作為一個在竹北生活多年、真心熱愛在地小吃的老饕，我太懂那種鑽巷弄、找美味的樂趣了。這次就讓我帶你深入竹北的街頭巷尾，拋開那些觀光客指南，用在地人的舌頭，嚐嚐那些真正令人回味、黏住本地人胃袋的竹北美食小吃！保證都是我的心頭好，或是經過在地老饕認證的好味道。放心，絕對真實體驗，不吹噓，甚至會吐槽兩句。
竹北美食小吃探險記：在地老饕的真心推薦清單
住在竹北這些年，最讓我著迷的，不是那些光鮮亮麗的高樓大廈，而是隱藏在街道轉角、市場深處，那股溫暖又實在的「鑊氣」。下班後、假日午後，騎著我的小摩托穿梭巷弄，尋找一碗熱湯、一盤酥香，那份滿足感，是任何高階餐廳都難以取代的。竹北美食小吃的魅力，就在於它的「接地氣」與「人情味」。今天，就把我壓箱底、反覆回訪的10樣摯愛小吃，毫無保留地分享給你！我們不講虛的，直接進入主題吧！
1. 招牌鹹酥雞 (無法抗拒的經典酥香)
名稱與亮點：
這可不是隨便哪家都行！我心中那家，特色在於「現點現炸」和「獨家醃料」。雞肉外層裹粉薄而酥脆，咬下去卡滋作響，裡面的肉汁卻被完美鎖住，一點也不乾柴。最厲害的是他們的九層塔，炸得跟海苔一樣酥脆，香氣濃鬱到不行，每次都忍不住加點一份！他們的魷魚腳炸起來也是絕品，Q彈有嚼勁。
推薦理由：
宵夜首選！罪惡但無比滿足的解饞聖品。醃料鹹淡適中，不會死鹹，吃多也不膩口（當然，熱量是另一回事...）。尤其適合配啤酒或汽水，下班後的放鬆良伴。相信我，吃過這家，你會對其他家的鹹酥雞變得挑剔。
搭配建議：
必點雞肉、魷魚、米血、甜不辣、四季豆、炸餛飩皮（超酥脆！）。記得一定要加九層塔和蒜頭！配冰涼的無糖茶或啤酒最對味。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「光明一路無名鹹酥雞」(在地人都知道，晚上才開，認明排隊人潮就對了！)
- 地址：
- 新竹縣竹北市光明一路口 (通常在郵局斜對面轉角)
- 價格區間：
- 雞排 NT$75, 鹹酥雞(小) NT$60, 魷魚腳 NT$80, 蔬菜類 NT$30-40。價格會浮動，僅供參考。
- 必點：
- 鹹酥雞、炸魷魚腳、炸餛飩皮、四季豆、九層塔(必加！)
2. 古早味麵線糊 (濃鬱滑順的溫暖滋味)
名稱與亮點：
這家麵線糊走的是「濃鬱柴魚湯底」路線。湯頭非常醇厚，勾芡恰到好處，不會水水的也不會過於濃稠像漿糊。大腸處理得超級乾淨，滷得軟嫩入味，幾乎入口即化。蚵仔雖然不是每碗都巨無霸等級，但非常新鮮肥美，裹上薄粉，口感滑嫩。重點是那蒜泥、烏醋和辣醬，自己隨意新增，調出最適合自己的風味。啊對了，他的辣椒真的很香辣，下手要小心！
推薦理由：
早餐、午餐、點心甚至微涼夜晚的解饞暖胃品！味道傳統、實在，吃起來有種樸實的幸福感。腸子洗得乾淨這點，對我這種怕豬味的人來說，超級加分！份量足，當一餐也沒問題。
搭配建議：
單純吃麵線糊就很棒，也可以加點隔壁攤的臭豆腐或香腸。配一杯古早味紅茶更完美。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「阿婆麵線糊」(在傳統市場旁的老攤，只賣上午到中午)
- 地址：
- 竹北市公有零售市場 (通常在入口處)
- 價格區間：
- 綜合麵線 (大腸+蚵仔) NT$65, 清麵線 NT$40, 純蚵仔麵線 NT$70
- 必點：
- 綜合麵線糊 (大腸+蚵仔)，記得加蒜泥和適量烏醋辣醬！
