大溪豆幹：百年滷香，齒頰留香的經典

必買原因：

這絕對是提到桃園名產的第一聯想！大溪的水質好，做出來的豆乾質地就是特別紮實又帶點彈性，最厲害的是各家秘傳的老滷汁，深褐色的醬色，滷得透徹卻不死鹹，咬下去豆香混合著醬香、八角香在嘴裡炸開，那種濃鬱深邃的古早味，是機器量產的豆乾完全比不上的。真空包裝的買回家配茶、下酒，或是當零嘴解饞，都是絕配。每次買回去分送親友，沒有一個不稱讚的。記得多買幾種口味試試看！

推薦商店：

說到老字號，「黃日香本舖」和「黃大目豆乾」絕對是屹立不搖的兩大招牌。黃日香創始最早，本舖就在老街頭，古樸的店面充滿歷史感，他們的豆乾種類多到眼花撩亂，黑豆乾、素雞、素肚都很有水準。黃大目的店面比較現代化一點，但滷汁風味也深受在地人喜愛，生意總是超好。我個人偏愛黃日香的「極品黑豆乾」，滷得特別透，香氣足又不膩口。上次帶了一包給臺北朋友，他三天就嗑光了，還一直問哪裡買。

價格：

散裝秤重的比較彈性，想吃多少買多少。真空包裝的豆乾通常落在 NT$80 - NT$200 一包 (重量約 300g - 600g)，價格算是很實在。如果是買品牌禮盒，包裝精美一點的，價格會再高一些，約 NT$250 - NT$500 左右。老實說，我很少買禮盒，自己吃當然是買散裝或大包真空的最划算！

地址：

這兩家本店都在大溪老街核心區。

• 黃日香本舖： 桃園市大溪區和平路 56 號 (就在老街入口不遠處)。
• 黃大目豆乾： 桃園市大溪區和平路 54 號 (跟黃日香就是鄰居，非常好找)。

如何前往：

• 開車： 國道三號下大溪交流道，往大溪方向，沿著指標開就能到大溪老街停車場 (通常停一次 NT$100-NT$200)，再步行進老街。
• 大眾運輸： 從桃園火車站或中壢火車站搭乘桃園客運【5096線】往大溪，在大溪總站下車，走路約5-10分鐘就能進入和平路老街。

開放時間：

平日大約 09:00 - 18:00，假日則會開得更晚一些，可能到 19:00 甚至 20:00，尤其觀光客多的時候。建議假日早點去，下午人潮真的多到爆炸，擠著買豆乾也是種另類體驗啦！(苦笑)

龍潭花生糖：脆與香的完美交響曲

必買原因：

如果你愛吃花生，又喜歡那種酥脆不黏牙的口感，龍潭的花生糖絕對能讓你驚豔！它跟一般軟軟黏黏的花生糖完全不一樣！這裡的做法偏向「花生搽」，精選飽滿的北港花生仁，裹上用麥芽和糖熬煮的糖漿，經過老師傅反覆翻搧拉扯，讓糖體冷卻變硬，形成像薄片一樣的「搽」。咬下去，「喀嚓」一聲，超級爽脆！濃鬱的花生香氣瞬間充滿口腔，重點是它完全不黏牙，甜度也恰到好處，吃多了也不會覺得膩得發慌。這是我心目中數一數二好吃的傳統糖果，更是極具代表性的桃園名產。

推薦商店：

在地飄香超過一甲子的「龍情花生糖」絕對是首選。他們可以說是龍潭花生糖的龍頭老大，把這項傳統點心發揚光大，甚至發展成觀光工廠。品質穩定，口味選擇超級多：原味、芝麻、海苔、杏仁、腰果... 還有限定季節口味。我最推經典的原味花生糖，最能吃出花生的原始香氣和那份純粹的脆感。他們也有賣軟質的花生軟糖，但我真心覺得脆的才是精髓！不過提醒一下，觀光工廠那邊賣的會比老街路邊攤貴一點點，但品質管理比較好。

價格：

散裝秤重購買最常見，一斤大約 NT$200 - NT$300 左右 (視口味而定，杏仁、腰果的會貴一些)。包裝好的小袋裝 (約 150g-200g) 大約 NT$100 - NT$150。精緻禮盒價格範圍較廣，從 NT$250 到 NT$800+ 都有，看你選的內容物。

地址：

• 龍情本舖 (總店/觀光工廠)： 桃園市龍潭區龍源路大平段82巷1號 (這間最大，有得吃有得逛)。
• 龍情龍潭門市 (較靠近老街)： 桃園市龍潭區北龍路26號。大溪老街上也有分店。

