作为一名在中壢生活多年、對早餐與早午餐有著近乎偏執熱愛的在地吃貨，我可是用雙腳（和胃）丈量過無數店家。今天就要來分享一下我的口袋名單，那些讓我願意犧牲寶貴賴床時間、一訪再訪的真心中壢早午餐推薦！這絕對不是網路隨便抄抄的資料，而是我實實在在吃出來的心得，希望能幫到也在尋找美味早晨的你。
目錄
說到中壢早午餐推薦，真是琳瑯滿目，各有特色。想吃飽足的經典美式？精緻的咖啡廳輕食？還是融入特色的創意料理？這裡通通找得到。我特別鍾愛那些食材用心、口味獨特、環境舒適的小店，當然，價格也要合理才行！這次精選的 10 家，都是我認為值得特別推薦的，涵蓋不同風格與價位，保證讓你找到心頭好。準備好你的胃，我們出發囉！
小時光•旅食空間
介紹：
這家真的是我的心頭好第一名之一！藏在巷弄裡的老宅改建，一走進去就彷彿時光倒流。斑駁的紅磚牆、復古的家具擺設，每個角落都超好拍。重點是餐點一點也不馬虎，不是只有顏值的那種。老闆娘對食材很講究，很多醬料都是自己調製的，吃得出用心。氛圍超級悠閒，很適合想放空、或者跟朋友慢聊一整個上午。每次帶外地朋友來，他們都驚豔中壢居然有這樣的地方，絕對是很有特色的中壢早午餐推薦選擇。
地址： 中壢區慈惠三街157巷10號 (靠近中原商圈，建議導航)
營業時間： 平日 09:00 - 16:00 (供餐至15:00) / 假日 08:30 - 17:00 (供餐至16:00) / 每週三公休！ (很重要！撲空過一次的我淚推)
價格區間： 單點飲品 $100-$180 / 輕食、早午餐盤 $220-$320 / 甜點 $150-$180 （算是中高價位，但環境和食材我覺得值得）
必點菜單：
- 「經典老宅早午餐盤」：內容豐富，有嫩煎雞腿排或舒肥雞胸（看當天）、炒菇、太陽蛋或炒蛋、烤得酥脆的麵包（有時是佛卡夏有時是酸種）、沙拉（油醋醬清爽好吃）、還有他們自製的優格杯（必吃！）。整盤配色美，營養均衡，份量女生吃很滿足。
- 「自製焦糖香蕉核桃鬆餅」：不是美式那種厚鬆餅，偏向紮實一點的比利時鬆餅口感，搭配現煮焦糖和香脆核桃，香蕉給得大方，甜而不膩，配咖啡完美。 (季節限定款也常有驚喜)
樂盒子早午餐 (LOVE BOX)
介紹：
這家在中壢算是超人氣老字號了！從小小一家店到現在擴大成舒適的空間，就知道它有多受歡迎。主打的就是份量十足、選擇超多的美式早午餐。如果你追求的是 吃飽、吃爽、選擇多，樂盒子絕對不會讓你失望。餐點走的是大眾接受度高的路線，口味穩定，服務也很親切快速。每到假日，門口排隊的人潮就是它的金字招牌。想找經典款、不怕排隊的話，這絕對是可靠的中壢早午餐推薦名單。
地址： 中壢區慈惠三街108巷10號 (中原柏德社區內)
營業時間： 週一公休！ / 週二至週五 08:30 - 15:00 / 週六、日 08:00 - 16:00
價格區間： $150 - $280 左右 (CP值很高！) / 飲料可續杯（紅茶/奶茶）
必點菜單：
- 「樂盒子經典大早餐」：招牌中的招牌！內容物爆炸豐富：炒蛋（可選熟度）、薯餅/薯塊（炸得很酥）、德式香腸、培根、火腿、沙拉、烤吐司（附果醬奶油）。大胃王或男生點這盤就對了，飽到中午不吃飯都可以。 (我試過，真的可以撐很久)
- 「起司瀑布牛肉堡」：愛吃漢堡的別錯過！牛肉排厚實多汁（雖然不到超頂級但對得起價位），重點是淋上滿滿的濃郁起司醬，視覺效果滿分，吃起來也很過癮。附薯條。
光癮 Vitallumen
介紹：
這家走的是質感文青咖啡廳路線，空間明亮舒適，採光極佳（店名取得真好），很適合想安靜看書、用電腦，或者享受一份精緻Brunch的人。他們的咖啡很有水準，甜點也常常是亮點。餐點擺盤很美，食材搭配也比較細緻，不是那種粗獷型的美式。感覺得到店家對細節的講究，連餐具都很有質感。是我心中「顏值與美味兼具」的中壢早午餐推薦代表。