3. 爆汁鮮肉湯包 (皮薄餡多湯汁炸彈)
名稱與亮點：
這家湯包號稱「現擀現蒸」，皮真的非常薄透，幾乎可以看到裡麵包著的粉紅色肉餡和隱隱晃動的湯汁。內餡是簡單的豬肉末（有時混合少量蔥花或薑末），調味鮮甜。最驚豔的時刻，就是用筷子小心翼翼夾起一顆，沾點薑絲醋醬，先咬開一個小洞，讓滾燙鮮美的湯汁流進湯匙裡，然後連湯帶餡一口吃下！那瞬間的滿足感... 小心燙口是唯一缺點（但也是幸福的煩惱）。
推薦理由：
無法抗拒的爆漿口感！真材實料，湯汁清澈鮮甜不油膩。當點心或正餐都很適合。看著師傅在透明櫥窗後現包現蒸，也是一種享受。雖然小貴，但值得偶爾犒賞自己。
搭配建議：
一定要配薑絲和店家特調的醬油醋。點一碗酸辣湯解膩增味也很棒。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「鼎XX湯包專賣店」(分店多，我偏好文興路那家)
- 地址：
- 竹北市文興路一段
- 價格區間：
- 招牌鮮肉湯包 (一籠8顆) NT$130~150
- 必點：
- 招牌鮮肉湯包、酸辣湯
4. 銷魂滷肉飯 (簡單卻撫慰人心的臺味)
名稱與亮點：
說到竹北美食小吃，怎能少了滷肉飯！我心中的Top 1，勝在「肥瘦比例完美」和「老滷汁的深度」。他們的滷肉是切丁而非絞肉，肥肉部分燉煮到幾乎化開，膠質黏嘴，瘦肉則保持一點口感，完全不柴。醬汁鹹香中帶一絲甘甜，滷得透徹入味，淋在熱騰騰、粒粒分明的白飯上，光看就餓了。旁邊一定要配一顆半熟滷蛋，蛋黃流出來拌飯...啊！絕了！醃黃瓜是解膩亮點。
推薦理由：
經典臺灣味，百吃不膩的comfort food。價格親民，快速飽足。滷汁香而不死鹹，吃完不會一直想喝水。半熟滷蛋是靈魂伴侶，必點！
搭配建議：
單吃一碗滷肉飯配滷蛋就夠滿足，也可搭配白菜滷、滷豆腐或燙青菜，讓餐桌更豐富。配一碗清爽的蛤蜊湯或苦瓜排骨湯也很棒。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「阿明古早味滷肉飯」(店面不大，晚餐時間總在排隊)
- 地址：
- 竹北市中正東路
- 價格區間：
- 滷肉飯 (小) NT$35, (大) NT$50, 滷蛋 NT$15, 白菜滷 NT$40
- 必點：
- 大碗滷肉飯 + 滷蛋 + 白菜滷
5. 手工現做潤餅捲 (清爽豐富的春日首選)
名稱與亮點：
這攤潤餅厲害在「餡料新鮮豐富」和「餅皮Q彈有嚼勁」。老闆娘堅持每天現做餅皮，薄如紙卻不易破，帶著麵粉香氣。內餡包括高麗菜、豆芽、紅蘿蔔絲、豆乾丁、蛋酥、花生粉、糖粉，還可以選擇加滷肉或香腸。關鍵是他們的高麗菜炒得爽脆不軟爛，花生粉香氣濃鬱且帶顆粒感，糖粉的甜度恰到好處（可以請老闆調整）。整體口感清爽中帶著豐富的層次，非常適合不想吃太油膩的時候。
推薦理由：
清爽無負擔的輕食選擇，蔬菜量足！現點現包，保證新鮮。口味可以客製化（不加香菜、少糖少花生粉等）。天氣熱或沒胃口時的首選。清明節前後總是大排長龍，就知道它多受歡迎。
搭配建議：
單吃一個潤餅捲就很飽足。喜歡的話可以點杯無糖青草茶或冬瓜茶。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「巧味潤餅」(通常下午出現在博愛街市場周邊)
- 地址：
- 竹北市博愛街與 (下午攤車)
- 價格區間：
- 原味潤餅 NT$50, 加肉/加香腸另計 NT$10~15
