美食快速导览
作為一名真心熱愛在地美食、跑遍礁溪大街小巷的資深吃貨，這篇飽含我個人真實體驗與挑剔味蕾的「礁溪美食推薦」終極攻略，絕對誠意滿滿，保證讓你看得過癮、吃得滿足！
我的礁溪美食哲學：在地、當令、實在！
我不是那種只拍漂亮照片的博主，食物好不好吃、值不值那個價錢、服務親不親民，我都會老實說。礁溪因為溫泉出名，美食也很多元，從街邊銅板價小吃到需要訂位的精緻料理都有。我的挑選標準很明確：「在地特色」優先（那些外地連鎖店就先pass），「新鮮實在」是基本（拒絕化學調味轟炸），再講究一點的就是「用心烹調」。放心，我推薦的，都是我用腳走出來、用胃試出來的真金白銀名單！
【礁溪美食推薦 - 溫泉蔬菜的極致：空心菜與溫泉番茄】
名稱： 溫泉空心菜 / 溫泉番茄特色與亮點： 礁溪得天獨厚的溫泉水質，富含礦物質，孕育出的蔬菜就是不一樣！溫泉空心菜梗特別粗壯清脆，葉片嫩綠，炒起來就是特別爽口、沒有一般空心菜的澀味。溫泉番茄則是皮薄多汁，甜度高又帶點微酸，那股新鮮的果香，市場買的真的比不上！ 這絕對是礁溪最引以為傲的農產代表。
推薦理由： 來礁溪沒吃到這兩樣，就像去臺南沒吃牛肉湯一樣可惜！它們代表了礁溪風土的精華，新鮮、健康、風味獨具。重點是，當季的時候（尤其番茄），那個甜度真的會讓人驚艷。
搭配建議：
- 空心菜：最經典就是大火蒜炒，講究鑊氣，保留脆度。有些餐廳會用櫻花蝦或破布子來提味，也很好吃。
- 溫泉番茄：直接洗淨當水果吃最棒！生吃最能品嚐其原味。想換個口味？試試梅粉醃番茄，酸甜開胃，飯前吃很讚！
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 礁溪菜市場 (早上時段)： 最新鮮！很多在地婆婆自己種的，價格實在。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段 (礁溪國小對面巷子進去)。價格區間：空心菜一把約 $30-$50，番茄一斤約 $80-$150 (視品種、季節波動大)。
- 大灶雞： 雖以甕窯雞聞名，但他們炒的溫泉空心菜也很有水準，火候夠！地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號。價格：約 $150-$180/盤。
- 玉仁八寶冬粉： 簡單熱炒的溫泉蔬菜也新鮮好吃。地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號。價格：約 $100-$120/盤。
【礁溪美食推薦 - 非吃不可的經典：柯氏蔥油餅】
名稱： 柯氏蔥油餅特色與亮點： 這家！拜託！永遠在排隊！ 但相信我，排隊絕對有它的道理。他的蔥油餅是「炸」的，不是煎的！餅皮是那種厚厚的、半發酵的麵糰，一下油鍋立刻膨脹成金黃色的胖胖球，外層酥脆到不行，咬下去卻是超Q軟的口感，像在吃炸過的銀絲卷外皮。重點是裡面滿滿的三星蔥餡，青蔥的甜味和香氣完全被高溫逼出來，混合著豬油香氣，熱騰騰的吃，真的會上癮！ 記得一定要加他們的特製醬油膏和甜辣醬 ，鹹甜微辣，是靈魂所在。
推薦理由： 堪稱礁溪地標級的小吃！那種獨特的Q軟酥脆口感，別的地方真的模仿不來。用料實在（三星蔥給得大方），現點現炸保證熱度，價格也親民。雖然要排隊，但速度其實蠻快的，值得等！
搭配建議： 單吃一個就很有滿足感。如果人多，可以分食，留點肚子吃其他。旁邊有免費的柴魚湯可以喝，清清口。