地址： 中壢區慈惠三街157巷7號 (跟小時光在同條巷子，風格迥異)
營業時間： 09:00 - 18:00 (早午餐供應約至14:00-14:30，建議早點去) / 不定休，建議出發前看FB公告
價格區間： 早午餐盤 $280-$350 / 咖啡 $130-$180 / 甜點 $150-$200 (價位偏高，吃的是氛圍與精緻度)
必點菜單：
- 「香料烤雞腿早午餐」：雞腿醃製入味，烤得恰到好處，表皮微脆，肉質鮮嫩多汁。搭配的是很有特色的香料飯（有時是藜麥飯）、烤蔬菜（品質很好）、滑嫩的炒蛋或太陽蛋，還有自製的醬料（如酸奶或莎莎醬）。吃完感覺很舒服沒負擔。
- 「季節水果鬆餅」：鬆餅口感偏濕潤綿密，蓬鬆度適中。重點是水果給得大方又新鮮，搭配的鮮奶油或卡士達醬也不會太甜膩。拍照超美！ (每次來都忍不住點一份)
初好食 True House
介紹：
工業風混搭一點溫馨感的空間，給人一種自在放鬆的感覺。他們家最大的特色是 「自製」！從麵包（貝果、吐司）、果醬、抹醬、漢堡排到優格，很多都是店家親手做的，吃得出那份用心與新鮮。強調原型食物，調味上也不會過重，感覺比較健康一點（但美味不打折）。喜歡吃 手工感、真材實料 早午餐的朋友，這家絕對要收進你的中壢早午餐推薦清單裡。
地址： 中壢區中北路165巷13號 (中原大學側門商圈)
營業時間： 08:00 - 16:00 (最後點餐15:00) / 週二公休！
價格區間： $180 - $280 左右 (以自製食材來說，價位合理)
必點菜單：
- 「手打牛肉起司貝果」：貝果口感紮實有嚼勁，充滿麥香（他們貝果真的優秀）。夾著自製的厚實多汁牛肉排（非現成貨色）、融化的起司、新鮮生菜和番茄。簡單卻超滿足，附薯塊或沙拉。
- 「初好自製優格碗」：基底是無糖自製優格，濃稠香醇。鋪上滿滿的當季新鮮水果、自家烤的燕麥脆片、堅果等，淋上少許蜂蜜或自製果醬。清爽無負擔又營養，很適合當天想吃輕一點的時候點。
米穀朝食所 Mikoku Brunch
介紹：
喜歡日式風味早午餐的看過來！米穀的餐點融入了不少日式元素，無論是飯糰、烤魚、味噌湯，或是醬料的調味，都帶有和風的細緻感。口味相對清爽，感覺比較沒那麼油膩。份量精緻，適合胃口沒那麼大，或者想嘗試不同於常見西式早午餐的人。空間小巧溫馨，服務也很日式的親切。想吃點不一樣的中壢早午餐推薦，可以試試這家。
地址： 中壢區元化路二段56號 (SOGO商圈附近巷內)
營業時間： 08:30 - 16:00 (最後點餐15:30) / 週一公休！
價格區間： $180 - $300 (日式定食類價格稍高)
必點菜單：
- 「炭烤鯖魚定食」：早餐或早午餐吃烤魚？在米穀一點也不奇怪！鯖魚烤得皮脆肉嫩，油脂豐富香氣足。搭配的越光米飯粒粒分明，還有日式煎蛋捲、小菜（如漬物、玉子燒）、味噌湯。營養均衡又充滿日式風情，吃完很有飽足感。
- 「明太子玉子燒三明治」：厚實綿密的玉子燒夾著香濃的明太子醬，夾在烤得微酥的吐司裡。鹹香順口，口感豐富，附小沙拉。很適合當輕食。
草葉集 Grassland Kitchen
介紹：
這家是蔬食/蛋奶素朋友的福音！但就算你是肉食主義者，我也很推薦來試試看，因為他們把蔬食做得超好吃，完全不會覺得在「吃草」。餐點充滿創意，運用各種新鮮蔬果、菇類、豆製品，變化出一道道色彩繽紛、營養滿分的料理。口味層次豐富，調味恰到好處。空間明亮清新，充滿綠意，用餐心情會很好。絕對是蔬食界中壢早午餐推薦的首選之一！
地址： 中壢區環中東路708巷52號 (靠近龍岡，建議導航)
營業時間： 09:00 - 17:00 (早午餐全日供應) / 週三公休！
價格區間： $250 - $380 (蔬食餐廳通常價格稍高，但食材和創意值得)
必點菜單：
