我這個人，說好聽點是熱愛園藝，說白了就是看到花花草草走不動路的那種。陽台、窗台，但凡有點空隙，總想塞點綠意進去。幾年下來，種過的植物不少，但要說哪種花既讓我心動又偶爾讓我皺眉，還堅持年年都想種的，那真的非勿忘我花莫屬了。那種藍，嘖，看過一次就忘不了，像把一小片晴朗的天空摘下來放在你眼前。不過，你們也別光看它好看就衝動下手，這小東西也是有脾氣的！來，聽我這個踩過不少坑的人，跟你們細細分享我這些年累積下來的經驗吧！

品種分類：認識你家的藍精靈

剛迷上勿忘我花的時候，傻傻以為就一種藍色小花嘛。結果一頭栽進去才發現，喔唷，家族成員還不少呢！市面上常見的大概分這幾類：

• 森林勿忘我 (Myosotis sylvatica)： 這是最最常見的「基本款」勿忘我花，很多花店賣的切花就是它。開花性超好，花量超大，一片藍汪汪的，看了就療癒。園藝品種超多，藍的、粉的、白的，甚至還有帶一圈黃眼睛的，變化豐富得很。我個人最愛經典天藍色！（每年必種）
• 沼澤勿忘我 (Myosotis scorpioides)： 聽名字就知道，這個品種超愛濕潤環境。如果你家花園有水池邊、濕地之類的地方，種它就對了！它的花莖比較軟，會像蔓藤一樣延伸開來，花朵雖然小一點點，但藍得非常純淨優雅，有種野趣的美。我試過在普通花盆種，勉強能活但長得沒那麼精神，還是要尊重它的「本性」。
• 阿爾卑斯勿忘我 (Myosotis alpestris)： 這種就比較「硬頸」了，原產於高山地區，天生耐寒能力一流！非常適合我們台灣中高海拔的山區，或者是冬天寒冷一點的盆地種植。植株比較矮小緊湊，花朵也相對秀氣精緻，適合做岩石花園的點綴。平地夏天對它來說太煎熬了，我試過兩次，夏天都熱到陣亡，後來就放棄了。 勿忘我花家族裡，這位算是比較嬌氣的成員。

對了，提醒大家一下，花市偶爾會看到叫做「勿忘我」的乾燥花，那個多半是「補血草」（Limonium），跟我們這裡講的真正勿忘我花（Myosotis）完全是不同屬的植物啦！別搞混了喔！雖然乾燥花也很美，但少了那份新鮮的靈動感。

形態特徵：細看那抹難忘的藍

勿忘我花的模樣，其實很有辨識度：

• 整體植株： 大部分品種是一年或二年生草本（森林勿忘我可當一年生播種，在冷涼地也能當二年生），高度嘛，矮的大概15公分，高的可以到40-50公分左右（像森林勿忘我有時就會抽高）。整株通常都帶著細細的軟毛，摸起來有點絨絨的觸感。
• 葉子： 葉子形狀大多是長橢圓形或者比較狹長的湯匙形，通常是互生的（一片一片錯開長在莖上）。靠近根部的基生葉比較大，有明顯的葉柄；長在莖上的莖生葉就比較小，而且幾乎沒有葉柄或者葉柄很短。葉色通常是溫柔的灰綠色或中綠色，不是那種油亮亮的綠。
• 花朵： 啊！重頭戲來了！這才是勿忘我花的靈魂所在！它的小花通常只有0.5到1公分寬，真的不大，但妙就妙在它們會組成特別的「蠍尾狀聚繖花序」。講白話就是：小小的花朵會緊密地聚在一起，像一條彎彎的尾巴（蠍子尾巴那樣捲曲），從莖頂端或葉腋（葉子和莖連接的地方）冒出來。每一朵小花都有5片花瓣， 花瓣的邊緣通常是圓潤的。最經典的就是那種無法被複製的「勿忘我藍」—— 一種帶著點灰調的、非常柔和又飽滿的天藍色。當然也有粉紅色、純白色的品種啦（粉色的我也很愛，種起來像小公主）。花朵中央常常會有一圈小小的、亮黃色的「喉部」或「眼睛」，跟藍色花瓣對比起來，畫龍點睛，超可愛！這圈黃眼睛是很多園藝品種的招牌特色。
• 花期： 在我們台灣，因為氣候溫暖，通常秋天播種（大約9-11月），經過一個冬天，隔年春天（大約2月下旬到5月）就是它們的盛花期了。開花時間可以持續好幾個禮拜，算是滿持久的觀賞期。記得前年我種得特別好，從3月一路開到5月中，陽台一片藍，朋友來訪都驚嘆連連。
• 花後： 花謝了之後會結果實，是小小的「小堅果」，裡面包著種子。重點來了！勿忘我花是自播能力很強的傢伙！意思就是，成熟掉落的種子，到了適合的季節（通常是下一個秋天），很可能自己就發芽長出一堆小苗了！這也是為什麼有人說它能「年復一年」出現，其實是自播的功勞。我有個小花圃就是這樣，第一年認真種了一片，之後幾年都會驚喜地發現這裡冒幾棵、那裡長幾株，雖然位置不受控，但那份驚喜感無價！

