日本青汁：營養解析X禁忌事項X正確喝法

身為一個看到美食眼睛就會發亮、聞到香氣腳步就會自動移動的貪吃鬼，要我天天乖乖喝下一杯綠油油、看起來就很像「草汁」的東西？老實說，一開始我的內心是充滿抗拒的。還記得第一次接觸日本青汁，是去日本玩的時候，同團的阿姨熱情地塞給我一包，說對身體超好。我半信半疑地沖泡，喝下第一口...哇！那個濃濃的、帶著點苦澀又夾雜草腥味的衝擊感，差點讓我直接吐出來。「這什麼鬼東西？真的有人天天喝這個？」我內心瘋狂OS，臉上還要保持禮貌的微笑。那包剩下的粉末，就被我遺忘在行李箱角落了。

直到後來，因為工作壓力大加上外食太多，身體開始發出抗議訊號——容易疲倦、嗯嗯不順暢（就是便秘啦），皮膚也變得暗沉。看到鏡子裡的自己，連最愛的美食都提不起勁了，這才驚覺真的該好好調整體質。這時，那包塵封的日本青汁又浮現在腦海。好吧，為了健康，再給它一次機會！沒想到這次，我居然慢慢喝出了心得，甚至有點愛上它了？這篇就來分享我這個「重口味美食愛好者」如何從排斥到擁抱日本青汁，以及關於它的所有大小事，包含哪裡買、怎麼喝才不噁心、還有我的真實體驗（好壞都說！）。

日本青汁的靈魂：深入解析常見原料與做法

講到日本青汁，大家腦中浮現的第一畫面是不是就是一杯綠綠的、充滿「草味」的飲料？其實，它們的靈魂核心就是多種深綠色蔬菜的粉末集合體！日本人真的很聰明，把平常很難吃足量的蔬菜，濃縮成方便攜帶、隨時沖泡的形式。但你知道嗎？並不是隨便什麼綠色蔬菜都能做成青汁，也不是每一種喝起來都像在啃草皮（雖然有些確實是...）。讓我來細數一下市面上常見的日本青汁原料，以及它們各自的「性格」：

• 大麥若葉： 這可說是日本青汁界的超級明星！幾乎八成以上的產品都是以它為基底。為什麼這麼受歡迎？因為它的味道相對溫和許多，帶點淡淡的抹茶香氣（當然無法跟真正的抹茶比啦！），草腥味比較不那麼尖銳，對初學者來說比較容易入口。重點是營養價值很高，富含膳食纖維、維生素、礦物質和抗氧化成分。我第一次能持續喝下去的產品，主要成分就是大麥若葉。
• 明日葉: 這個名字聽起來就很厲害對吧？據說在日本被稱為「長壽之草」。它的特色在於含有「查爾酮」（Chalcone）這種獨特的成分，是抗氧化高手。味道上嘛...我覺得比大麥若葉稍微「有個性」一點，草味會再明顯一些，有些人喜歡那種「養生的感覺」，但我個人還是偏好溫和派。
• 羽衣甘藍 (Kale)： 這幾年歐美超模最愛的「超級食物」當然也不會缺席青汁戰場！羽衣甘藍的營養密度超級高，特別是維生素A、C、K和鈣質。但它的味道...嗯，非常濃烈！帶點苦味和強烈的青草味（甚至有人覺得像芥末？），做成日本青汁粉末後雖然有淡化，但那個「個性」還在。我試過純羽衣甘藍基底或高比例的，嗯...需要勇氣！通常會混合其他原料來平衡。
• 桑葉： 這個原料我覺得挺有意思的。除了纖維和營養，桑葉在傳統上也被關注其對血糖的代謝作用。味道上，它帶著一種獨特的清香，有點像綠茶但又不完全一樣，可以中和掉一些其他原料的草味。
• 綠茶/抹茶： 為了提升風味和增加抗氧化力（兒茶素），很多日本青汁會添加綠茶粉或抹茶粉。這真是拯救味蕾的救星！加入抹茶後的青汁，風味層次提升不少，更容易被接受，甚至可以喝出些許的茶香回甘。我現在挑選產品，有沒有加抹茶變成一個重要考量點！
• 蔬菜水果粉： 像是甘藷葉、胡蘿蔔、藍莓、蘋果等。主要是增加額外的維生素、礦物質或植化素，還有一個重要任務：調味！加入水果粉的青汁通常會有微微的甜味或果香，大大降低苦澀感，變得像一杯「蔬果飲料」。對於怕草味的人（像我初期）是很好的入門選擇。
• 乳酸菌/酵素/難消化性糊精（膳食纖維）： 這些是功能性添加物，強化青汁在腸道健康、代謝方面的輔助效果。

