宜蘭火車站附近美食：經典小吃、隱藏美味與散步地圖全攻略

每次搭火車來宜蘭玩，走出宜蘭火車站，那股熟悉的、混合著食物香氣和濕潤空氣的味道就撲面而來，肚子立刻咕咕叫。真的，宜蘭火車站附近美食的密度高得嚇人，從傳統小攤到文青咖啡館，從甜滋滋的點心到熱呼呼的鹹食，應有盡有。很多人問我：「欸，車站附近到底吃什麼好？哪一家最道地？」說真的，選起來有點難，因為好吃的實在太多！今天就讓我這個老饕帶路，把我私心最愛、回訪N次、甚至願意排隊也要吃到的10家店，鉅細靡遺地分享給你。保證都是我的真愛，有些店你可能聽過，但保證有我個人獨到的見解和私房搭配法！

衝鋒陷陣！車站前站經典小吃掃蕩隊

一出站，目光很容易就被對面幾間人氣爆棚的小店吸引過去。別猶豫，直接加入排隊隊伍就對了！這幾家可是宜蘭火車站附近美食的扛霸子級存在。

名稱：正常鮮肉小籠包

特色與亮點： 這家真的不用我多說，名氣響叮噹！但名氣絕對不是虛的。他們家的小籠包皮薄到透光，卻神奇地不易破。重點是那滿滿的湯汁，用筷子輕輕一提，湯汁就在薄皮裡晃啊晃的，非常誘人。內餡是紮實的豬肉混合青蔥，鮮甜不膩，那個肉香和蔥香融合得恰到好處。我每次吃都覺得，這湯汁也太犯規了吧！

推薦理由： 皮薄、湯多、餡鮮甜，是宜蘭小籠包的代表作之一。現點現包現蒸，新鮮度沒話說。就算要排隊（通常都要排個十幾二十分鐘），也絕對值得！

搭配建議： 一定要配他們家自製的辣椒醬油！那個辣度溫和但香氣十足，提味效果一流。再點一碗酸辣湯（料多實在，酸度很夠勁），完美組合！記得，湯包要趁熱吃，輕輕夾起，先咬一小口吸湯汁，再整個入口，享受爆漿的快感！

名稱：北門綠豆沙牛乳大王

特色與亮點： 這家飲料店也是宜蘭火車站附近美食的排隊奇蹟！招牌就是濃、純、香的綠豆沙牛奶。他們家的綠豆沙打得超級綿密細緻，完全沒有顆粒感，就像絲綢滑過喉嚨。牛奶的比例也調得剛好，不會搶了綠豆的清香，反而增添濃鬱滑順的口感。夏天來一杯，瞬間消暑解渴；冬天喝，則是溫潤暖心（他們也有賣熱的）。芋頭沙牛奶也是超人氣，香濃到不行！

推薦理由： 真材實料，口感綿密細緻到驚人！喝一口就知道為什麼總是大排長龍。是炎熱天氣的最佳救贖，也是搭配其他小吃的絕佳飲品。

搭配建議： 拿著一杯冰冰涼涼的綠豆沙牛奶，去配隔壁的正常小籠包，一熱一冷，一鹹一甜（綠豆沙其實是微甜的），根本絕配！或者搭配後面要介紹的蒜味肉羹、紅糟魷魚也很解膩。

名稱：阿茂米粉羹

特色與亮點： 米粉羹可是宜蘭非常具代表性的在地小吃！阿茂是其中的老字號。他們家的湯頭是靈魂，以大骨熬煮，再加入蝦米、香菇、肉燥等提味，呈現濃稠滑順的羹湯狀態，帶著微微的鹹香和甘甜。米粉用的是粗米粉，不容易軟爛，吸飽湯汁後非常入味。配料通常有黑輪（甜不辣）、小魚丸、木耳絲、韭菜等，口感豐富。

推薦理由： 濃鬱古早味，湯頭鮮美，配料實在，是體驗道地宜蘭味的好選擇。價格也非常親民。

搭配建議： 宜蘭人常會加一匙店家特製的辣椒醬（偏鹹香辣），增加風味層次。點一份油豆腐或滷蛋搭配著吃也很讚！

鑽進巷弄！發現隱藏版的美味驚喜

吃完了熱門的車站前站小吃，別急著走！往旁邊的巷子鑽進去，或是沿著舊城北路、中山路走走，會發現更多驚喜。這些地方藏著許多在地人也愛不釋手的好味道，是探索宜蘭火車站附近美食更深層樂趣的所在。