生長習性：摸清它的脾氣才能種得好

想把勿忘我花種得精神奕奕、花開爆盆，一定要順著它的性子來：

• 溫度： 它骨子裡喜歡比較冷涼的氣候！最佳生長的溫度大概在攝氏15度到22度之間。非常、非常、非常怕夏天那種又濕又悶又熱的鬼天氣！（這點在台灣是最大的挑戰）一旦溫度飆上攝氏30度，加上濕度又高，它很容易就整株萎凋給你看，或者直接壽終正寢（像阿爾卑斯這種特別嬌弱的品種尤其明顯）。所以我們台灣種，通常把它當「秋播春花」來看待，讓它在涼爽的秋冬生長，春天開花，夏天之前完成使命。冬天除非遇到強烈寒流，否則一般低溫它是沒問題的（別忘了有些品種本來就是高山來的）。去年暖冬，我的12月就開始零星開花了。
• 光照： 勿忘我花喜歡「充足的陽光」，但它也怕夏天那種超級毒辣的「西曬直射陽光」！在台灣秋冬春三季，給它全日照是最理想的，陽光曬得足，植株才會壯，花莖才不會軟弱倒伏，花色也會更鮮豔飽滿。但是！一旦進入春末夏初，陽光開始變得猛烈時，尤其是午後的西曬，一定要想辦法幫它遮陰！移到半日照的地方，或者拉個遮光網擋掉部分強光，可以稍微延長一點它的觀賞壽命。我試過放在東向陽台，避開下午烈日，效果還不錯。
• 水分： 這點要小心拿捏！它喜歡土壤「保持濕潤」，但不代表可以天天泡在水裡！「濕潤」和「潮濕」是完全不同的概念。一旦土壤排水不良，根部長期泡在積水中，百分之百會爛根給你看（慘痛教訓過兩次...）。所以澆水的原則是：看到盆土「表面摸起來乾乾的」，再澆透水，直到水從盆底流出來。澆完記得把托盤裡多餘的水倒掉！千萬不要讓盆底積水！天氣乾燥或風大的時候，水分蒸散快，澆水頻率就要高一點；陰雨天或天氣濕冷時，就要忍住你的澆水衝動。用手指插進土裡一兩個指節深感受濕度，最準！每次想澆水我都會先摳一下土。
• 土壤： 對土壤的要求不算太嚴格，但關鍵點就是前面提的「排水性」一定要好！黏答答、硬梆梆的黃土絕對不行！理想的土壤是「疏鬆、肥沃、排水良好」的。我自己習慣這樣配土： 優質的培養土 (約60%) + 粗顆粒的珍珠石或蛭石 (約30%) + 少量腐熟的有機肥 (約10%，如堆肥或雞糞肥)。這樣的組合既保水又能快速排水，根也能暢快呼吸。地植的話，如果土壤比較黏重，一定要先改良，挖深一點，混入大量的粗沙和有機質（像樹皮堆肥、腐葉土）進去改善結構。排水做好，成功一半！