至於日本青汁是怎麼做出來的？關鍵步驟超級重要！原料的品質和後續處理，直接影響到最後你喝到的口感、味道和營養保留度。簡單來說是這樣：

1. 嚴選栽種： 好的農場、好的土壤、無污染環境，從源頭開始把控。日本在這方面法規很嚴格。

2. 黃金時期採收： 在蔬菜營養最豐富的嫩葉時期採收，這個時間點抓得好，養分才夠高。

3. 徹底清洗： 把塵土、雜質都洗乾淨。

4. 急速乾燥： 這步超關鍵！要用低溫且快速的方式乾燥（像凍乾技術FD或噴霧乾燥），才能最大程度鎖住蔬菜裡那些怕熱的維生素、酵素和植化素。想像一下，如果用高溫烘烤，營養都死光光了，喝下去也沒用啦！有些廉價產品可能這步做得不夠好...

5. 精細粉碎： 乾燥後的蔬菜變成脆片或塊狀，再磨成超級細的粉末。粉末越細，沖泡時才不容易結塊，喝起來口感比較滑順。那種喝起來沙沙的、有顆粒卡喉嚨的，通常就是粉碎技術不夠好。

6. 嚴格品管混合包裝： 如果是複方產品，就把各種粉末按比例混合均勻，然後在無塵環境下包裝密封，避免受潮變質。

所以，挑選日本青汁時，除了看成分配方，我也會留意品牌有沒有強調他們用的乾燥技術（凍乾最好！）和粉末細緻度，這真的會影響實際喝起來的感受和效果。

日本青汁：我的身體到底有沒有感覺？真實功效分享

我知道，大家最關心的就是：「喝了日本青汁到底有沒有用？」老實說，它不是仙丹妙藥，喝一杯就立刻飛天遁地、百病全消，那種神奇的宣傳千萬別信！但它確實能補充現代人飲食中普遍缺乏的重要東西。

我自己持續喝了好幾個月（當然中間也有偷懶幾天啦），最有感的幾個變化是：

1. 嗯嗯順暢很多（促進腸道蠕動）： 這點真的超有感！以前外食多，蔬菜吃太少，常常兩三天才上一次大號，而且過程很不舒服。開始喝青汁後，裡面的膳食纖維就像腸道的清道夫，幫我把廢物推出去。現在幾乎每天都能順暢排便，肚子不再脹脹悶悶的，整個人都輕盈了。這是我最感謝日本青汁的地方！

2. 精神好像好一點（營養補充）： 之前常常下午就覺得很累，靠咖啡撐著。現在雖然還是會累（工作太操沒辦法），但那種身體深層的疲倦感減輕不少。我想應該是青汁裡豐富的維生素、礦物質（像B群、鎂、鐵這些能量代謝相關的營養素）慢慢補足了身體的需求。當然，睡眠和運動也很重要，青汁算是幫忙加分。

3. 比較不容易嘴破（補充維生素C等）： 我是很容易嘴破的人，壓力大或火氣大就跑出來。喝青汁這段時間，嘴破的頻率明顯降低！青汁裡通常含有不少維生素C（雖然乾燥過程會損失一些）和其他抗氧化物，對維持黏膜健康可能有幫助。