- 「野菇藜麥能量碗」：份量十足的碗公！基底是健康藜麥飯，鋪上滿滿的綜合野菇（炒得香氣十足）、烤蔬菜（如地瓜、花椰菜、玉米筍）、牛油果、溏心蛋、堅果、生菜。淋上特調的醬汁（如芝麻醬或油醋醬）。吃完元氣滿滿，口感非常豐富。
- 「鷹嘴豆泥開放三明治」：店家自製的鷹嘴豆泥非常綿密香醇，塗抹在烤得酥脆的酸種麵包上，搭配新鮮番茄、小黃瓜、醃洋蔥、綜合生菜和石榴籽（視季節）。清爽開胃又健康，視覺效果也超棒。
毛肚肚寵物餐廳 Brunch
介紹：
這家超級特別！是寵物友善餐廳，而且 超級友善！空間規劃了毛小孩可以自由活動的區域（有圍欄），主人可以安心用餐。當然，環境維持得很乾淨，沒有臭味。餐點本身也不馬虎，提供不錯的早午餐選擇（也有寵物餐！）。對於有養毛小孩的家庭來說，這裡簡直是天堂！可以跟寶貝一起享受美好的早晨時光。想帶著毛孩一起吃早午餐？這家絕對是獨一無二的中壢早午餐推薦！
地址： 中壢區成章四街111號 (靠近內壢家樂福)
營業時間： 平日 10:00 - 17:00 / 假日 09:00 - 18:00 (早午餐全日供應) / 週三公休！
價格區間： $200 - $300 / 寵物鮮食餐約 $120-$200 (需額外點)
必點菜單：
- 「香煎雞腿排早午餐」：經典款表現穩定，雞腿排煎得香嫩，搭配炒蛋、沙拉、薯餅或薯塊、烤吐司。份量足，味道好。重點是... 可以邊吃邊看毛孩玩耍，心情超好！ (家裡沒寵物也覺得看狗狗很療癒)
- (給毛孩) 「特製鮮食餐」：有雞肉、牛肉等不同口味的鮮食餐點，搭配蔬菜，讓毛孩也能吃得開心健康。主人吃得安心，毛孩也滿足。
晨間廚房中壢環中店
介紹：
我知道，連鎖店？但先別急著划走！在全台中壢早午餐推薦地圖中，連鎖的晨間廚房絕對佔有一席之地，特別是對於 預算有限、追求快速方便、想吃熟悉口味 的朋友來說。價格親民、選擇超多（從鐵板麵、蛋餅、漢堡、吐司到拼盤應有盡有）、出餐速度快、分店多（以環中店為例）。口味就是大家熟悉的那種，穩定、不踩雷。學生族群、趕時間的上班族、家庭客都很適合。是國民級的中壢早午餐推薦選擇。
地址： 中壢區環中東路168號 (分店多，可找離自己近的)
營業時間： 通常每日 06:00 - 13:00 (各分店略有不同，環中店開到下午一點多) 早午餐時段充裕
價格區間： $35 - $150 左右 (銅板價到百元出頭，CP值爆表)
必點菜單：
- 「總匯三明治」：經典中的經典！厚厚一層，夾入火腿、蛋、肉鬆、小黃瓜、番茄，搭配美乃滋。份量十足，吃一個飽到中午。吐司可選白吐司或全麥。 (這是我的保底選擇，不知道吃啥就點它)
- 「招牌豬排拼盤」：想吃豐盛點就點拼盤。包含香煎豬排（醃得入味）、薯餅或薯條、炒蛋或太陽蛋、沙拉、烤吐司。百元上下就能吃到這樣的組合，真的很划算。
無名傳統中式早餐店 (榕樹下豆漿店)
介紹：
嚴格來說這不算「早午餐」，但絕對是中壢人記憶中最經典的「早」餐選擇！沒有華麗裝潢、沒有文青氛圍，有的就是幾十年不變的好味道和人情味。隱藏在巷弄榕樹下（因此得名），早上總是大排長龍。那種熱騰騰的燒餅、油條、豆漿、飯糰的香氣，是西式早午餐完全無法取代的傳統滋味。價格超級親民。想體驗最在地、最有庶民生命力的「中壢早餐」，這家絕對是隱藏版的中壢早午餐推薦（廣義來說）。
地址： 中壢區中平路54號巷口 (靠近火車站前的中平商圈，認榕樹和排隊人潮)
營業時間： 大約清晨 05:30 - 賣完為止 (通常上午10點多就快沒了) 週一公休！ (要吃請早起！)
價格區間： $20 - $60 (銅板價就能吃飽)
必點菜單：
- 「燒餅夾油條」：靈魂組合！燒餅是那種傳統酥皮層次多、帶點厚度的，烤得香酥。夾進剛起鍋、熱騰騰酥脆的油條。簡單，卻是難以超越的經典美味。配上一碗鹹豆漿或甜豆漿，完美！