- 必點：
- 原味潤餅 (可依喜好選擇加料)，新鮮現做，晚了買不到！
6. 純手工芋圓甜品 (真材實料的Q彈魅力)
名稱與亮點：
這家甜品店的芋圓、地瓜圓、抹茶圓都是「手工製作」，吃得到真材實料的顆粒感。芋頭香氣濃鬱，地瓜甜度自然，抹茶帶點微苦的茶香。重點是口感超級Q彈有嚼勁，不會軟爛或粉粉的。糖水不會過甜，剛好襯託食材的原味。配料如紅豆、綠豆、薏仁也煮得綿密入味。冬天有熱甜湯，夏天則有挫冰可選，淋上自熬的黑糖漿，香氣十足。
推薦理由：
真材實料，手工製作的安心感。芋圓地瓜圓口感一流，Q彈愛好者必試！甜度適中，吃完不會口渴。是飯後完美甜點或下午茶好選擇。夏天來碗挫冰消暑，冬天來碗熱甜湯暖身，全年皆宜。
搭配建議：
綜合芋圓（可任選三種圓類+兩種配料）是經典。喜歡奶香的可以選鮮奶嫩仙草凍加芋圓。挫冰則推薦自選配料加上黑糖漿。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「Q彈本舖 手工芋圓」
- 地址：
- 竹北市縣政二路
- 價格區間：
- 綜合芋圓湯/冰 NT$65, 鮮奶嫩仙草凍 NT$70, 自選挫冰 (4種料) NT$60
- 必點：
- 綜合芋圓湯/冰 (推薦芋圓+地瓜圓+抹茶圓，配紅豆+薏仁)，黑糖挫冰
7. 炭烤香腸糯米腸 (懷舊的街頭香氣)
名稱與亮點：
在竹北美食小吃的版圖上，這攤炭烤香腸糯米腸絕對佔有一席之地。最大特色就是「炭火直烤」！香腸選用黑豬肉，肥瘦適中，在高溫炭火逼烤下，外皮焦脆微帶炭香，內裡肉汁豐腴不油膩。糯米腸則是傳統口味，腸衣烤得脆脆的，裡面的糯米軟Q，帶點淡淡的花生香氣。刷上特調的醬油膏和甜辣醬，再配上醃製小黃瓜片和大蒜片，一口咬下，鹹香、甜辣、炭香、蒜辣在口中爆發，超級過癮！
推薦理由：
炭烤香氣無可取代！香腸肉質好，糯米腸傳統味十足。搭配醬料和大蒜片，風味層次豐富。是逛夜市或嘴饞時的最佳小點。非常有臺灣古早味小吃的代表性。
搭配建議：
當然是香腸配糯米腸（俗稱大腸包小腸），小黃瓜和大蒜片是靈魂，絕對不能少！配一瓶彈珠汽水或青草茶很有fu。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「阿伯炭烤香腸糯米腸」(固定出現在竹北夜市，週末黃昏開攤)
- 地址：
- 竹北夜市 (詳細位置隨夜市安排，認炭烤香氣和排隊人潮)
- 價格區間：
- 大腸包小腸 (一份) NT$60
- 必點：
- 大腸包小腸，請老闆大蒜片多給一點！
8. 秘製牛肉麵 (湯濃肉大塊的實在派)
名稱與亮點：
雖然牛肉麵不算典型小吃，但在竹北這競爭激烈的地方，這家店靠著「濃鬱湯頭」和「軟嫩大塊牛肉」殺出重圍。湯底是紅燒路線，但不會過鹹或油膩，喝得出來是用牛大骨和多種香料長時間熬煮的深度，略帶點中藥材的溫潤香氣（不明顯，但增添層次）。牛肉選用牛腱或牛肋條，燉煮得軟爛入味，用筷子輕輕一撥就能散開，份量給得很有誠意。麵條可選寬麵或細麵，我個人偏愛寬麵，更能吸附湯汁。酸菜是自家炒的，不死鹹，帶點微辣，加進湯裡風味更佳。
推薦理由：
湯頭醇厚有深度，牛肉大塊軟嫩且份量足，吃起來很過癮。價格在牛肉麵市場中算合理。是冬日暖身、補充體力的好選擇。酸菜是畫龍點睛之筆。有時候下班累翻，一碗熱騰騰的牛肉麵真的能救贖靈魂。
搭配建議：
