新北五股餐廳：10家嚴選必吃口袋名單大公開

• 烟熏鹅肉： 必点！烟熏香气足，肉质软嫩多汁，沾上店家特调酱汁绝配。我偏爱后腿肉，油脂更香。
• 鹅油饭： 简单一碗白饭淋上香喷喷的鹅油和酱油膏，朴实却销魂。
• 下水汤： 处理得非常干净，汤头清甜，料多实在。
• 烫青菜： 用鹅油拌的，简单就好吃。

这是我新北五股餐厅探索的起点，也是我的心头好第一名！真正的巷弄美食，环境就是路边摊，夏天比较热，但为了那口鹅肉，值！老板阿枝姨很亲切，鹅肉品质稳定，烟熏味恰到好处，不会死咸。切仔面汤头也不错。缺点就是环境比较简陋，位置不多，有时要排队，而且只收现金！但那份古早人情味和实在的好味道，让我一访再访。每次有朋友问我新北五股餐厅推荐哪家，我第一个想到它！看到阿枝姨忙碌的身影，就觉得特别安心。提醒：想吃特定部位或预算有限，可以先跟老板说。

• 高丽菜猪肉水饺： 招牌！皮Q馅扎实，高丽菜鲜甜爽脆，猪肉鲜香不油腻，个头不小。一颗$6在现在来说还是划算。
• 韭菜猪肉水饺： 韭菜香气浓郁，喜欢韭菜的必点。
• 酸辣汤： 料多味美，酸度和辣度适中，勾芡不会太厚重，配水饺一流。
• 小菜 (豆干、海带)： 卤得入味，好吃。

这家店绝对是新北五股餐厅界的「水饺界扛霸子」！每到用餐时间，店内店外都是人，外带生水饺的订单也超多。水饺真的好吃，皮薄却有嚼劲，馅料饱满多汁，调味刚刚好，不需要沾太多酱油就很有味道。酸辣汤也是水准之上。缺点是环境比较拥挤嘈杂，服务就是快速有效率型，别期待笑容满面那种。另外，只收现金！而且水饺现点现煮，尖峰时段要有耐心等一下。价格虽然涨过，但以现在的物价和它的品质份量，我还是觉得很OK。每次咬下那饱满的水饺，就觉得排一下队也值得。有人嫌贵，但我觉得用料扎实，值得。

• 牛奶锅： 奶香浓郁，汤头顺口，涮肉煮菜都好吃。
• 麻辣锅： 香气足，辣度够劲但不会死辣，鸭血豆腐可以免费续一次。
• 泡菜锅： 酸辣开胃，泡菜给得大方。
• 所有附餐： 白饭品质不错，饮料有汽水机和雀巢柠檬茶，冰淇淋是杜老爷的，通通无限吃！这点超加分。

想吃火锅又不想花大钱？这家绝对是新北五股餐厅里性价比超高的选择！一百多块就有一锅，菜盘、肉盘（虽不大但够吃）、附餐无限享用，真的没什么好挑剔了。口味选择多，汤底普遍都有一定水准，尤其牛奶锅和麻辣锅我个人很爱。环境干净明亮，座位舒适。服务速度OK，收空盘算快。缺点就是人多时要排队（尤其冬天），肉盘份量偏少，想大口吃肉可能得单点，但对于一般食量的人来说绝对够饱。冰淇淋口味选择较少且常被挖空补得慢。但瑕不掩瑜，它是我想简单吃锅时的首选，特别是带小孩或学生聚餐，预算控制超轻松！有时下班就想简单吃个热呼呼又不伤荷包的锅物，这里真的很解压。提醒：用餐时间限制90分钟。

• 御膳海鲜锅： 海鲜种类多且新鲜，虾子、蛤蜊、鱼片、小卷等，汤头鲜甜。
• 牛奶起司锅： 奶香浓郁，加入起司片后更香醇，煮蔬菜和海鲜超搭。
• 麻辣锅： 使用多种香料熬煮，麻香辣层次分明，鸭血豆腐入味好吃且可续。
• 老饕牛小排： 油花分布均匀，肉质软嫩，涮几下就很好吃。