- 「飯糰」：超級紮實！傳統的長條形，糯米煮得Q彈，內餡有菜脯、酸菜、肉鬆、油條等。一顆下去，超級滿足。敢吃辣的記得加他們的辣椒菜脯，更夠味！
浮游咖啡 Float Coffee & Brunch
介紹：
這家是近期的新寵！裝潢是簡約韓系混北歐風，清爽明亮，每個角落都很好拍，IG打卡熱點。除了裝潢，餐點也很有自己的風格，走精緻、創意路線。口味上比較新穎，會運用一些特別的食材或搭配。咖啡水準不錯，甜點通常也很吸睛。適合喜歡嚐鮮、拍照打卡、享受美美空間的年輕族群。是近期討論度很高的中壢早午餐推薦新秀。
地址： 中壢區九和五街32號 (靠近海華特區)
營業時間： 09:00 - 17:00 (早午餐全日供應) / 不定休，出發前務必看FB/IG公告！
價格區間： $260 - $380 (價位偏高，吃特色與氛圍)
必點菜單：
- 「奶油明太子鮭魚義大利麵」 (早午餐時段也供應)：這道蠻特別，早午餐吃義麵？但他們的調味不錯，明太子奶油醬濃郁鹹香，搭配燻鮭魚和魚卵，口感豐富。份量適中。
- 「浮游特製法式吐司」：擺盤超美！法式吐司浸泡得恰到好處，煎得外酥內軟，帶點蛋香。搭配新鮮水果（草莓、藍莓、香蕉等）、鮮奶油或冰淇淋（視口味）、楓糖漿。視覺和味覺的享受。 (女生很難抗拒這道)
懶人包總整理：中壢早午餐推薦大 PK
為了方便大家快速找到適合自己需求的店，我整理了一個終極懶人包表格！這可是濃縮了我無數次踩點經驗的精華。
中壢早午餐推薦 10 家特色總覽表
| 餐廳名稱 | 主打風格/特色 | 適合族群 | 價格帶 | 必點推薦 | CP值 | 排隊指數 | 寵物友善 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小時光•旅食空間 | 老宅復古、氛圍悠閒、自製優格 | 文青、愛拍照、想放空慢食 | $$$ | 經典老宅早午餐盤、自製優格 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ❌ | 週三休 |
| 樂盒子早午餐 | 份量超大、經典美式、選擇多 | 大胃王、學生、愛傳統美式 | $$ | 樂盒子經典大早餐、起司牛肉堡 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ❌ | 週一休 |
| 光癮 Vitallumen | 精緻質感、採光好、咖啡甜點強 | 咖啡控、愛精緻擺盤、安靜早午餐 | $$$ | 香料烤雞腿盤、季節水果鬆餅 | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ❌ | 早午餐供應至下午兩點半 |
| 初好食 True House | 自製麵包/漢堡排/優格/醬料、健康原型食物 | 重視食材、愛手工感、健康取向 | $$$ | 手打牛肉起司貝果、自製優格碗 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ❌ | 週二休 |
| 米穀朝食所 | 日式風味、定食、飯糰 | 愛日式、口味清爽、想吃點不一樣 | $$$ | 炭烤鯖魚定食、明太子玉子燒三明治 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ❌ | 週一休 |
| 草葉集 | 創意蔬食、食材繽紛健康 | 素食者、想嘗試健康蔬食 | $$$$ | 野菇藜麥能量碗、鷹嘴豆泥開放三明治 | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ❌ | 週三休 |