如何前往：

• 開車： 國道三號下龍潭交流道，往石門水庫方向，沿著指標開就能看到龍情總部醒目的招牌。
• 大眾運輸： 相對沒開車方便。可以從中壢火車站或龍潭市區搭計程車前往觀光工廠。老街門市則在龍潭市區內，公車下車後步行可達。

開放時間：

觀光工廠平日 09:00 - 17:30，假日 09:00 - 18:00。老街門市營業時間約 09:00 - 19:00 或更晚。觀光工廠內可以試吃口味，不怕踩雷，還能看製作過程（如果時間剛好），這點不錯！

桃園良質米與米製品：土地孕育的香Q感動

必買原因：

你知道嗎？桃園可是北臺灣重要的穀倉！特別是觀音、新屋、楊梅這些靠海的鄉鎮，肥沃的沖積土壤加上乾淨水源，種出來的稻米特別飽滿、Q彈、帶著迷人的光澤和香氣。「桃園3號 - 新香米」就是在地的明星品種，煮飯時那個米香真是讓人胃口大開。除了白米本身，桃園人更把這份米香發揮到極致，發展出各種讓人愛不釋手的桃園名產米製品：古法製作的米苔目、軟Q不黏牙的草仔粿、鹹香夠味的客家菜包（豬籠粄）、還有過年必備的發粿、紅龜粿等等。每一口都是紮紮實實的米香和在地媽媽的手路味。愛吃飯、愛吃粿的人，來桃園不帶點米製品回去，真的說不過去！

推薦商店：

• 買好米： 要找品質穩定又有產銷履歷的，推薦到農會超市：觀音區農會、新屋區農會、楊梅區農會都有販售在地生產的優質包裝米，像是「桃園3號」就很常見。價格透明，品質有保障。
• 買米製品：
  • 傳統市場挖寶： 像是中壢新明市場、大溪市場、楊梅市場、龍潭市場的早市，是找尋傳統手工米製品的寶庫！尤其是客家區域的市場，草仔粿、客家菜包、發粿種類多又新鮮。我特別喜歡新明市場裡一家阿婆做的蘿蔔絲草仔粿，鹹香夠味，外皮帶點嚼勁，超好吃！看到那些樸實無華的攤位，別猶豫，勇敢買下去就對了。
  • 老街名店： 大溪老街上也有幾家專賣傳統糕粿的店鋪，像是「和風手工豆腐酪」（他們其實也有賣草仔粿、紅龜粿等），雖然主力是豆花，但糕點也不錯。
  • 口碑老店： 「範媽媽傳統豆花店」（桃園市桃園區民富十三街52號），別被店名騙了！他們家的客家菜包（尤其是蘿蔔絲口味）超級有名，皮Q餡多，常常要排隊才買得到。這家我親自排過，為了那顆菜包排半小時... 結果證明值得！（但下次會挑非用餐時間去）。

價格：

• 米價格： 桃園3號等優質米，2公斤包裝約 NT$150 - NT$250，價格會因品牌、等級略有差異。
• 米製品價格： 草仔粿、菜包、紅龜粿等，單顆大約 NT$25 - NT$40。米苔目散裝秤重半斤約 NT$50 - NT$80。發粿則看大小，小的大約 NT$50 - NT$80。

地址：

農會超市和各傳統市場位置分散，建議鎖定你想去的區域搜尋。範媽媽的地址上面有提供。

如何前往：

前往農會超市或傳統市場，建議自行開車或騎機車最方便，大眾運輸較難直接抵達市場核心。範媽媽豆花店在桃園市區，可搭市區公車。

開放時間：

• 農會超市： 通常 08:00 - 17:00 (各農會可能略有不同，假日可能休息或縮短)。
• 傳統市場： 早市為主，06:00 - 12:00 是黃金時段，有些大市場下午也有部分攤販營業。務必早上去才能買到最新鮮的！ 範媽媽店大約 09:00 - 19:00 (或賣完為止，菜包常常下午就沒了)。

永安漁港海鮮加工品：大海直送的鮮美伴手

必買原因：

「靠山吃山，靠海吃海。」桃園雖然不臨大洋，但西邊有個寶藏漁港——永安漁港（全臺唯一的客家漁港）。這裡的海鮮新鮮度沒話說，尤其是當季捕獲的魚蝦貝類。更棒的是，漁港周邊有許多店家，把這些新鮮漁獲做成方便攜帶、儲存的加工品，成為別具風味的桃園名產。像是用新鮮魚漿做的「黃金魚丸」（口感紮實彈牙，煮湯超鮮）；曬乾的「魩仔魚乾」（小魚乾，炒菜、煮湯、拌飯都香）；傳統工法日曬的「蝦乾」（蝦米），香氣濃鬱不死鹹；還有各種口味的「魚酥」、「魚骨」（香脆零嘴）。這些都是把大海精華濃縮起來的好味道，買回家輕鬆就能料理出鮮美湯品或小菜。