點一碗招牌紅燒牛肉麵，加上一小碟酸菜。喜歡重口味的可以加點辣牛油（很香但頗辣）。配個涼拌小黃瓜也不錯。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「川味紅燒牛肉麵」(店名雖川味，但辣度可調整，湯頭溫潤)
- 地址：
- 竹北市嘉豐六路一段
- 價格區間：
- 紅燒牛肉麵 NT$180, 半筋半肉麵 NT$200
- 必點：
- 紅燒牛肉麵 (寬麵)，記得加酸菜！
9. 傳統粉粿冰 (夏日消暑的古早味)
名稱與亮點：
這家冰店的粉粿是「純手工製作」，顏色是天然的黃梔子色澤，呈現半透明的琥珀色，而不是那種鮮豔過度的黃。口感超級Q彈軟嫩，帶有淡淡的黑糖香氣，咬下去會回彈，非常療癒。搭配剉得細緻的清冰，淋上自熬的古早味黑糖漿，甜而不膩，香氣濃鬱。除了粉粿，他們的粉條、粉角（小時候叫菜燕）口感也很棒。簡單的組合，卻是最經典的臺灣夏日滋味。
推薦理由：
純手工粉粿，口感絕佳，天然無新增。黑糖漿香醇不死甜。價格實惠，清涼消暑首選！吃一口就能勾起童年回憶。炎熱的午後吃上一碗，瞬間降溫五度。
搭配建議：
綜合粉粿冰（包含粉粿、粉條、粉角）一次滿足三種口感。喜歡純粹的就點粉粿冰加黑糖。怕太單純的可以再加點紅豆或綠豆。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「阿嬤ㄟ古早味冰店」
- 地址：
- 竹北市民權街 (靠近傳統市場)
- 價格區間：
- 粉粿冰 NT$45, 綜合冰 (任選三種料) NT$50
- 必點：
- 綜合粉粿冰 (粉粿+粉條+粉角)，淋黑糖漿！
10. 深夜豆漿店 (燒餅油條的晨昏守護者)
名稱與亮點：
這家店是許多竹北人「深夜與清晨的依靠」。最厲害的是「現桿現烤的燒餅」！燒餅外層烤得金黃酥脆，層次分明，咬下去會掉滿地渣的那種，內層則保持柔軟麵香。夾上剛炸好、熱騰騰的酥脆油條，形成完美的口感對比。他們的鹹豆漿也很有特色，加入蝦米、菜脯、油條、蔥花，再沖入滾燙的豆漿，瞬間凝結成豆花狀，風味鹹香獨特（吃不慣的人可能會覺得像餿水，但愛的人會上癮！）。米漿濃稠香醇，蛋餅皮Q餡足，蘿蔔糕煎得恰恰（焦香）。重點是，它從深夜開到隔天中午，撫慰無數夜貓族和早起族的胃。
推薦理由：
燒餅油條組合堪稱經典，現做口感無敵！品項選擇多樣（燒餅、油條、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、豆漿、米漿...）。營業時間長，隨時想吃都可能有。充滿人情味和臺灣早餐/宵夜文化。有時候凌晨肚子餓，想到有地方可以去，就覺得很安心。他們的甜酥餅也不錯，但我更愛鹹的。
搭配建議：
燒餅夾油條是經典中的經典，配一碗熱鹹豆漿（敢嘗試的話）或甜豆漿/米漿。蘿蔔糕加蛋也是好選擇。飯糰料多實在。
實用資訊：
- 推薦店家：
- 「永和豆漿大王」(竹北分店眾多，我推薦成功X街那家，師傅手藝穩定)
- 地址：
- 竹北市成功
- 價格區間：
- 燒餅油條 NT$45, 鹹/甜豆漿 NT$25, 蘿蔔糕加蛋 NT$45, 飯糰 NT$40
- 必點：
- 燒餅夾油條 + 鹹豆漿 (或甜豆漿) / 蘿蔔糕加蛋
竹北美食小吃資訊總覽表 (方便查詢！)
為了方便大家按圖索驥，我把上面推薦的店家資訊整理成表格，還標註了主要販售時段和我的「私心必點」專案：
| 美食名稱 | 推薦店家 | 地址 (或位置描述) | 主要販售時段 | 價格區間 | 私心必點 |
