每次走進高雄哈囉市場，那種熱鬧的氛圍和撲鼻而來的食物香氣總是讓我心情大好。說實話，第一次來的時候還真的有點不知所措——這麼多攤位，到底該從哪家開始吃起？經過無數次的踩點和嘗試，我終於整理出這份絕對不踩雷的哈囉市場必吃清單。
記得有一次帶台北的朋友來逛，他驚訝地說：「這裡根本是美食寶庫啊！」沒錯，哈囉市場就是有這種魅力，讓你從早吃到晚都不膩。今天就要把我私藏的哈囉市場必吃名單全部公開，保證讓你吃得開心又滿足。
哈囉市場在哪裡？基本資訊一次看懂
哈囉市場正式名稱是「哈囉市場零售市場」，位於高雄市前金區自強一路83號。說起這個市場的歷史，可是相當有淵源呢！從早期傳統市場轉型到現在，已經成為在地人最愛逛的市場之一。
營業時間從早上6點到下午2點，不過有些熱門攤位可能提早賣完就收攤，所以建議想要品嘗哈囉市場必吃美食的話，最好在上午10點前到場，這樣選擇最多，也不用排隊排太久。
小提醒：週一大部分攤位休息，建議避開這天前往。另外市場周邊停車位有限，騎機車會比較方便哦！
哈囉市場必吃美食TOP10排行榜
經過我實際吃過至少三輪之後，精選出10家絕對不能錯過的攤位。這些都是經過在地人認證，每次去都要排隊的哈囉市場必吃美味！
第1名：阿婆碗粿｜傳承三代的老味道
這家碗粿真的是我心中的第一名！米漿比例恰到好處，口感綿密卻不軟爛，裡面的肉燥香氣十足，配上特製醬油膏和菜脯，簡直完美。阿婆說他們家用的是在來米，每天凌晨3點就開始磨米漿，難怪這麼好吃。
價格也很親民，一個只要35元。我特別喜歡加一點他們家的辣椒醬，味道層次更豐富。要注意的是，這家通常11點前就會賣完，想吃的要趁早。
第2名：古早味黑輪攤｜湯頭鮮甜到不行
這家黑輪攤的湯頭是用大骨和蘿蔔熬煮的，喝起來清甜不膩。我最愛他們的米血糕，煮得軟硬適中，沾上特製醬料真的很對味。魚丸也很彈牙，真材實料吃得到魚肉的鮮味。
價格方面，黑輪每支10-15元，還可以加麵或冬粉變成飽足的一餐。冬天來一碗熱騰騰的黑輪湯，整個人都暖起來了。
| 排名 | 攤位名稱 | 推薦品項 | 價格範圍 | 最佳品嘗時間 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 阿婆碗粿 | 傳統碗粿、綜合湯 | 35-50元 | 上午9點前 |
| 2 | 古早味黑輪攤 | 黑輪、米血糕、關東煮 | 10-50元 | 上午10-11點 |
| 3 | 市場口肉圓 | 清蒸肉圓、四神湯 | 40-60元 | 上午8-12點 |
| 4 | 祖傳粿仔湯 | 粿仔湯、乾拌粿仔 | 45-65元 | 上午7-11點 |
| 5 | 現炸紅糟肉 | 紅糟肉、炸豆腐 | 50-100元 | 上午9-12點 |
| 6 | 傳統春捲 | 現包春捲、潤餅 | 40-60元 | 上午10-13點 |
| 7 | 古早味冰品 | 八寶冰、粉圓冰 | 30-50元 | 上午10-14點 |
| 8 | 手工魚丸湯 | 綜合魚丸湯、乾麵 | 40-60元 | 上午7-12點 |
| 9 | 市場口蔥油餅 | 蔥油餅加蛋、韭菜盒 | 25-45元 | 上午8-13點 |
| 10 | 傳統豆花 | 花生豆花、粉圓豆花 | 30-40元 | 上午10-14點 |
詳細攤位介紹｜為什麼這些是哈囉市場必吃？
市場口肉圓｜皮Q餡多的好滋味
這家的清蒸肉圓真的很有特色，外皮晶瑩剔透，吃起來Q彈不黏牙。內餡是用溫體豬肉加上筍絲，調味剛剛好，不會過鹹。我特別喜歡他們的醬料，甜辣醬加上蒜泥，讓人一口接一口。
搭配的四神湯也很推薦，湯頭濃郁，腸子處理得很乾淨，沒有腥味。一份肉圓加一碗湯，就是完美的早餐組合。
祖傳粿仔湯｜濃濃古早味
這家粿仔湯是我每次來必吃的項目之一。粿仔都是當天現做，口感滑嫩，湯頭是用大骨熬煮，加上韭菜、油蔥酥，香氣撲鼻。喜歡重口味的話，可以加一點他們特製的辣椒醬。
老闆說他們家在市場已經經營四十多年了，很多老顧客都是從小吃到大。我覺得這種傳承的味道特別珍貴，是現代連鎖店吃不到的滋味。
個人心得：這家的乾拌粿仔其實比湯的更好吃！粿仔拌上肉燥和醬料，味道更濃郁，建議可以點乾的再加一碗湯。
現炸紅糟肉｜外酥內嫩的超級美味
這攤的紅糟肉都是現點現炸，所以每次都要等一下，但是絕對值得！外皮酥脆，裡面的肉質鮮嫩多汁，紅糟的香氣很足但不會過重。我特別喜歡帶點肥肉的部分，吃起來更香。