推薦商店：

漁港內的「漁產品直銷中心」（觀光漁市）二樓是熟食區，一樓則是生鮮和加工品區，聚集了許多攤商。建議貨比三家，多試吃（很多攤位都有提供試吃）。我個人會特別留意那些攤位上擺放著當日現做魚丸、或是現場曬製小魚乾、蝦米的攤位，感覺更新鮮。「永珍」、「新永興」、「信華」是幾家規模較大、口碑不錯的老攤位，品項齊全。買魚丸記得問是不是當天做的，口感差很多！

價格：

• 魚丸：約 NT$100 - NT$150 / 斤。
• 魩仔魚乾：約 NT$200 - NT$350 / 斤 (依大小、乾燥程度不同)。
• 蝦乾 (蝦米)：品質差異大，價格範圍廣，中上品質約 NT$400 - NT$800 / 斤。
• 魚酥/魚骨：小包裝約 NT$100 - NT$200。
• 注意： 海鮮加工品價格波動大，受漁獲量、季節影響，現場多詢價比較不吃虧。有時攤位靠裡面的反而價格實在些。

地址：

桃園市新屋區中山西路三段1165號 (永安漁港觀光漁市)。

如何前往：

• 開車： 最推薦的方式。走臺61線西濱快速道路或臺66線東西向快速道路，接桃114線道往永安方向，指標非常清楚。
• 大眾運輸： 較不便。可從中壢火車站搭乘桃園客運【5027】線往永安漁港，班次不多，要查好時間。

開放時間：

觀光漁市本身大約 08:00 - 20:00 (各攤商營業時間不一，有些餐廳開更晚)。但購買加工品的攤商，建議在中午至下午時段前往（約10:00 - 17:00），比較能買齊，也比較新鮮。假日人潮洶湧，停車場容易爆滿，要有心理準備。

復興區山產與馬告：山林裡的獨特香氣

必買原因：

深入桃園的後花園——復興區（拉拉山一帶），你會發現截然不同的桃園名產風貌！這裡是泰雅族的原鄉，孕育出獨特的山林風味。最具代表性的就是「馬告」（山胡椒）。它有著類似胡椒、薑和檸檬的綜合香氣，是原住民料理中不可或缺的靈魂香料，可以用在湯品、醃肉、甚至是泡茶，香氣清新獨特。此外，還有段木香菇（在天然林木上生長，香氣濃鬱厚實，口感更佳）、高山蔬菜製成的脆梅、醃漬品（如醃脆筍），以及野生愛玉子（自己搓洗的愛玉凍風味絕佳）。這些山產，帶著山林的清新與泰雅族的智慧，是極具地方特色的伴手好選擇。想找點不一樣的桃園名產，往山上走就對了！

推薦商店：

• 沿路農家/攤販： 開車沿著北橫公路（臺7線）往拉拉山方向，從羅浮開始到下巴陵、上巴陵一帶，路邊常可見農民自己擺的小攤位或小農場直營店。這些地方往往能找到最新鮮、最道地的山產，價格也相對實在。看到擺著新鮮馬告果實、一包包乾燥馬告、或是一籃籃漂亮香菇的攤子，就停下車來看看吧！和熱情的農家老闆聊聊天，也是旅途中的樂趣。我曾在一個不起眼的小攤買到香氣超濃鬱的段木香菇，回家煮雞湯被全家人誇爆。
• 部落市集 / 遊客中心： 下巴陵的「拉拉山遊客中心」附近有時會有小市集或固定店家販售山產特產。「恩愛農場」等觀光農場也有自產自銷的產品。

價格：

• 新鮮馬告：產季時 (約春夏季) 可能買得到，一小盒約 NT$100 - NT$200。
• 乾燥馬告粒：小瓶罐裝約 NT$150 - NT$300。
• 段木香菇：依大小、品質差異大，NT$600 - NT$1500 / 斤 都有可能 (頂級的非常貴)。
• 醃脆梅、醃筍：瓶裝約 NT$150 - NT$250。
• 野生愛玉子：小包裝約 NT$100 - NT$200。
• 注意： 山產價格浮動大，且品質差異顯著，多看多問多比較是王道。路邊攤有時可以小議價一下。

地址：

沿臺7線（北橫公路）復興區段，特別是羅浮、高坡、三光、下巴陵、上巴陵一帶。沒有特定地址，看到攤位就停。

如何前往：

開車是唯一推薦方式。走國道三號下大溪交流道，接臺3線、臺4線轉臺7線進入北橫公路，往復興、巴陵方向。

開放時間：

路邊攤販通常 白天營業，大約 09:00 - 17:00，但很看天氣和農家心情。假日出現的機率較高。建議安排白天行程前往。山上天氣變化大，出發前查好路況和天氣。