身為一個在台灣南北跑了十幾年的旅人，我總愛往那些還沒被觀光人潮淹沒的角落鑽。說真的，台灣西海岸的漁港去過不少，但後厝漁港這個名字，要不是在地朋友極力推薦，還真可能就這樣錯過了。它就在彰化芳苑，沒有王功的名氣響亮，卻藏著一份更貼近漁村生活的樸實韻味，還有那獨一無二的「海牛採蚵」風情。老實說，第一次聽到「海牛」，我腦中浮現的是非洲草原的畫面，結果是溫馴可愛的黃牛！這種反差萌，讓我決定親自來後厝漁港一探究竟。
目錄
後厝漁港 深度導覽：不只是個漁港
別把後厝漁港想成那種大型、充滿魚腥味和忙碌漁獲交易的典型漁港。它更像一個安靜的漁村入口，一個生活的縮影。規模不大，但五臟俱全。這裡最吸引我的，是它尚未被過度商業開發的純粹感。你可以看到真正的蚵農生活，載滿牡蠣殼的膠筏靜靜停泊，空氣中飄散的更多是海風的鹹味，而不是濃重的魚腥。當你站在堤防上，視野開闊無比，整個潮間帶盡收眼底，退潮時那片遼闊的泥灘地，就是蚵農和海牛工作的舞台，也是後厝漁港最獨特的風景線。
這裡最最招牌的，當然就是 「海牛採蚵」 了。這項傳統技藝可是全台灣碩果僅存，甚至在全世界都少見！芳苑潮間帶養殖牡蠣歷史悠久，以前沒有動力筏，黃牛就成了蚵農最可靠的工作夥伴，拖著沉重的蚵架進出泥灘地。現在雖然有了機動竹筏，但為了保存這珍貴的文化，幾位堅持傳統的老蚵農和年輕一代的努力，讓 「海牛採蚵」 不僅是謀生方式，更成了重要的文化體驗。在後厝漁港周邊，你就有機會親眼目睹這活生生的文化遺產，甚至親身體驗（強烈推薦預約體驗行程！）。
對我來說，後厝漁港的魅力在於它的「日常感」與「生態感」。它不是一個純粹為了遊客打造的景點，而是仍保有生命力與傳統的漁村。除了海牛，這裡也是觀察潮間帶生態的絕佳地點。招潮蟹、彈塗魚在泥灘上忙碌，各種水鳥在此覓食，生態豐富度超乎預期。如果你是攝影愛好者，黃昏時分這裡的夕陽搭配蚵架、膠筏的剪影，絕對會讓你殺光記憶卡。沒錯，後厝漁港就是這樣一個地方，沒有喧囂，卻充滿了故事和畫面。
交通 & 停車：開車族友善，大眾運輸需規劃
- 開車： 這絕對是最方便抵達後厝漁港的方式。
- 路線一 (主要推薦)： 走國道一號 (中山高) 下「埔鹽系統交流道」(209K)，轉台76線快速道路 (漢寶草屯線) 往「芳苑」方向到底，接台17線 (西部濱海公路) 南下，約行駛5-8分鐘，留意「後厝」指標右轉 (路口有宮廟) 即可抵達漁港前廣場。這條路寬敞好開。
- 路線二： 走台61線快速道路 (西濱快) 下「芳苑交流道」，接台17線北上，同樣尋找「後厝」指標左轉。注意西濱快部分路段速限變化較多。
- GPS定位： 可以直接設定「後厝漁港」或輸入座標「23.943334, 120.307573」。
- 大眾運輸： 老實說，到後厝漁港的大眾運輸真的不太方便，班次也少，會耗費很多時間在等車和轉乘上，強烈不推薦。如果非搭不可：
- 從彰化火車站或員林火車站搭乘「員林客運」往「王功」的班車 (路線編號可能為6707、6719等，務必再次確認)，在「後厝站」下車。下車後還需要步行約15-20分鐘才能到漁港核心區。務必先查好時刻表，回程更要特別注意末班車時間！錯過就麻煩了。
- 停車資訊： 這點是後厝漁港讓人覺得貼心的地方！
- 漁港前廣場： 漁港入口處就有一個免費的公有停車場，空間算是蠻寬敞的，平常日來幾乎都有位置，即使是週末假日，除非遇到大型活動，否則也不太會滿位。停好車，漁港就在眼前，超級方便。
- 路邊停車： 漁港周邊道路 (漁港路、後厝路) 路幅不算特別寬，但只要不阻礙交通，在不妨礙居民出入和漁港作業的前提下，通常也能找到白線空地停放。記得做個有公德心的旅人！