實用資訊：
推薦店家：柯氏蔥油餅。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 (礁溪國小旁)。價格區間：蔥油餅 $35/個 (加蛋 $45)。營業時間：09:00–18:00 (週三公休，假日人爆炸多)。必點：蔥油餅加蛋！ 蛋液包裹著餅皮，口感更豐富。
個人小嘀咕： 有次我下午四點多想說人會不會少點，結果一樣排長龍... 建議避開正午和晚餐尖峰，或是剛開門就去。還有，現場吃最好吃，帶回家口感會差一點哦。
推薦店家：柯氏蔥油餅。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 (礁溪國小旁)。價格區間：蔥油餅 $35/個 (加蛋 $45)。營業時間：09:00–18:00 (週三公休，假日人爆炸多)。必點：蔥油餅加蛋！ 蛋液包裹著餅皮，口感更豐富。
個人小嘀咕： 有次我下午四點多想說人會不會少點，結果一樣排長龍... 建議避開正午和晚餐尖峰，或是剛開門就去。還有，現場吃最好吃，帶回家口感會差一點哦。
【礁溪美食推薦 - 暖心暖胃首選：一碗小羊肉】
名稱： 羊肉爐 / 當歸羊肉湯特色與亮點： 礁溪天氣偏涼，尤其泡完溫泉後，或是晚上有點涼意時，來一碗熱騰騰、藥膳香氣撲鼻的羊肉湯，簡直是天堂！礁溪幾家有名的羊肉爐/湯，湯頭都屬於清燉型，不會過於濃濁厚重。用當歸、枸杞、川芎等中藥材細火慢燉，湯頭清澈甘甜又溫補。羊肉選用的是帶皮的國產羔羊肉，燉煮得恰到好處，肉質軟嫩不柴，羊皮Q彈富含膠質，幾乎沒有惱人的羊羶味。喝一口湯，從喉嚨暖到胃裡，超級舒服！
推薦理由： 溫補養生，非常適合礁溪的氣候和泡湯後的舒緩。湯頭清爽不油膩，羊肉處理得很好，連不太敢吃羊的朋友接受度都很高。是秋冬來礁溪絕對不能錯過的暖心美食。
搭配建議： 羊肉爐通常可以點配料（高麗菜、豆皮、凍豆腐等），適合多人分享。如果一人食或想簡單點，點一碗當歸羊肉湯配飯或麵線就很棒。記得沾點豆腐乳醬，風味更佳。
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 火山爆發雞： 雖然店名主打雞，但他們的當歸羊肉湯（小份約2人）是我個人排行榜第一名！湯頭甘醇濃郁，羊肉份量足且超軟嫩。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號。價格：當歸羊肉湯 (小)約 $350。必點推薦：當歸羊肉湯、當然還有他們的甕窯雞！
- 大灶雞： 同樣有提供當歸羊肉湯，水準也不錯，湯頭較為清亮些。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號。價格：當歸羊肉湯約 $150-$180/碗。
- 羊陶： 老字號專賣店，選擇多樣（羊肉爐、炒羊肉、羊排湯等）。地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路6號。價格：羊肉爐約 $600起 (視大小)，當歸羊肉湯約 $120-$150/碗。
【礁溪美食推薦 - 鮮美澎湃的代表：花生捲冰淇淋】