| 毛肚肚寵物餐廳 | 超友善寵物餐廳、有毛孩活動區 | 寵物家庭、愛狗人士 | $$$ | 香煎雞腿排早午餐、毛孩鮮食餐 | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ✅ | 週三休 |
| 晨間廚房 | 連鎖平價、快速、選擇多 | 預算有限、趕時間、想吃熟悉口味 | $ | 總匯三明治、招牌豬排拼盤 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ❌ | 分店多，早開門 |
| 無名中式早餐 | 傳統豆漿燒餅飯糰、銅板價、在地人氣 | 早起者、想念傳統味、預算超緊 | $ | 燒餅夾油條、飯糰 | ★★★★★ | ★★★★★ | ❌ | 只開早上、週一休、賣完就沒 |
| 浮游咖啡 | 韓系清新風、好拍、創意餐點 | 愛打卡、嚐鮮、享受美美空間 | $$$$ | 奶油明太子鮭魚義麵、法式吐司 | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | ❌ | 不定休，查好再去 |
價格帶說明： $ (150以下) / $$ (150-250) / $$$ (250-350) / $$$$ (350以上)
CP值： 綜合價格、份量、口味、品質判斷 (★★★★★最高)
排隊指數： 預期假日需排隊的時間感 (★★★★★最長)
我個人的真心話 & 小撇步
- 排隊這件事： 中壢幾家超人氣的店（樂盒子、榕樹下無名）真的要排，尤其假日。要嘛 早起（樂盒子開門前15分鐘到比較穩），要嘛 平日請假 去享受悠閒（哈哈）。不然就找替代方案，像我後來發現初好食或小時光也不錯，假日相對樂盒子好等一點點（真的只有一點點）。
- 訂位： 比較精緻或熱門的店（如光癮、浮游），強烈建議先訂位！打電話或看看有沒有線上訂位系統。別像我之前撲空或等很久，心情會阿雜。小時光、初好食通常也建議訂。
- 價位與期待： 一分錢一分貨。平價連鎖的晨間廚房，你不能期待它跟光癮有一樣的咖啡拉花和精緻擺盤（但也不錯吃！）。同樣的，去光癮就要接受它價格較高。先想好自己這次想吃什麼路線、預算多少，才不會有錯誤期待。
- 口味很主觀： 我覺得好吃的，你可能覺得普通。我覺得偏貴的，你可能覺得值得。這份中壢早午餐推薦清單是我的心得，希望能提供你參考方向。像是米穀的日式風味，我喜歡，但我那個只愛重口味美式的朋友就覺得太清淡。所以... 多試幾家，找到你自己的愛店最重要！
- 小店營業時間： 中壢很多優質小店都有自己的公休日，而且 常常不一樣週休！出發前務必、務必、務必再查一次店家的 Facebook 粉絲專頁 或 Instagram 公告，確認有沒有臨時店休或調整時間。我曾經帶朋友興沖沖想吃某家，結果門口貼張「本日店休」，超尷尬... (血淚教訓)
中壢早午餐推薦 Q&A (3個最常被問的問題)
Q：中壢早午餐推薦哪家CP值最高？想省錢但吃得飽。
A： 絕對是 「晨間廚房」 系列！選擇多、價格親民（拼盤百元左右）、份量實在（總匯三明治、豬排拼盤都很有飽足感），分店又多。「榕樹下無名中式早餐」 更是銅板價吃到飽的經典，但記得要早起！
Q：想帶寵物一起吃早午餐，中壢有推薦的地方嗎？
A： 首選絕對是 「毛肚肚寵物餐廳」！他們有專門規劃安全的寵物活動區，主人可以放心用餐，還有提供毛孩鮮食餐。環境乾淨，對寵物超級友善。記得遵守店家規則喔！
Q：哪家中壢早午餐最適合拍照打卡？有特色裝潢那種。
A： 追求好拍、質感空間：
* 「小時光•旅食空間」：復古老宅風，每個角落都很有味道。
* 「光癮 Vitallumen」：採光極佳，明亮簡約的文青風格，餐點擺盤也美。
* 「浮游咖啡 Float Coffee」：近期很夯的韓系清新風，簡約乾淨，適合網美照。
這三家在環境營造上都很有特色，食物擺盤也講究，手機記得先清空間！