身為一個血液裡流淌著滷汁和辣椒醬的標準吃貨，我對於「夜市」這兩個字有著近乎偏執的熱愛。桃園的夜市版圖裡，南崁夜市絕對是那種會讓我心甘情願塞在車陣中、繞了N圈找車位也要去的存在！它不像某些觀光夜市那樣充斥著重複性高的攤販，這裡有著扎實的在地生活感，還有幾家讓我每次去都像得了選擇困難症的老字號美味。今天就帶你們深入我心頭的寶藏——南崁夜市，從怎麼去到吃什麼、住哪裡，通通不藏私分享！

南崁夜市：蘆竹人的深夜靈魂補給站

講到南崁夜市，它可是桃園蘆竹地區非常非常重要的夜生活（或者說，補充熱量生活）重心啊！不像臺北某些天天開的知名夜市，南崁夜市有著它獨特的「營業節奏」： 每週三、週五、週六、週日 才會熱鬧登場（記得筆記！跑錯天真的會哭）。地點就在蘆竹區的「五福一路上」，靠近那個超顯眼的「特力屋南崁店」。我自己習慣把車停在特力屋再走過來，超方便。

這個夜市的規模算是「剛剛好」那種，不會大到讓你走到鐵腿，但也絕對不會小到逛幾分鐘就想回家。主要的攤販集中在一條長長的主幹道和旁邊延伸出去的幾條小路上。每次走進去，那股熟悉的、混雜著炭烤香、油炸味和各種湯頭飄散的氣息撲面而來，肚子就立刻咕咕叫了！這裡的客群非常在地，下班下課的居民、附近工業區的上班族，帶著小孩的家庭，還有像我這樣專程從別區殺過來的愛吃鬼，共同構成了南崁夜市熱鬧又有點擁擠（但很溫暖）的畫面。我特別喜歡那種沒有過度商業包裝的純樸氛圍，攤販老闆的叫賣聲、排隊人潮的聊天聲、食物下鍋的滋滋聲，交織成最動人的夜市交響曲。來南崁夜市，就是要享受這種道地的臺灣味！

交通＆停車場：開車族請深呼吸，攻略在此！

說實在的，我覺得開車來南崁夜市，真的需要一點點「勇氣」和「策略」。這裡停車的難度，有時候會讓我懷疑人生（苦笑）。

• 大眾運輸： 這點我得老實說，對外地遊客不是太友善。最近的公車站應該是「南竹站」或「南崁」站，但下車後都還得走上一段路（大概10-15分鐘）。公車路線主要是服務桃園區和蘆竹南崁一帶的居民為主。除非你本來就住附近或搭到站點再轉小黃/Uber，不然我會優先建議... 開車或騎車。
• 騎機車： 絕對是聰明首選！夜市周圍的五福一路、六福路、長興路等，只要看到合法的機車停車格（通常是白線內），就趕緊卡位吧！巷弄裡有時也能找到一些空隙。靈活度高太多了。
• 開車： 重頭戲也是惡夢的開始。 南崁夜市周邊的路邊停車格，在夜市營業日 下午四五點之後就幾乎是滿的狀態 ，一位難求！繞圈圈是常態。我的血淚經驗告訴你幾個選擇：
  • 特力屋南崁店停車場： 這是我個人最推薦的！位置足夠，步行到夜市入口大概5-8分鐘，算是折衷方案。收費算合理（記得是平日晚上跟假日時段計時，消費好像也能折抵，但最好查一下最新規定）。
  • 臺茂購物中心停車場： 離夜市有一小段距離（開車約5分鐘，走路大概要15-20分鐘）。停車位超級多，但除非你打算先去臺茂逛逛再來夜市，否則專程停那裡再走過來，吃完還得走回去開車，實在有點累人。
  • 路邊收費停車格/私人停車場： 附近巷弄偶爾會看到私人的小型停車場（一次收費大約$100-$150），或者更遠一點的收費格。這真的要碰運氣，而且停好車後也得走上一段。