|---|---|---|---|---|---|
| 招牌鹹酥雞 | 光明一路無名鹹酥雞 | 光明一路 (郵局斜對面轉角) | 晚上至凌晨 | NT$60~150 | 鹹酥雞、炸魷魚腳、炸餛飩皮、四季豆 (九層塔必加！) |
| 古早味麵線糊 | 阿婆麵線糊 | 竹北市公有零售市場 | 上午至中午 | NT$40~70 | 綜合麵線糊 (大腸+蚵仔) |
| 爆汁鮮肉湯包 | 鼎湯包專賣店 | 竹北市文興路一段 | 午餐、晚餐 | NT$130~150/籠 | 招牌鮮肉湯包、酸辣湯 |
| 銷魂滷肉飯 | 阿明古早味滷肉飯 | 竹北市中正東路 | 午餐、晚餐 | NT$35~50 + 配菜 | 大碗滷肉飯 + 滷蛋 + 白菜滷 |
| 手工現做潤餅捲 | 巧味潤餅 | 博愛街與路口 (下午攤車) | 下午 | NT$50~65 | 原味潤餅 (可加料) |
| 純手工芋圓甜品 | Q彈本舖 手工芋圓 | 竹北市縣政二路 | 下午至晚上 | NT$60~70 | 綜合芋圓湯/冰 (芋圓+地瓜圓+抹茶圓)、黑糖挫冰 |
| 炭烤香腸糯米腸 | 阿伯炭烤香腸糯米腸 | 竹北夜市 (週末) | 週末黃昏至晚上 | NT$60/份 | 大腸包小腸 (大蒜片多要！) |
| 秘製牛肉麵 | 川味紅燒牛肉麵 | 竹北市嘉豐六路一段 | 午餐、晚餐 | NT$180~200 | 紅燒牛肉麵 (寬麵) + 酸菜 |
| 傳統粉粿冰 | 阿嬤ㄟ古早味冰店 | 竹北市民權街 | 中午後至傍晚 | NT$45~50 | 綜合粉粿冰 (粉粿+粉條+粉角) |
| 深夜豆漿店 | 永和豆漿大王 (成功街店) | 竹北市成功 | 深夜至中午 (約晚上11點開) | NT$25~45 | 燒餅夾油條 + 鹹豆漿 (或甜豆漿) / 蘿蔔糕加蛋 |
竹北覓食小撇步 & 真心話
- 「排隊」是美味指標？ 不一定！有些在地好店因為位置隱密或營業時間特殊，反而不太需要大排長龍 (像我推薦的阿婆麵線糊、巧味潤餅)。但像光明一路鹹酥雞、深夜豆漿店，排隊是常態... 要有耐心。有時候看到排隊人龍，我會先繞去買別的，晚點再回來看情況。
- 善用Google地圖！ 出發前先查好店家位置和營業時間，避免撲空。很多竹北美食小吃店都是小本經營，週休或臨時休息很正常。我會把想吃的店在Google Maps上存成「想吃清單」，出門前再確認一次。
- 價格波動： 小吃價格也會隨著物料成本波動，我提供的價格是參考值，實際購買時可能會有些微差異 (特別是最近什麼都漲...)。有些店家的分量真的很實在，其實算起來CP值還是高。
- 口味很主觀： 這份清單是我的「心頭好」，不代表絕對標準。像鹹豆漿就不是每個人都能接受。多嘗試，找到自己最愛的味道才是重點！也許你會發現我沒寫到的寶藏小店？
- 交通方式： 竹北小吃點分散，騎機車或開車最方便，但要注意停車位（尤其光明一路、中正東路一帶）。假日市場周邊更是考驗技術。搭公車的話，可能需要多走點路。我通常騎車，方便鑽小巷找車位。
- 關於隱藏版： 竹北當然還有更多厲害的小吃！像市場裡的油飯、隱藏版的水煎包、特定肉圓... 這份清單算是精選入門款，大家吃過一輪後，保證會更有動力去挖掘屬於你自己的竹北美食小吃地圖！像是三民路有一家黃昏市場裡的麻糬也很棒，但老闆太隨性，常常沒開... 留點遺憾才有下次再來的藉口。
Q&A：關於竹北美食小吃，你可能想問...
