身為一個揹著揹包闖蕩東南亞超過十年的旅人，我迷戀那些充滿在地生命力、遠離觀光客大軍的角落。安帕瓦水上市場 (Amphawa Floating Market)，就是這樣一個讓我從初次造訪就唸念不忘，甚至願意一次又一次重返的迷人所在。它沒有丹嫩沙朵 (Damnoen Saduak) 那樣的全球知名度與洶湧人潮，卻保留了更濃鬱的泰國水上社群生活韻味，像一幅流動的風情畫，等著願意放慢腳步的旅人細細品味。

安帕瓦水上市場的魅力，在於它不僅僅是個「市場」。沒錯，白天的河道上小船交錯，販售著熱氣騰騰的美食與繽紛特產，熱鬧非凡。但當夕陽西下，遊客逐漸散去，安帕瓦水上市場展現的是當地人真實的生活節奏：婦女在船邊洗碗閒聊，孩子在水中嬉戲，河岸邊高腳木屋點起昏黃燈光，炊煙裊裊。這份日常感，是它最打動我的地方。記得第一次來，我傻傻地在週五下午衝來，結果撲了個空（後面會告訴你為什麼），但也因此誤打誤撞住進河畔民宿，體驗了寧靜的夜晚與隔天清晨僧侶划船化緣的莊嚴時刻，反而成了最難忘的回憶。

安帕瓦水上市場 介紹

安帕瓦水上市場位於泰國沙沒頌堪府 (Samut Songkhram)，距離曼谷大約一個半小時車程。它不像有些「為觀光而存在」的水上市場，這裡骨子裡就是一個真實運作的社群。市場主要沿著Maeklong河的支流Amphawa Canal兩岸發展，密密麻麻的木造高腳屋臨水而建，家家戶戶門口幾乎都停著自家的小船。市場的核心區域集中在安帕瓦水上市場周圍的河道與幾條主要步行街。

我覺得這裡最大的特色是「雙面性格」：

• 白天 (週五-週日)：活力四射的水上市集登場！數不清的長尾船、劃槳小船滿載著各式各樣現做現賣的泰式小吃、海鮮、水果、飲料，還有手工藝品，在狹窄的水道間靈巧穿梭。船家熱情的吆喝聲、食物煎炸的滋滋聲、遊客的驚嘆聲交織在一起，空氣中瀰漫著誘人的食物香氣（尤其是烤海鮮！）。岸上的步行街也擠滿了攤販，販售服飾、紀念品、特色甜點。非常熱鬧，但也真的需要點耐心「擠」一下。
• 夜晚與平日 (週一-週四)：當下午四、五點過後，一日遊的遊客漸漸離開，安帕瓦水上市場彷彿瞬間切換了模式。嘈雜褪去，剩下的是河岸居民生活的聲音。運河恢復了它作為交通要道的本質，當地人劃著船去鄰居家串門子、採買日用品。此時，最令人期待的活動就是參加「夜賞螢火蟲」的船遊（通常約傍晚6點半開始）。坐在長尾船上，沿著兩岸長滿螢火蟲樹（水椰）的支流緩緩前進，成千上萬閃爍的綠色光點在樹叢間飛舞，浪漫得像童話世界。這也是我極力推薦在安帕瓦水上市場至少住一晚的原因！

安帕瓦水上市場 門票

好訊息是，進入安帕瓦水上市場這個區域本身是 完全免費 的！沒錯，你不需要支付任何的門票費用就能自由地在岸上的步行街閒逛，感受氣氛，欣賞河道風光，甚至光顧岸邊的固定攤位和店家。

但是，以下這些體驗是需要付費的：

省錢小撇步： 想吃船上小吃，不一定要搭遊河船！很多攤販的船會停靠在主要的碼頭區（例如 Wat Amphawa 廟旁的大碼頭），你可以直接站在岸邊向船家點餐購買，省下船費。不過，在船上邊遊河邊買東西吃的體驗，確實是安帕瓦水上市場的一大賣點啦！