名稱： 花生捲冰淇淋特色與亮點： 這可是宜蘭的招牌甜點啊！ 在礁溪街頭也輕易找得到。它的組合很簡單卻妙不可言：在薄薄的潤餅皮上，先撒上一層現刨的、香氣濃到不行的花生糖粉（用那種傳統的刨刀刷刷刷地刨，畫面感十足！），然後放上三球古早味叭噗冰淇淋（通常是芋頭、花生、鳳梨、紅豆等傳統口味），最後再撒點香菜（不愛的可不加）。捲起來，開吃！冰涼的叭噗、香脆微甜的花生糖粉、帶點嚼勁的潤餅皮，加上香菜的特殊香氣（愛的人超愛），鹹甜冰脆多重口感一次滿足，而且一點都不膩！
推薦理由： 充滿古早味與懷舊感的特色甜點。價格便宜（$40-$50左右），製作過程有趣，口味獨特且清爽解膩。非常適合邊走邊吃，或在泡湯後當個小點心。
搭配建議： 當作飯後甜點或下午茶點心，配杯熱茶也不錯。怕香菜的人記得事先告知老闆。
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 聯發芋冰： 礁溪超人氣老店，芋冰有名，花生捲冰淇淋也很受歡迎。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段220號。價格：花生捲冰淇淋 $45/捲。
- 柯氏蔥油餅對面攤車： 常常在柯氏蔥油餅對面出現的攤車（有時是伯伯推車），口味傳統，花生粉給得很大方！地址：礁溪路四段128號對面 (流動攤販，看運氣)。價格：約 $40/捲。
- 礁溪溫泉公園入口附近： 常會有小攤販販售，味道也都不差。
【礁溪美食推薦 - 手工好滋味：玉仁八寶冬粉】
名稱： 八寶冬粉特色與亮點： 這可不是普通的海鮮冬粉羹！「八寶」指的是豐富的配料，每家略有不同，但通常少不了：蝦仁、魷魚、肉羹、金針菇、木耳絲、筍絲、芹菜珠、蛋花... 滿滿一碗，料比冬粉還多！靈魂在於那以豬大骨、蝦米、扁魚熬製的濃郁高湯，湯頭鮮美甘甜，帶點勾芡但不會太稠。冬粉用的是較粗的綠豆冬粉，久泡不爛，吸飽湯汁後依然Q彈爽口。每一口都吃得到豐富的料，超有滿足感。
推薦理由： 料多味美、湯鮮粉Q、價格實在的代表。一碗就能吃得很飽足，非常適合當正餐（午餐或晚餐）。是礁溪在地人也很愛的小吃。
搭配建議： 單吃一碗就很豐盛。喜歡重口味可以加點烏醋和辣椒醬。也可以點些燙青菜或滷味搭配。
實用資訊：
推薦店家：玉仁八寶冬粉。地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號。價格區間：八寶冬粉 $85/碗。營業時間：10:00–19:30 (週三公休)。
必點： 當然就是招牌八寶冬粉！他們的滷味也很多人點，可以試試看。
真實評價： 這家生意很好，用餐時間常客滿。湯頭真的鮮，料也給得大方。不過口味上我覺得稍微偏甜一點點（宜蘭風味嘛），外縣市的朋友可能會覺得甜，加點烏醋平衡一下就很完美。環境就是一般小吃店，別期待太高階。
推薦店家：玉仁八寶冬粉。地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路79號。價格區間：八寶冬粉 $85/碗。營業時間：10:00–19:30 (週三公休)。
必點： 當然就是招牌八寶冬粉！他們的滷味也很多人點，可以試試看。
真實評價： 這家生意很好，用餐時間常客滿。湯頭真的鮮，料也給得大方。不過口味上我覺得稍微偏甜一點點（宜蘭風味嘛），外縣市的朋友可能會覺得甜，加點烏醋平衡一下就很完美。環境就是一般小吃店，別期待太高階。
【礁溪美食推薦 - 在地人的早餐與點心：礁溪包子饅頭店】