除了紅糟肉，他們的炸豆腐也很推薦，外酥內嫩，配上醃小黃瓜很解膩。建議可以點綜合拼盤，什麼都吃得到。
甜點飲料類｜吃完鹹的來點甜的
傳統春捲｜清明節以外的美味
這家的春捲是我吃過料最豐富的！除了基本的高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲外，還有蛋酥、花生粉、糖粉等多種配料。可以選擇要不要加香菜，我個人是覺得加了更好吃。
老闆包春捲的技術很好，料塞得滿滿的卻不會破皮。一個春捲分量十足，女生可能吃一個就飽了。建議現買現吃，皮才不會變軟。
古早味冰品｜炎熱夏天的救星
高雄天氣熱，吃完鹹的來碗冰最舒服了。這家冰品的配料都是自己煮的，不會太甜。八寶冰的料很豐富，有紅豆、綠豆、花豆、芋頭、粉圓等，可以選五種配料。
他們的粉圓煮得特別好，Q彈有嚼勁，糖水也不會死甜。如果不想吃太多料，單純點個粉圓冰或愛玉冰也很消暑。
傳統豆花｜綿密細緻的好味道
這家的豆花是用非基改黃豆每天現做，豆香味很濃，口感綿密細緻。糖水是用二砂熬煮，甜度適中。我最喜歡花生豆花，花生煮得軟爛，入口即化。
冬天有熱豆花，夏天吃冰的，一年四季都很適合。老闆說他們堅持用傳統工法，雖然比較費工，但是味道就是不一样。
哈囉市場必吃美食的隱藏版吃法
經過多次的哈囉市場必吃美食探索，我發現了一些在地人的隱藏版吃法，這些可是要常來才會知道的秘訣哦！
組合吃法1：先買一份市場口蔥油餅，然後到黑輪攤點幾樣關東煮，把蔥油餅撕成小塊泡在黑輪湯裡吃，這種吃法真的超滿足！
組合吃法2：買完阿婆碗粿後，不要急著離開，可以跟阿婆要一點他們自製的辣椒醬，拌在碗粿裡吃，風味更上一層樓。
季節限定：夏天的時候，古早味冰品會推出芒果冰，用的是當地新鮮芒果，數量有限，要碰運氣才吃得到。
其實每個攤位都有一些小秘訣，多跟老闆聊天，他們都很樂意分享。像我現在就知道哪家攤位的什麼時間點去，東西最新鮮最好吃。
哈囉市場必吃美食的消費攻略
第一次來哈囉市場的人可能會被這麼多選擇搞得眼花撩亂，我整理了一些消費小技巧，讓你的哈囉市場必吃之旅更順利：
最佳動線：建議從市場口的肉圓開始吃，然後往裡面走吃碗粿、黑輪，最後以甜點或冰品結尾。這樣可以避免來回走動，比較省時間。
份量控制：每個攤位都點小份的，這樣可以多吃幾家。像我就會跟朋友分著吃，一次可以品嘗到更多樣的美味。
現金準備：市場內大部分攤位只收現金，記得要多帶點零錢，有些攤位不接受大鈔找零。
環保意識：建議自備餐具和購物袋，很多攤位都會給小小折扣，而且比較環保。
常見問題解答
Q1：哈囉市場必吃美食中，哪家最推薦給第一次來的遊客？
如果是第一次來，我會推薦從阿婆碗粿開始，這是哈囉市場必吃的經典中的經典，接受度高，幾乎每個人都喜歡。
Q2：哈囉市場的營業時間是什麼時候？
大部分攤位從早上6點開始營業，到下午2點左右結束。但熱門攤位可能提早賣完就收攤，建議上午10點前到場最保險。
Q3：市場內有座位可以坐下來吃嗎？
有些攤位有自己的座位區，但數量有限。市場周邊也有一些公共座位，或者可以學在地人，買了站著吃或找個角落享用。
Q4：哈囉市場必吃美食的價格大概是多少？
價格都很親民，小吃類大約在30-60元之間，飲料冰品20-50元。一個人準備200-300元就可以吃得很豐盛了。
Q5：開車去哈囉市場方便停車嗎？
市場周邊停車位有限，建議騎機車或搭乘大眾運輸工具。最近的捷運站是市議會站，步行約10分鐘。
個人真心話與建議
說實話，寫這篇哈囉市場必吃攻略的時候，我內心是有些掙扎的。一方面想跟大家分享這些美味，另一方面又怕太多人知道後，以後我去就要排更久的隊了（笑）。
不過，看到這些傳統美食能夠被更多人認識和喜愛，我覺得還是很值得的。畢竟這些都是台灣很珍貴的飲食文化，需要大家一起來支持。
最後給大家一個小建議：來哈囉市場不要急著吃完就走，可以慢慢逛，跟攤販聊聊天，你會發現更多有趣的故事。每個攤位背後都有屬於他們的歷史和堅持，這也是哈囉市場必吃美食之所以迷人的原因。
希望這篇攻略能幫助大家找到自己喜歡的哈囉市場必吃美食，如果有發現什麼新的美味，也歡迎跟我分享哦！
貼心小提醒：美食口味因人而异，我的推薦是基於個人經驗，大家還是要親自去嘗試，找到屬於自己的哈囉市場必吃最愛！
