• 當季冠軍批次手沖： 老闆阿凱不定期會進一些比賽得獎批次或超稀有豆，選單上不一定有，直接問就對了！每次喝都有驚喜。
• 深焙拿鐵： 別被深焙嚇到，他們家的深焙是醇厚不焦苦，帶點黑巧克力韻味，牛奶融合得超滑順，冬天來一杯超幸福。
• (隱藏版) 老闆特調冰滴： 限量！有時會用特殊處理法豆子做冰滴，風味爆炸濃鬱，像在喝咖啡漿。

這間絕對是我心中鳳山咖啡的頂標！店面不大，甚至有點樸素，但一走進去就被滿滿的咖啡香包圍。老闆阿凱是超級咖啡狂人，烘豆、沖煮都自己來，功力深厚。每次去，只要時間允許，他都很樂意分享豆子知識和沖煮心得（雖然我有時聽不懂那些專業術語啦）。手沖的層次感非常分明，風味描述寫什麼，你幾乎就能喝到什麼，超級神奇！價格確實是鳳山咖啡裡偏高的，但那個品質，我覺得完全對得起價錢，甚至物超所值。缺點？位子少，有時要等，而且老闆對咖啡很堅持，聊天太吵可能會被「關切」眼神掃射（笑）。但為了那杯咖啡，我願意！這絕對是追求極致咖啡體驗的你，在鳳山不能錯過的一站！鳳山咖啡的隱藏王者，當之無愧。

• 耶加雪菲 科契爾 水洗 (手沖)： 經典不敗款，明亮的柑橘酸質和花香，乾淨度超高，每次喝都覺得清爽。
• 提拉米蘇： 這是我在鳳山吃過數一數二好吃的提拉米蘇！酒香、咖啡香、馬斯卡彭的濃鬱平衡得剛剛好，手指餅乾濕潤度完美。
• 焦糖布丁： 每日限量！蛋香濃鬱，焦糖帶點微苦，口感滑嫩到不行，搭配黑咖啡絕配。

這間是鳳山咖啡界的老網美（但是有實力的那種！）。由老屋改造，保留了磨石子地板、舊窗花，搭配木質桌椅和綠色植栽，氛圍超級好拍又舒服！重點是，不只環境好，咖啡和甜點都在水準之上。老闆娘對甜點非常講究，用料實在，味道精緻不甜膩。咖啡品質穩定，手沖選擇也多，雖然可能不像木木木那樣追求極致競技風味，但日常品飲、搭配甜點非常合適。假日人潮洶湧，想要安靜可能要挑平日早點來。整體來說，是老派文青、甜點控、想找個舒服地方窩著的人，在鳳山市區喝咖啡的首選之一。鳳山咖啡能兼顧環境與美味的代表！

• 焦糖瑪奇朵 (熱)： 他們的焦瑪是我喝過少數不會甜到膩的！焦糖香氣足，咖啡基底夠力，奶泡綿密，比例超和諧。
• 檸檬冰咖啡 (夏日限定)： 清爽解渴首選！檸檬的酸香和咖啡的微苦結合得超棒，不會有藥水味。
• 鹹派 (每日口味不同)： 料多味美，派皮酥脆，當早午餐或下午茶點心都很讚。

這間是週末放鬆、溜小孩（對，親子友善！）、或單純想曬太陽看綠意的絕佳去處！大片落地窗直面衛武營公園的綠樹，採光超級好，空間寬敞不擁擠。咖啡走大眾親民路線，品質穩定，價格合理。特別推薦他們的熱焦瑪，真的是寒冷天氣裡的小太陽。餐點選擇不多，但鹹派、三明治都做得不錯，真材實料。服務態度親切，有種鄰家咖啡館的溫暖感。如果你想找一間 鳳山咖啡 館，可以舒服待很久、不趕人、看書用電腦或單純發呆都很自在的地方，散散步絕對是首選。缺點是人多時會有點吵，追求極致安靜的人要斟酌。但那份悠閒感，在鳳山很難找到第二間！

• XX產區 厭氧日曬處理 (手沖/冷萃)： 老闆Allen專長找特殊處理法的豆子，每次去都可能喝到驚喜！厭氧日曬、酒桶發酵...風味大膽奔放，愛實驗的人必試。
• 經典冰滴咖啡： 即使基本款也做得非常濃鬱乾淨，回甘強烈，夏天來一杯消暑又提神。
• (隱藏版) 老闆私藏批次： 跟老闆聊開，有時他會分享非賣品或實驗批次，運氣好就能喝到！