栽培技術：從種子到花海的實戰手冊

講完習性，來點乾貨，說說怎麼實際操作：

1. 繁殖：播種是王道

• 時機最重要！ 在台灣，秋天 (9月中下旬到11月中上旬) 是最理想的播種季節！ 這時天氣轉涼，溫度很適合勿忘我花發芽和初期生長。太早播（8月）天氣還太熱，發芽差；太晚播（12月後），苗長得不夠壯，春天開花效果會打折扣。我習慣抓國慶日附近播下去。
• 選對種子/苗： 花市或種苗行都有賣種子或小苗。買新鮮種子發芽率比較高。如果懶得播種或失敗過沒信心，直接買小苗最快，但要挑植株矮壯、葉片翠綠有精神的，別買那種細細長長、東倒西歪的徒長苗。
• 播種方法： 因為它的種子非常細小（像粉塵一樣！），所以不建議直接撒田裡或大盆。
  • 育苗盒/小盆法： 在育苗盆或小盆裡裝入細緻、濕潤的播種專用土（比一般培養土更細，不含大顆粒）。把種子輕輕「灑播」在土表面（千萬別覆土！勿忘我花種子發芽需要光線！）。用細噴霧壺輕輕噴濕土壤表面（別大水沖，種子會沖走或沉下去）。蓋上透明塑膠蓋或保鮮膜保濕，放在光線明亮但非陽光直射處。維持土壤濕潤。大約 7到14天 就會發芽了！看到小苗冒出來就要立刻掀開蓋子通風透氣，移到有散射光的地方。等小苗長出2-3對真葉（不是剛開始那兩片子葉喔），就可以小心地「假植」到較大的盆器或穴盤裡培養壯苗（間距約5公分）。這步驟有點費工，但能保證小苗健壯。我喜歡用淘汰的雞蛋盒當迷你育苗盆，環保又好用。
  • 直播法 (比較隨性)： 想在花圃地植，可以先整好地。同樣因為種子太小，可以將種子與乾淨的細沙（約種子體積的10倍）充分混合均勻，然後再一起撒播在準備好的土面上（同樣不覆土）。輕輕拍壓土壤表面使種子接觸土壤，保持濕潤直到發芽。這個方法發芽後需要間苗（拔掉太密的苗）。省事，但苗的整齊度差一點。

2. 定植：給它一個舒適的家

• 時機： 當小苗長得比較健壯（根系發達，大概有4-5片真葉了），就可以定植到最終位置（花圃或大盆栽）。通常在播種後 1.5個月到2個月 左右。
• 間距： 因為勿忘我花喜歡通風，長大後植株也有一定幅度（特別是森林勿忘我），所以千萬別種太密！建議 株距保持在15-25公分 左右（看品種大小）。種太密除了不通風容易生病，也會互相搶陽光和養分，開花效果反而差。我試過密植想營造花海，結果病蟲害一堆，花朵也小，得不償失。
• 定植步驟：
  1. 準備好定植穴或盆器：盆器至少要有15-20公分深，底部一定要有排水孔！地植挖的洞也要比苗的根團稍大一些。
  2. 放入小苗：輕輕從育苗盆取出小苗，小心別弄散根部土團（帶土移栽存活率高）。
  3. 填土固定：放入穴中，深度保持和原來育苗時差不多（別埋太深），周圍填入配好的栽培土，輕輕壓實。
  4. 澆透定根水：立刻澆一次透水，讓土壤和根系緊密接觸。