安帕瓦水上市場 開放時間

這是超級重要的資訊！直接關係到你會不會像我當年一樣白跑一趟！

1. 主要市集營業時間：
   • 週五：下午開始，約 12:00 PM - 8:00 PM (規模中等)
   • 週六：全日，約 9:00 AM - 8:00 PM (最熱鬧！)
   • 週日：全日，約 9:00 AM - 8:00 PM (人也很多)
   • 週一至週四：市場「幾乎不營業」！ 岸邊固定店家可能零星開著，但河道上幾乎沒有販賣船隻，非常冷清。除非你就是想體驗純粹寧靜的水鄉生活（連餐廳選擇都很少），否則強烈不建議這兩天來訪。
2. 螢火蟲船遊時間：
   • 通常在 傍晚 6:30 PM 左右開始售票和發船，持續到晚上 8:30 或 9:00 左右（視季節和遊客量）。建議日落時分（約 6:00 PM）就去主要的碼頭（如 Wat Amphawa 廟旁碼頭）購票排隊，旺季時遊客不少。
3. 清晨佈施儀式：
   • 大約在 清晨 6:00 AM 前後 進行，持續時間不長。想參與務必早起！

我的血淚教訓： 第一次計畫時沒查清楚，週四下午興沖沖跑來，一到現場傻眼，冷清得像個普通小鎮，河道空空如也！只好臨時改變行程在附近住下，意外體驗到週五下午市場開始聚集、週六清晨佈施與白天的熱鬧，也算是因禍得福。所以，切記！週五下午、週六、週日才是你該安排的造訪時間！

安帕瓦水上市場 交通 (從曼谷出發)

怎麼去安帕瓦水上市場？這大概是僅次於開放時間，最多人頭痛的問題。比起丹嫩沙朵，這裡的大眾交通稍微麻煩一點點，但絕對可行。以下是我親自試過的方式比較：

1. 迷你小巴 (Mini Van) - 最經濟、最常用

• 上車點： 曼谷勝利紀念碑 (Victory Monument) 附近。注意！勝利紀念碑站周邊的Mini Van站曾有搬遷，目前主要集中點在 Central Plaza Bangna 百貨附近的高速公路旁 (Google Maps 搜 "New Van Terminal to Amphawa")，或 Mo Chit 2 巴士總站 (Northern Bus Terminal) 也有車前往沙沒頌堪府。
• 目的地： 告訴司機或售票員要去 Amphawa Floating Market (ตลาดน้ำอัมพวา)。車子通常是到 沙沒頌堪市區 (Samut Songkhram Town) 的巴士站或一個主要下車點。
• 車程時間： 約 1.5 - 2 小時 (視曼谷市區交通狀況)。
• 票價： 約 70 - 90 泰銖 單程。
• 下車後： 抵達沙沒頌堪市區後，距離安帕瓦水上市場還有約 5-10 分鐘車程。下車點通常會有雙條車 (Songthaew) 或摩托計程車在等候，告訴他們去 Amphawa，雙條車每人約 10-20 泰銖，包摩托車約 50-60 泰銖。
• 優點： 便宜、車次相對頻繁 (約半小時一班或客滿發車)。
• 缺點： 曼谷上車點對觀光客不太好找（尤其在搬遷後），車子空間狹小擁擠，行李多的人很痛苦。抵達後需轉乘短程交通工具。
• 我的經驗： 這是我最常用的方式。雖然擠了點，但便宜快速。記得在曼谷問清楚上車點，下車後立刻有車接駁很方便。

2. 包計程車 / Grab

• 方式： 直接在曼谷飯店包計程車或使用 Grab App 叫車前往安帕瓦水上市場。
• 車程時間： 約 1.5 小時 (不塞車的話)。
• 費用： 單程約 1200 - 1800 泰銖 (視議價能力、塞車狀況、是否含等候時間)。Grab 價格較透明但可能車少。
• 優點： 點對點、舒適、省時省力，行李多或人數多 (3-4人) 分攤下來划算。
• 缺點： 價格最貴，回程在安帕瓦可能較難臨時叫到車 (可請民宿代叫或到主要路口)。
• 適合： 家庭、團體、不想轉車、時間寶貴或預算較高者。

