作為一個深度迷戀在地美食的吃貨，羅東真的是我的私藏寶藏名單之一。這次就讓我這個老饕，用最真實的味蕾經驗和最接地氣的方式，帶你深入挖掘那些讓我魂牽夢縈、一吃再吃的 羅東好吃 攤位與餐廳！保證不走觀光客路線，而是在地人真心認可的好味道。沒有華麗詞藻，只有紮實的飽足感與滿足感！
目錄
? 林場肉羹
說到 羅東好吃 的肉羹，林場肉羹絕對是老字號的代表！它就開在林業文化園區旁邊，環境非常簡單，就是傳統小吃店的樣子。每次去都看到滿滿的人，在地人、遊客都愛，翻桌率超高。
地址：羅東鎮中正北路109號
營業時間：週一～週日 07:00 - 18:00 (有時候賣完會提早收，建議早點去)
價格區間：銅板價！肉羹湯/麵/米粉/飯 一律 NT$45 (份量實在，CP值爆表)
必點選單：
- 肉羹湯： 這個是靈魂！羹湯喝起來是清爽的古早味，不會太濃稠勾芡，帶點微微的柴魚香氣。肉羹本身給得很大方，每塊都是扎實的瘦肉裹上薄薄魚漿，咬下去口感Q彈，肉香十足。我個人覺得它的湯頭比阿灶伯更清爽不膩，吃完一碗不會口渴。是 羅東好吃 肉羹的經典選擇！
- 肉羹麵/米粉/飯： 湯底都一樣讚，就看個人喜歡搭配什麼主食。油麵吸湯汁不錯，米粉清爽，拌飯吃很飽足。
?我の小感想： 環境比較簡樸擁擠，夏天會有點熱（沒冷氣），服務就是快狠準那種傳統小吃店模式。但為了那碗清爽不膩、肉塊實在的肉羹，完全值得！肉羹本身調味不重，喜歡重口味的可能會覺得淡，但我覺得這正是它的特色，能吃出肉的鮮甜。旁邊停車要稍微找一下。
? 阿灶伯當歸羊肉湯
講到羅東夜市，阿灶伯絕對是超級人氣王！每次經過那排隊隊伍都長得嚇人，但說真的，吃過就知道為什麼大家甘願等。那股飄散的當歸香氣實在太誘人。
地址：羅東夜市第1094攤 (民生路上，靠近郵局這邊)
營業時間：通常下午16:00左右開始擺攤～賣完為止 (常常晚上9點多就收，要吃請早！)
價格區間：羊肉湯/麵線 NT$70 - NT$100 (看大小碗)，臭豆腐 NT$50。
必點選單：
- 當歸羊肉湯： 招牌中的招牌！湯頭濃鬱甘甜，當歸藥膳香氣十足卻溫潤不刺鼻，完全不會有可怕的藥味。羊肉給得算多，大部分是帶皮羊肉片，燉煮得相當軟嫩，幾乎入口即化，沒有惱人的羊羶味。冬天來一碗，從頭暖到腳！絕對是 羅東好吃 的暖胃首選。(小提醒：湯喝完可以請老闆加湯，不加價！)
- 臭豆腐： 這家的臭豆腐也很有名！是屬於外皮炸得超級酥脆，內裡卻保持軟嫩多汁的那種。搭配的泡菜酸甜脆口，份量也夠，整體搭配起來很解膩、很唰嘴！
?我の小感想： 排隊是最大的挑戰！尤其是假日，排個半小時到一小時是家常便飯。店內位置不多，常常需要併桌。味道確實經典，湯頭濃鬱，羊肉軟嫩。但說實話，人潮太多時品質偶爾會有點小波動（例如羊肉偶爾會有一兩塊比較韌），而且價格比起其他夜市攤位稍高一些點。但...為了那碗湯，我還是願意排！(建議避開尖峰時段)
? 義豐蔥油派 (羅東店)
宜蘭蔥油派名店林立，但說到 羅東好吃 的蔥油派，義豐絕對是很多人的心頭好！羅東店就在夜市附近，常常看到小小攤位前圍著一群人在等。
地址：羅東鎮興東路73號 (靠近民權路口)
營業時間：週二～週日 09:30 - 18:00 (有時賣完提早收，週一公休)
價格區間：蔥油派 NT$35 (加蛋 NT$45)
