還記得那年夏天在希臘小島嗎？藍白相間的房子，海風鹹鹹的味道，還有路邊小館子烤章魚的香氣，簡直像烙鐵一樣印在腦海裡。回到臺灣後，每次看到衣櫃裡那件染上夕陽橘紅的白襯衫，啊，那股想念就湧上來——好想再嚐一口那純粹的地中海風味！為了找回那個味覺記憶，我這個貪吃鬼，可是卯足了勁在臺北巷弄間穿梭，認真探訪了無數標榜地中海的餐廳。有些真的讓我驚艷到眼睛發亮，彷彿瞬間移動回愛琴海邊；當然啦，也有些讓我默默在心裡畫個叉叉（拜託，那個味道淡如水、價格卻貴鬆鬆的燉飯是怎麼回事？）。這篇滿滿的乾貨，就是我用味蕾和荷包辛苦換來的心得啦！
說到地中海料理
說到地中海料理，真的不是隻有「希臘沙拉」（希臘沙拉！臺灣很多地方根本做不對，少了關鍵的羊奶起司Feta和夠酸的黑橄欖油醋）和「西班牙海鮮燉飯」這麼簡單咧！它更像一個超級大的美食家族樹?。從西班牙熱情奔放的Tapas小點、Paella大鍋飯，到義大利樸實溫暖的鄉村菜；從希臘經典的Moussaka、烤章魚，到土耳其風味獨特的烤肉串、茄子泥。更別提北非摩洛哥那種充滿香料魔法的塔吉鍋料理了！（我超愛他們用肉桂燉肉的神奇組合）。這些地方雖然各擁風格，但有幾個靈魂元素把它們緊緊綁在一起：
- 橄欖油： 這絕對是地中海料理的命脈！從涼拌、煎炒到沾麵包，樣樣少不了它。好的初榨橄欖油，那種清新的青草味和微微的辛辣感（Peppery finish），一吃就知道等級不同。為什麼有的沙拉特別順口、香氣十足？關鍵常常就在那瓶金黃色的液體裡！
- 香料與香草： 迷迭香、百里香、奧勒岡、薄荷、番紅花（超級矜貴！散發獨特香氣和黃金色澤）...這些新鮮或乾燥的香氣炸彈，賦予了料理多層次的生命力。像是簡單烤個馬鈴薯，撒上新鮮迷迭香和蒜片，香氣就瞬間提升好幾個檔次！
- 大量蔬果： 番茄、茄子、櫛瓜、甜椒、洋蔥、柑橘、無花果...五彩繽紛，不只是點綴，更是餐桌上的主角！地中海沿岸的人們，真的很懂得享受蔬菜的鮮甜原味。
- 海鮮與適量肉類： 靠海吃海，新鮮的魚蝦貝類自然是常客。紅肉反而吃得比較精緻和少量，常選用羊肉或雞肉。這大概也是地中海飲食被認為健康的原因之一吧？
- 發酵乳製品： 希臘的Feta、土耳其的優格、義大利的Ricotta...增添料理的鹹香或溫潤口感。一塊Feta配上多汁的番茄和清脆小黃瓜，淋點橄欖油和奧勒岡，就是最經典的開胃菜！
- 穀物與豆類： 麵包（特別是沾橄欖油的吃法！）、義大利麵、北非小米（Couscous）、鷹嘴豆、扁豆等，提供滿滿的能量和纖維。鷹嘴豆泥（Hummus）沾Pita餅，簡單又滿足！
?️ 臺北精選10家地中海餐廳：我的私房名單大公開！
1. 地中海餐廳推薦：Botega del Vin Taipei
- 地址： 臺北市大安區安和路一段21巷19號 (東區巷弄)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:30 / 晚餐 18:00-22:30 (週一公休)
- 價格區間： NT$800 - NT$2,000+ (單點主菜約NT$700-NT$1,800，需加10%)
- 必點選單： 經典海鮮燉飯 (米心口感道地！)、炭烤戰斧豬排佐蘋果芥末籽醬、手工綜合義式開胃冷盤 (Antipasto Misto)
- 個人評價介紹： 這家算是我心中義式鄉村風格的佼佼者，磚牆、木桶、開放式廚房，很有托斯卡尼的隨興感。海鮮燉飯真的沒話說，米粒吸附滿滿鮮味，蛤蜊和蝦子新鮮彈牙。戰斧豬排份量驚人，炭烤香氣十足，搭配的蘋果芥末籽醬解膩又提味。價格屬中高，適合特別場合或想好好犒賞自己時。記得訂位，尤其週末！
2. 地中海餐廳推薦：MiaCucina (復興店)
- 地址： 臺北市松山區復興北路323號 (近捷運中山國中站)
- 營業時間： 11:00-22:00 (全時段供餐)
- 價格區間： NT$300 - NT$700 (主餐約NT$280-NT$580)