3. 當地旅行團 / 一日遊行程

• 方式： 在曼谷旅行社或 Klook/KKday 等平臺預訂「美功鐵道市場 + 安帕瓦水上市場 (含螢火蟲)」一日遊行程。
• 價格： 約 600 - 1500 泰銖 (視包含專案、餐食、船遊等)。
• 優點： 超級方便！含往返交通、導覽、通常包美功市場和安帕瓦的遊船體驗 (日間或螢火蟲船)。完全不用自己規劃交通。
• 缺點： 行程較緊湊 (可能下午才到安帕瓦，晚上看完螢火蟲就離開)，自由時間少，無法體驗清晨佈施或悠閒住一晚。團體行動。
• 適合： 時間非常有限，或不想處理任何交通、規劃的懶人型遊客。

4. 公共巴士 (相對麻煩)

• 從曼谷 南部巴士總站 (Sai Tai Mai) 搭乘前往 沙沒頌堪 (Samut Songkhram) 的普通巴士，車程更長 (約 2.5 小時)，費用約 60-80 泰銖。抵達後同樣需轉乘雙條車或摩托車進安帕瓦。個人覺得不如搭 Mini Van 快速方便，不特別推薦。

從曼谷到安帕瓦水上市場交通方式比較表：

個人建議： 想省錢不怕麻煩 → Mini Van。想舒適便利 → 包車。時間短只想踩點 → 一日遊。強烈推薦至少要體驗一次黃昏的螢火蟲船遊！ 如果時間允許，在安帕瓦水上市場住一晚是更棒的選擇，能感受清晨佈施和市場甦醒的樣子。

安帕瓦水上市場 景點必去

來到安帕瓦水上市場，除了穿梭在熱鬧的市集街道和水道間，以下這些體驗和角落，是我認為絕對不能錯過的精華：

1. 搭長尾船遊河 & 船上小吃巡禮

• 為什麼必做？ 這是體驗水上市場最經典的方式！坐在細長的木製長尾船上，隨著引擎的噠噠聲緩緩前進，穿梭在擠滿販賣船的狹窄水道間。船伕會熟練地在幾家知名或熱門的船家旁停下，讓你直接從船上向賣食物的船家點餐、付錢、取餐。熱騰騰的米粉湯、酸辣海鮮粿條、烤得滋滋作響的大頭蝦、串燒、芒果糯米飯、新鮮椰子水...直接在移動的船上享用，視覺、聽覺、味覺一次滿足！
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• 我的最愛： 烤大河蝦 (กุ้งเผา)！蝦膏飽滿，肉質彈牙，灑點椒鹽簡單調味就超級美味。還有船家的炭烤扇貝淋上酸辣醬汁，也是我的必點專案。小提醒： 船上交易請備妥零錢 (20, 50, 100 泰銖紙鈔最方便)，大鈔船家可能難找開。注意食物價格，有些熱門船家可能稍貴一點點，但整體還是合理。

2. 夜賞螢火蟲船遊

• 為什麼必做？ 這是我認為安帕瓦水上市場最具魔力、最獨特的體驗！當市集人潮散去，坐上長尾船，船伕關掉引擎，改用劃槳或安靜的電動馬達，緩緩駛入遠離主河道的寧靜支流。兩岸是茂密的水椰林（泰語叫「ต้นลำพู」，正是螢火蟲喜愛的棲息地）。當天色完全暗下，成千上萬的螢火蟲就會開始在樹叢間閃爍飛舞，像掛滿了綠色小燈泡的聖誕樹，又像散落在人間的星星，夢幻得令人屏息。船伕有時會輕拍船身或用水輕潑樹枝吸引螢火蟲，畫面更壯觀。
• 最佳時機： 避免滿月前後幾天（光害強）。雨季後（約9-11月）數量最多。傍晚6:30左右去碼頭買票通常剛好。
• 注意： 保持安靜，手機關閉閃光燈！強光和噪音會嚇跑螢火蟲。拍照建議用專業相機+腳架+長曝光，手機比較難拍出效果，不如專心用眼睛和心感受。