名稱： 礁溪包子饅頭專賣店 (各家)特色與亮點： 別小看這些包子饅頭店，很多都是經營幾十年的老店，靠著真材實料和手工老麵發酵贏得在地人的心。礁溪的包子饅頭普遍特色是麵皮紮實有嚼勁，帶著天然麵香和老麵的微酸香氣，吃起來特別Q彈。內餡口味傳統，像是高麗菜包（清脆爽口）、筍包（筍丁脆甜）、肉包（肉餡鮮美多汁）、蔥花捲（三星蔥香爆棚）、還有單純的老麵饅頭（越嚼越香）。都是當天現做現蒸，熱騰騰的超好吃！價格也超級親民，銅板價就能買到飽足感。
推薦理由： 體驗礁溪在地日常的好選擇！當早餐、點心或買回家當隔天早餐都很棒。手工老麵發酵的風味，是機器速成麵團無法比擬的紮實與香氣。 便宜又好吃。
搭配建議： 配杯豆漿或米漿就是完美早餐。買幾個不同口味分著吃，可以一次嚐到多種美味。肉包配點辣椒醬也很讚。
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 礁溪包子店： 在地人推薦的老店，種類多樣，高麗菜包和蔥花捲是招牌。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段235號。價格區間：包子饅頭約 $18-$25/個。營業時間：約05:00–賣完為止 (通常中午前就差不多了)。
- 正好鮮肉小籠包 (礁溪店)： 雖然以小籠包聞名，但他們的蔥花捲也是一絕！蔥花放得超多，香氣撲鼻。地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路5號。價格：蔥花捲 $25/個。
- 阿和烤肉附近包子攤 (下午傍晚)： 在阿和烤肉附近傍晚常出現的包子攤車，高麗菜包料多味美。地址：礁溪鄉中山路二段與育才路交叉口附近 (流動攤販)。
【礁溪美食推薦 - 宵夜場霸主：阿和烤肉】
名稱： 阿和烤肉 / 礁溪燒烤特色與亮點： 晚上才出現的排隊傳奇！ 阿和烤肉是礁溪宵夜的代表。攤位擺滿琳瑯滿目的食材：各種肉串（豬肉、牛肉、雞肉）、雞翅、雞腿、甜不辣、米血、豆乾、青椒、香菇... 應有盡有。最大特色是他們的獨門烤肉醬，鹹甜適中帶點微焦香，刷在食材上烤得油亮誘人。火候控制得宜，不會烤得太乾柴，特別是雞腿、雞翅這類，外皮烤得微微焦脆，裡面肉汁鎖住，超級入味好吃！甜不辣烤得澎澎的，米血軟Q，都很有水準。那股炭烤香氣，遠遠就聞得到，讓人忍不住停下腳步。
推薦理由： 宵夜解饞、朋友小聚喝酒的好夥伴。種類多樣，價格合理（記得先問價錢或看標示），烤功和醬料都出色。氣氛很熱鬧，充滿臺灣夜市宵夜的活力感！
搭配建議： 當然要配啤酒或汽水！點幾串烤肉，配點蔬菜（青椒、香菇）平衡一下。推薦必點：雞腿、雞翅、甜不辣、豬肉蔥串。
實用資訊：
推薦店家：阿和烤肉。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134號 (育才路交叉口)。營業時間：約17:30–凌晨00:00 (賣完為止，假日人潮多)。價格區間：單價約$30-$80不等 (雞腿、雞翅較貴)。
流程： 自己拿籃子挑選想要的食材 -> 交給老闆算錢、拿號碼牌 -> 耐心等待叫號（通常要等30分鐘以上，要有心理準備！）。不想等太久？避開晚上9點到11點的巔峰時段！
真心話： 東西是好吃，醬料很讚，但那個等待時間真的... 很考驗耐心！ 尤其是假日，動輒等一小時以上。如果時間很趕或不耐排隊，可能要有備案。另外，環境就是路邊攤，油煙味比較重，穿著太貴重的衣服可能要想一下。但為了那隻烤雞腿... 我常常還是屈服了。