名稱：30年老店檸檬愛玉

特色與亮點： 吃完鹹的，來點甜的解膩吧！這家在巷子裡的老店，專賣檸檬愛玉冰。重點就是那「純天然」的手洗愛玉！口感超級咕溜軟Q，帶著淡淡的天然植物香氣，絕非市面常見的人工愛玉凍可比。搭配新鮮現榨的檸檬汁，酸香清爽，甜度也調得恰到好處，不會死甜。夏天來一碗，瞬間透心涼！

推薦理由： 真材實料的手洗愛玉，口感自然滑嫩，檸檬汁酸甜平衡，解渴又消暑。是在地人從小喝到大的古早味。

搭配建議： 最經典就是單純的檸檬愛玉冰。天氣熱時，它就是拯救味蕾的甘露！很適合在享用完米粉羹、蒜味肉羹這類味道較重的食物後來上一杯。

名稱：正好鮮肉小籠包 (原：正常鮮肉小籠包泰山店)

特色與亮點： 咦？不是介紹過正常了嗎？沒錯！但這家「正好」其實就是原本泰山路的正常鮮肉小籠包分家後的名字。許多人（包括我）覺得味道和品質與老店幾乎無異，甚至有些人更喜歡這裡。同樣是皮薄湯多餡鮮美，現包現蒸。最大的優勢是...人潮通常比對面的老店少一點點點（但還是要排啦）！

推薦理由： 如果你不想在對面排到天荒地老，又想吃品質極佳的小籠包，這裡是非常棒的替代選擇！風味幾乎一樣出色。

搭配建議： 同樣是搭配辣椒醬油和酸辣湯。兩家距離很近，可以自己比較看看更愛哪一家！（我自己是覺得兩家都超好吃，看哪邊人少排哪邊）

名稱：魏姐包心粉圓

特色與亮點： 這是宜蘭甜品的另一大招牌！包心粉圓顧名思義，就是在Q彈的粉圓中心，包入各種不同口味的內餡（最經典的是豆沙、芝麻、芋泥、抹茶等）。魏姐是創始店之一，品質穩定。粉圓本身口感非常Q，咬開後內餡的香氣立刻湧出，搭配剉冰或熱甜湯都很合適。他們的糖水也不會過甜。

推薦理由： 獨特的包餡粉圓口感，內餡選擇多樣，是宜蘭特色甜點的代表。炎熱天氣吃冰品非常適合。

搭配建議： 點一份綜合包心粉圓剉冰，可以一次吃到多種口味內餡。冬天則可以選擇熱的包心粉圓甜湯（如紅豆湯、花生湯）。搭配旁邊的北門綠豆沙也很不錯（雖然都是甜的，但口感不同層次）。

宜蘭火車站附近美食人氣小吃比較表 (甜鹹大PK)

味道記憶！那些讓人魂牽夢縈的經典鹹香

吃飽了甜的，總覺得胃裡還有一點空間留給...更多鹹的！宜蘭有幾道經典料理，離開了這裡還真不容易吃到這麼道地的風味。這些絕對是宜蘭火車站附近美食清單上不能錯過的專案。

名稱：廟口紅糟魷魚

特色與亮點： 這家店名氣也不小，主打的就是「紅糟魷魚」。他們選用新鮮魷魚，裹上特製的紅糟醬（紅麴發酵製成，帶著酒香和特殊甘醇風味）後酥炸。炸得外皮酥脆，裡面的魷魚肉卻保持著Q彈的口感，不會過硬。紅糟的香氣非常特別，鹹香中帶著微甜和酒香，風味十分獨特且迷人。搭配清爽的薑絲和特調醬汁，完美平衡。

推薦理由： 紅糟風味獨樹一幟，魷魚炸功了得，外酥內Q，是其他地方少見的特色小吃。味道濃鬱，配飲料或啤酒都超讚（開車不喝酒哦！）。

搭配建議： 單吃就很好吃，配薑絲解膩。點一碗白飯或粥也很搭。配上一杯北門綠豆沙，或30年老店的檸檬愛玉，能緩解油炸感。

名稱：老福魚丸米粉

特色與亮點： 魚丸米粉也是宜蘭的經典小吃之一。老福是許多在地人推薦的老店。他們的湯頭是用大骨熬製，清澈卻不失鮮甜。主角「魚丸」非常值得一試，是用新鮮魚漿製成，口感紮實有彈性，帶有自然的魚肉鮮味，沒有奇怪的新增感。米粉則是細米粉，能充分吸收湯汁的精華。