3. 清晨僧侶化緣佈施體驗

• 為什麼必做？ 這不是表演，是真實的當地宗教生活。清晨天微亮（約6點前），當地的僧侶會劃著小舟或沿著河岸步道，靜靜地接受虔誠信徒的供養。如果你住在河岸邊的民宿，許多民宿都會提供準備好的佈施包（裡面有米飯、乾糧、罐頭、日用品等），讓房客可以在自家門前的碼頭或河岸邊參與這個莊嚴的儀式。當僧侶的小船劃近，你跪坐在水邊，恭敬地將食物放入僧侶的缽中，他們會為你唸一段祝福經文。過程非常寧靜平和，能深刻感受到泰國佛教文化的力量。
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• 如何參與： 前一晚告知民宿主人你想參與，他們通常會幫你準備好佈施包（費用約 50-100 泰銖）。記得穿著端莊（避免無袖、短褲），保持安靜肅穆。

4. 岸上步行街挖寶 & 特色小吃

• 為什麼必逛？ 安帕瓦水上市場的岸上區域同樣精彩！狹窄的巷弄兩旁是古樸的木造老屋，許多被改建成特色小店、咖啡館、餐廳和紀念品店。這裡販售的東西比船上更多元化：
  • 特色服飾與手工藝： 充滿泰式風情的棉麻服飾、刺繡零錢包、手工編織籃、木雕、特色明信片等。
  • 在地甜點零食： 這裡是甜點天堂！推薦必試：
    • 椰絲煎餅 (ขนมเบื้องไทย - Kanom Buang Thai)： 薄脆的米餅皮包著甜椰絲或鹹蝦米椰絲，超好吃！
    • 各種糯米甜點 (ขนมถ้วย - Kanom Tuay / 椰香糕 - Khanom Mor Kaeng)： 用蕉葉或小碗裝的繽紛小點心，椰奶香氣濃鬱。
    • 烤椰子餅 (ขนมครก - Kanom Krok)： 現烤的小圓餅，邊緣酥脆，中間軟Q，有原味或玉米口味。
    • 龍鬚糖 (Roti Sai Mai)： 色彩鮮豔的糖絲包裹在薄餅皮裡，好看又好玩。
  • 鹹食小吃： 除了船上，岸上也有超多選擇：泰式炒粿條 (Pad Thai)、打拋豬肉飯、炸春捲、烤魚、烤魷魚等，應有盡有。

5. 參觀安帕瓦寺 (Wat Amphawa Chaichumphon)

• 為什麼值得去？ 這座美麗的寺廟就位於安帕瓦水上市場核心區域的河岸邊，是全鎮的精神中心。寺廟本身建築風格獨特，色彩鮮豔，寧靜祥和。廟前的大廣場連線主要的碼頭，是遊河船和螢火蟲船的主要出發點之一，也是感受當地人聚集、休息的地方。坐在廟前廣場的樹蔭下看人來人往，也是一種享受。黃昏時分，廟宇在夕陽映照下特別美麗。
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6. 尋找隱藏版美景 - 安帕瓦老橋與支流風光

• 為什麼要去？ 稍微遠離最熱鬧的主商業街道，往更深入的小巷或河岸邊走，你會發現安帕瓦水上市場更寧靜的面貌。古老的木橋（如 Amphawa Old Wooden Bridge）橫跨小河，兩岸是未經修飾的居民住宅和綠意盎然的樹木，水面上倒映著藍天白雲或夕陽餘暉，非常適合拍照。看當地小孩在河裡玩耍、婦女在碼頭邊洗衣刷碗，更能貼近這裡真實的脈動。