必點選單：
- 蔥油派加蛋： 這絕對是標配！現場看老闆桿麵皮、鋪上滿滿的宜蘭三星蔥，下鍋油煎。那個香氣啊...煎到金黃酥脆起鍋，打上一顆蛋，再蓋上另一片酥脆派皮。一口咬下去，外層喀滋作響，麵皮有層次感，內餡的三星蔥超級多汁鮮甜，搭配蛋香，鹹香夠味又不油膩。熱熱吃最讚！是 羅東好吃 點心的代表之一。
?我の小感想： 現點現做，所以尖峰時間也要小排一下。環境就是路邊攤形式。口味上，它的餅皮比較偏向酥脆帶點嚼勁，蔥量真的很足！有些人喜歡更厚實或更酥鬆的派皮口感，但義豐這種酥脆感我很愛。記得一定要趁熱吃，冷掉油膩感會比較明顯。價格合理，CP值高。
? 財記港式臭豆腐
這家也是羅東夜市的人氣老店，跟阿灶伯風格不同，但臭豆腐同樣非常出色！重點是它有內用座位區，環境相對舒適一些。
地址：羅東夜市內 (民權路上，靠近公園路)
營業時間：下午約16:00開始～賣完為止 (約晚上23:00左右)
價格區間：臭豆腐 NT$60，麻辣鴨血臭豆腐 NT$90 等。
必點選單：
- 招牌臭豆腐： 它的臭豆腐特色在於「酥脆」與「孔洞」！炸得外皮極度酥脆，像餅乾一樣，裡面的豆腐則保持非常軟嫩多汁，而且豆腐本身發酵的香氣（臭味）非常濃鬱，愛這味的人會很愛。搭配的臺式泡菜酸甜爽脆，可以解膩。是 羅東好吃 臭豆腐的另一種經典演繹。(喜歡重口味臭豆腐的必試)
- 麻辣鴨血臭豆腐： 適合喜歡喝湯的人。麻辣湯底屬於溫和帶點中藥香氣的型別，不會死辣，鴨血入味，加上招牌臭豆腐，吃起來很過癮。
?我の小感想： 內用位置雖然有，但尖峰時段還是要等。臭豆腐的「臭」非常明顯，不喜歡這味的人可能受不了。豆腐外皮真的炸得很脆，但我個人有時會覺得稍微有點過乾（尤其邊邊角角），但搭配泡菜和醬汁就還好。喜歡超酥脆口感的會愛死它。麻辣湯頭的鴨血不錯。
? 羅東紅豆湯圓
別被名字騙了！這家老店雖然以紅豆湯圓起家，但它的「鹹食」更是許多在地人的心頭好，特別是當歸羊肉和乾麵。
地址：羅東鎮中山路三段180號 (羅東國小對面)
營業時間：早上06:30～下午14:00左右 (賣完為止，想吃要趁早！週一公休)
價格區間：麻醬麵/乾麵 NT$40，當歸羊肉湯 NT$80。
必點選單：
- 麻醬麵： 簡單卻驚豔！黃油麵上淋上濃鬱香醇的芝麻醬，加上一點肉燥提味。拌勻後每根麵條都裹上厚厚的麻醬，香氣撲鼻，口感滑順濃鬱卻不膩口，鹹淡適中。是我吃過數一數二好吃的麻醬麵，絕對 羅東好吃 的隱藏版早餐/午餐！
- 當歸羊肉湯： 跟阿灶伯風格不同，這裡的湯頭更清澈一些，當歸味溫和甘甜，喝起來很舒服。羊肉同樣燉煮得軟嫩不柴，份量也不少。搭配麻醬麵簡直絕配！
- 紅豆湯圓： 招牌甜點也不能錯過。紅豆湯熬煮得綿密但顆粒感仍在，甜度適中。小湯圓軟Q有嚼勁。冬天喝暖身，夏天冰的也不錯（要看有沒有供應）。
?我の小感想： 這家是超級在地的選擇，觀光客相對少很多。用餐環境就是傳統老店樣子。重點是營業時間只到下午，且週一休息，想吃一定要安排早上或中午！麻醬麵真的強烈推薦，是我會為了它專程早起的理由。當歸羊肉湯走清爽路線也不錯。紅豆湯圓水準之上。就是位置離夜市核心區有點距離。
? 小春糕渣卜肉
想吃宜蘭特色小吃糕渣、卜肉，又不想跑到三星去？羅東夜市裡的小春就是一個方便的選擇！它把宜蘭特色一次集合給你。