我的真心建議： 如果是週五晚上或週末假日要去，強烈建議在下午5點前就抵達停車場！不然光找車位就可能耗掉你半小時甚至一小時，餓著肚子找車位真的很阿雜！還有，夜市周邊交通在開市後會 非常非常容易塞車 ，騎機車真的省心很多。開車的話，請抱持著「必塞車、必繞圈」的心理準備，才不會壞了吃美食的興致。每一次成功停好車踏進夜市的那一刻，我都覺得自己像打贏了一場小型戰役！

美食推薦：老饕帶路，必吃清單一次公開！

好啦，重頭戲來了！逛夜市當然是為了吃！南崁夜市臥虎藏龍，有很多開業幾十年的老攤，味道經得起考驗。以下是我個人吃了N次真心喜歡，也看到很多在地人排隊的攤位，分享給大家：

阿義鵝肉

• 介紹： 這家應該算是 南崁夜市 的 超經典招牌 之一了！遠遠就能看到攤前人滿為患。鵝肉是招牌，有煙燻和鹽水兩種口味。煙燻的香氣超迷人，鹽水的則能吃出鵝肉的鮮甜。肉質處理得很好，不會乾柴，帶著適度的嚼勁和肉汁。除了鵝肉必點，他們的鵝血糕（軟糯入味）、鵝胗、鵝腸（脆口）也很多人點，下水湯也不錯。可以切一盤綜合鵝肉，再點個米粉湯或乾麵配著吃，超滿足！不過價格不算太便宜，偶爾犒賞自己還行。我特別喜歡在有點涼意的晚上，來一碗熱騰騰的下水湯，整個胃都暖起來。
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• 地址： 就在夜市入口附近的主幹道上，看到最多人排隊的那攤鵝肉攤八九不離十就是它了（攤位地址通常不好找，認位置最快）。
• 營業時間： 夜市開的日子（三、五、六、日）大概從傍晚五點多就開始賣，賣完為止（通常九點多還會有，但熱門部位可能早沒了）。
• 價位： 鵝肉時價（大概秤重，一兩可能$15-$20不等，切一盤通常$200-$400跑不掉），小菜類（米血、下水等）約$50-$80/份，湯$40-$60，麵/米粉$30-$40。

黃記涼麵

• 介紹： 別懷疑，夜市裡的涼麵也可以很厲害！黃記在 南崁夜市 也是名號響噹噹。他們的涼麵是那種 粗粗的油麵 ，口感很Q彈。靈魂在於那 濃稠的麻醬 ，香氣濃鬱，帶點微甜，再加上蒜泥、醋和一點點辣油（敢吃辣的一定要加！），拌勻後真的涮嘴！我個人偏好再加點他們的小黃瓜絲，更清爽。夏天晚上沒胃口，或者吃了太多油膩的想中和一下，這一碗涼麵絕對是救星。分量蠻實在的，胃口小的女生可能會覺得吃不完。有時候天氣熱得要命，走進夜市第一件事就是衝去買碗涼麵消暑解膩先！
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• 地址： 同樣在主幹道中段位置，一個綠色攤車（有時老闆會戴帽子），旁邊常常有人站著等或坐小凳子吃。
• 營業時間： 夜市營業日約傍晚五點半到賣完（通常十點前）。
• 價位： 涼麵（大）$55，（小）$45。味噌湯$20。簡單實惠。

