父親節餐廳：嚴選10家推薦餐廳，老饕帶路不踩雷

Q1: 預算有限，又想讓老爸吃好一點，推薦哪種類型的父親節餐廳？

A1: 這個我超有感！我會推薦：
* 台菜合菜餐廳 (如欣葉、膳馨)： 點幾道經典功夫菜，大家一起分攤，人均下來通常不會太貴又能吃飽吃好。尤其避開點最頂級的食材（如大蟹、龍蝦），點招牌菜餚如菜脯蛋、煎豬肝、三杯雞等，CP值很高。
* 高CP值烤鴨店 (如頂園)： 一隻鴨一兩千，二吃或三吃，再加點幾樣菜，分攤下來也很划算，重點是烤鴨通常老少咸宜。
* 漁港熱炒店： 這絕對是預算內吃到超新鮮海鮮的王道！點一桌澎湃海鮮加熱炒，價格可能比市區餐廳點兩三道大菜還便宜，只是環境服務就看取捨了。記得問清楚時價再點。
* 避開超高單價食材： 在餐廳點菜時，看到單價特別高的海鮮或肉類，先緩緩，多點幾樣中價位但口碑好的菜色，整體滿足感反而更高。
重點是心意，陪老爸好好吃頓飯聊天，比砸大錢更重要啦！

Q2: 老爸年紀大牙口不太好，適合推薦哪類父親節餐廳？哪些菜要避開？

A2: 這點真的很重要！帶牙口不好的長輩，我會優先考慮：
* 火鍋類 (如橘色)： 食材涮煮時間可以自己控制，肉片選油脂較多的部位（如沙朗、牛小排）通常很軟嫩，海鮮、豆腐、煮軟的蔬菜都很適合。湯頭通常也比較溫和。
* 台菜餐廳的燉煮類： 像是砂鍋鴨、白菜滷、滷豬腳（燉到超軟爛的）、佛跳牆裡的芋頭、栗子、蹄筋等。欣葉的煎豬肝其實也很軟嫩。
* 清蒸魚： 新鮮魚種清蒸是最能保持軟嫩度的做法，魚肉也好消化。
* 粥品： 像橘色的雜炊，或者點碗好消化的廣東粥也不錯。
要避開的：
* 過度油炸、炸皮很厚的東西 (除非炸皮非常薄脆且裡面食材軟，像頂級的炸蝦天婦羅勉強可以)。
* 需要大量咀嚼的食材：如韌性強的牛筋（除非燉超久）、某些貝類、過老的蔬菜纖維、太硬或太黏的年糕、麻糬。
* 筋多或有軟骨的肉類部位。
點菜時直接告知服務人員有長輩牙口較弱，請他們推薦軟嫩的菜色，通常都很樂意幫忙。

Q3: 想訂包廂，上面推薦的父親節餐廳哪些選擇比較好？包廂通常有低消嗎？

A3: 包廂真的很適合家庭聚餐！上面幾家：
* 有包廂且隱私性不錯的：
* 橘色涮涮屋 (部分分店有，大安店B1有較大包廂，訂位時務必確認並詢問低消，通常不低)。
* 欣葉台菜 (中山店有包廂，傳統餐廳包廂感覺，低消通常是一桌合菜價位或人數計，建議訂位時問清楚)。
* 膳馨民間創作料理 (公益店包廂環境不錯，現代簡約，低消依人數或套餐設定，記得預約時確認)。
* 老新台菜 (無菜單本來就是一組一組帶，空間獨立性高，但非密閉包廂，低消就是選定的套餐價格)。
* 新東南海鮮 (汀州店有包廂，但較為傳統，低消通常是總金額或人均計算，需預訂時談妥)。
* 包廂難訂或沒有的：
* 阿霞飯店 (包廂非常搶手且數量有限，幾乎跟國宴廳一樣難訂，低消高)。
* 俺達的肉屋 (空間小，包廂少或無，較難)。
* 鮨七海 (板前座位，無包廂)。
* 頂園全鴨坊 (可能有簡易隔間，但非完全獨立包廂)。
* 漁港熱炒 (幾乎沒有包廂，環境熱鬧為主)。
重要提醒： 熱門餐廳的包廂在父親節檔期非常非常搶手！低消門檻也會比平日高。務必提早數週甚至數月預訂，並在訂位時明確告知需要包廂及確認低消標準，避免當天有爭議。包廂的低消通常會依餐廳等級、大小、節日而不同，從幾千到上萬都有可能，訂位時問清楚最安心。