- 必點選單： 羅勒青醬松子義大利麵 (素食可！醬濃麵Q)、超級食物溫沙拉 (內容豐富，飽足感強)、黑松露野菇薄餅 (松露香氣誘人)
- 個人評價介紹： 這家是蔬食地中海料理的熱門選擇，環境明亮舒適，連我這個肉食動物都覺得好吃！青醬義大利麵的羅勒香氣非常新鮮濃鬱，松子給得大方。超級食物沙拉真的料多味美，有藜麥、鷹嘴豆、烤地瓜、酪梨等，淋上檸檬油醋醬超開胃。價格合理，份量實在，很受年輕人和家庭客歡迎。不過用餐時間人真的非常多，會有點嘈雜，建議避開尖峰。
3. 地中海餐廳推薦：PS TAPAS
- 地址： 臺北市信義區逸仙路42巷19號1樓 (市政府站附近)
- 營業時間： 18:00-00:00 (週五週六至01:00，週日公休)
- 價格區間： NT$200 - NT$1,200 (單項Tapas約NT$180-NT$480)
- 必點選單： 伊比利豬上蓋肉佐松露醬 (油脂香氣逼人！)、香煎蒜味天使蝦 (蝦新鮮彈牙)、西班牙臘腸炒野菇 (下酒絕配)
- 個人評價介紹： 想吃正統西班牙Tapas小酒館氛圍，這裡是好選擇！昏暗燈光、熱鬧音樂，很適合朋友小酌聊天。伊比利豬上蓋必點，簡單煎烤就帶出迷人橡果香，松露醬更添奢華。天使蝦個頭大，蒜味十足。整體調味偏重，適合搭配Sangria水果酒或啤酒。單價以Tapas來說稍高，但食材品質不錯。老闆娘很熱情，上次還招待了手工甜點！
4. 地中海餐廳推薦：Solo Trattoria
- 地址： 臺北市大安區安和路二段71巷15號 (近六張犁站)
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30 / 晚餐 18:00-22:00 (週一公休)
- 價格區間： NT$700 - NT$2,000+ (單點主菜約NT$650-NT$1,500，手工麵NT$480起，需加10%)
- 必點選單： 手工貓耳朵麵搭配慢燉牛小排醬 (麵體口感超棒！)、爐烤每日鮮魚 (簡單呈現原味)、提拉米蘇 (濕潤酒香足)
- 個人評價介紹： 主廚很厲害，主打南義風味，強調手工麵和食材原味。貓耳朵麵真的驚豔！嚼勁十足，完美吸附濃鬱的牛小排醬。爐烤鮮魚看當天進貨，上次吃到的午魚只用橄欖油、檸檬、香草調味，鮮美極了。環境溫馨但位子不多，價格偏高，但追求精緻義式體驗值得一試。建議一定要訂位。
5. 地中海餐廳推薦：Toasteria Cafe (永康店)
- 地址： 臺北市大安區信義路二段200號 (永康街商圈)
- 營業時間： 09:00-00:00 (週五週六至02:00，週日至00:00)
- 價格區間： NT$250 - NT$700 (帕尼尼約NT$280-NT$480，早午餐組合NT$320起)
- 必點選單： 瘋狂起司帕尼尼 (爆漿起司控天堂！)、地中海風味早午餐盤 (內容豐富)、摩洛哥咖哩雞肉塔吉鍋 (香料風味足)
- 個人評價介紹： 這家全天候營業，從早午餐一路吃到宵夜都沒問題！帕尼尼是招牌，壓烤得酥脆，內餡變化多，瘋狂起司真的很瘋狂，起司多到牽絲不斷。地中海早午餐盤有炒蛋、希臘沙拉、鷹嘴豆泥、Pita餅、優格、水果，一次滿足多種願望。塔吉鍋香料味濃厚，雞肉軟嫩，適合喜歡異國風味的。價格中等，環境熱鬧有活力，但位置間距較窄，人多時略顯擁擠。
6. 地中海餐廳推薦：Orchid Restaurant 蘭餐廳
- 地址： 臺北市大安區安和路二段83號
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30 / 晚餐 18:00-22:00 (週一公休)
- 價格區間： NT$3,000 - NT$8,000+ (套餐制，午餐約NT$2,880起，晚餐約NT$4,280起，需加10%)
- 必點選單： 主廚當季品味套餐 (菜色內容依季節更換，融合地中海元素與臺灣食材的創意精緻料理)