無名鹽水雞（靠近特力屋入口處）

• 介紹： 這攤鹽水雞沒有顯眼的招牌，但攤位總是擠滿人！它就位在比較靠近特力屋那個方向的入口附近（跟阿義鵝肉算不同端）。老闆夫婦動作超快。他們的鹽水雞 口味非常臺式 ，鹹香夠味但又不會死鹹，帶點微微的中藥香氣（可能是八角之類的？）。雞肉本身處理得不錯，皮脆肉嫩。重點是 蔬菜選擇超級多 ！高麗菜、小黃瓜、花椰菜、玉米筍、筊白筍、木耳、豆皮...琳瑯滿目，而且看起來都很新鮮爽脆。你可以自由挑選想吃的，老闆會現場剪拌，加上蒜蓉、蔥花、香油和一點點他們的特調醬汁（感覺有加點甘草粉？），最後撒上白芝麻。吃起來鹹香脆口，蔬菜的清甜中和了雞肉的鹹，當作配菜或下酒菜（雖然夜市裡不能喝酒啦）都超棒！份量可以自己控制價格。我覺得這攤是吃負擔感比較低（相對炸物啦）又能吃很飽的好選擇。有時候晚餐不想吃澱粉，就會來包這個鹽水雞加很多蔬菜，感覺比較健康（安慰自己）。
• 地址： 靠近特力屋入口方向（與阿義鵝肉相對的另一頭），找很多人圍著挑蔬菜的那攤就對了。
• 營業時間： 夜市營業日約傍晚五點半到十點多。
• 價位： 鹽水雞（半隻）約$150-$180，（1/4隻）約$80-$100。蔬菜通常$20-$30/份（一份的量不少）。點個雞肉加兩三樣菜，大概$150-$200可以吃很滿足。

正豐原祖傳冰火菠蘿油

• 介紹： 這攤菠蘿油是我逛 南崁夜市 的 飯後甜點必訪 ！現烤出爐的菠蘿麵包，外皮酥脆到不行，帶著濃鬱的奶油甜香。老闆會豪邁地塞進 一大片冰涼的鹹奶油 進去。拿到手後，趁熱一口咬下！我的老天鵝，那種 冰火交融 的衝突感，酥脆溫熱的菠蘿皮，柔軟的麵包體，加上瞬間化開、鹹香甜美的冰奶油在嘴裡爆開... 罪惡，但超級幸福！他們的花生醬菠蘿油也很受歡迎，但我還是最愛原味冰火。熱量爆表？管他的，夜市就是放縱的地方！每次吃完鹹食，胃總會有個角落留給它，尤其是拿到手時那奶油快要流下來的樣子，誰能抗拒？
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• 地址： 主幹道中間偏後段的位置，一個黃色的攤車，前面常常排著幾個人。
• 營業時間： 夜市營業日約傍晚五點半到十點左右（菠蘿出爐一波一波，賣很快）。
• 價位： 冰火菠蘿油 $40，花生醬菠蘿油 $45。飲料也有賣（凍檸茶之類）。銅板價的快樂！

其他口袋名單（也很多人推）：

• 阿寶黃金地瓜球： 排隊名店！現炸的地瓜球，外皮超酥脆，咬下去是QQ的口感，重點是 裡面是空心的 ！越嚼越香。口味有原味、梅粉、海苔等。我自己沒有特別愛吃地瓜球，但看那人潮就知道受歡迎程度！
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• 金宣記酸辣粉： 喜歡酸辣重口味的朋友可以試試。粉條蠻Q的，湯頭有酸有辣（可以調整），配料也算豐富。口味算重，適合冬天暖身。
• 爆漿脆皮魷魚： 整隻的大魷魚裹粉炸得金黃酥脆，切塊後撒上椒鹽粉或辣椒粉，口感彈牙，海味十足。適合邊走邊吃。
• 各家東山鴨頭： 夜市裡有好幾攤東山鴨頭，味道其實都不會太差，鴨脖子、鴨翅、米血、豆乾、甜不辣都是熱門選項，滷得入味帶甜，再炸過更香。隨便挑一攤人多的買通常不會踩雷。

一日遊行程規劃：從白天玩到黑夜，南崁這樣玩最爽！

如果你不是像我一樣專程衝著 南崁夜市 的美食而去，而是想安排個桃園蘆竹一日小旅行，最後用夜市當完美Ending，那這個行程可以參考看看！（假設你是週六或週日來玩）