3. 日常照顧：養得好，花開旺

• 澆水： 原則前面講過了，「見乾見濕」。特別注意開花期需水量稍大，別讓它乾過頭導致花朵萎垂。澆水時盡量從土面澆，避免直接淋在花朵和葉叢中心，容易誘發病害（特別是真菌類）。
• 施肥： 勿忘我花不算吃重肥的植物，但適當補充養分才能讓它花多色豔。
  • 基肥： 定植時在土裡混入緩效性的有機肥或控釋肥（用量按產品說明）。
  • 追肥： 生長旺盛期（大概定植後1個月）和開始孕育花蕾時，可以補充「開花肥」。我習慣用 「磷鉀比例較高」的液態肥料（例如N-P-K=10-30-20或5-15-45之類）， 每1-2週稀釋澆灌一次（濃度要比說明書再淡一點點，薄肥勤施）。看到花苞冒出就可以開始給了。切記：氮肥（N）太多會讓它猛長葉子不開花（徒長）！ 寧可少給氮肥。肥料殘留在葉子上要沖掉。
• 摘心 (打頂)： 這個小動作很重要！當小苗長到大約 8-10公分高，有5-6片真葉時，可以用乾淨的指尖或剪刀，把「最頂端的生長點」掐掉。這樣做可以 「促進分枝」！側芽會從葉腋冒出來，整株會變得更茂密豐滿，未來開花量才會爆炸性增長！不摘心的話，通常只會長一根主莖開花，看起來單薄很多。定植後如果分枝還不夠多，可以再摘一次心。這是我覺得CP值最高的操作，務必做！
• 花後管理： 開完花後，如果植株狀態還不錯（還沒被熱死），可以把殘花剪掉（避免它結籽耗費養分），繼續給予適當水肥，有時還能再開一波小花（不過沒第一波壯觀）。等到天氣真的變熱，植株開始明顯老化萎凋時，就可以整株清除了。記得留意有沒有成熟掉落的種子，可以收集起來冷藏保存（用密封袋裝好放冰箱蔬果層），秋天再播；或者就讓它自播，等秋天自己冒小苗（位置隨緣）。
• 支撐： 有些品種（特別是森林勿忘我）在花開得最盛的時候，長長的花莖加上滿滿的花，可能會有點「頭重腳輕」，特別遇到下雨或風大時，容易東倒西歪。可以在植株周圍插幾根細竹籤或小支架，用綠色軟鐵絲或繩子輕輕圍一圈固定一下，會整齊美觀很多（我個人偏好自然點，除非真的倒一片才撐）。
• 度夏 (挑戰！)： 如前面所說，台灣平地夏天對大多數勿忘我花是嚴酷考驗。與其硬撐讓它苟延殘喘（通常也撐不過），不如坦然接受它作為「季節性花卉」的命運，春末欣賞完它的美麗後，就讓它功成身退。把空間留給夏天的花草吧！專心收集種子期待秋天再戰比較實際。

常見病害：預防勝於治療

只要環境對了（特別是通風好、排水佳）、照顧得當，勿忘我花其實算是病蟲害相對少的乖寶寶。不過，還是有幾個常見的敵人要注意：

我的個人心得是：與其等生病了再來焦頭爛額噴藥，真的不如一開始就把「環境」顧好！「通風良好」和「排水極佳」這兩點做到位， 就能避掉至少70%的病害問題。每次看到葉子太密，我都會狠下心拔掉一些底部的老葉，增加空氣流通（順便也讓養分集中給上面開花）。發現有零星病葉病花？手刀剪掉丟掉！別捨不得。當然，萬一真的爆發了，該用藥時也只能用（選合法登記的、安全間隔長的藥劑），不然整片報銷更心疼。

結語

勿忘我花，就是這樣一種充滿魅力的小精靈。它那抹獨特的藍，像是春天最溫柔的印記，總能輕易擄獲愛花人的心。雖然它對台灣的酷夏有點沒轍，需要我們把它當作秋冬春的季節限定風景，但那份美麗絕對值得每年期待。從細心播下微小的種子，到看著它冒出嫩芽、茁壯、最後綻放成一片令人屏息的藍紫色花海，這過程本身就充滿了園藝的樂趣和成就感。

說真的，種它沒有想像中那麼難（比起某些超級嬌貴的花卉）。關鍵就是抓住幾個重點：涼爽季節動手（秋天播種！）、給足陽光（避開酷夏烈日）、土壤排水一定要好（爛根是頭號殺手）、澆水別過頭（見乾見濕）、適時摘心（開花爆量的秘訣）、保持通風（遠離病害）。 只要摸透了它的脾氣，避開那些小地雷，你也能在陽台或花園裡，輕鬆擁有這份來自春天的、難忘的藍色浪漫。

勿忘我花 Q&A