推薦理由： 湯頭清爽鮮美，魚丸真材實料、彈牙可口，價格實惠，是簡單卻很滿足的在地好味道。早上來一碗當早餐非常適合。

搭配建議： 單純的魚丸米粉就很棒。可以加點油豆腐或滷蛋。聽說他們的辣椒醬也很香，但我個人喜歡原味湯頭的清甜。

名稱：蒜味肉羹

特色與亮點： 這道菜，愛蒜的人會瘋狂！宜蘭的蒜味肉羹非常有特色。濃稠的羹湯裡加入了大量的生蒜末（有些店還會炒過），蒜香超級濃鬱、辛辣夠勁卻又不會嗆到不舒服，反而帶來一種爽快的感覺。肉羹本身通常是條狀或塊狀的赤肉羹，口感紮實有嚼勁。湯頭除了蒜味，也帶著大骨的甘甜和醬油的鹹香，口感豐富。

推薦理由： 濃鬱霸道的蒜香是最大特色，愛蒜者必試！羹湯濃稠夠味，肉羹口感佳，是非常有記憶點的一道料理。吃完嘴裡滿滿蒜香，記得帶口香糖！

搭配建議： 搭配一碗白飯或米粉、麵，把羹湯淋上去拌著吃，超級下飯！配一杯綠豆沙牛奶或檸檬愛玉可以中和濃厚的蒜味。我個人覺得吃完這個，下午就不用跟人近距離說話了（笑），但為了美食，值得！

名稱：老元香牛舌餅

特色與亮點： 終於輪到伴手禮代表！宜蘭牛舌餅有名，而老元香是相當知名的老店。他們家賣的是「烤」的牛舌餅，跟中部那種厚的、軟的「麥」的牛舌餅完全不同。宜蘭牛舌餅薄薄的、脆脆的，像餅乾一樣。老元香的特色在於餅皮非常酥脆，層次分明，一咬下去就「喀滋」作響。內餡主要是麥芽糖，甜而不膩，帶著淡淡的麥芽香氣。口味除了原味，還有海苔、咖哩、黑糖、椰香等創新口味。

推薦理由： 口感極致酥脆，麥芽內餡香甜不黏牙，是經典的宜蘭伴手禮。包裝古樸有特色。現場吃新鮮的，那種酥脆感會讓你停不下來！（但也容易碎，帶回家要小心）

搭配建議： 很適合當下午茶點心，配茶或咖啡都超棒。買幾包當伴手禮送人絕對受歡迎。

名稱：十六崁瓜仔雞麵

特色與亮點： 這家比較特別一點，離車站稍遠一點點（步行約15分），但因為太有特色，我還是想放進來。他們主打「瓜仔雞麵/意麵」。湯頭是用醃製的醬瓜（破布子或蔭瓜）和雞骨熬煮，呈現深褐色，味道非常獨特：鹹香甘甜中帶著瓜仔特有的發酵風味和微酸，層次豐富。雞肉給得大方，而且燉煮得很軟嫩入味。意麵吸飽了湯汁，非常好吃。整體風味濃鬱卻不死鹹，是其他地方少見的口味。

推薦理由： 湯頭風味獨特且濃鬱，瓜仔的甘鹹與雞肉鮮甜完美融合，雞肉軟嫩，意麵入味。是讓人印象深刻的一道麵食。

搭配建議： 點一碗瓜仔雞意麵，再切點滷味小菜（如豆乾、海帶、豬耳朵）搭配，就是滿足的一餐。湯頭本身就很有味道，通常不需再加調味料。

宜蘭火車站附近美食午晚餐覓食指南

邊走邊吃！車站周邊散步地圖與心得

說真的，要把這些宜蘭火車站附近美食一口氣吃完，難度相當高！我的建議是，安排個一日遊，把車站當起點，慢慢散步挖掘。舊城北路、中山路三段、聖後街、附近巷弄，都是美食一級戰區。肚子餓了就吃，渴了就喝，看到人多排隊的通常不會太雷（但也別盲從，有時是觀光客效應）。

記得有一次帶朋友來，我們從正常小籠包開始，接著喝北門綠豆沙，然後走去吃阿茂米粉羹，飯後再鑽巷子找檸檬愛玉... 朋友撐到走不動路，直呼宜蘭人太幸福，車站出來隨便吃都這麼強！我自己最愛的組合通常是：一份小籠包配綠豆沙，再加一碗檸檬愛玉收尾。完美！

Q&A 快問快答

怎麼樣？看完是不是恨不得馬上訂張火車票衝到宜蘭？這些都是我實實在在吃過、愛上，甚至會想念的好味道。宜蘭火車站附近美食的豐富度和水準，真的沒在開玩笑。下次你來宜蘭玩，走出車站別再迷茫了，跟著這篇地圖，放心大膽地去吃吧！記得帶上一個空空的胃，和一顆期待美食的心！也歡迎你吃完回來跟我分享你最愛哪一家！Let's eat!