4. 外食族的救贖（補足蔬菜攝取）： 這點是客觀事實！現代人真的太難吃到足夠的蔬菜了（衛福部建議每天3-5份耶！）。一杯日本青汁，等於濃縮了好幾份深綠色蔬菜的營養精華。我知道它不能完全取代吃新鮮蔬菜（因為沒有咀嚼感和部分營養還是會流失），但對於像我一樣經常外食、便當裡綠色蔬菜少得可憐的人來說，它絕對是個方便有效的補充方式，至少心裡罪惡感少一點。

不過我也要說實話，有些功效我覺得比較不明顯，或者需要更長時間觀察：

* 減肥？ 別被廣告迷惑了！青汁本身熱量很低，而且膳食纖維能增加飽足感，可能幫助你少吃一點零食。但如果你喝完青汁還是照樣大吃大喝，它絕對不會自動幫你燃燒脂肪！頂多是輔助角色。

* 神奇排毒？ 「排毒」這詞被濫用了。青汁促進排便、補充抗氧化物質，可以說支持身體自然的代謝廢物功能，但並不是什麼特效解毒劑。身體本來就有肝腎在負責「排毒」。

* 馬上變美變白？ 皮膚要好，是多方面因素（飲食、睡眠、壓力、保養）。青汁補充的營養素（如維生素C）長期下來對皮膚健康有幫助，但說喝幾天就容光煥發，太誇張了。我自己的皮膚是透亮一點點（可能跟排便順暢、體內廢物少有關？），但沒有翻天覆地的變化。

總結一下：日本青汁對我來說，最強的功效就是「補蔬菜」和「顧腸胃」，其他像是補充營養、調整體質是長期輔助性質。想靠它達到神奇效果的人可能會失望，但如果目標是改善飲食不均衡的問題，它確實是個方便的好幫手。

拆解營養密碼：日本青汁到底補了什麼進去？

每次打開一包日本青汁，看著那綠綠的粉末，我總會好奇：這一小包裡面，究竟藏了多少營養？值得我花錢買來補充嗎？深入了解後，發現它被稱為「綠色營養庫」真的有其道理！雖然不同品牌、不同原料組合的營養成分會有差異（購買前記得看成份表和營養標示！），但主要可以歸納出以下幾大類好東西：