推薦店家：阿和烤肉。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134號 (育才路交叉口)。營業時間：約17:30–凌晨00:00 (賣完為止，假日人潮多)。價格區間：單價約$30-$80不等 (雞腿、雞翅較貴)。
流程： 自己拿籃子挑選想要的食材 -> 交給老闆算錢、拿號碼牌 -> 耐心等待叫號（通常要等30分鐘以上，要有心理準備！）。不想等太久？避開晚上9點到11點的巔峰時段！
真心話： 東西是好吃，醬料很讚，但那個等待時間真的... 很考驗耐心！ 尤其是假日，動輒等一小時以上。如果時間很趕或不耐排隊，可能要有備案。另外，環境就是路邊攤，油煙味比較重，穿著太貴重的衣服可能要想一下。但為了那隻烤雞腿... 我常常還是屈服了。
【礁溪美食推薦 - 澎湃海味的選擇：現流海鮮熱炒】
名稱： 現流海鮮熱炒特色與亮點： 礁溪離頭城、大溪漁港不遠，不少熱炒店主打當日現流海鮮。走進店裡，通常可以看到冰櫃裡擺滿各式各樣的新鮮魚獲：活跳跳的蝦、蟹（花蟹、三點蟹），各種當令魚類（午仔魚、黃雞魚、白鯧等），透抽、小卷，還有蛤蜊、鳳螺等等。店家會根據當天漁獲推薦做法，常見的有：清蒸、川燙（最能吃鮮味）、乾煎（魚類超讚）、三杯、炒沙茶、炒海瓜子、薑絲蛤蜊湯... 重點就是一個「鮮」字！ 熱炒店的好處就是可以一次點多樣菜，白飯免費吃到飽，非常適合三五好友或家庭聚餐，吃得熱鬧又滿足。
推薦理由： 喜歡吃海鮮的人絕對不能錯過！能夠品嚐到當季、在地、新鮮直送的海味，價格也比高階餐廳親民許多。熱炒的氣氛熱絡，是體驗臺灣飲食文化的好方式。
搭配建議： 必點清蒸或乾煎的當令魚類（問老闆推薦）、川燙蝦或花枝沾哇沙米醬油、炒個海瓜子或鳳螺下酒、再來一大盤炒溫泉空心菜、點個蛤蜊湯。當然，冰涼的啤酒是絕配！記得多點人來吃，才能嚐到更多菜色！
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 九號餐廳： 在地人推薦的海鮮熱炒，食材新鮮，料理平實好吃，價格透明。地址：宜蘭縣礁溪鄉興農路266巷9弄9號。價格區間：海鮮時價，建議先詢問清楚。熱炒類約 $150-$300。白飯免費。
- 碗公餐廳： 份量大器，海鮮熱炒種類多，適合多人聚餐。地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路156號。價格區間：同上，時價海鮮先問，熱炒類約 $180-$350。白飯免費。
- 先問時價： 海鮮類特別是魚、蟹，務必先問清楚「時價」是多少錢、怎麼算（一斤？一兩？），確定價格能接受再點，避免結帳時有爭議或不愉快。
- 看食材點菜： 直接到冰櫃前挑選想吃的海鮮，跟老闆討論喜歡的烹調方式（清蒸？醬燒？）。
- 參考推薦： 相信老闆的推薦，他們通常知道當天什麼最鮮、怎麼煮最好吃。
【礁溪美食推薦 - 香氣逼人的霸主：甕窯雞】
名稱： 甕窯雞特色與亮點： 說到礁溪代表性的大菜，甕窯雞絕對榜上有名！ 幾乎每條路都會看到大大的招牌。店家通常會在店門口擺放巨大的陶甕，用龍眼木或荔枝木當柴燒，高溫燜烤。選用的是放山雞或玉米雞，肉質較為結實有彈性。烤好的雞外皮呈現誘人的金黃焦糖色，薄脆香酥，帶著淡淡的柴燒煙燻香氣。雞肉本身飽含肉汁，鮮嫩不乾柴，雞油混合著烤出來的精華雞汁，更是拌飯的極品！
