桃園蘆竹美食：在地人激推隱藏版小吃全攻略，宵夜甜點一網打盡

好的沒問題！我這就來跟你聊聊我這個「老桃園」在蘆竹挖到的真正在地好料！說真的，以前提到桃園蘆竹美食，很多人都只想到機場附近隨便吃吃，或者乾脆往桃園市區跑。這幾年我卯起來鑽進蘆竹的巷弄、市場、社群小店，還真給我挖到不少驚為天人的好味道！今天就來分享我壓箱底的10家心頭好，絕對讓你重新認識桃園蘆竹美食的魅力！(相信我，有些店連在地鄰居都不見得知道這麼深！)

巷仔內的傳奇 - 坑口米幹 (沒店名的那家！)

• 特色與亮點： 藏在坑口社群活動中心旁的老攤車（對，沒有店名招牌），只賣早午餐。老闆娘親手揉的米幹，口感Q彈紮實到不行，完全不是機器做的軟趴趴口感。湯頭是純豬大骨熬的，清澈香甜不死鹹，加上一點點自製辣椒油，絕配。
• 推薦理由： 超級道地的滇緬風味，米幹本身的口感無敵！重點是超級便宜，一碗才銅板價，份量又足。早上來一碗，精力滿滿！(別被簡陋環境嚇到，美味都在碗裡)
• 搭配建議： 簡單就是美！加點老闆娘自製的酸菜，微酸爽脆更能帶出湯頭的甜。敢吃辣的請務必加一匙辣椒油，香而不燥。(蛋可以選荷包蛋或水波蛋)

南崁人的靈魂宵夜 - 老地方牛肉麵

• 特色與亮點： 南崁開業超過30年的老店飄香，絕對是蘆竹牛肉麵界的扛壩子之一。紅燒湯頭濃鬱醇厚卻不死鹹，帶著微微的中藥香氣。腱子肉燉得軟爛入味，幾乎入口即化。麵條是手工粗麵，吸附湯汁能力強，吃起來很過癮。小菜也很出色，特別是滷味拼盤。
• 推薦理由： 經典不敗的好味道，湯頭層次豐富，牛肉品質穩定軟嫩。是許多離鄉遊子回來必吃的家鄉味。宵夜時段人潮滿滿，可見其受歡迎程度。
• 搭配建議： 點一碗紅燒半筋半肉麵是王道！再切盤滷味（豆乾、海帶、豬頭皮必點），配一瓶冰涼的酸梅汁，完美！

海港直送的鮮甜 - 竹圍漁港生猛海鮮 (推薦店家：漁品軒)

• 特色與亮點： 想吃最新鮮的海味，當然要衝竹圍漁港！漁品軒是港區內口碑不錯的餐廳。最大特色就是現撈現做！你可以直接在攤位挑選活跳跳的魚蝦蟹貝，選定做法（清蒸、快炒、煮湯、鹽烤），馬上送入廚房料理。鮮度就是一切，簡單調味就好吃到不行。
• 推薦理由： 無可取代的鮮度！體驗從漁港到餐桌的零時差。價格透明（稱重計價），自己挑選海產也很有趣。適合多人聚餐，可以吃到多樣海鮮。
• 搭配建議： 必點現流魚清蒸（請店家推薦當季鮮魚），透抽或小卷快炒，海瓜子或鳳螺鹽烤，再來個鮮魚湯或味噌湯！最後炒個青菜平衡一下。

古早味手工魂 - 阿嬤ㄟ豆花 (南崁市場內)

• 特色與亮點： 隱身在南崁傳統市場裡的神級攤位！豆花是純手工製作，口感綿密細緻到像絹豆腐，豆香濃鬱自然。糖水是傳統的焦糖熬煮，香甜不膩。配料如粉圓、花生、紅豆也都煮得恰到好處。
• 推薦理由： 純粹的古早味，吃一口就回到小時候。手工豆花的質感是機器豆花完全無法比擬的！價格非常親民。夏天來一碗冰涼的，冬天吃熱呼呼的，都超滿足。
• 搭配建議： 我個人最愛「綜合豆花」，一次吃到粉圓、花生、紅豆三種經典配料。喜歡單純的就點豆花加糖水就好，更能品嘗豆香本味。