這間是鳳山咖啡探險家的秘密基地！隱藏在辦公區巷弄裡，沒有招牌，按門鈴才能進入，超有神秘感。工作室規模不大，裝潢簡單但裝置專業。老闆Allen是超級尋豆獵人兼烘豆師，對各種處理法、產區風味如數家珍。這裡主打的就是「單品」和「冷萃/冰滴」，尤其是冷萃類，選擇多且品質極高，風味乾淨、層次豐富，是我在鳳山最愛的冷萃專門店！價格偏高，但喝的是專業和稀有性。適合已經對咖啡有一定認識，想嘗試特殊風味、或專程來品飲精品咖啡的人。氣氛比較像私人工作室，不適合大聲喧嘩或一群人聚會聊天那種。如果你說「鳳山咖啡哪裡喝得到最特別的豆子？」我會毫不猶豫推這裡！但新手可能會覺得門檻稍高或選擇太少（義式只有基本款）。

• 衣索比亞 古吉 夏奇索 (手沖)： 經典的花果炸彈！花香、莓果調性明顯，酸質明亮討喜。
• 單品拿鐵： 可以選當天喜歡的單品豆做成拿鐵，比起一般綜合豆更有特色，風味更清晰。
• 手工司康 (每日口味不同)： 必點！外酥內鬆軟，不會乾硬，搭配自製果醬或奶油超美味。伯爵茶口味是我的最愛！

溫馨的日系小館，木質調裝潢，還有隻慵懶的店貓「拿鐵」坐鎮（不一定每次都能遇到），整體氣氛非常放鬆療癒。咖啡品質穩定，老闆沖煮手法細緻，尤其是淺焙到中淺焙的豆子，花果香氣表現得很棒。最讓我驚豔的是他們的司康！絕對是 鳳山咖啡 館裡司康界的佼佼者，水準超高，價格又可愛，每次去至少嗑兩個。空間不大，位子不多，但很安靜舒適，適合一個人看書、寫東西，或跟一兩位朋友低聲聊天。服務態度親切有禮。算是鳳山青年路一帶，能找到好咖啡和超讚司康的溫馨小綠洲。是個會讓人想常常說聲「日安！」然後進來坐坐的好地方。鳳山咖啡甜點控的好夥伴！

• 深夜拿鐵： 基底是較深焙的配方豆，加入一點點自製香草醬？喝起來特別濃鬱香醇，很適合夜晚。
• 西西里咖啡： 檸檬的酸和咖啡的苦平衡得很好，不會過甜，氣泡感足，超解膩。
• (晚間) 咖啡特調調酒： 例如Espresso Martini，用不錯的濃縮咖啡調製，酒咖咖啡控兩相宜。

這間絕對是鳳山咖啡圈的異類！工業混廢墟風，磚牆、鐵件、昏黃燈光，晚上氣氛特別好（白天去反而覺得太暗？）。最大的特色就是開到「凌晨兩點」！對於像我這種有時深夜還想喝杯「好咖啡」（不是超商的那種）或是想來點咖啡因調酒的人，簡直是救星！咖啡品質OK，不算頂尖但有一定水準，尤其他們的創意特調還蠻有想法。晚上會變成小酒吧，音樂會放比較大聲，適合朋友夜晚聊天小聚。白天比較少人去，氣氛就比較冷清。嚴格來說，這裡的咖啡不是主打「精品」，而是提供一個「深夜也能喝到認真咖啡/調酒」的獨特空間。在鳳山，找不到第二間營業時間這麼狂的獨立咖啡館了！適合夜行性動物和想找不一樣氛圍的人。鳳山咖啡夜生活的另類選擇。

• 美式咖啡 (熱)： 簡單一杯熱美式，喝得到醇厚的咖啡香，沒有雜味，CP值爆表！
• 拿鐵： 百元初頭就能喝到奶泡綿密、咖啡牛奶比例好的拿鐵，佛心來著。
• 招牌三明治： 古早味火腿蛋三明治，簡單但好吃，當早餐超滿足。