安帕瓦水上市場 附近景點

把安帕瓦水上市場當作基地，周邊還有幾個非常值得順遊的景點，可以組合成豐富的一日或兩日遊：

1. 美功鐵道市場 (Maeklong Railway Market / ตลาดร่มหุบ)：

• 介紹： 這絕對是世界上最奇特的市場之一！攤販直接在仍在執行的火車鐵軌兩旁擺攤。當火車即將進站時（一天約8班次，時間要查好），會響起警示鈴聲，攤販們會不慌不忙地收起遮陽棚，把貨品往後挪，騰出空間讓火車緩緩駛過，車廂距離兩旁的攤販和遊客往往只剩幾十公分，非常驚險刺激！火車一過，攤販們又像沒事一樣迅速恢復營業。親眼目睹這「鐵軌上的生存藝術」非常震撼！通常會和安帕瓦水上市場排在同一天行程。
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• 地址： Maeklong Railway Market, Samut Songkhram.
• 交通： 從安帕瓦水上市場過去非常近！在安帕瓦主要路口或下車點，搭雙條車 (Songthaew) 或摩托計程車，約10-15分鐘可達。車資每人約20-30泰銖。從曼谷來的一日遊通常也是先到美功再到安帕瓦。
• 營業時間： 市場 每天 大約 6:00 AM - 5:00 PM 左右都有攤販。但最重要的「看火車」時間需要查詢火車時刻表（每天班次不多！）。通常較熱門的進站時間在早上：8:30 AM, 11:10 AM, 2:30 PM, 5:40 PM 附近（請務必出發前再次確認最新時刻表！）。建議至少提前30分鐘到場卡位。

2. 椰子園農場 (Baan Hom Tien - Coconut Farm / บ้านหอมเทียน)：

• 介紹： 距離安帕瓦約15分鐘車程，是一個展示傳統椰子糖製作過程的趣味景點。這裡你可以看到工人如何爬樹採椰花、收集椰糖蜜汁，並在傳統大鍋爐中熬煮成香濃的椰糖 (Palm Sugar)。除了瞭解製作過程，這裡更像一個充滿童趣的小樂園，有許多用椰子殼做成的裝置藝術、鞦韆、竹筏、餵魚池等，非常適合帶小朋友來玩。
• 地址： 75 Moo 3, Amphawa, Samut Songkhram 75110.
• 交通： 從安帕瓦出發，適合包一輛雙條車往返（或連同其他點一起），車程約15分鐘。也可租摩托車自行前往。
• 營業時間： 通常 8:00 AM - 5:00 PM (每日開放)。門票約50泰銖（可抵部分園內消費）。

3. 樹中廟 & 泰拳公園 (Wat Bang Kung / วัดบางกุ้ง)：

• 介紹： 這是一座非常特別且古老的寺廟，位於安帕瓦河對岸，距離市場約20-30分鐘車程。寺廟最著名的就是被巨大的菩提樹根緊緊纏繞包裹的小佛殿，樹根與寺廟已渾然一體，形成非常奇特壯觀的景象，展現大自然強大的生命力。寺廟旁還有一個「泰拳公園」，林立著上百尊等身大小的泰拳招式銅像，動作栩栩如生，非常適合拍照。據說鄭信大帝（泰國吞武裡王朝國王）曾以此為基地。
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• 地址： Wat Bang Kung, Bang Kung Subdistrict, Amphawa District, Samut Songkhram 75110.
• 交通： 從安帕瓦搭雙條車或摩托計程車前往較方便，車程約20-30分鐘。也可以參加當地的半日遊行程。
• 營業時間： 寺廟區域通常 8:00 AM - 5:00 PM 開放參觀。

4. Don Hoi Lot (ดอนหอยหลอด)：

• 介紹： 這是一個位於河口、因泥沙堆積形成的大片沙洲，以其盛產的「竹蟶」(Razor Clam) 聞名。退潮時，沙洲露出水面，當地人會去挖竹蟶。這裡最特別的是可以體驗在沙洲上行走，並在岸邊的餐廳品嚐最新鮮的竹蟶料理（烤、炒、煮湯都鮮美無比）。夕陽時分的景緻也很不錯。
• 地址： Don Hoi Lot, Mueang Samut Songkhram District, Samut Songkhram (位於 Mae Klong 河口)。
• 交通： 距離安帕瓦有一段距離，約需30-40分鐘車程。建議包雙條車或計程車前往。
• 營業時間： 沙洲需配合潮汐時間（退潮時才能上去）。岸邊餐廳通常白天營業。出發前最好查詢當日潮汐表。