在地人秘密早餐 - 無名古早味碗粿 (南竹路巷口)

• 特色與亮點： 又是一個沒有招牌的超級隱藏版！就在南竹路某個巷子口的小攤車（靠近南崁高中）。碗粿是傳統在來米漿做的，口感紮實綿密，帶著單純的米香。裡面藏著鹹香的肉燥、香菇、鹹蛋黃，淋上特調醬油膏和一點蒜泥，簡單卻讓人回味無窮。
• 推薦理由： 純手工、古早味的代表作！價格便宜到不行（一個才NT$35左右）。是許多在地人從小吃到大的早餐記憶。份量不大，當點心或早餐剛好。
• 搭配建議： 一碗碗粿，配上一碗熱騰騰的關東煮湯（也是他們的招牌，湯頭免費續！蘿蔔、黑輪、米血都很讚），就是完美的在地早餐組合。

夜市裡的暖心首選 - 大竹夜市藥燉排骨

• 特色與亮點： 大竹夜市雖不大，但這攤藥燉排骨絕對是亮點！湯頭是用多種中藥材長時間燉煮，喝起來溫潤甘甜，帶著濃厚的藥膳香氣卻不苦澀。排骨選用肉多的部位，燉得軟爛脫骨，精華都融入湯裡。冬天來一碗，暖身又滋補。
• 推薦理由： 真材實料的藥膳湯頭，喝得到用心。排骨給得大方，肉質軟嫩好入口。價格實惠，是逛夜市時滋補暖胃的好選擇。
• 搭配建議： 點一碗藥燉排骨湯，再配一碗魯肉飯（他們的魯肉飯也是傳統口味，肥瘦適中）或乾拌麵線，簡單滿足！

手工麻糬控必訪 - 蘆竹麻糬伯 (流動攤車)

• 特色與亮點： 這位伯伯推著小攤車在蘆竹各處出沒（常在南崁、大竹一帶），現場手搗麻糬！麻糬皮是新鮮糯米現蒸現搗，口感軟糯Q彈到難以形容，完全不黏牙。內餡有花生、芝麻、紅豆三種經典口味，都是伯伯自己炒製的，香氣十足不過甜。
• 推薦理由： 親眼看著伯伯手工搗麻糬就是一種樂趣！現做的口感無敵，新鮮度滿分。純樸的古早味，用料實在。價格非常良心。
• 搭配建議： 一定要吃綜合口味！一次享受花生、芝麻的香氣和紅豆的綿密。買回家建議當天吃完，才能感受那極致的Q軟。(放冰箱會變硬哦！)

巷弄裡的療癒甜點 - 小廢墟咖啡館

• 特色與亮點： 位於南崁巷弄內的文青咖啡館，但他們的甜點實力絕對不容小覷！每日由甜點師新鮮手作，種類不多但極度精緻。檸檬塔酸香明亮、塔皮酥脆；生乳捲蛋糕體濕潤輕盈、奶油滑順不膩。季節水果塔更是視覺與味覺的饗宴。咖啡也很有水準。
• 推薦理由： 隱藏在蘆竹的高質感甜點店！吃得出食材的講究與做工的細緻。環境舒適安靜，非常適合下午茶放空或和朋友聊天。擺盤漂亮，手機先吃也開心。
• 搭配建議： 點一份當日最吸引你的手作甜點，配上一杯精品手沖咖啡或香醇拿鐵。享受片刻的寧靜美好。

眷村媽媽的好手藝 - 海軍涼麵

• 特色與亮點： 這家涼麵挺有意思，據說是眷村媽媽傳承下來的口味。麵條是特製的寬扁黃麵，口感非常Q彈有嚼勁，放久也不容易軟爛。醬汁是獨門秘方，麻醬香氣濃鬱，帶點微微的蒜味和醋的酸香，比例剛剛好，不會太稠膩口。配料有小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，簡單清爽。
• 推薦理由： 麵條口感超讚！醬汁調配得恰到好處，鹹香開胃。份量很足，夏天沒胃口時的最佳救星。價格經濟實惠。
• 搭配建議： 點一份招牌涼麵，再配一碗它們的味噌綜合湯（有蛋花、貢丸、豆腐），湯頭不會死鹹，料也給得大方。這樣一套吃下來超級滿足！

