說到屏東里港，你可能第一個想到的就是那些讓人流口水的小吃。我自己去過好幾次，每次都被那裡的里港美食深深吸引。里港這個地方不大，但美食密度高得驚人，從扁食到豬腳，每一樣都充滿了在地風味。今天我就來分享我的親身體驗，幫你整理出最實用的里港美食指南，讓你下次去的時候不會錯過任何好料。
為什麼里港美食這麼有名？其實里港位於屏東縣，靠近高屏溪，氣候溫暖，農產豐富，所以食材新鮮。再加上這裡有很多傳承好幾代的老店，手藝純熟，味道自然獨特。我記得第一次去里港時，本來只是路過，結果被一家扁食店吸引，從此愛上這裡的美食。
里港美食簡介與特色
里港美食不只是小吃，它代表了一種在地文化。這裡的料理多以傳統手法製作，強調原汁原味。像里港扁食，皮薄餡多，湯頭清淡卻鮮美；里港豬腳則是用慢火燉煮，肉質軟嫩，入口即化。這些美食不只本地人愛，連遊客都慕名而來。
我個人覺得，里港美食的魅力在於它的樸實。沒有華麗的裝潢，但每一口都能吃到用心。有些店甚至開了幾十年，環境可能有點舊，但味道始終如一。這點讓我印象深刻，因為在都市裡，很多老店都慢慢消失了。
說到里港美食，不能不提它的多樣性。除了扁食和豬腳，還有許多隱藏版小吃，比如炸物、湯品和甜點。這些可能不在觀光手冊上，但卻是當地人的日常。我上次去的時候，就發現一家賣傳統豆花的小攤，味道單純卻讓人回味無窮。
必吃里港美食排行榜
里港美食這麼多，該從哪裡開始吃？我根據自己的經驗和當地朋友的推薦，整理出這個排行榜。不是官方數據，純粹是個人喜好，但希望能幫你快速鎖定目標。
里港扁食：經典不敗
里港扁食可以說是這裡的代表作。扁食就是餛飩，但里港的扁食特別在於它的皮超級薄，幾乎透明，內餡則是用新鮮豬肉加上一點蔥花，簡單調味。湯頭是用大骨熬的，清澈不油膩。我吃過幾家，覺得最經典的是「文富扁食」，他們家的扁食一口咬下，肉汁四溢，配上清淡的湯，整個人都暖起來了。
不過，我要老實說，有些遊客可能覺得里港扁食味道太淡，不如都市的重口味。但這就是它的特色，強調食材本身的味道。如果你喜歡清淡鮮美的料理，一定會愛上它。
里港豬腳：Q彈入味
里港豬腳是另一大亮點。這裡的豬腳通常用滷或燉的方式處理，外皮Q彈，肉質軟爛，滷汁香濃卻不死鹹。我推薦「藍家豬腳」，他們家的豬腳燉得恰到好處，不會太油膩。我上次去點了半隻，搭配白飯，簡直是絕配。
豬腳的價格不算便宜，但分量足，適合分享。我個人覺得，里港豬腳的優點在於它保留了豬肉的鮮甜，沒有過多添加物。但缺點是，有些店家的豬腳可能偏鹹，建議搭配飲料或湯品。
其他隱藏版小吃
除了扁食和豬腳，里港還有許多值得一試的小吃。比如「里港肉圓」，外皮軟Q，內餡豐富；還有「炸蚵嗲」，用新鮮蚵仔炸成，外酥內嫩。這些小吃可能不在主流推薦裡，但卻是當地人的最愛。我無意中在市場裡找到一家賣炸物的攤子，他們的炸雞捲讓我驚豔，價格親民，才台幣50元。
下面我用表格整理出這些必吃里港美食的詳細資訊，包括地址、特色、價格和營業時間。這些都是我自己去過的店，資料可能隨時間變動，建議出發前再確認。
| 美食名稱 | 推薦店家 | 地址 | 特色 | 價格範圍 (台幣) | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 里港扁食 | 文富扁食 | 屏東縣里港鄉中山路123號 | 皮薄餡多，湯頭清淡 | 60-100元 | 08:00-20:00 (週一休) |
| 里港豬腳 | 藍家豬腳 | 屏東縣里港鄉中正路456號 | Q彈入味，滷汁香濃 | 150-300元 | 10:00-21:00 |
| 里港肉圓 | 阿珠肉圓 | 屏東縣里港鄉民生路789號 | 外皮軟Q，內餡豐富 | 40-60元 | 07:00-18:00 (週日休) |
| 炸蚵嗲 | 市場炸物攤 | 屏東縣里港鄉市場內 | 外酥內嫩，新鮮蚵仔 | 50-80元 | 09:00-17:00 |
這個表格只是冰山一角，里港美食還有很多等著你去發掘。我建議可以安排一天的時間，慢慢逛、慢慢吃。
老店推薦與詳細資訊
里港的老店是這裡美食的靈魂。這些店大多傳承好幾代，手藝純熟，味道穩定。我個人偏愛老店，因為它們往往保留了最傳統的做法。