如果你問我，鳳山咖啡哪裡最接地氣、最有「菜市場生命力」？我一定推田野！開在熱鬧的第一市場附近巷口，早上七點就開門，服務早起買菜的婆婆媽媽和上班族。沒有華麗裝潢，就是簡單乾淨的小店。老闆夫婦很親切，像鄰居一樣。重點是價格！在精品咖啡動輒150起跳的時代，這裡百元上下就能喝到一杯「認真做」的好咖啡，品質穩定，該有的香氣醇厚度都有，雖然豆子風味可能沒那麼多層次變化，但作為每天的咖啡因補給，超級足夠！手沖價格也很甜。三明治也是便宜好吃。缺點就是環境比較簡單，沒冷氣只有電扇（夏天比較熱），位子不多。但那份樸實無華、專注提供「好喝不貴咖啡」的心意，讓人感覺特別溫暖。是在鳳山想省荷包又不想犧牲咖啡品質的好去處！鳳山咖啡的日常好鄰居。

• 藝術拉花拿鐵： 拉花真的很漂亮！適合拍照打卡。常常有不同圖案。
• 水果氣泡咖啡特調 (季節限定)： 視覺效果滿分，味道清爽，適合不愛純咖啡苦味的人。
• 鬆餅： 擺盤精美，份量足，適合多人分享。

這間在 鳳山咖啡 館裡算是「網美型」代表。空間很大，裝潢走現代簡約帶點設計感，採光好，座位多且舒適（有沙發區），非常適合一群朋友聚會聊天，或者帶電腦來工作（有插座）。咖啡品質算中等，不差但也沒有特別令人驚豔之處。拉花確實是強項，很漂亮。餐點和甜點選擇多樣，外觀精緻，口味OK。整體來說，賣點在於「空間舒適」和「拍照好看」。如果你想找一間在鳳山，可以坐很久、適合多人聚會、環境漂亮、咖啡餐點有一定水準不會踩雷的地方，啡嚐不可是個保險的選擇。但如果你是追求咖啡風味深度或職人精神的咖啡狂熱者，可能會覺得這裡少了點「靈魂」。服務有時人太多會稍慢。鳳山咖啡的聚會安全牌。

• 熱拿鐵： 70元！奶泡綿密，咖啡香醇，以這價格來說無可挑剔。
• 冰美式： 60元！解渴提神不傷荷包，品質穩定。

這間就是標準的社群型、外帶為主的 鳳山咖啡 小站！位於三角窗，地點方便。沒有內用座位（或僅有1-2個小吧檯位），主要服務趕時間的上班族、附近居民。價格親民到不可思議，一杯熱拿鐵70元，在現在真的很少見了！咖啡品質？簡單說就是「好喝順口的日常咖啡」。豆子選用OK，烘焙穩定，牛奶也用得可以。老闆動作快，服務親切。如果你住在附近或上班經過，想快速帶走一杯便宜又好喝的咖啡，轉角絕對是首選。它沒有精品咖啡的複雜風味，但提供的是高效率、高CP值的咖啡因補給。是鳳山庶民咖啡生活的代表之一！專程跑去喝可能沒必要，但在生活動線上會是貼心的存在。

• 貓掌棉花糖拿鐵： 上面有可愛貓掌棉花糖，融化在咖啡裡增添甜味，視覺可愛。
• 貓咪拉花 (隨機)： 技術好的話會有可愛貓咪拉花。
• 青醬雞肉義大利麵： 餐點中表現較穩定的選擇。

店名說明一切！這間是 鳳山咖啡 館裡主打「貓咪主題」的店。店內有幾隻可愛的店貓（有圍欄區，不一定能互動），裝潢充滿貓咪元素，從壁畫到擺飾，超級貓奴友善！咖啡本身表現中規中矩，拉花有時會有貓咪圖案（看當天夥伴功力），餐點選擇多元，義大利麵、燉飯、炸物都有，份量足，口味...嗯，就是能吃飽那種（個人覺得咖啡比餐點出色）。整體氛圍輕鬆可愛，適合喜歡貓咪、想拍可愛照片、或帶小朋友的家長（但要注意不要打擾貓咪）。嚴格來說，咖啡並非這裡的最強項（雖然不差），主題性和可愛度才是賣點。如果你本身是貓奴，衝著貓咪來，順便喝杯咖啡吃個簡餐，會很開心。但如果專程為了一杯頂級咖啡而來，在鳳山有其他更好的選擇。鳳山咖啡的可愛擔當，貓奴必訪！