梅花湖美食：超人氣小吃霸主與湖畔必吃推薦

特色與亮點： 這根本是宜蘭夏天的救贖！薄透有嚼勁的潤餅皮（有時會微濕潤，看阿公手速），豪邁撒上滿滿現磨的香噴噴花生粉（帶點顆粒感的那種！），配上兩大球古早味叭噗（芋頭跟花生的混搭是經典，但鳳梨的酸甜也很解膩），再點綴邪惡的香菜（不愛請大膽說！）。重點是——價格超佛心！

特色與亮點： 來到三星蔥的地盤，不吃蔥油餅對得起自己嗎？蔡記的餅皮是我愛的「半煎炸」型別，外層像餅乾一樣酥脆卡滋作響，裡面卻保持麵香與Q勁。最銷魂的是那鋪天蓋地的三星蔥花！新鮮翠綠，甜度高、辛辣感低，咬下去滿嘴蔥香爆汁，爽度破錶。記得加點辣醬，是提味的靈魂。不過油瀝得夠不夠乾，有時候要看運氣。

特色與亮點： 這絕對是宜蘭的代表作！里肌肉條裹上特調麵糊（類似天婦羅但更蓬鬆輕盈）下鍋酥炸。外層金黃酥脆，咬開是軟嫩多汁的豬肉，撒上胡椒鹽最對味。沾點附上的酸甜醬汁又是另一種風情。雖然有人嫌它稍油，但這種邪惡的炸物香氣，真的很難抗拒。分量不小，建議兩人分食，留點肚子給其他梅花湖美食哦！

特色與亮點： 逛累了想吃頓舒服的飯，又能看湖景？就是它了！位置絕佳，大片落地窗讓梅花湖美景一覽無遺（天氣好時超加分）。餐點選擇多，從簡餐、火鍋到下午茶都有。我自己超推他們的「宜蘭櫻桃鴨胸飯」，鴨皮酥脆、鴨肉軟嫩帶汁，搭配梅子醬很解膩，配菜也算用心。鬆餅份量很大，適合分食。價格中上，但景觀和舒適度是賣點。服務速度有時候…嗯，要有點耐心。

特色與亮點： 名字很直白，就是專攻火雞肉料理的老店！招牌「火雞肉飯」絕對是必點。跟嘉義的風格不同，這裡是「火雞肉片」飯，肉質超級軟嫩不乾柴，淋上特製油蔥醬汁，鹹香夠味，扒飯速度會不自覺加快。再配一碗「火雞腳湯」，湯頭清澈甘甜，滿滿膠質，腳筋燉到軟Q，超滿足！是樸實又美味的地方特色料理。環境就是一般小吃店格局。

特色與亮點： 沒想到在梅花湖也能吃到道地的窯烤披薩吧！老闆堅持手工拍打餅皮，用傳統磚窯柴燒，高溫快速烤出帶有迷人豹紋斑點和窯香味的薄脆餅皮。配料新鮮實在，「三星蔥鴨賞披薩」簡直是宜蘭魂爆發，鹹香的鴨賞配上甜甜三星蔥，加上起司，意外的超級搭！瑪格麗特經典款也很純粹好吃。現場看老闆烤披薩是種樂趣。現點現做，需要等待。

特色與亮點： 吃完鹹的，甜點胃立刻發出訊號！這家冰店就開在湖畔邊，招牌「芋頭牛奶冰」絕對是芋頭控的天堂。嚴選大甲芋頭熬煮成泥，口感綿密細緻到不行，香氣濃鬱天然（沒有可怕的香精味），淋上香甜的煉乳和濃醇的鮮奶，底下是刨得細細的清冰，整體甜度很剛好，不會膩死人。夏天來一碗，看著湖景，爽度爆棚！冬天也有熱甜湯。

特色與亮點： 來宜蘭不試這個，感覺白來了！把在地驕傲三星蔥做成霜淇淋，聽起來很狂，吃起來更驚喜。入口是濃鬱的奶香，接著溫和的三星蔥甜味和獨特香氣慢慢浮現，鹹甜交織卻異常和諧，完全沒有想像中的嗆辣感（怕蔥味的朋友說她可以接受！）。口感滑順，非常特別的在地體驗，拍照打卡也超吸睛。不是每家都有，要找一下。

特色與亮點： 吃遍各種小吃炸物後，你一定會想來杯清爽解膩的飲料！這位阿婆（或阿姨）賣的酸梅湯，一看就是古法熬煮。顏色是深沉的琥珀色，喝起來酸香甘甜平衡得極好，梅子味濃鬱自然，帶點微微的煙燻感或中藥香（看配方），冰涼後沁人心脾，超級消暑解渴。真材實料，跟化學調出來的味道差超多！是用杯裝或袋裝。

特色與亮點： 冬山是宜蘭重要的茶鄉，鄰近梅花湖的玉蘭茶區出產高品質茶葉。其中，「蜜香紅茶」最為人稱道。茶樹經小綠葉蟬叮咬（著涎），產生獨特的天然蜜香。茶湯呈漂亮的琥珀色，散發優雅的花果蜜香，口感溫潤甘甜，完全不苦澀，冷泡熱泡都好喝。買回去當伴手禮，送禮自用兩相宜。記得試喝再買，選擇喜歡的風味。

特色與亮點： 想把三星蔥的迷人香氣帶回家？蔥明餅和蔥蛋捲是完美選擇！蔥明餅有點像厚的蔥味煎餅，酥鬆鹹香；蔥蛋捲則更為酥脆輕盈，蔥香濃鬱。都是用大量新鮮三星蔥製作，吃得到真材實料的蔥花。配茶或當零嘴都很唰嘴，停不下來。各家口味略有差異，有些偏鹹香，有些帶點微甜，試吃很重要。