地址：羅東夜市內 (公園路上)
營業時間：下午約16:00開始～晚上23:00左右
價格區間：綜合炸物拼盤 (糕渣+卜肉+照燒肉卷) NT$100，單點也可。
必點選單：
- 糕渣： 宜蘭代表性小吃！用雞肉、豬肉和蝦仁熬製的高湯冷卻成凍，再裹粉油炸。外表看起來金黃酥脆不起眼，但咬開要超級小心！裡面是滾燙、像濃湯一樣的糊狀餡料，鮮味十足。口感外酥內軟燙，非常特別。是體驗 羅東好吃 在地風味的必試款。(注意：真的很燙！)
- 卜肉： 其實就是炸豬里肌肉條。小春的卜肉選用瘦肉，裹上特調麵糊油炸，炸得外酥內嫩，咬下去能吃到豬肉的甜味和麵衣的香氣。沾點胡椒鹽就很好吃。
- 綜合拼盤： 第一次來推薦點綜合拼盤 NT$100，包含糕渣、卜肉和照燒肉卷各幾塊，一次滿足三個願望！
?我の小感想： 在夜市能方便吃到特色小吃是優點。糕渣的口感體驗很特別，但坦白說...我自己沒有非常愛這種糊糊燙燙的口感 (純粹個人口味偏好)。卜肉炸得不錯，肉質不柴。照燒肉卷比較普通。整體是嚐鮮性質大於驚豔美味，但對於想一次收集宜蘭特色的遊客來說很方便。價格以份量來看不算特別便宜。
? 張秀雄米苔目鹹粥
這家是羅東人的傳統早餐/午餐名店！賣的是古早味的鹹粥和米苔目，簡單樸實卻充滿魅力。早上總是坐滿在地人。
地址：羅東鎮中山路三段209號 (靠近羅東國中)
營業時間：早上06:30～下午13:30 (賣完為止，週一公休)
價格區間：鹹粥 NT$35，米苔目湯/乾 NT$40，小菜 NT$15-30。
必點選單：
- 鹹粥： 看起來白白的很普通，但味道卻很有深度！用大骨熬製的湯底，加入煮得軟爛的米飯，還有香菇絲、肉末、蝦米等配料。喝起來溫潤清甜，帶著濃濃的古早味和食材的鮮味，非常順口暖胃。撒點胡椒粉更提味。簡單卻讓人回味，是低調的 羅東好吃 經典。
- 乾米苔目： 米苔目口感滑溜Q彈，拌上香噴噴的油蔥酥、肉燥和一點點醬油膏，簡單樸實卻香氣十足，充滿古早味。
- 滷豆腐/滷蛋： 小菜必點！滷得非常入味，鹹香恰到好處，配粥或米苔目超搭。
?我の小感想： 超級在地的早餐店，觀光客很少。環境就是老店樣貌。鹹粥看似平淡無奇，但湯頭的鮮甜和古早味真的很迷人，吃過會懷念。乾米苔目也是簡單美味。小菜滷得透，好吃。缺點是營業時間只到下午一點半，且週一休息！想吃真的要早起。車子不好停。
? 番割田甕缸雞
想吃點澎湃的桌菜或合菜嗎？特別是那誘人的甕缸雞！這家隱身在田野間的 羅東好吃 餐廳，絕對是饕客級選擇，在地人也超愛聚餐的地方。
地址：羅東鎮五結路三段191號 (靠近羅東運動公園，位置稍偏，建議開車/騎車)
營業時間：週一～週日 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
價格區間：甕缸雞 NT$650 (一隻)，熱炒類 NT$150 - NT$300不等，適合多人分享。
必點選單：
- 甕缸雞： 鎮店之寶！用傳統甕缸悶烤，上桌時整隻雞油亮亮、香噴噴。雞皮烤得金黃酥脆，薄如紙張，咬下去喀嚓作響，香氣四溢。雞肉本身超級鮮嫩多汁，完全不柴，帶著獨特的木柴燻香和醃料的鹹香。沾點雞油或胡椒鹽，人間美味！絕對是 羅東好吃 烤雞的首選。(份量大，建議3-4人以上點)
- 雞油拌飯/麵線： 用烤雞滴下的精華雞油拌飯或麵線，簡單卻香氣逼人，讓人忍不住一碗接一碗。