季節限定甜蜜 - 莓圃休閒農園草莓甜點

• 特色與亮點： 蘆竹的大古山一帶有不少草莓園，莓圃是其中規劃完善的休閒農園。冬季限定的草莓季（約12月-隔年4月）是重頭戲！除了採草莓，園內的咖啡廳提供各種新鮮草莓製作的甜點：草莓鬆餅、草莓冰淇淋、草莓乳酪、草莓蛋糕捲... 每一口都能吃到新鮮草莓的酸甜滋味。
• 推薦理由： 季節限定的幸福感！使用農園自產新鮮草莓製作，品質有保障。甜點選擇多樣，視覺效果滿分。搭配山上景觀（天氣好時可看飛機起降、夜景），適合親子同樂或情侶約會。
• 搭配建議： 採完草莓有點累，直接到咖啡廳點一份草莓冰淇淋鬆餅塔！熱呼呼的鬆餅、冰涼的草莓冰淇淋、新鮮草莓片，冷熱交融超享受。再點杯草莓牛奶或咖啡。

桃園蘆竹美食懶人包速查表 (個人主觀評分)

為了讓你更快找到心頭好，我整理了一個超~~主觀的~~評分表！(滿分5顆★，純粹個人感受！)

(說明：CP值考量價格與份量/品質；獨特性指在蘆竹或個人經驗中的特別程度；交通便利性以是否有大眾運輸或好停車為準。麻糬伯因流動性高，交通分數低；莓圃需上山，交通也不算方便，但季節獨特性高！)

吃貨真心話時間： 寫到這裡，發現蘆竹的美食版圖還真不小！從隱藏版早餐、夜市熱鬧小吃、漁港生猛海鮮，到山上季節甜點、巷弄咖啡館... 真的越來越豐富了。以前總覺得這裡是美食沙漠（抱歉了蘆竹），但認真挖掘後，發現處處是驚喜。桃園蘆竹美食的深度，絕對值得你花時間來探索一番！別再只是路過啦！

Q&A：桃園蘆竹美食熱門問題

Q: 蘆竹有什麼必吃的美食嗎？我時間不多隻能挑一兩樣。

A: 如果只選一樣，強力推薦坑口社群那家無名米幹！超級道地Q彈的口感真的難忘，而且銅板價CP值爆表（但要早上去才吃得到）。喜歡牛肉麵的話，老地方是經典宵夜選擇。想吃甜點又碰巧是草莓季，莓圃的草莓甜點不會讓你失望（但要上山）。想吃最新鮮海鮮就去竹圍漁港挑現流的！

Q: 聽說竹圍漁港海鮮餐廳很多，怎麼挑才不會踩雷？

A: 幾個小撇步：1) 看人潮：在地人多的通常不會太差。2) 堅持現撈現挑：別只看著選單點，直接到攤位前挑選活海鮮，問清楚價格（通常是時價，一斤多少）和秤重再決定。3) 做法簡單就好：清蒸、鹽烤最能吃出鮮度，避免複雜調味掩蓋鮮味。4) 參考網路評價，但以近期評論為主。漁品軒是比較多人推薦的老牌選擇之一。

Q: 蘆竹哪裡有好吃又特別的甜點或下午茶？

A: 傳統甜點首推南崁市場裡的阿嬤ㄟ豆花，手工綿密豆香濃！想吃精緻的，小廢墟咖啡館的手作甜點很用心，環境也舒服。冬季限定一定要上大古山的莓圃吃草莓甜點！流動的蘆竹麻糬伯現搗麻糬更是可遇不可求的美妙滋味（多在下午出沒）。這些都是能代表桃園蘆竹美食特色的甜蜜選擇！