- 個人評價介紹： 這家是高檔Fine Dining代表。主廚Nobu很有想法，能將地中海料理精神與臺灣在地食材如烏魚子、桂丁雞、姬松茸等巧妙結合，視覺和味覺都是享受。套餐每道都像藝術品，服務和環境自然沒話說。價格非常高昂，適合極重要紀念日或追求頂級餐飲體驗者。純粹想找傳統地中海風味的朋友可能要考慮一下，這裡玩的是創意與精緻。
7. 地中海餐廳推薦：Saffron 46
- 地址： 臺北市信義區松智路17號46樓 (微風南山)
- 營業時間： 午餐 12:00-14:30 / 晚餐 18:00-22:30 (週末有下午茶)
- 價格區間： NT$1,200 - NT$3,500+ (單點主菜約NT$880-NT$2,580，需加10%)
- 必點選單： 招牌番紅花海鮮燉飯 (色澤金黃，香氣濃鬱)、爐烤羊排佐薄荷優格醬 (羊肉處理得當無羶味)、鷹嘴豆泥與爐烤皮塔餅 (細緻綿密)
- 個人評價介紹： 高空景觀絕對是最大賣點！坐在46樓享用美食，同時飽覽信義區璀璨夜景，約會極佳。番紅花燉飯用料實在，海鮮新鮮，番紅花獨特香氣明顯。羊排搭配薄荷優格醬很經典。價格屬高檔，景觀價值佔比高，餐點有一定水準。若要窗邊好位置務必提早訂位並註明。適合慶生或紀念日。
8. 地中海餐廳推薦：Kafnu Taipei Kitchen
- 地址： 臺北市松山區民生東路三段109號12樓 (Kafnu共享空間內)
- 營業時間： 08:00-18:00 (供餐至17:00，週六日營業時間不同，建議查詢官網)
- 價格區間： NT$200 - NT$600 (早午餐盤約NT$380-NT$480，沙拉碗NT$280起)
- 必點選單： 希臘優格碗佐新鮮水果與堅果 (健康清爽)、地中海陽光早午餐盤 (選擇豐富均衡)、烤蔬菜與法拉費沙拉碗 (中東風味)
- 個人評價介紹： 隱身在共享空間裡，環境明亮寬敞舒適，像個秘密基地。主打健康、清爽的地中海風格餐點，非常適合早餐、早午餐或輕鬆的工作午餐。優格碗用料實在，水果新鮮。早午餐盤有炒蛋/水波蛋、麵包、沙拉、酪梨等，營養均衡。法拉費沙拉碗風味正宗。價格合理，氛圍悠閒放鬆。但晚餐時段沒營業，且地點稍隱密。
9. 地中海餐廳推薦：TUTTO Fresco 翡冷翠義式餐廳
- 地址： 臺北市中山區樂群三路200號1樓 (大直美麗華附近)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:30 / 晚餐 17:30-21:30
- 價格區間： NT$350 - NT$1,500 (單點主菜義大利麵NT$360-NT$580，排餐約NT$780-NT$1,280)
- 必點選單： 松露野菇燉飯 (松露香氣濃鬱)、香煎幹貝墨魚細麵 (幹貝大顆鮮甜)、佛羅倫斯丁骨牛排 (份量豪邁，適合分享)
- 個人評價介紹： 位於大直，家庭聚餐或朋友聚會的好選擇。空間大，氛圍溫馨。松露燉飯水準穩定，香氣足。香煎幹貝墨魚麵視覺效果強，幹貝品質不錯。丁骨牛排是鎮店之寶，適合多人分享，烤得火候得宜。價格中等偏上，餐點選擇多樣，從義大利麵、燉飯、披薩到排餐都有。平日商業午餐划算。
10. 地中海餐廳推薦：Ziga Zaga (晶華酒店)
- 地址： 臺北市中山區中山北路二段39巷3號 (臺北晶華酒店2樓)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 晚餐 18:00-22:00 (週五週六夜間有現場樂團表演)
- 價格區間： NT$800 - NT$2,500+ (單點主菜約NT$780-NT$1,880，需加10%)
- 必點選單： 經典義式薄餅 (口味多樣，餅皮香脆)、爐烤香料半雞 (皮酥肉嫩多汁)、綜合海鮮燒烤拼盤 (適合分享)