• 下午 1:00 - 3:00：臺茂購物中心 吹冷氣逛街/看電影/吃飯
  • 直接先殺到 臺茂購物中心！這裡是南崁的大型購物中心，品牌齊全（從Uniqlo到運動用品、書店、家電都有），餐廳選擇也多（美食街或主題餐廳）。可以悠閒逛街、看場電影，或者找間餐廳吃午餐（如果想把戰力留給夜市，午餐就在美食街簡單解決）。這裡冷氣夠強，夏天避暑超適合。吃飽了還能稍微逛一下運動用品店消食？哈！
• 下午 3:00 - 4:30：坑口彩繪村 拍美照
  • 開車約10-15分鐘，可以到蘆竹很有名的 坑口彩繪村（誠聖宮周邊） 。這裡的巷弄牆壁上畫滿了充滿古早農村風情的大型壁畫，黃牛、農夫、三合院、柑仔店等等，色彩繽紛，非常好拍！穿梭在巷弄間尋找不同的壁畫，很有尋寶的樂趣。適合喜歡拍照打卡的朋友。這邊逛一圈拍拍照，大概抓個一個小時到一個半小時差不多。記得補充水分，戶外還是挺熱的。
• 下午 4:30 - 5:30：南崁五酒桶山 / 南天宮 踏青看夕陽（擇一）
  • 方案A (踏青派)： 如果體力還行且天氣不錯，可以驅車前往 南崁五酒桶山登山步道（入口離夜市開車約10分鐘）。這裡步道很親民（多為石階和木棧道），爬到 「環山步道」或「春德步道」的觀景臺 ，視野非常好，可以眺望整個南崁地區、機場飛機起降，甚至遠眺臺灣海峽。傍晚時分看夕陽餘暉灑落，很美！不需爬到最高點，找個視野好的平臺休憩一下就好。（注意：穿好走的鞋！帶水！）
  • 方案B (祈福派)： 如果不想爬山，可以直接去 南崁五福宮（玄壇元帥廟） 或 南天宮 。五福宮是蘆竹地區非常重要的廟宇，歷史悠久，香火鼎盛，建築也很有特色。南天宮則是規模更大的道教聖地，主祀關聖帝君，廟宇建築宏偉，可以感受宗教氛圍，祈求旅途平安順利。兩間廟宇都在夜市附近（步行可達或很近），進去參拜一下，感受在地信仰文化也不錯。我個人比較喜歡去廟裡走走，感受那份寧靜，順便拜拜求個吃美食不發福？（妄想）。
• 下午 5:30 - 6:00：提早卡位停車！
  • 超級重要的一步！ 無論你選擇爬山還是逛廟，最晚最晚 下午5:30 左右一定要開始往 南崁夜市 方向移動，並且執行 最重要的任務：找車位！ 請直接鎖定 特力屋停車場 。相信我，這個時間點去可能還能找到位子，再晚...就只能加入繞圈圈地獄了。停好車，稍微整理一下，準備衝向夜市戰場！
• 傍晚 6:00 - 晚上 9:30 (或更晚)：南崁夜市 美食天堂開吃！
  • 終於！南崁夜市 美食探險開始！帶著你的胃和現金（很多攤位只收現金），衝吧！我的建議吃法：
    1. 邊走邊吃型開胃： 先買個 爆漿脆皮魷魚 或 鹽水雞（當開胃菜/邊走邊吃），或者來碗 黃記涼麵（清爽開場）。
    2. 坐下來吃主餐： 瞄準 阿義鵝肉（或你有興趣的主食攤位），找位置坐下來（通常攤位後方會有簡單桌椅區），點碗米粉湯或乾麵，再切盤鵝肉和小菜，好好品嚐。這時可以再點個飲料（夜市很多手搖攤）。
    3. 續攤小吃： 主餐後如果還有空間（請務必保留！），可以去買 阿寶黃金地瓜球 或嘗試其他你看到流口水的小攤（比如炸排骨酥、烤肉串之類）。
    4. 完美甜點收尾： 最後的最後，一定要去 正豐原祖傳冰火菠蘿油 報到！用這個熱量炸彈作為今晚的完美句點。
  • 中間如果覺得太飽，可以逛逛夜市賣衣服、小東西的攤位，消化一下。或者，去玩個彈珠臺回味童年？這才是逛夜市的儀式感啊！記得結伴的話，食物買一兩份分著吃，才能嘗到更多樣！
• 晚上 9:30 後：心滿意足回家
  • 帶著圓滾滾的肚子（和可能需要消化的罪惡感），滿足地開車/騎車回家，結束充實（且熱量爆表）的蘆竹一日遊！

