你知道花生不僅解饞，還能默默守護心臟、穩定血糖並促進肌肉修復嗎？這顆小金礦富含高營養密度，是腸道健康的隱形推手，能提供滿分飽足感幫助體重控制。但需注意潛在風險，如食物過敏、發黴花生中的黃麴毒素致命毒害，痛風與腎臟病患者應謹慎份量，避免熱量陷阱增胖。正確食用包括挑選新鮮花生、選擇保留營養的烹調方式、控制份量，別丟棄花生膜的珍貴營養。常見疑問如是否上火、膽固醇問題等，一次解答！
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