这家算是新北五股餐厅里火锅界的小清新，环境装潢简约舒适，比起百元锅更有质感。最大特色在于汤头真的很用心，不管是牛奶锅、麻辣锅还是基本的昆布锅，都喝得出真材实料熬煮的滋味，不像有些店粉味很重。海鲜和肉品的品质也都在水准之上，尤其推荐他们的海鲜和牛小排。菜盘以新鲜蔬菜为主，加工品较少，这点我很喜欢。附餐白饭也煮得好。缺点是价格较高，属于中价位火锅，而且需要加服务费。座位数不算多，建议先订位。服务还不错，加水换盘子都主动。整体来说，是想要吃得精致一点、喝好汤头时的好选择。汤头真的会一口接一口喝光光。份量对男生来说可能需要加点副食才够饱。

• 咸粥： 米粒粒粒分明，汤头清甜，有笋丝、肉丝、油葱酥，简单却温暖。
• 红烧肉 (赤肉)： 必点！外皮炸得酥脆，内部三层肉肥瘦适中，软嫩不柴，卤汁咸香够味，超级下粥！
• 炸豆腐： 外酥内嫩，搭配酱膏或辣椒酱很好吃。
• 炸蚵仔： 新鲜肥美，裹粉不会太厚。

这是新北五股餐厅里极具代表性的深夜/清晨美食！一辆摊车，几张桌子，却有着惊人的魅力。营业时间超长，无论你是加班结束想吃点暖胃的，还是清晨要去爬山前补充体力，或是宿醉后想喝碗热粥（别怀疑，看过很多），这里都开着！咸粥看似简单，但汤头清甜不腻口，粥不会糊烂，份量足。但主角绝对是那盘「红烧肉」！炸得金黄酥脆，卤得入味，瘦肉部分完全不干柴，油脂部分入口即化，搭配粥或单吃都无敌。炸物水准也不错，火候控制佳。环境就是路边摊，卫生就看个人接受度，夏天蚊子多。老板动作快但有点酷。价格合理，份量实在。是体验地道五股宵夜/早餐文化的首选。凌晨两点来一碗热粥配红烧肉，那种满足感难以言喻。每次吃完红烧肉都意犹未尽。缺点：位置露天，天气不好或太冷就比较麻烦，而且只收现金。卫生疑虑者可能要考虑。

• 金沙中卷： 咸蛋黄包裹炸得酥脆的中卷，香气浓郁，口感丰富，必点下酒菜！
• 葱爆牛肉： 牛肉软嫩，葱段爆得香，调味刚好，很下饭。
• 铁板豆腐： 使用鸡蛋豆腐，外皮煎得微焦，内部滑嫩，酱汁咸甜适中。
• 蒜泥鲜蚵： 蚵仔新鲜肥美，蒜泥酱汁够味，吃起来超满足。
• 炒水莲： 清脆爽口，火候掌握好。

想吃台式热炒喝啤酒吗？幸福宴是新北五股餐厅里很适合聚餐的选择！环境比一般热炒店干净舒适很多，有冷气，座位宽敞。菜色选择丰富，从家常小炒到宴席大菜都有，口味普遍不错，镬气足。特别推荐他们的金沙系列（中卷、豆腐、虾球都不错）和葱爆类，海鲜类也新鲜。白饭免费吃到饱（加分！）。价格属于中等热炒价位，份量还算合理。服务态度亲切，上菜速度快。适合家庭聚餐、朋友小酌、公司团体吃饭。缺点：尖峰时段人多会比较嘈杂；有些菜色价格稍高（如海鲜类时价），点餐前最好问清楚；停车场不大。整体CP值不错，是我在五股想吃合菜或多点几道菜时的口袋名单。带爸妈来吃他们也满意。白饭免费真的很佛心！

• 大蒜辣椒面 (细面)： 经典款！蒜香、辣椒香十足，简单却非常够味。（怕辣可调整）
• 肉酱面 (宽面)： 肉酱浓郁，口味偏台式但接受度高，肉末给得大方。
• 奶油培根面 (细面)： 奶香浓郁，培根咸香，喜欢奶味重的点这个。
• 玉米浓汤： 香浓好喝，料不少。

如果你问五股学生或小资族最常吃的意大利面是哪家？十有八九会回答艾隆！它是连锁平价意大利面代表，而五股这家分店水准稳定。最大优势就是价格亲民，份量超大（还能免费加面！），口味选择多（红酱、白酱、青酱、清炒都有），出餐速度快。口味虽然不到非常道地义式，但以这个价位来说，味道不错，吃得饱足。套餐升级加汤、饮料、面包也很划算。店内环境干净简单，但用餐时间人潮汹涌，比较吵杂拥挤。服务就是快速有效率型。缺点：追求精致餐点或道地风味的人可能会觉得普通；人太多时用餐体验不佳；酱汁有时收得太干或太稀。但如果你想快速解决一餐，又想吃个热腾腾、份量足的意大利面，艾隆绝对是新北五股餐厅里高性价比的选择。加面免费真的对学生族太友善了！偶尔想吃罪恶的碳水大餐，这里很解馋。