先說說「文富扁食」，這家店我去了三次，每次人都很多。他們的扁食是現包現煮，所以新鮮度沒話說。價格方面，一碗扁食湯約台幣60元，加麵或飯的話大概100元。營業時間從早上8點到晚上8點，但週一休息，所以別白跑一趟。
「藍家豬腳」也是必訪。他們家的豬腳可以選部位，我喜歡蹄膀部分，肉多又軟。價格從150元到300元不等，視大小而定。環境普通，就是一般小吃店，但服務親切。我上次去的時候，老闆還跟我聊了里港美食的歷史，挺有趣的。
另一家我推薦的是「阿珠肉圓」，這家店比較隱密，在民生路上。肉圓是用蒸的，所以不會油膩，內餡有肉塊和筍絲，搭配特製醬料，味道層次豐富。價格才40元，CP值高。但要注意，他們週日休息，別像我第一次去那樣撲空。
下面我再列出幾家老店的對比，幫助你選擇。
| 店家名稱 | 創立年份 | 招牌菜 | 個人評價 | 交通建議 |
|---|---|---|---|---|
| 文富扁食 | 約1970年代 | 扁食湯、乾麵 | 味道經典，但人多時要等 | 從里港火車站步行10分鐘 |
| 藍家豬腳 | 約1980年代 | 滷豬腳、豬腳湯 | 肉質軟嫩，價格稍高 | 可騎機車或開車，附近有停車場 |
| 阿珠肉圓 | 約1990年代 | 肉圓、四神湯 | 環境簡單，但食物實在 | 建議騎腳踏車，路窄不好停車 |
這些老店雖然不是五星級，但裡頭藏著真正的里港美食。我建議早點去，避開用餐高峰。
交通指南與周邊景點
去里港吃美食，交通怎麼安排？里港位於屏東縣，從高雄或屏東市區過去都不遠。我通常從高雄出發，開車約40分鐘，或者搭火車到里港站，再轉公車或步行。如果你自己開車，國道3號下里港交流道，接著跟著指標走就行。
大眾運輸的話，可以搭台鐵到屏東站，轉乘屏東客運往里港的班車。班次不多，建議先查好時刻表。我上次是騎機車去，比較自由，可以隨停隨吃。
周邊景點也不少，比如里港河堤公園，吃完美食可以散步消化；還有附近的農場，適合親子遊。這些景點不需要門票，免費入場，但開放時間有限，河堤公園是24小時，農場則通常是09:00-17:00。
我個人覺得，安排一個半日遊或一日遊最合適。早上吃扁食，中午啃豬腳，下午逛逛景點，再帶點小吃回家。這樣既能享受里港美食，又能體驗當地生活。
常見問答（Q&A）
在規劃里港美食之旅時，你可能會有一些疑問。我整理了一些常見問題，並根據我的經驗回答。這些問題都是我在網路上看到，或朋友常問的。
問：里港美食最好吃的是什麼？
答：這很難說，因為每人口味不同。但普遍推薦里港扁食和里港豬腳。扁食清淡鮮美，豬腳濃郁軟嫩。我個人最愛扁食，因為它比較清爽，適合台灣的熱天。
問：怎麼去里港最方便？
答：如果你是從北部來，建議搭高鐵到左營站，再轉車；從南部的話，開車或騎機車最省時。大眾運輸以火車和客運為主，但班次較少，最好預先規劃。
問：里港美食的價格貴嗎？
答：整體來說，里港美食價格親民。扁食一碗約60元，豬腳150元起。比起都市，這裡的CP值高很多。
問：推薦哪家店給第一次來的遊客？
答：我建議從「文富扁食」開始，因為它最有名，也最容易接受。但如果你喜歡重口味，可以試試「藍家豬腳」。
問：里港美食有什麼隱藏版推薦？
答：試試市場裡的炸物攤或豆花店，這些可能不在觀光地圖上，但味道地道。
這些問答希望能解決你的疑惑。如果還有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。
個人心得與小貼士
我自己去里港好幾次，每次都有新發現。里港美食不只限於那幾樣，很多小巷裡的小攤都值得探索。比如我上次在黃昏市場找到一家賣傳統糕點的，他們的紅龜粿才台幣20元，軟Q不甜膩。但我要提醒，有些店家的衛生條件一般，如果你很在意，可能得挑選一下。
另一個小貼士：里港美食最好避開假日，因為人潮多，停車難。我曾經在週六去，結果停車位找了半小時，影響心情。
總的來說，里港美食是一種體驗，不只吃味道，還吃人情味。下次你去屏東，別忘了安排一趟里港之旅，親自品嚐這些美味。
最後，我想說，里港美食之所以吸引人，是因為它真實。沒有過度包裝，只有誠實的料理。希望這篇攻略能幫你規劃一次難忘的美食之旅。記得多帶點現金，因為有些老店不收信用卡。