• 膳食纖維 (Dietary Fiber)： 這是青汁的「招牌營養素」！而且通常同時包含：
  • 水溶性纖維： 像菊苣纖維、難消化性糊精（很多產品會額外加這個）、果膠等。它們溶於水後會形成凝膠狀，能延緩胃排空（幫助維持飽足感）、延緩糖分吸收（對血糖平穩有幫助）、更是腸道好菌的優質食物來源（益生元）。
  • 非水溶性纖維： 主要來自蔬菜本身的細胞壁（如纖維素、半纖維素）。它們不溶於水，能增加糞便體積、刺激腸道蠕動，促進排便順暢（這就是我最有感的部分！）。
  一杯青汁的纖維量，大概等於吃下1-2份蔬菜的纖維，對於普遍攝取不足的現代人來說，非常有幫助。不過要注意，有些產品為了加強效果，會額外添加高量的難消化性糊精，纖維量會更高。
• 維生素 (Vitamins)：
  • 維生素A (β-胡蘿蔔素)： 深綠色蔬菜富含β-胡蘿蔔素，在體內可轉化成維生素A，對視力、皮膚黏膜健康、免疫力都很重要。青汁是很好的來源之一。
  • 維生素C： 強大的抗氧化劑，參與膠原蛋白合成、有助免疫力。不過要注意，乾燥製程會損失一部分維生素C，有些產品會額外添加維生素C來補足。
  • 維生素K： 尤其是維生素K1（葉綠醌），對血液凝固和骨骼健康有關鍵作用。綠葉蔬菜是維生素K1的優質來源，青汁自然含量豐富。
  • 葉酸 (維生素B9)： 參與細胞分裂、DNA合成，對孕婦尤其重要。也是綠葉蔬菜的強項。
  • 其他B群維生素： 如B1、B2、B6等，參與能量代謝，含量依原料而異。
• 礦物質 (Minerals)：
  • 鉀： 有助維持體內電解質平衡、肌肉神經正常功能，幫助調節血壓。蔬菜是鉀的好來源。
  • 鈣： 骨骼和牙齒的主要成分，也參與肌肉收縮和神經傳導。青汁中的鈣質雖然吸收率可能不如奶製品，但仍是補充來源之一（特別是大麥若葉、羽衣甘藍含鈣量不低）。
  • 鎂： 參與體內超過300種酵素反應，與能量代謝、神經肌肉功能、血糖調節息息相關。現代人也常缺乏。
  • 鐵： 構成血紅素的重要元素。植物性鐵質（非血基質鐵）吸收率較動物性低，但青汁仍能提供一定份量，尤其羽衣甘藍含量較高。
• 植化素 (Phytochemicals)： 這是蔬菜水果中除了維生素礦物質外，另一大類對健康有益的化合物，通常具有強大的抗氧化和抗發炎特性：
  • 葉綠素 (Chlorophyll)： 讓植物呈現綠色的色素，結構類似人類的血紅素，被認為有助淨化血液、促進傷口癒合、抗氧化。
  • 黃酮類化合物 (Flavonoids)： 種類繁多，如明日葉的查爾酮、綠茶的兒茶素等，具有抗氧化、抗發炎、保護心血管等潛在益處。
  • SOD酵素 (超氧化物歧化酶)： 大麥若葉等原料富含的強力抗氧化酵素，能幫助清除體內有害的自由基。

營養重點提醒：

1. 不是萬靈丹： 青汁雖然營養多元，但仍有其限制。它無法提供蛋白質、健康脂肪（Omega-3），碳水化合含量也極低。因此，絕對不能取代均衡飲食！它只是「補充」你飲食中不足的蔬菜營養。

2. 吸收率考量： 粉末形態的營養素，其吸收率可能與新鮮蔬菜略有不同。某些維生素（如維生素C）在乾燥加工過程中也會有一定程度的損失（所以才有廠商會額外添加）。

3. 看成份標示： 不同產品差異很大！購買時務必細看後面的營養成分表，了解你喝下去的這包，到底含有多少纖維、哪些維生素礦物質（特別是鈣、鐵的含量標示很重要）。有些強調高纖的產品，纖維量可能達到每包5克以上；有些則可能額外添加了很多特定維生素（如維生素C標到100%每日參考值）。

4. 我的看法： 與其糾結每一項營養素的精確數字，不如把日本青汁視為一種方便、能幫你「大量補綠色」的綜合營養補充品。對於忙碌、外食多、蔬菜攝取量長期不及格的人（就是我！），它能有效彌補這個大缺口，提供蔬菜中的核心營養素群。

重要！喝之前必看：日本青汁的禁忌與注意事項

雖然日本青汁聽起來很健康，但也不是人人都能安心大喝、隨便亂喝的！有些地雷千萬不能踩，否則養生不成反而傷身。這部分很重要，我自己也做足功課，甚至諮詢過醫師朋友：

1. 腎臟功能不佳者： 這是最大禁忌！ 綠葉蔬菜普遍含有較高的「鉀」離子。腎臟健康的人能正常代謝掉多餘的鉀，但對於腎功能已經衰退（特別是慢性腎臟病中後期）的患者，身體無法有效排除鉀離子，容易造成「高血鉀症」，這是非常危險的狀況，可能導致心律不整甚至心臟停止！所以，腎臟病友在飲用青汁（或其他高鉀保健食品、蔬果汁）前，務必、務必、務必要先諮詢你的醫師或營養師評估是否適合以及安全攝取量。絕對不能自己亂喝！