• 佬地方总汇套餐： 内容丰富！有总汇三明治（料多馅满）、薯条/薯饼、炒蛋/太阳蛋、沙拉、饮料，份量十足，男生也能吃饱。
• 花生酱牛肉堡套餐： 汉堡面包松软，牛肉排厚实多汁，搭配浓郁花生酱，邪恶但好吃！
• 芋头牛奶 (饮品)： 真材实料，喝得到芋头颗粒，香甜浓郁。
• 冰砖咖啡 (饮品)： 特色饮品，用咖啡冰块，自己加牛奶，越喝越浓。

这家店颠覆我对饮料店的印象！招牌虽然是饮品，但他们的早午餐才是隐藏亮点！份量超级实在，价格合理，东西也好吃。总汇三明治用料不手软，汉堡肉排有厚度且多汁（不是那种扁扁的冷冻肉排），薯条炸得酥脆。套餐搭配很均衡，有蛋有沙拉有饮料，一份就能吃很饱很满足。饮品水准也不错，特别是芋头牛奶和冰砖咖啡。环境比一般早餐店舒适，可以悠闲用餐。服务还不错。缺点是假日人非常多，一位难求，建议避开尖峰时段或早一点来；部分套餐的沙拉酱给得有点少。但整体而言，是新北五股餐厅里享用丰盛早午餐或轻食晚餐的好去处。周末睡到自然醒，来这里吃一份丰盛的早午餐，超幸福！炒蛋很滑嫩，这点我很爱。

• 盐水鹅肉： 肉质鲜嫩紧实，鹅皮Q弹，咸淡适中，更能吃出鹅肉本身的鲜甜。跟阿枝的烟熏是不同风格的好吃！
• 鹅肝： 处理得很好，口感粉嫩，没有腥味，限量供应要碰运气。
• 鹅肠汤/面： 鹅肠脆爽，汤头清甜。
• 烫韭菜鹅肠： 韭菜新鲜，鹅肠脆口，淋上鹅油酱油膏，简单美味。

这家是资深在地饕客朋友带路的宝藏店！名气虽不如阿枝鹅肉响亮，但品质绝对不输，甚至我个人认为盐水鹅肉的风味更对我的胃。肉质处理得很好，盐水煮法更能凸显鹅肉的甜味和口感，皮Q肉嫩。鹅肝如果点得到，一定要试试，非常美味。汤头也属于清爽型。环境比阿枝好一点，有室内座位和冷气（夏天大加分！）。老板夫妇很朴实。缺点是地点比较隐密，第一次去可能要导航；份量感觉比阿枝略少一点点？价格差不多。喜欢清爽原味鹅肉的人，这家新北五股餐厅绝对不能错过！鹅肝的绵密口感真的让人印象深刻。位置难找反而有种挖到宝的感觉。

• 油饭： 粒粒分明，Q弹有嚼劲，配料有香菇、肉丝、虾米，传统古早味，油葱酥香气足。
• 排骨汤： 汤头清澈鲜美，带点药材香（但不会太重），排骨炖得软嫩入味，可以轻松骨肉分离。
• 苦瓜排骨汤： 苦瓜甘而不苦，排骨同样软烂，夏天喝很退火。

深入市场才能找到的道地好味道！这家没有店名，就是市场里的一个摊位，但每天早上都大排长龙，很多在地人拎着锅子来买。油饭是非常纯粹的古早味，没有花俏配料，就是吃糯米香气、油葱香和简单配料的搭配，口感偏干爽Q弹，我个人很喜欢。排骨汤更是一绝！汤头看似清澈，入口却非常甘甜鲜美，排骨肉质软烂到一抿就化（真的不夸张！）。苦瓜排骨汤也是水准之作。缺点：环境就是传统市场，有点闷热；座位很少且简陋，大部分人外带；只营业到中午且卖完就收，想吃要早起！只收现金。但那份传统美味和人情味，是连锁早餐店无法取代的。早起冲市场就是为了这碗销魂的排骨汤！排骨软烂的程度真的让我惊艳。吃完很有饱足感，开始一天的活力。