- 炒青菜 (時蔬)： 大火快炒的當季青菜，清脆爽口，平衡油膩。
- 其他熱炒： 如金沙豆腐、蔥爆牛肉、蛤蜊湯等，水準都不錯，看人數點。
?我の小感想： 位置真的比較偏，沒開車會比較麻煩。店內空間寬敞，但假日人超多，務必訂位！甕缸雞真的名不虛傳，皮脆肉嫩多汁，非常推薦。其他熱炒中上水準。缺點就是價位比較高，適合多人分攤，且因為現烤，上菜速度有時會慢一點點 (但值得等！)。環境比較像熱鬧的辦桌場合，喜歡安靜的可能不適合。
? 羅東帝爺廟口喥咕麵
這家也是羅東著名的排隊老店！主打乾麵和餛飩湯，簡單的古早味卻讓人一吃難忘。"喥咕"據說是因為早期客人等麵等到打瞌睡而來的有趣店名。
地址：羅東鎮中山路三段197號 (帝爺廟旁)
營業時間：早上07:30～下午14:00 (賣完為止，週一公休。早點去保險！)
價格區間：乾麵 (小) NT$45, (大) NT$55；餛飩湯 NT$45。
必點選單：
- 乾麵： 看似簡單的油麵，淋上店家特製的醬汁（肉燥、油蔥、醬油等調和），再放上一片白切肉。關鍵在於那醬汁，鹹香甘醇，比例抓得恰到好處，拌勻後每根麵條都裹上醬香，吃起來滑順可口，香氣十足卻不死鹹。白切肉軟嫩不柴。簡單卻有深度，是讓人想一再回味的 羅東好吃 古早味。
- 餛飩湯： 湯頭清爽，餛飩個頭不大但數量不少，皮薄餡香，肉餡調味適中，搭配乾麵剛剛好。
?我の小感想： 排隊！排隊！排隊！尤其是週末早上，排個二三十分鐘跑不掉。店面不大，需要併桌。乾麵的醬汁調味確實很棒，麵條軟硬適中。但我個人覺得價格以份量來說，稍微偏高了一點點（麵量不算特別多）。餛飩湯表現中規中矩。是好吃的老味道，但值不值得排那麼久...就看個人耐心了。營業時間只到下午兩點！
? 鵝肉郎 海鮮 鵝肉
想吃新鮮海產或是美味的鵝肉？這家在地人聚餐熱門店是個好選擇！食材新鮮，料理手法傳統實在。
地址：羅東鎮河濱路15號 (靠近羅東運動公園)
營業時間：週一～週日 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
價格區間：鵝肉 (時價，約 NT$300-500/份)，海鮮類、熱炒 NT$150 - NT$400不等。需看當天魚貨。
必點選單：
- 煙燻鵝肉： 招牌必點！鵝肉處理得很好，肉質軟嫩不柴，皮帶點Q度。煙燻的香氣非常迷人，不會過鹹，鵝肉本身的甜味也吃得出來。沾點特調醬油膏或鵝油更提味。是 羅東好吃 鵝肉的首選之一。
- 當季海鮮： 既然是海鮮鵝肉，新鮮魚貨當然不能錯過。清蒸魚最能吃出鮮度（當天有什麼魚問老闆），鮮甜可口。
- 炒海瓜子/蛤蜊： 大火快炒，醬香十足，海瓜子肉飽滿，非常下飯。
- 酥炸鮮蚵： 蚵仔個頭不小，裹薄粉炸得酥香，內裡鮮嫩多汁，沾點胡椒鹽就很好吃。
?我の小感想： 餐廳環境比較寬敞舒適，適閤家庭或朋友聚餐。鵝肉品質穩定，煙燻味很棒。海鮮新鮮度夠，料理手法就是臺式熱炒的鑊氣十足。價格算是中價位，海鮮類點下去會比較高一些。假日建議訂位。地點在運動公園附近，開車方便停車場。整體來說是穩定、味道不錯的聚餐選擇。
? 羅東好吃懶人包：排行榜 & 實用小表格
跑了這麼多家，幫大家整理一下重點懶人包，節省大家做功課的時間！
? 個人主觀「必吃度」排行榜 ?