Q：來竹北玩，時間有限，只能選三樣吃，你會推薦哪三樣？
A： (抓頭) 好難選！真的要逼死我... 我會推薦：
- 「光明一路無名鹹酥雞」： 經典臺灣小吃，宵夜解饞代表，體驗竹北在地宵夜文化，記得點九層塔！
- 「阿明古早味滷肉飯」： 最能代表臺灣味的平民美食，快速、便宜、美味又飽足，感受純粹的滿足感。
- 「Q彈本舖手工芋圓」或「阿嬤ㄟ粉粿冰」： (看季節) 夏天選冰店消暑，體驗手工甜品的Q彈魅力；冬天或想吃熱的，就去「鼎XX湯包」體驗爆湯汁的快感！這三樣組合能吃到鹹、甜、經典、特色。
要是早餐時間到的話，就去永和豆漿吃燒餅油條吧！吃過就知道為什麼本地人愛了。
Q：這些小吃店附近好停車嗎？
A： 嗯... 這是個好問題，也是個痛點！竹北，尤其靠近市區或市場的巷弄，停車位真的 「一位難求」 ！
- 光明一路、中正東路商圈： 路邊停車格非常搶手，建議稍微繞到周邊小巷找找，或利用附近的付費停車場 (雖然要走一段路)。晚上或假日要有心理準備繞很久。我常常騎車去，省掉找車位的煩惱。
- 傳統市場周邊 (阿婆麵線糊、阿嬤ㄟ冰店)： 早上市場人潮洶湧，停車難度更高，建議騎機車或搭乘交通工具前往。開車的話，停遠一點再走過去比較實際。
- 文興路、嘉豐六路、縣政二路： 店面型態的店家相對好一些，有些店門口或有少量車位，或者鄰近區域有停車場/格。但熱門時段一樣一位難求。
- 夜市、攤車： 夜市通常有規劃停車場（可能收費），但人多車多，進出需耐心。路邊攤車就... 隨緣了，找附近合法停車格吧。
真心建議： 騎機車是最方便的選項！ 開車的話，請預留找停車位的時間，善用APP查詢附近停車場資訊。不然美食當前卻找不到車位，真的會很阿雜。
Q：這些小吃推薦有適合素食者的嗎？
A： 當然有！臺灣小吃還是有不少素食好選擇：
- 「巧味潤餅」： 可以請老闆製作「全素潤餅」，不加肉、不加蛋酥，通常就是包高麗菜、豆芽、紅蘿蔔、豆乾、花生粉、糖粉。記得確認花生粉是素的、醬料是否含蒜或葷腥（有些醃菜可能有）。
- 「Q彈本舖手工芋圓」/「阿嬤ㄟ粉粿冰」： 甜品類 選擇很多！綜合芋圓湯/冰通常可以選純素的配料（芋圓、地瓜圓、粉粿、粉條、粉角、愛玉、仙草、紅豆、綠豆、薏仁、花生...）。點餐時告知不吃奶蛋即可，避免含奶類的品項（如鮮奶嫩仙草凍、布丁）。挫冰選素料淋黑糖漿也很安全。
- 「古早味麵線糊」： 可以點 「清麵線」 （只有麵線糊），但要注意湯底是否為純素（有些用大骨熬），要詢問店家確認。阿婆的好像是用柴魚，不是純素。
- 深夜豆漿店： 可以點 「甜豆漿」、「燒餅」 (單純燒餅)、「饅頭」 、有時有 「素飯糰」 (包菜脯、油條等)、「蘿蔔糕」 (確認是否是純米漿製作，不含葷料)。
- 其他： 有些冰店、豆花店、素食專賣店也有提供不錯的素食小吃選擇，可以在Google地圖上用關鍵字搜尋「竹北 素食 小吃」。
提醒： 素食標準因人而異（全素/蛋奶素/五辛素），下單前 務必清楚告知店家你的需求並詢問確認成分 ，特別是湯底、醬料、配料是否有隱藏的葷腥成分（如蒜、蔥、動物性油脂、柴魚粉等），才能吃得安心。有時候店家忙起來可能沒聽清楚，多問兩次比較保險。
這趟竹北美食小吃之旅，就先分享到這裡啦！寫著寫著，肚子又餓了... 每一樣都是我真金白銀、用無數個空虛的胃袋換來的真心推薦。當然，竹北這麼大，肯定還有我沒挖到的寶藏，也許就在你家巷口？歡迎大家在留言區分享你的私房愛店，交換情報，讓更多人能享受到竹北的美味！下次在路上聞到炭烤香或是油炸香，別猶豫，跟著香氣走進去就對了！搞不好就發現下一家讓我排隊的店呢？記得，帶著一顆開放的心和飢餓的胃，來竹北感受在地小吃的魅力吧！開動！