附近住宿推薦：吃太飽或外地客的過夜選擇

如果你不是桃園人，或者想安排個輕鬆的兩天一夜小旅行，晚上在 南崁夜市 大吃大喝後懶得奔波，附近其實有不少住宿選擇可以考慮。以下推薦幾間評價不錯、交通也相對方便的給大家參考：

福容大飯店 桃園機場捷運A8

• 介紹： 這間應該是附近 最高檔、最舒適 的選擇了。它是國際連鎖品牌，品質有一定保證。房間寬敞新穎，設施完善（健身房、餐廳等）。最大的優勢是它 直接連結機場捷運A8長庚醫院站 ！如果你隔天要去機場，或者想搭捷運去臺北、桃園其他地方玩，超級無敵方便。雖然離 南崁夜市 有一小段距離（開車/搭公車約10-15分鐘），但對於重視住宿品質和交通便利性的人來說，是很棒的選擇。住這裡，晚上逛夜市回來可以舒服地泡個澡放鬆。
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• 地址： 桃園市龜山區復興一路8號（就在林口長庚旁，機捷A8出口直達）。
• 營業時間： 全年無休，24小時櫃檯。
• 價位： 標準雙人房平日一晚約$3,000 - $4,500起跳，假日可能更貴。屬 高價位 。

南崁交流道汽車旅館 (Motel)

• 介紹： 南崁交流道附近聚集了非常多家 汽車旅館（Motel） 。這型別的住宿特色就是 隱密性高 ，且有 較寬敞的房間 （很多還有按摩浴缸甚至KTV裝置），非常適合情侶或想好好放鬆休息的人。開車來的話，直接開進車庫，上下車完全不用擔心隱私。通常離 南崁夜市 也很近（開車5-10分鐘內）。價格選擇範圍廣，從比較平價的精緻房型到頂級奢華的房型都有。是體驗臺灣特色Motel文化的好機會。不過設施新舊差異大，建議訂房前先看看最新評價和照片。純粹想找個乾淨舒服的地方過夜，這裡選擇很多。有時候吃太飽又懶得跑遠，這種有車庫的Motel真的很方便。
• 地址： 桃園市蘆竹區中正路、南山路一段、新南路一段等交流道周邊區域（用Google地圖搜「南崁汽車旅館」會跳出很多家）。
• 營業時間： 各旅館不同，通常入住時間約下午6點後，退房隔天中午12點前。
• 價位： 差異很大！平日精緻房型可能$1,500 - $2,000就有，較新穎或較大坪數、有特殊設施（按摩浴缸、KTV）的可能要$2,500 - $4,000以上。屬 中價位到高價位 。