我覺得對於想輕鬆玩後厝漁港的人來說，開車絕對是首選。停車免費又方便，省下的時間和體力可以好好探索漁港和潮間帶。搭公車？除非你時間多到沒處花，或者就是想挑戰極限，不然還是算了吧。
景點必去：潮間帶才是主場！
來到後厝漁港，可別只是站在岸上拍拍照就走了！真正的精華在潮間帶。我整理了幾項絕對不能錯過的體驗和看點，用表格讓你一目了然重點行程：
| 項目 | 說明 | 個人心得 | 推薦度 |
|---|---|---|---|
| 海牛採蚵體驗 | 預約搭乘牛車深入潮間帶，了解蚵田生態與傳統採蚵方式。需提前預約導覽團隊！ | 絕對是核心體驗！坐在牛車上搖搖晃晃深入蚵田，導覽員解說超生動。記得穿拖鞋短褲或帶換洗衣物。 | ★★★★★ (必做！) |
| 潮間帶生態觀察 | 退潮時分，提防下泥灘地滿是招潮蟹、彈塗魚、水鳥。適合親子自然探索。 | 生態豐富度驚人，帶小鏟子小桶，小孩玩瘋了。自己走要小心溼滑。 | ★★★★☆ (免費樂趣) |
| 漁港堤岸漫步 | 沿著漁港堤防散步，欣賞漁船、膠筏、蚵架風光，視野開闊。 | 傍晚夕陽絕美，攝影愛好者天堂。風大時記得帶外套。 | ★★★★☆ (輕鬆寫意) |
| 觀賞蚵農作業 | 觀察蚵農整理蚵串、搬運牡蠣殼等日常工作情景（非體驗）。 | 真實漁村生活縮影，保持距離安靜觀察即可。 | ★★★☆☆ (貼近在地) |
海牛採蚵體驗
這絕對是來後厝漁港的最高潮！記得，這一定要事先預約！我當時是透過在地朋友介紹，找到了「芳苑海牛採蚵體驗」的團隊。整個過程大約1.5到2小時。你會先聽簡介，了解海牛文化、蚵田生態，重點是學習如何安全地坐上牛車（相信我，需要點小技巧和平衡感！）。接著就是在蚵農的帶領下，由訓練有素的海牛拉著牛車，緩緩走進遼闊的潮間帶泥灘地。那感覺真的很特別，牛蹄踏在濕軟的泥地上，四周是無盡的蚵架，導覽員會隨時停下來指點生態、解釋養蚵過程，甚至讓你親手摸摸牡蠣、認識不同階段的蚵仔。幸運的話，還能把當天現採的珍珠蚵當場烤來吃！那份鮮甜，市場買的完全不能比。預約通常可以透過FB粉絲專頁或電話，建議出發前一週就敲定。費用大概在300-400元/人左右，視不同團隊方案而定。沒體驗這個，別說你來過後厝漁港！
潮間帶生態觀察
這個活動完全免費，但樂趣無窮！重點是要 「看潮水」。一定要選在 退潮期間 才能安全地走下泥灘地。出發前務必查好當天的彰化芳苑潮汐時間表（中央氣象署網站就有）。安全第一，不要冒險在漲潮時下去！穿上不怕髒的拖鞋或涉水鞋（光腳其實也行，但要注意牡蠣殼碎片），帶上裝海水的小桶子和觀察用具（小鏟子、網子），就可以開始探險了。你會驚訝於泥灘的生命力：成群結隊、揮舞著大螯的招潮蟹，彈跳力驚人的彈塗魚，忙著覓食的水鳥（像是小白鷺、高蹺鴴），還有藏在泥裡的貝類。帶小朋友來，他們絕對會玩得不亦樂乎。記得輕聲細語，尊重這些小生命，觀察後請讓牠們回家喔。
漁港堤岸漫步與賞景
如果體力有限，或者帶著長輩同行，單純在後厝漁港的堤岸上散步、吹海風、看風景，也是非常愜意的選擇。漁港規模不大，但視野極佳。你可以靜靜看著停泊的膠筏隨著波浪輕輕搖晃，觀察蚵農在岸邊整理蚵串、修補工具的日常。天空常盤旋著海鳥。最不能錯過的，是這裡的夕陽！ 當太陽西下，金黃色的光芒灑在蚵架、膠筏和無盡的潮間帶上，形成絕美的剪影，隨便用手機拍都能當明信片。記得帶件外套，海邊風大。傍晚時分，漁港路燈亮起，又是另一番寧靜的漁村風情。
觀察蚵農日常作業
在漁港或鄰近村落走走，你很容易就能看到蚵農們忙碌的身影。他們可能在岸邊熟練地「剖蚵」（開牡蠣），將肥美的蚵肉取出；或者忙著將採收回來的帶殼牡蠣裝籃，準備運送；或是整理長長的蚵串。這些都是真實的漁村生活場景，充滿了勞動的節奏感。保持一個禮貌的距離，安靜地觀察或點頭致意就好，他們通常專注於手頭的工作。這比任何博物館展示都更能讓你體會芳苑養蚵產業的脈動。