推薦理由： 視覺、嗅覺、味覺的三重享受！份量十足，適合多人分享。皮脆肉嫩多汁，加上獨特的柴燒香，是聚餐的豪邁選擇。附贈的雞油一定要拿來拌飯或拌麵線！
搭配建議： 一隻雞適合3-4人享用。必點店家附贈的筍片湯（用烤雞滴下的雞汁煮成，超級鮮！）和雞油拌飯或拌麵線。再點幾盤溫泉蔬菜（炒空心菜、高麗菜）平衡一下。
實用資訊：
推薦店家：
我的偏好： 我個人特別愛火山爆發雞的酥脆外皮和那股柴燒香，肉也夠嫩。但三家的雞其實都在水準之上，看你喜歡哪種口感，以及當天離哪家近、哪家不用等太久！通常假日都要排隊等雞出爐。
推薦店家：
- 火山爆發雞： 名字很威，雞也真的很厲害！皮超級酥脆，肉質Juicy，雞油香而不過膩。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號。價格：甕窯雞 $650/隻 (附筍片湯、雞油)。必點：甕窯雞、雞油拌麵線、當歸羊肉湯。
- 大灶雞： 也是礁溪名店，烤雞水準穩定，皮香肉嫩。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號。價格：甕窯雞 $600-$650/隻 (附湯、雞油)。必點：甕窯雞、溫泉空心菜。
- 番割田甕窯雞： 在往五峰旗瀑布的路上，場地較大，烤雞也不錯吃。地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號。價格：甕窯雞約 $600-$650/隻 (附湯、雞油)。必點：甕窯雞、炸豆腐。
| 店家 | 雞皮特色 | 肉質特色 | 雞油/湯 | 環境/其他 |
|---|---|---|---|---|
| 火山爆發雞 | 超酥脆！ 像餅乾 | 多汁鮮嫩，柴燒香明顯 | 雞油香濃，筍片湯夠味 | 當歸羊肉湯大推！位置較靠山邊 |
| 大灶雞 | 酥脆，厚度適中 | 軟嫩適中，品質穩定 | 雞油不錯，湯OK | 地點方便（礁溪路邊），溫泉蔬菜炒得好 |
| 番割田 | 酥脆，色澤深 | 結實有咬勁（玉米雞特色） | 雞油OK，湯OK | 場地寬敞（有停車場），近五峰旗 |
【礁溪美食推薦 - 甜蜜的句點：古早味叭噗】
名稱： 古早味叭噗特色與亮點： 吃完一堆鹹食，總要用甜點來劃下完美句點！礁溪的「叭噗」就是那種傳統的冰淇淋，用臺語叫法，充滿懷舊感。它的質地不像進口冰淇淋那樣綿密滑順，而是帶點微冰沙的口感、比較紮實。口味非常古早：芋頭（香濃實在，常吃得到小芋頭塊）、花生（堅果香氣濃郁）、鳳梨（酸甜清爽）、紅豆（綿密帶顆粒）、酸梅（開胃解膩）等。沒有過多的人工香精味，就是簡單樸實的好味道。
推薦理由：
價格便宜（通常2球$35或3球$50），消暑解膩。口味經典，吃的是回憶與在地風情。作為飯後散步的小點心非常合適。
搭配建議： 最常見是用脆皮甜筒裝，或挖到杯子裡用湯匙吃。推薦混搭口味：芋頭+花生是經典不敗組合，鳳梨+酸梅則非常清爽。
實用資訊：
推薦店家：
推薦店家：
- 聯發芋冰： 礁溪最知名的老店，芋頭口味絕對是招牌中的招牌！真材實料，香濃無比。地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段220號。價格：3球 $50。必點：芋頭、花生、紅豆。
