我住在中和十年，每個週末幾乎都會去永安市場報到。這裡不像夜市那樣觀光化，而是真正在地人買菜、吃早餐、解決午晚餐的地方。所以價格真的很便宜，而且味道是那種會讓人想念的家常味。這篇我整理了15間我反覆吃過、絕對不會雷的平價美食，附上大概的價格和我自己的點餐習慣。
永安市場概況：為什麼這裡是美食天堂？
永安市場位在新北市中和區，捷運永安市場站出來走幾分鐘就到。市場本身分為室內的「永安公有零售市場」和周圍的街道攤商。因為周邊住戶多、上班族也多，所以小吃密度超高，而且競爭激烈，不好吃的很快就會消失。留在這裡的都是經過在地人考驗的實力派。
大部分攤位營業時間從早上六點到下午兩三點，少數會賣到晚上。想要一次吃多家，建議早上九點前到，人潮比較少，而且很多熱門品項還沒賣完。
必吃15間銅板小吃排行榜
我按照口味、價位、排隊程度綜合排名，每間都是我至少吃過三次以上的。下面表格快速瀏覽，後面有更詳細的食記。
| 排名 | 店名 | 推薦品項 | 約略價格 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 永安包子 | 鮮肉包、高麗菜包 | 15~18元 | 06:00~12:00（週一休） |
| 2 | 阿婆鐵板燒 | 沙茶牛肉炒麵 | 80元 | 11:00~20:00（週日休） |
| 3 | 中興街牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 | 110元 | 11:00~21:00（週三休） |
| 4 | 無名蚵嗲攤 | 蚵嗲、地瓜片 | 40元 | 14:00~18:00（雨天休） |
| 5 | 市場口煎餃 | 高麗菜煎餃 | 一顆5元 | 06:30~13:00 |
| 6 | 佳佳甜品 | 紅豆湯圓 | 45元 | 12:00~21:00 |
| 7 | 老陳米粉湯 | 米粉湯+大腸 | 55元 | 07:00~14:00（週二休） |
| 8 | 永和豆漿大王 | 鹹豆漿、燒餅油條 | 30~40元 | 24小時（週六休至凌晨） |
| 9 | 巷仔內肉圓 | 彰化肉圓 | 45元 | 10:00~19:00 |
| 10 | 阿鳳切仔麵 | 黑白切+乾麵 | 60元 | 11:00~20:00 |
| 11 | 小上海湯包 | 湯包 | 70元（8顆） | 11:00~21:00 |
| 12 | 傳統蔥油餅 | 蔥油餅加蛋 | 30元 | 14:00~19:00 |
| 13 | 市場內油飯 | 油飯+甜辣醬 | 35元 | 06:00~12:00 |
| 14 | 阿美滷味 | 豆干、海帶、雞翅 | 一份20元起 | 15:00~22:00（週一休） |
| 15 | 古早味粉圓冰 | 粉圓冰加煉乳 | 35元 | 12:00~18:00 |
TOP 1 永安包子——永遠在排隊的老字號
每次經過永安市場入口的轉角，都能看到永安包子排隊的人龍。我偏愛他們的鮮肉包，皮不算薄但很有彈性，肉餡紮實又多汁，咬下去會流湯。一顆只要15元，銅板價就能吃飽。高麗菜包也不錯，加了蝦皮，味道很鮮。建議買熱的馬上吃，冷了口感差很多。
📍 位置：永安市場捷運站出口左轉，第一個巷口。
TOP 2 阿婆鐵板燒——沙茶炒麵是靈魂
阿婆鐵板燒在市場外圍的巷子裡，店面不大，但香味老遠就聞得到。我最常點的是沙茶牛肉炒麵，80元份量超大，麵條是油麵，炒得油亮入味，沙茶香氣很濃。牛肉給得也不少，不是那種碎肉。阿婆動作很快，不過尖峰時段還是要等一下。
📍 位置：中和路378巷，近永安市場站。
TOP 3 中興街牛肉麵——湯頭濃郁的在地名店
中興街牛肉麵就在永安市場對面巷子，湯頭是用牛骨熬的，帶點中藥香，不會死鹹。牛肉塊燉得很軟，入口即化。麵條可以選寬麵或細麵，我喜歡寬麵，口感更Q。一碗110元在台北來說很佛心。記得加他們自製的酸菜，酸甜解膩。
在地人隱藏版點餐技巧
逛永安市場有個小訣竅：很多攤位都有「隱藏菜單」或「最好吃的時間點」。像是永安包子大概十點左右會出第二輪，那時候的包子最新鮮。阿婆鐵板燒的炒麵如果要加辣，要請阿婆「加小辣」，因為他們的辣醬後勁很強。中興街牛肉麵的酸菜有時會被掃光，可以請老闆再加。
還有，市場內賣油飯的那攤（排名13），如果你看到老闆娘在包肉粽，一定要買一顆來吃，那是季節限定，大概端午前後才有，超香。