附近景點：芳苑周邊順遊好去處
玩完後厝漁港，時間還充裕的話，彰化芳苑這一帶還有幾個不錯的點可以順道走走。我把幾個我覺得值得一去的地方整理給大家：
王功漁港 & 王者之弓橋
- 介紹： 王功是芳苑最知名的漁港，比後厝漁港熱鬧許多。這裡有著名的景觀橋「王者之弓」，造型獨特，是看夕陽和夜景的熱點。漁港邊有個「王功故事館」（王功產業觀光發展協會），可以初步了解王功的發展與蚵仔產業。這裡餐廳、小吃攤販也多，覓食方便。但相對的，假日人潮也多。
- 地址： 彰化縣芳苑鄉漁港路。
- 交通： 從後厝漁港開車沿漁港路接台17線南下，約5-10分鐘車程即可抵達王功漁港。停車場多位於王者之弓橋附近或漁港路旁（部分收費）。
- 營業時間： 漁港、橋樑、公共空間24小時開放。「王功故事館」開放時間約為09:00-17:00（建議出發前再確認）。
漢寶濕地
- 介紹： 位於芳苑北邊、大城鄉南端的濱海濕地，是重要的野鳥棲息地，尤其秋冬是觀賞候鳥（如雁鴨、鷸鴴科鳥類）的好地方。設有簡易的賞鳥步道和解說牌，環境相對原始自然。喜歡賞鳥或享受寧靜濱海風光的人會很愛，但設施較為簡單。
- 地址： 彰化縣大城鄉台西村（主要入口在台17線與縣道152甲交叉口附近）。
- 交通： 從後厝漁港開車沿台17線北上，經過王功後繼續行駛約15-20分鐘，留意「漢寶濕地」指標。入口處有小型停車空間。
- 營業時間： 戶外自然區域，全天開放。最佳賞鳥時間為清晨或黃昏。
普天宮
- 介紹： 這是芳苑當地非常重要的信仰中心，主祀媽祖。廟宇規模宏大，建築雕飾華麗，香火鼎盛。廟前廣場視野開闊。對於喜歡傳統廟宇建築藝術或感受地方信仰文化的人來說，是個不錯的停駐點。可以感受到在地居民的虔誠與活力。
- 地址： 彰化縣芳苑鄉芳苑村芳漢路王功段2號。
- 交通： 從後厝漁港開車，走漁港路接台17線，轉入芳苑市區方向即可到達，車程約10分鐘。廟前有廣場可停車。
- 營業時間： 一般為05:00-21:00（視宗教活動可能略有調整）。
美食推荐：現撈仔的鮮味直擊！
來到海線漁港，不吃海鮮怎麼行？尤其後厝漁港周邊和新街（芳苑市區）一帶，可是藏著不少在地人認證的美味。重點就是「新鮮」！很多店家用的蚵仔，搞不好就是早上從你眼前那片潮間帶採回來的。分享幾家我吃過或在地朋友狂推的：
阿源炸蚵嗲 (在地超人氣攤車)
- 介紹： 這是在地人下午茶首選！一個小攤車，老闆手沒停過。招牌當然是「炸蚵嗲」，外皮炸得超級酥脆金黃，裡面包著滿滿鮮甜的芳苑珍珠蚵、韭菜和高麗菜，一口咬下，蚵仔的汁水爆出來，那個鮮味實在太銷魂！他們的炸地瓜、炸米糕也好吃。缺點就是...通常要排隊，而且很快就賣完收攤了！想吃請趁早。
- 地址： 彰化縣芳苑鄉新街村芳新路芳苑段 (芳苑國小斜對面，確切位置以當天攤車為準)。
- 營業時間： 大約下午14:00開始賣，賣完為止 (通常17:00前就收，非常隨性！建議14:30前到比較保險)。公休日不定。
- 價位： 蚵嗲 45-50元/個、炸地瓜片 25-30元/份、炸米糕 20-25元/份。銅板價就能吃到地道美味。
洪維身蚵仔炸 (老字號名店)
- 介紹： 說到王功/芳苑的蚵仔炸，很多人第一個想到的就是「洪維身」。這家老店名氣響亮，觀光客不少。它的炸物種類非常多，除了基本的蚵仔炸，還有花枝炸、蝦猴炸、肉炸等等。蚵仔炸用料實在，蚵仔大顆飽滿。店內環境比較寬敞舒適，也賣一些熱炒菜色。味道確實不錯，穩定度高。但相對於阿源那種純樸的攤車風味，這裡價格稍高，也少了點野趣。適合想吃多樣化、有位置坐著吃的朋友。