- 柯氏蔥油餅附近攤車： 常常在柯氏蔥油餅附近出沒的叭噗攤車（有時是阿伯推車），口味也不錯，充滿隨機遇見的驚喜感。地址：礁溪路四段128號附近 (流動攤販)。價格：約3球 $50。
礁溪美食攻略Q&A
1. Q：礁溪美食這麼多，如果只有半天時間，最推薦優先吃哪幾樣？
A： 時間緊迫的話，我建議鎖定「在地特色強」且「方便快速」的：
- 小吃類： 柯氏蔥油餅（加蛋）（排隊也要吃！）+ 花生捲冰淇淋（聯發芋冰或附近攤車）。這兩樣絕對是礁溪無可取代的代表作。
- 正餐類： 推薦玉仁八寶冬粉，一碗料多味美搞定一餐。或者去火山爆發雞點碗當歸羊肉湯配雞油拌麵線（不用等整隻雞出爐）。
- 甜點類： 走之前別忘了聯發芋冰的叭噗（芋頭必點）帶在路上吃！ 這樣半天就能吃到精華，而且體驗多元！
2. Q：來礁溪吃美食，交通和停車方便嗎？
A： 礁溪市區（尤其是礁溪路、中山路、德陽路一帶）美食集中，但相對的，停車位非常難找！ 尤其是假日。
- 建議：
- 大眾運輸： 搭火車到礁溪站最方便！出站走路就能到柯氏蔥油餅、聯發芋冰、玉仁八寶冬粉、阿和烤肉等多家名店。
- 開車： 盡量停在外圍的付費停車場（礁溪溫泉公園停車場、轉運站停車場）或路邊停車格，再走進去覓食。店家密集區真的不好停。
- 機車： 騎機車會靈活很多，但也要注意找合法停車格。
- 結論： 能搭火車最好！開車要有找停車位和走路的心理準備。
3. Q：礁溪泡溫泉和吃美食，怎麼安排路線比較順？
A： 我建議可以這樣安排：
- 選一：泡湯前吃小吃 -> 泡湯 -> 泡湯後吃正餐 下午抵達後，先去買柯氏蔥油餅、花生捲冰淇淋當點心墊胃 -> 然後去泡溫泉（溫泉公園、湯圍溝或飯店湯屋）-> 泡完溫泉全身舒暢，胃口大開，去吃八寶冬粉、羊肉湯或海鮮熱炒當晚餐。想吃宵夜再去阿和烤肉。
- 選二：早午餐 -> 泡湯 -> 下午茶 早上抵達，先去礁溪包子店或正好鮮肉小籠包吃在地早餐 -> 接著安排行程（如五峰旗瀑布散步）-> 中午吃甕窯雞或海鮮熱炒 -> 下午悠閒泡溫泉 -> 泡完買叭噗當下午茶，滿足回家。
- 關鍵： 把需要時間等待的（如柯氏、阿和）安排在非巔峰時段，或利用泡湯時間差開。正餐類（甕窯雞、熱炒）通常中午或晚上吃。小吃點心類則比較彈性。善用礁溪路、中山路、德陽路這個美食金三角區域，步行可達很多點。
- 我的偷吃步： 住溫泉飯店一晚最悠閒！Check in前後都能吃，晚上還能出來覓食宵夜。
寫在最後
呼！洋洋灑灑寫了這麼一大篇，總算把我壓箱底的礁溪美食口袋名單都掏出來了。這些店，都是我一次又一次去礁溪，踩過點、排過隊、認真品嚐（當然也有踩過雷）後，真心覺得值得推薦給大家的「礁溪美食推薦」！
寫這篇「礁溪美食推薦」花了我不少時間，但我寫得很開心，因為這些美食真的值得被更多人知道。我不是什麼專業美食家，就是一個單純愛吃、又很龜毛的消費者。我討厭被廣告文騙，所以我寫的，都是我最真實的感受。哪些店可能有點貴、要排隊、環境普通，我也都老實告訴你，讓你自己判斷。
對我來說，「礁溪美食推薦」的意義，不只是告訴你吃什麼，更是希望幫你省下寶貴的時間和金錢，避開地雷，把胃的空間留給真正的好味道。畢竟，出去玩，吃到滿意的食物，那種幸福感是最實在的！
希望這份超詳細、超真實的「礁溪美食推薦」攻略，能成為你下次礁溪之旅的美食指南。好好享受礁溪的溫泉與美食吧！記得，吃得開心最重要！你有什麼私藏的礁溪好店嗎？也歡迎分享給我，下次換我去踩點！
—— 一位真心愛吃的礁溪美食探索者