薦餐廳 No.9：黑毛屋本店 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 7樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號7樓)
營業時間： 週一至週日 11:00–22:00
價格區間： 鍋物套餐約 $980 - $2,380 (依肉品等級和套餐內容)。屬中高價位，人均約 $1,000 - $2,500。
個人評價介紹： 乾杯集團旗下的高階鍋物專門店。這家跟前面推薦的很不一樣，屬統一時代百貨餐廳裡的Premium選擇。食材品質真的沒話說，無論是和牛、豬肉或海鮮，都非常新鮮高檔。湯頭講究，服務細緻（會幫忙煮雜炊）。環境也比較隱密安靜，適合約會、慶祝特別日子或單純想好好犒賞自己一頓。缺點當然就是價格高昂，一餐下來動輒上千元。但如果你追求頂級鍋物料理體驗，黑毛屋絕對能滿足你。
推薦餐廳 No.10：春水堂 (統一時代店)
地址： 統一時代百貨 B2 樓 (臺北市信義區忠孝東路五段8號B2)
營業時間： 週日至週四 11:00–21:30；週五、週六 11:00–22:00
價格區間： 飲品約 $70 - $180，餐點（麵飯、點心）約 $90 - $280。點杯飲料加個點心，人均約 $200 - $500。
個人評價介紹： 這家應該不用多介紹了吧？堪稱臺灣珍奶的代表。在統一時代百貨餐廳逛累了、想找個地方坐著歇腳、喝杯好茶、吃點小食，春水堂絕對是好選擇。環境舒適，位置也多（雖然也常客滿）。食物有一定水準，但價格不算特別便宜（畢竟賣品牌和環境）。最強項當然是它的茶飲，穩定度高。很適合朋友聊天聚會，或自己帶本書來坐一下午（尖峰時間有限時）。是安全又方便的中場休息站。
統一時代百貨餐廳 我的個人懶人包總結
為了讓大家更快找到符合當下心情和需求的餐廳，我做了一個簡單的分類小整理，給你們參考：
| 當下需求... | 在統一時代百貨餐廳的好選擇 | 為什麼選它？ |
|---|---|---|
| 餓到前胸貼後背，只想快速吃飽 | 大心新泰式麵食、一風堂 | 上菜快、湯湯水水吃起來有飽足感、口味夠勁 |
| 想大口扒飯，吃香喝辣 | 開飯川食堂 | 白飯吃到飽、菜色重口味超下飯、適合聚餐 |
| 想嚐嚐精緻點心，拍照打卡 | 點點心、添好運、八月堂 | 點心造型吸睛、口味精緻、選擇多樣 |
| 想舒服吃早午餐/輕食聊是非 | M One Cafe | 環境優、餐點質感好、份量夠（價格也高） |
| 想吃扎實肉肉，日式定食 | 勝博殿 | 炸豬排有水準、套餐附餐可續、吃得飽足 |
| 想喝杯好茶，休息聊天/吃點小食 | 春水堂 | 飲料選擇多、空間舒適、點心不錯 |
| 想慶祝或奢華犒賞自己一頓 | 黑毛屋本店 | 頂級食材、精緻鍋物、服務好、價格也頂級 |
| 逛街嘴饞甜點控發作 | 八月堂 | 酥脆可頌現烤出爐、口味豐富誘人 |
補充一些不知道放哪裡的碎碎念：
- B2 vs 7樓： 統一時代百貨餐廳主要集中在B2和7樓。B2比較像美食廣場+部分餐廳，整體環境較熱鬧（吵雜？），價格帶廣，從小吃速食到餐廳都有。7樓則感覺是完整餐廳區，環境相對優雅安靜些，價位通常也稍高一點（像開飯、勝博殿、黑毛屋）。
- 排隊攻略： 強烈建議避開尖峰時刻！尤其週末。可以抓11點剛開門就去，或下午1點半後、晚上8點後再去。有些餐廳可以用APP訂位（像開飯、M One），先訂位絕對省時省力。現場排的話，先登記再去逛一下比較不浪費時間（但要注意過號）。
- 停車： 統一時代百貨消費可折抵停車費，記得停車票卡拿去餐廳或服務臺過卡！消費門檻和折抵時數要查一下官網最新公告。
- 其他遺珠： 其實還有些店我沒寫進去，像涓豆腐（韓式豆腐鍋）、丸龜製麵（烏龍麵）、吳寶春麵包（冠軍麵包）... 也都不錯，只是篇幅有限（而且肚子容量也有限），下次有機會再分享吧！
最後，我知道你一定有問題！簡單Q&A幫你解答：
Q：去統一時代百貨餐廳怎麼搭車最方便？
A：搭捷運最方便！板南線「市政府站」2號出口出來直接就是百貨公司了，連傘都不用撐（下雨天就知道多感人）。公車也很多線會到「市政府站」或「捷運市政府站」。
Q：上面推薦的餐廳，哪一家CP值最高？（最划算吃得飽）
A：單純看「吃飽」這個需求，我覺得開飯川食堂（白飯吃到飽、菜下飯）、勝博殿（套餐附餐可續）和大心（主食份量OK）都算CP值不錯的。當然也要看你點的菜色啦。
Q：想帶長輩去統一時代百貨餐廳聚餐，推薦哪家比較合適？
A：長輩通常喜歡口味穩重、環境不要太吵、有合菜或套餐可選。我會推薦開飯川食堂（熱鬧、下飯）、勝博殿（日式定食接受度高）、春水堂（環境舒適、臺式餐點熟悉）或點點心/添好運（精緻點心，長輩也愛）。避開用餐超尖峰時段很重要！