- 地址： 彰化縣芳苑鄉王功村芳漢路王功段589號。
- 營業時間： 平日 10:30-19:00；假日 10:00-19:30 (實際營業時間可能有微調)。
- 價位： 蚵仔炸 60元/個左右、綜合炸物拼盤約250-350元、熱炒類 150-300元不等。觀光區價格。
巷仔內蚵仔青 (在地人私藏生猛小吃)
- 介紹： 喜歡挑戰「生」猛鮮味的朋友看過來！這家隱身巷弄的小店（真的在巷子裡），招牌就是「蚵仔青」－也就是生食級的鮮蚵！店家嚴選當日現採的芳苑珍珠蚵，經過仔細清洗處理，淋上特調醬汁（蒜泥、醬油膏、哇沙米），直接生吃。那滑嫩肥美、鮮甜爆表的滋味，完全沒有腥味，只有滿滿的海味衝擊！敢吃的人絕對要試試看，會刷新你對生蚵的認知。也賣蚵仔湯、蚵仔麵線等熟食。店面不起眼，但內行人才懂門路。
- 地址： 彰化縣芳苑鄉和平村芳新路芳苑段 (靠近芳苑市區市場，位置較隱密，建議搜尋店名或詢問在地人)。
- 營業時間： 大約中午11:00開始營業至傍晚賣完，可能18:00左右。公休日不固定 (出發前最好電話確認)。
- 價位： 蚵仔青 (小) 約150元、(大) 約250元；蚵仔湯 70-80元；蚵仔麵線 60-70元。生蚵品質好，價格合理。
漁港周邊流動攤販 (鮮魚湯、烤鮮蚵)
- 介紹： 在後厝漁港入口停車場或堤防邊，天氣好、人潮多的時候（特別是週末下午或黃昏），常會有在地阿伯或阿姨擺起小攤子。常見的有賣「鮮魚湯」－用當天現撈的小魚或吳郭魚煮的清湯，薑絲提味，簡單卻超級鮮美；還有「烤鮮蚵」！直接用炭火烤帶殼的牡蠣，烤到殼微微張開，淋點醬油或沾哇沙米吃，原汁原味，海味十足。這種攤販非常隨性，不是天天有，遇到了就是緣分！價格通常很實惠。
- 地址： 後厝漁港入口停車場周邊或堤防上。
- 營業時間： 完全看攤主心情！常見於晴朗的週末下午至傍晚時段。賣完就收。
- 價位： 鮮魚湯 50-60元/碗；烤鮮蚵 100元/盤 (約10-12顆)。新鮮就是王道！
說真的，在後厝漁港附近找吃的，不用太拘泥於網路名店。看到人多的、感覺在地人聚集的小店或攤子，通常都不會踩雷。重點就是吃那份「現撈仔」的鮮度！尤其是蚵仔相關料理，絕對是這裡的驕傲。記得，後厝漁港的體驗，從舌尖開始才算完整。
Q&A：你可能想問的後厝漁港大小事
Q1：後厝漁港和王功漁港，哪個比較值得去？
各有特色！王功漁港熱鬧、設施多、餐廳選擇豐富，王者之弓橋夜景有名。後厝漁港則更寧靜、原始，更能體驗傳統漁村風貌和核心的「海牛採蚵」文化。我會建議，如果時間只夠選一個，且對海牛體驗有高度興趣，選後厝漁港！想一次滿足吃喝玩樂看夜景，選王功。當然，兩個點距離很近（車程約10分鐘），時間夠的話，下午玩後厝漁港(體驗+潮間帶)，傍晚去王功吃晚餐看夕陽燈橋，最完美。後厝漁港的獨特性更難取代。
Q2：參加海牛採蚵體驗要注意什麼？
務必提前預約！現場通常無法臨時加入。穿著輕便、不怕髒的衣物和鞋子（拖鞋或可濕的運動涼鞋最佳），記得防曬（帽子、袖套、防曬乳）和補充水分。貴重物品保管好，泥灘地行動要小心溼滑。要尊重海牛和工作人員，聽從導覽員指示。預約時確認好集合地點、時間、費用包含項目（是否有烤蚵吃）和取消政策。
Q3：後厝漁港適合帶小孩或長輩去嗎？
適合！ 小孩通常超愛潮間帶生態觀察和海牛體驗（注意安全，牽好小手）。海牛行程不會太耗體力。堤岸散步很輕鬆。長輩若行動方便，堤岸看風景、看漁港風光也很愜意。主要考量點是「潮間帶活動」和「海牛體驗」需能行走於可能濕軟的泥灘地（海牛體驗會坐牛車，但上下車及在蚵田停留點還是要走動）。如果長輩或小孩行動非常不便，單純在堤岸上散步看景也很舒服。漁港本身平坦好走。重點是避開大太陽時段（選清晨或黃昏），並做好防曬補水。