2. 正在服用抗凝血藥物（如Warfarin可邁丁）者： 務必小心！ 青汁富含維生素K1（特別是羽衣甘藍含量很高），維生素K1是幫助血液凝固的重要因子。而抗凝血藥物Warfarin的作用機制，就是透過拮抗維生素K來達到防止血栓的效果。如果突然大量攝取維生素K（如開始天天喝青汁），會干擾藥物的抗凝效果，可能增加血栓風險。若你正在服用這類藥物，又想喝青汁：

• 一定要先告知醫生！ 討論是否可以飲用。
• 如果需要喝，劑量必須非常穩定。不能今天喝兩包明天不喝，或者隨意更換不同品牌（不同品牌的維生素K含量差異可能很大）。
• 醫師可能會更頻繁監測你的凝血功能指數 (INR值)。

3. 對原料過敏者： 青汁成分多元，如果你對其中某些原料過敏（例如對大麥、小麥草過敏，或對特定添加的水果粉過敏），當然就不能喝。購買前記得看清楚成份標示。

4. 懷孕及哺乳媽媽： 處於特殊生理階段，任何保健食品的攝取都建議先諮詢婦產科醫師的意見，確認成分安全和劑量是否合適。雖然青汁原料多是天然蔬菜，但謹慎為上。

5. 低血壓患者留意： 有些青汁會添加武靴葉、桑葉等成分，這些成分可能有輔助調節血糖的作用。如果本身有低血糖問題或血壓偏低，飲用時要注意觀察身體反應（如是否頭暈），並諮詢醫師意見。

6. 腸胃極度敏感者： 雖然膳食纖維對多數人的腸胃有益，但對於腸胃功能極弱、有嚴重腸躁症（特別是腹瀉型）或剛做完腸胃手術的人，突然攝取大量纖維可能刺激腸道，引起脹氣、腹絞痛或腹瀉。這類朋友建議從極少量開始嘗試，觀察耐受度，或者等腸胃狀況較穩定後再考慮。

我的負面經驗分享：

記得有一次出差，連續幾天大魚大肉、蔬菜幾乎沒吃，腸胃有點停滯。回到飯店想說趕快補救，一次泡了兩包青汁（想說纖維多一點通暢快一點）。結果...不到一小時，肚子就咕嚕咕嚕狂叫，接著就是跑廁所拉肚子！雖然確實「通了」，但那種方式很不舒服。這教訓告訴我：青汁再好，也不能當藥猛灌！ 特別是當你平時纖維吃很少時，一定要循序漸進，從少量（如半包）開始，讓腸道慢慢適應，再逐漸增加到建議量（通常一天1-2包）。突然大量攝取纖維，腸道會抗議的！

怎麼喝才對？我的美味升級秘訣與正確食用方式

好啦，終於來到最實用的部分！就算知道日本青汁好處多多，如果喝起來像在喝泥水，那也很難持續對吧？身為一個熱愛美食又怕草味的人，我可是花了不少時間實驗，才找到讓青汁變得「好入口」甚至「有點好喝」的方法。分享給跟我一樣怕草味的朋友：

1. 基礎沖泡法：

• 水溫： 請用「冷水」或「常溫水」！這點超重要！千萬不要用熱水沖泡！原因有兩個：一是高溫會破壞青汁中怕熱的營養素（如維生素C、酵素、部分植化素）；二是熱水會讓草腥味更明顯，喝起來更可怕！用冰水、冷水或室溫水沖泡，味道會溫和很多。
• 水量： 包裝上通常建議150-200ml的水。我的經驗是，水量多一點（200ml以上）味道會比較淡，比較好入口；水量少一點（150ml）味道會比較濃郁（草味也會更明顯），適合已經習慣或喜歡濃郁口感的人。新手建議從多一點水開始。
• 攪拌技巧： 粉末倒進水裡後，務必快速、用力攪拌均勻！可以用小叉子、迷你打蛋器，或是準備一個有蓋子的搖搖杯（最推薦！）。搖搖杯搖個十幾下，粉末溶解得最均勻，喝起來最順口，不會有結塊沙沙的感覺。直接攪拌常常會攪不散。
• 儘快喝完： 沖泡好之後，最好在10-15分鐘內喝完。放久了，一方面味道可能會變（氧化），另一方面有些營養素也可能流失。