- 個人評價介紹： 老牌義大利餐廳，充滿熱鬧歡樂的氛圍，尤其週末晚上有Live Band，氣氛非常好。薄餅是招牌選項，用料實在。爐烤半雞烤得恰到好處，香料入味。海鮮拼盤澎湃新鮮。價格屬飯店中高階，適合多人聚餐、慶生或想感受熱鬧氛圍時。記得先確認當晚是否有表演，並預訂靠舞臺區位置！
? 地中海餐廳怎麼挑？我的懶人包排行榜與比較表
跑了這麼多家，發現選餐廳還真有些眉角！後來我乾脆自己弄了個小筆記：
(按個人偏好分類，方便快速找到適合當下需求的餐廳)
| 分類需求 | 我的推薦選擇 | 簡要原因 |
|---|---|---|
| 約會慶生 (氣氛好) | Saffron 46, Orchid Restaurant | 高空夜景/精緻服務，儀式感滿滿 |
| 朋友歡聚 (熱鬧) | PS TAPAS, Ziga Zaga | 小酒館氛圍/Live Band，輕鬆喝酒吃小點聊天 |
| 家庭聚餐 (選擇多) | TUTTO Fresco, Toasteria Cafe | 空間寬敞/選單選項豐富，滿足不同口味 |
| 健康清爽 (蔬食/輕食) | MiaCucina, Kafnu Taipei Kitchen | 大量蔬果/沙拉碗/優格碗，無負擔 |
| 經典義式 (道地/手工感) | Botega del Vin, Solo Trattoria | 手工麵/燉飯講究，呈現南義鄉村風情 |
| 嚐鮮體驗 (創意/獨特) | Orchid Restaurant (融合臺味), PS TAPAS (特色小點) | 跳脫傳統框架，適合追求新奇味覺刺激 |
(價格與CP值參考 - 個人主觀感受)
| 餐廳名稱 | 價格帶感受 | 個人CP值評價 |
|---|---|---|
| MiaCucina | 中等 | ★★★★☆ (份量足、食材新鮮、口味佳) |
| Toasteria Cafe | 中等 | ★★★★☆ (全天供應、選擇多、口味豐富) |
| Kafnu Taipei Kitchen | 中等 | ★★★★☆ (環境舒適、健康取向、價格合理) |
| TUTTO Fresco | 中等偏上 | ★★★☆☆ (選擇多、份量不錯，口味穩但驚豔度稍平) |
| Botega del Vin | 中高 | ★★★★☆ (餐點道地美味，適合追求品質) |
| Solo Trattoria | 中高 | ★★★★☆ (手工麵出色，精緻體驗) |
| PS TAPAS | 中高 (以Tapas論) | ★★★☆☆ (食材好、氣氛佳，但單項份量少，點多才飽) |
| Ziga Zaga | 高 | ★★★☆☆ (吃氣氛和現場表演，餐點水準OK但價格反映地點與娛樂) |
| Saffron 46 | 高 | ★★★☆☆ (景觀無價，食物不錯但不驚豔，價格包含高空體驗) |
| Orchid Restaurant | 非常高 | ★★★★☆ (頂級Fine Dining體驗，創意與技藝結合，價格反映其定位) |
❓ 常見問題Q&A
Q：第一次嘗試地中海料理，推薦從哪一家入門？
A： 真心推MiaCucina或Toasteria Cafe！它們風格比較大眾化，選單好懂，口味接受度高，價格也相對親切，不會一開始就被嚇到。地中海餐廳的入門磚，從這裡開始準沒錯。
Q：想慶祝結婚紀念日，哪家地中海餐廳最適合？
A： 想要浪漫夜景，Saffron 46超有氣氛；追求頂級精緻服務與獨特體驗，Orchid Restaurant會讓人印象深刻。這兩家都是營造特殊紀念日氛圍的高手。記得"地中海餐廳"訂位時註明是慶祝紀念日，有時有小驚喜喔！
Q：素食者去地中海餐廳容易找到吃的嗎？
A： MiaCucina根本是蔬食者的天堂！其他像Botega del Vin、TUTTO Fresco通常也有不錯的前菜沙拉、蔬菜湯或特定義大利麵/燉飯可選。點餐時直接詢問服務人員素食選項最保險。地中海飲食本來就多吃蔬菜豆類，選擇比想像中多。地中海餐廳對素食者其實挺友善的。