城市商旅 - 桃園航空館

• 介紹： 這是一間 中型連鎖商務旅館 ，走的是現代簡約風。房間乾淨整齊，該有的基本配備都有（電視、免費WiFi、書桌等）。位置在 桃園酒廠對面 ，離 南崁夜市 開車約7-10分鐘。附近生活機能還行（有便利商店、餐廳），距離機場捷運A10山鼻站也不算太遠（開車約5分鐘）。特色是有些房型有 飛機跑道景觀 ，可以看到飛機起降（但可能伴隨些微噪音）。對於預算中等、需求單純（乾淨、舒適、方便）的旅客來說，是個務實的選擇。商務客或家庭客也不少。
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• 地址： 桃園市蘆竹區大竹北路446-6號。
• 營業時間： 全年無休，24小時櫃檯。
• 價位： 標準雙人房平日約$1,800 - $2,500，假日可能略高。屬 中價位 。

168 Green Hotel 蘆竹館

• 介紹： 如果你預算吃緊，但又不想住得太差或有安全疑慮，這類 平價連鎖旅店 可以考慮。168綠的蘆竹館（有時也叫桃園南崁館）算是比較經濟實惠的選擇。房間空間普遍不大，裝潢走簡單實用路線（可能比較老派一點），但基本衛生和安全有維持。位置離 南崁夜市 稍遠一點點（開車約10-12分鐘），但仍在蘆竹核心區域。附近有全聯等賣場，買東西方便。適合 預算優先 、對住宿要求就是「乾淨能睡覺洗澡」的揹包客或小資族。一分錢一分貨，別期待太豪華就是了。有時候只是想找個地方躺平，隔天繼續玩，這種CP值高的旅店就很實際。
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• 地址： 桃園市蘆竹區南崁路一段117號（實際位置有時導航會帶到隔壁棟，注意看招牌）。
• 營業時間： 全年無休。
• 價位： 標準雙人房平日可能$1,200 - $1,700就有機會訂到，假日$1,600 - $2,000左右。屬 平價位 。

Q&A：關於南崁夜市，你可能還想問...

Q1：南崁夜市到底星期幾有開？聽說很多人跑錯！

A： 這個超級重要！請記住： 南崁夜市一個星期開四天，固定是星期三、星期五、星期六、星期日！ 星期一、二、四都是 沒有營業 的！跑錯天你會撲空喔，旁邊的特力屋還是會開啦，但夜市攤販不會出來。我朋友就曾經興沖沖週四開車過來，結果傻眼。

Q2：第一次去南崁夜市，有什麼非吃不可的必推美食？

A： 這個問題...很難耶！口味真的很主觀。不過綜合在地人（包括我）的推薦和排隊人潮，這幾家真的很多人推、也比較少踩雷：

1. 阿義鵝肉： 招牌煙燻鵝肉、鵝血糕、下水湯。
2. 黃記涼麵： 麻醬濃鬱香氣足，麵條Q彈。
3. 無名鹽水雞（特力屋入口端）： 蔬菜種類多又新鮮，口味鹹香夠味。
4. 正豐原祖傳冰火菠蘿油： 現烤菠蘿酥脆，冰奶油銷魂。
5. 阿寶黃金地瓜球： 空心酥脆，排隊名店。

當然，以上只是參考，看到人多、順眼的攤位就勇敢去嘗試吧！說不定你會成為某家攤位的頭號粉絲。

Q3：開車去南崁夜市停車位好找嗎？有沒有最推薦的停法？

A： 坦白說，非常、非常、非常不好找！尤其是週五晚上和週末假日，夜市周邊的路邊停車格下午5點後幾乎是滿的。我的 最強建議 ：

1. 騎機車： 首選！路邊白線格相對好找。
2. 開車：
   • 目標：特力屋南崁店停車場。
   • 時間：務必提早！強烈建議最晚下午5點半前抵達。

寧願花點停車費，省下繞圈圈的時間和油錢，還有滿肚子氣。特力屋走到夜市只要5-8分鐘，真的方便很多。次選是臺茂停車場（免費但遠），再來就是碰運氣找私人停車場或更遠的路邊格了。做好心理準備，停車絕對是挑戰的一部分！