安帕瓦水上市場 附近酒店

想在安帕瓦水上市場體驗完整的日夜風情和清晨佈施，住一晚絕對值得！這裡的住宿以 河岸邊的民宿 (Homestay/Boutique Guesthouse) 為最大特色。多數是由傳統高腳木屋改建，房間直接面河，擁有私人小陽臺或碼頭。選擇很多，從經濟型到設計感十足的精品民宿都有。以下推薦幾種不同型別和價位的選擇（地址和交通都以其位在安帕瓦核心區為主）：

1. 安帕瓦河畔精品民宿 (Amphawa Riverside Boutique Home) - 中價位，高CP值

• 介紹： 這家是我第一次來安帕瓦住的民宿，印象很好。位置超級核心，就在安帕瓦寺旁邊的主河道旁，下樓就是最熱鬧的步行街和碼頭。房間是傳統泰式木屋風格，乾淨整潔，我們訂的河景房有個小陽臺，晚上坐在陽臺看河道夜景、清晨看佈施都超方便。老闆娘很友善，英文溝通OK。公共區域佈置得頗有味道。參加螢火蟲船遊或買東西吃都近得不得了。
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• 地址： Amphawa, Amphawa District, Samut Songkhram 75110 (就在主河岸邊，安帕瓦寺旁)。
• 交通： 從安帕瓦下車點步行可達，約 3-5 分鐘。地點是它最大優勢！
• 房價參考： 標準雙人房淡季約 1000-1500 泰銖/晚 (含早或不含早選項)。旺季可能上漲。

2. Baan Amphawa Resort & Spa - 較高價位，設施完善

• 介紹： 這算是安帕瓦水上市場區域內等級較高的度假型選擇。佔地較廣，融合了泰式與現代設計。房間選擇多樣，有標準房型也有獨棟的河邊Villa。特色是有自己的泳池、Spa中心，餐廳評價也不錯。環境相對更清幽一些，但距離最熱鬧的市集核心區步行約需 5-10 分鐘。適合想要更多設施、更舒適環境的家庭或情侶。
• 地址： 71 Moo 8, Amphawa, Amphawa District, Samut Songkhram 75110.
• 交通： 從安帕瓦下車點或核心區步行約 5-10 分鐘，或在主要路口請飯店接送（通常有高爾夫球車）。
• 房價參考： 標準房約 2000-3000 泰銖/晚起，河景Villa更貴。通常含早餐。

3. Baan Rak Amphawa (บ้านรักอัมพวา) - 經濟實惠，位置佳

• 介紹： 非常受揹包客歡迎的經濟型民宿。位置也非常好，就在主河道旁，距離碼頭和步行街精華區很近。房間就是樸實簡單的木屋風格，乾淨度OK，衛浴可能是共用或簡易型。提供的基本設施符合揹包客需求。老闆一家人很熱情，協助安排行程或買佈施包都很方便。預算有限又想住河邊的首選。
• 地址： Amphawa, Amphawa District, Samut Songkhram (核心區域河畔)。
• 交通： 下車點步行 3-5 分鐘可達。
• 房價參考： 雙人房淡季約 600-800 泰銖/晚。通常不含早餐。

4. 傳統泰式高腳屋民宿 (散佈各處)

• 介紹： 安帕瓦水上市場區域有非常多由當地居民經營的小型民宿，很多直接就叫 "XXX Homestay"。它們通常就是真正的傳統高腳木屋改建，房間數少（可能只有幾間），設施相對簡單（冷氣、獨立衛浴通常是標配），但充滿濃厚的在地生活感。價格通常經濟實惠。入住這樣的民宿更能深刻體驗水鄉人家的日常。可以透過訂房網站 (如 Booking.com, Agoda) 搜尋 "Amphawa Homestay" 或直接到當地詢問（但旺季可能客滿）。
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• 地址： 散佈在安帕瓦主要河道及較安靜的支流兩岸。
• 交通： 位置不一，有些在核心區，有些在較安靜區域需步行一段距離。
• 房價參考： 約 800 - 1500 泰銖/晚。