| 排名 | 店家名稱 | 型別 | 必吃原因 | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|
| ? | 財記港式臭豆腐 | 夜市小吃 | 臭豆腐外酥內嫩多汁，「臭味」濃鬱，泡菜解膩，口感層次分明！ | 夜市時間 |
| ? | 義豐蔥油派 | 點心 | 三星蔥量多鮮甜，餅皮酥脆噴香，加蛋絕配，CP值高！ | 全天 (早去) |
| ? | 番割田甕缸雞 | 合菜/桌菜 | 甕缸雞皮脆肉嫩多汁，雞油香氣無敵，份量澎湃！ | 午晚餐 |
| 4 | 羅東紅豆湯圓 | 早餐/麵食 | 麻醬麵香濃滑順超驚艷，當歸羊肉湯溫潤，古早味十足！ | 早餐/午餐 |
| 5 | 林場肉羹 | 傳統小吃 | 肉羹清爽不膩，肉塊扎實Q彈，湯頭帶柴魚香，經典古早味！ | 早餐/午餐 |
| 6 | 阿灶伯當歸羊肉湯 | 夜市小吃 | 當歸湯頭濃鬱甘甜，羊肉軟嫩無羶味，臭豆腐也酥脆！ | 夜市時間 |
| 7 | 鵝肉郎 | 海鮮/鵝肉 | 煙燻鵝肉軟嫩香氣足，海鮮新鮮，熱炒鑊氣夠，聚餐好選擇！ | 午晚餐 |
| 8 | 喥咕麵 | 麵食 | 乾麵醬汁鹹香甘醇，簡單卻回味，古早味代表！ | 早餐/午餐 |
| 9 | 張秀雄鹹粥 | 早餐 | 鹹粥湯鮮味美，米粒軟爛，古早味暖心，乾米苔目油蔥香！ | 早餐/午餐 |
| 10 | 小春糕渣卜肉 | 特色小吃 | 一站式品嘗宜蘭特色糕渣(燙口特別)、卜肉(炸里肌酥香)，嚐鮮方便！ | 夜市時間 |
? 羅東好吃店家營業時間重點提醒 ?
| 店家名稱 | 營業時間重點 | 公休日 | 排隊指數 | 停車難易 |
|---|---|---|---|---|
| 財記港式臭豆腐 | 夜市時間 (約16:00-23:00) | 無 | ???? | ?難 |
| 義豐蔥油派 | 09:30-18:00 (賣完提早收) | 週一 | ??? | ?/?尚可 |
| 番割田甕缸雞 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 | 無 | ??? (建議訂位) | ??️方便 |
| 羅東紅豆湯圓 | 06:30-13:30 (賣完提早收) | 週一 | ??? | ?難 |
| 林場肉羹 | 07:00-18:00 (賣完提早收) | 無 | ?? | ?/?尚可 |
| 阿灶伯當歸羊肉湯 | 夜市時間 (約16:00開始,賣完收,常21點前完售) | 無 | ????? | ?難 |
| 鵝肉郎 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 | 無 | ?? (建議訂位) | ??️方便 |
| 喥咕麵 | 07:30-14:00 (賣完提早收) | 週一 | ???? | ?難 |
| 張秀雄鹹粥 | 06:30-13:30 (賣完提早收) | 週一 | ?? | ?難 |
| 小春糕渣卜肉 | 夜市時間 (約16:00-23:00) | 無 | ? | ?難 |