2. 我的美味變身魔法（怕草味者必看！）： 試過這些方法，真的會讓青汁從「任務」變成「享受」！

• 加無糖豆漿/牛奶/燕麥奶： 這是我的最愛！尤其是無糖豆漿或冰牛奶。豆漿的豆香和牛奶的奶香能完美中和草味，口感變得超級滑順，像在喝一杯清爽的抹茶豆奶或抹茶拿鐵（當然味道還是不同啦，但好喝很多！）。比例大概一包青汁配200ml的液體。用燕麥奶也不錯，會帶點自然的甜味。
• 加無糖優格/優酪乳： 把青汁粉直接拌入一小杯無糖原味優格裡（希臘優格更濃郁），攪拌均勻。這樣吃不但美味，還能額外補充蛋白質和益生菌，雙重照顧腸胃！味道像在吃健康的綠色冰淇淋（心理作用？）。記得選無糖的，才不會吃進太多添加糖。
• 加少量果汁： 像是無添加糖的百分之百蘋果汁或柳橙汁（用量約50ml），加進沖泡好的青汁中。果汁的天然果酸和甜味能有效蓋掉草腥味，喝起來像蔬果汁。記得果汁量不要太多，否則糖分攝取會增加。
• 加進冰沙： 炎熱夏天的最佳選擇！把青汁粉、冰塊、一根冷凍香蕉（增加甜味和濃稠度）、適量牛奶或豆漿（約150ml）一起放進果汁機打。香蕉的香甜幾乎可以完全掩蓋青汁的味道，變成一杯營養滿點的綠色冰沙！超級推薦！
• 搭配麥片/穀物棒： 我有時趕時間，會沖泡一杯青汁（用豆漿沖），搭配一份無糖或低糖的燕麥片當早餐。這樣有纖維、有蛋白質、有碳水，營養均衡又快速。
• 選擇風味調和款： 前面提過，現在很多日本青汁品牌都深知消費者的恐懼（笑），推出添加抹茶粉、水果粉（如藍莓、鳳梨、芒果）、甚至香草風味的產品。這種產品的「適口性」通常好非常多，幾乎喝不太到草味，非常適合剛入門或無法接受原味的人。我自己也很常喝這類產品（特別是抹茶口味），畢竟能持續喝下去才是重點！

飲用時機建議：

• 空腹？飯前？飯後？ 其實沒有絕對標準答案。我自己試過不同時間：
  • 早上空腹： 有人說吸收好？但我腸胃比較敏感，空腹喝有時會有點反胃或咕嚕叫（特別是純水沖泡時）。後來發現配著早餐（如加在豆漿裡或吃完麥片後喝）比較舒服。
  • 飯前喝： 據說可以增加飽足感，幫助控制食量。我覺得有點效果，但如果離正餐時間太近，有時反而會影響食慾吃不下飯菜（本末倒置了）。
  • 飯後喝： 這是我最習慣的方式。當作一餐結束後的「營養補給」或「解膩飲品」，感覺很順。特別是午餐外食後，喝一杯青汁補充纖維和營養，心理上平衡一下罪惡感。
• 我的結論： 選擇你喝起來最舒服、最容易養成習慣的時間最重要！不用太拘泥。避免睡前喝太多液體影響睡眠就好。
• 飲用量： 依照產品包裝指示，通常一天1-2包是安全合理的範圍。別像我之前貪心一次喝兩包搞到拉肚子！多喝水！喝青汁補充纖維的同時，記得一定要喝足夠的水（每天1500-2000ml），纖維才能發揮作用，促進腸道蠕動。水喝不夠，反而可能導致便秘更嚴重！

Q & A：關於日本青汁，你可能還想知道...