安帕瓦水上市場 附近美食

作為一個資深吃貨，逛市場的最大樂趣當然是吃！安帕瓦水上市場堪稱美食天堂，無論船上或岸上，選擇多到讓人眼花撩亂。以下是我吃過且真心推薦的必吃清單：

船上必吃美食 (看到就別猶豫！)

1. 烤大河蝦 (กุ้งเผา - Goong Phao)： 絕對是No.1！蝦子新鮮碩大（通常論隻賣），現場炭烤，蝦膏飽滿，蝦肉彈牙，灑點鹽或簡單的泰式海鮮醬就鮮美無比。價格約 100-200 泰銖/隻 (看大小)。挑蝦膏多的買就對了！
2. 烤扇貝/烤牡蠣 (หอยนางรมเผา / หอยแมลงภู่เผา - Hoi Nang Rom Phao / Hoi Maeng Phu Phao)： 用炭火烤至貝殼開口，淋上特製的蒜蓉辣椒醬汁或酸辣醬汁 (น้ำจิ้มซีฟู้ด)，海味十足，醬汁超開胃！通常一盤好幾個，價格實惠。
3. 泰式酸辣海鮮粿條湯 (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล - Kuay Teow Tom Yum Talay)： 在船上也能吃到滾燙的湯麵！用濃鬱的冬蔭功湯底，加入新鮮的蝦、花枝、魚丸、蛤蜊和米粉或麵條，酸辣帶勁，非常過癮。天氣熱吃起來反而暢快？
4. 炒米粉 (ผัดไทย - Pad Thai)： 經典泰式炒河粉當然也有船家版！通常會加入鮮蝦、豆乾、豆芽菜、韭菜等，現點現炒，鑊氣十足。有些船家還會用蛋皮包起來，好看又好吃。
5. 芒果糯米飯 (ข้าวเหนียวมะม่วง - Khao Niew Mamuang)： 作為完美的甜點收尾。香甜熟軟的芒果，搭配溫熱微鹹的椰奶糯米飯，再淋上濃稠的椰漿，經典不敗！船上買的通常份量較小，適合解饞。

岸上步行街必吃美食 (逛累了就停下來吃)

1. 椰絲煎餅 (ขนมเบื้องไทย - Kanom Buang Thai)： 這是我在泰國最愛的街頭甜點之一！在安帕瓦水上市場做得特別精緻。薄如蟬翼的米餅皮在鐵板上烤得酥脆，中間鋪上厚厚一層甜滋滋的打發蛋白霜或奶油霜，再撒上金黃色的甜椰絲條（甜口味），或是蝦米、椰絲、辣椒絲等（鹹口味）。一甜一鹹搭配著吃最棒！看到阿婆現場製作就買吧，通常一份 30-40 泰銖。
2. 各式椰奶糯米甜點 (ขนมถ้วย - Kanom Tuay / ขนมหม้อแกง - Khanom Mor Kaeng)： 用芭蕉葉或小陶碗盛裝的五顏六色小點心。軟糯的口感，濃鬱的椰奶和斑蘭葉香氣，甜度適中不會膩。琳瑯滿目擺在一起超級誘人，可以每種都挑一點試試。推薦斑蘭葉口味和芋頭口味！
3. 烤椰子糕 (ขนมครก - Kanom Krok)： 用特製的圓形小鐵鍋烤製。外緣焦香酥脆，中心是軟Q帶點嚼勁的椰子米漿糊，原味就充滿椰子香甜，也有加入玉米粒的鹹甜版本。熱呼呼地一口一個，停不下來。
4. 龍鬚糖 (Roti Sai Mai / โรตีสายไหม)： 視覺效果滿分！用各色砂糖拉成細如髮絲的「龍鬚」，再用薄薄的春捲皮或煎餅皮小心翼翼地捲起來，像一個彩色的糖果。口感很有趣，糖絲入口即化。買來當伴手禮也很特別。
5. 烤魚 (ปลาเผา - Pla Phao)： 岸邊很多餐廳或攤販都會賣。選用當地新鮮河魚（如鱸魚），抹上厚厚的鹽巴包裹起來炭烤。烤熟後剝開鹽殼，魚肉鮮嫩多汁，沾上特製的青辣椒醬 (Nam Jim Seafood)，酸辣鮮香，非常美味！適合幾個人分食。
6. 泰式奶茶 (ชาเย็น - Cha Yen) / 咖啡 (กาแฟ - Gafae)： 逛吃必備的提神解渴飲料！安帕瓦的泰奶通常不會太甜膩，咖啡也頗有古早味。找家有河景的咖啡館坐下來喝更享受。