(? 越多代表通常排隊越久 / ?難 = 汽車停車困難, 尚可 = 機車尚可, ️方便 = 有停車場或較好停)
? 羅東好吃終極小叮嚀：
- 早起的鳥兒有蟲吃： 許多經典老店（像紅豆湯圓、喥咕麵、張秀雄、林場肉羹）都是 早餐/午餐限定，而且生意超好，常常下午一兩點就賣光光！想吃一定要 早起！睡懶覺就可能錯過。
- 夜市人潮大考驗： 羅東夜市核心名店（阿灶伯、財記）排隊是必然的！建議下午4點多剛開攤就去，或者乾脆晚一點（9點後）人潮會稍微少一點點點...帶顆耐心去很重要！
- 交通停車是難題： 羅東市區，尤其是夜市周邊，開車非常難停車！強烈建議：
- 住附近： 走路 最好！
- 稍遠：騎 機車 稍微方便找位置。
- 開車：停到 外圍停車場 (例如公正路地下停車場、民生市場停車場) 再走進來，或利用 飯店停車場。
- 現金準備好： 這些傳統小吃名店，幾乎都只收現金！ 記得錢包要裝飽一點。
- 份量與分享： 有些食物份量大（如甕缸雞、熱炒）或適合分享（糕渣拼盤），揪朋友一起來吃最划算，也能嚐到更多種類！一個人吃甕缸雞會很撐又貴...
- 口味主觀，放寬心： 美食本來就很主觀！我覺得超好吃的，你可能覺得還好；我覺得普通的，你可能驚為天人。這份名單是我真心覺得 羅東好吃 的選擇，提供參考，但還是鼓勵大家用自己的味蕾去探索！遇到排隊太長的，附近一定有其他 羅東好吃 的選擇等著你發掘。
❓ 羅東好吃 Q&A 時間 ❓
Q1: 羅東夜市裡面哪一家最推薦必吃？
這真的看個人喜好！如果 只能選一家，綜合人氣、特色和口味，我會推薦 財記港式臭豆腐。它的臭豆腐口感非常獨特（外酥脆如餅乾、內濕潤多汁且發酵味濃），是其他地方比較少吃到的風味。阿灶伯的當歸羊肉湯固然經典，但排隊時間實在太可怕。義豐蔥油派也不錯，但要選臭豆腐作為夜市體驗代表。當然，這是我個人口味啦！
Q2: 想帶長輩或小朋友去羅東吃，適合哪幾家？
長輩和小朋友通常偏好環境不要太擁擠嘈雜、口味不要太重或太刺激的餐廳：
- 番割田甕缸雞： 環境寬敞有冷氣，桌菜形式方便點餐分享，甕缸雞皮脆肉嫩大人小孩都愛，雞油拌飯/麵線也很受歡迎。需留意尖峰時間較吵雜。
- 鵝肉郎： 同樣有店面環境，鵝肉軟嫩，可點清蒸魚、炒青菜等較清爽菜色。
- 林場肉羹： 簡單小吃，肉羹湯頭清爽不油膩，肉塊扎實。但環境簡單，沒冷氣，位置擠。
- 義豐蔥油派： 蔥油派加蛋香噴噴，小朋友通常喜歡，但只能外帶或站著吃。(可買了帶去公園吃)
- (避開) 夜市核心極度擁擠排隊店（阿灶伯、財記）、環境簡陋的老店（喥咕麵、紅豆湯圓）可能比較不適合。
Q3: 羅東有推薦的宵夜場嗎？
羅東的宵夜選擇比起大都市相對少一點：
- 羅東夜市： 還是首選！大多數攤販營業到晚上11點甚至更晚，如阿灶伯（但賣完就收）、財記臭豆腐、小春糕渣、烤肉風味、QQ球等。越晚選擇會減少。
- 清粥小菜/熱炒店： 市區有些營業到比較晚的清粥小菜或熱炒店（開到凌晨12點或1點的），可以Google搜尋一下當天狀況。例如：羅東公正路一帶可能有。
- 便利商店： 永遠的好朋友！但這就不算 羅東好吃 特色了。
(字數統計：約 4,200 字)