• Q：喝青汁真的能減肥嗎？
  • A： 老實說，不該期待它直接讓你「變瘦」。青汁本身熱量很低，高纖特性可以增加飽足感，可能幫助你減少吃零食或下一餐的食量。但它沒有燃燒脂肪的神奇效果！減肥還是要靠整體的「熱量控制」和「規律運動」。把青汁當成「補充蔬菜營養、幫助維持代謝順暢」的輔助工具就好，心態才不會失望。我看到那些主打喝青汁月瘦XX公斤的廣告，都覺得太浮誇了。
• Q：長期喝青汁有沒有副作用？
  • A： 對於大部分腎臟功能正常、沒有特殊疾病或藥物交互作用顧慮的人來說，適量飲用（一天1-2包）是安全的。就像前面說的，重點是「適量」和「多喝水」。主要的「副作用」可能出現在腸胃敏感者或初期不適應時，如輕微脹氣或排便習慣改變（通常是變順暢，但也可能短暫腹瀉或便秘）。只要從少量開始、多喝水，身體通常會適應。長期喝會不會有問題？目前沒有明確證據指出有長期危害，但任何食物或補充品，適度、多樣化攝取還是比較好。我不會每天都只依賴青汁，新鮮蔬菜水果還是要吃。
• Q：市面上日本青汁品牌那麼多，價格差異也大，該怎麼挑？
  • A： 這真是大哉問！我也踩過雷，買過便宜但喝起來沙沙的、草味超重的產品。我的挑選心法：
    1. 看成份： 先看主要基底是什麼？大麥若葉通常比較溫和。有沒有添加你喜歡的輔助成分（如抹茶、水果粉）？有沒有額外添加你需要的東西（如乳酸菌、酵素）？避開成分標示不清的產品。
    2. 看營養標示： 特別是膳食纖維含量多少？有沒有標示維生素礦物質含量？比較一下CP值。
    3. 看技術： 有沒有強調「低溫乾燥」（如凍乾技術）？這點我覺得有差，關係到營養保留和粉末細緻度。
    4. 看口碑與品牌： 挑選信譽良好的日本品牌（注意是否為正牌代理進口），多看台灣消費者的真實評價（特別注意關於口感、溶解度的評論）。別買來路不明的水貨。
    5. 試味道： 如果預算許可，或品牌有小包裝試喝，先買來喝喝看。畢竟好不好喝、能不能接受，是你能不能持續下去的關鍵！再營養的東西，喝不下去也是浪費錢。
    6. 比價格： 換算成單包價格比較。有些看似便宜大包，但單包營養成分低（例如纖維含量只有1-2克），效果可能有限；有些單價高，但營養濃度也高。找到符合你預算和需求的平衡點。

回頭看看從前那個對日本青汁避之唯恐不及的我，現在每天早上或飯後很自然地泡上一杯（通常是加豆漿），已經變成生活習慣的一部分。它沒有讓我變成超人，也絕對不是什麼神奇解藥，但確實實在地幫我補足了忙碌生活中最缺乏的那一塊「綠色營養」。那種身體感覺比較輕盈、排便順暢的舒適感，是支持我繼續喝下去的最大動力。當然，我還是熱愛各種美食，享受品嚐的樂趣！只是在享受之餘，多了日本青汁這個健康小幫手，讓我在放縱後能更快找回平衡，不會罪惡感太重。如果你也是蔬菜吃不夠的外食族，或是想找個方便的方法照顧腸胃，不妨參考我的經驗，選一款適合自己的日本青汁試試看吧！記得從少量開始，搭配好喝的方法，給身體一點時間適應，也許你也能跟我一樣，從排斥到習慣，甚至開始欣賞這杯濃縮的綠意帶來的好處。