私房推薦小店：

• 安帕瓦經典烤扇貝攤： 在靠近 Wat Amphawa 廟的主橋附近岸邊，有個沒有招牌但總是大排長龍的烤扇貝攤。他們家的扇貝個頭大，醬汁調得超讚（蒜蓉辣椒+酸辣綜合版），是我每次來必吃的攤位！認明人潮就對了。
• 巷弄裡的古早味船麵： 深入離主河道稍遠一點的巷子裡，有時會發現一些當地人光顧的小麵店。嘗試一碗湯頭濃鬱、配料實在的泰式船麵（粿條湯），往往有意想不到的美味。

Q&A

Q1: 安帕瓦水上市場真的值得去嗎？它跟丹嫩沙朵差別在哪？
A: 絕對值得推薦！ 如果你喜歡更真實、更有生活氣息、節奏稍慢的地方，安帕瓦水上市場會比丹嫩沙朵更適合你。丹嫩沙朵名氣超大，觀光化程度更高，遊客爆炸多，商業氣息非常濃厚，感覺像大型水上主題樂園。而安帕瓦水上市場保留了更多當地社群的原生態，平日就是普通水鄉，只在週末市場才熱鬧起來，加上夜間螢火蟲和清晨佈施的獨特體驗，深度和豐富度都更勝一籌。我個人偏好安帕瓦非常多。

Q2: 去安帕瓦水上市場一定要過夜嗎？當天來回會不會太趕？
A: 不過夜當然可以當天來回，特別是參加一日遊行程（通常含美功+安帕瓦日市+螢火蟲）。但「非常強烈推薦至少住一晚」！理由很簡單：
1. 精華體驗都在清晨和夜晚：錯過清晨佈施和夜間螢火蟲，等於錯過安帕瓦水上市場最獨特、最動人的靈魂。
2. 避開人潮：白天市場人真的很多，住在這裡，你可以享受清晨市場剛甦醒的寧靜和夜晚遊客散去的當地生活感，品質差很多。
3. 行程更從容：不用擔心趕回曼谷的最後一班車，可以悠哉地逛、慢慢地吃、找間河岸咖啡館發呆。如果時間允許，住一晚絕對是更棒的選擇。

Q3: 帶長輩或小孩去安帕瓦水上市場方便嗎？有什麼需要注意？
A: 方便，但需要留意幾點：
* 交通： 迷你小巴對長輩小孩來說擁擠且不便，強烈建議包車前往，舒適度大增。
* 住宿： 選擇設施較新的精品民宿或有泳池的度假村 (如 Baan Amphawa Resort)，空間和舒適度較好。確認房間在一樓或電梯，避免需爬陡峭樓梯的高腳屋。
* 行走： 市場步行街地面可能不平（石板路或木板），且人多擁擠，行動不便者或推嬰兒車會比較辛苦，建議避開中午最擠時段。牽好小朋友。
* 飲食： 食物選擇多，長輩小孩都能找到喜歡的（米粉湯、烤海鮮、烤肉串、水果、甜點）。注意食物衛生和小朋友腸胃適應。
* 活動： 搭船遊河和螢火蟲船老少咸宜。清晨佈施儀式很有意義。避開極熱時段 (下午1-3點)，善用咖啡館休息。安帕瓦水上市場整體氛圍比丹嫩沙朵更輕鬆，適閤家庭。