統一阪急美食：必嘗榜與實戰Q&A攻略

我這個人啊，看到吃的就走不動路。特別是百貨公司地下街那種燈火通明、香氣四溢的美食區，簡直是我的天堂！上個週末我又沒忍住，一頭栽進了統一阪急百貨的美食世界（臺北信義店，B2那個讓人錢包失守的地方）。老實說，每次去都像在探險，有時挖到寶，有時嘛……嗯，學費總要交一點。今天就和大家掏心掏肺，分享我在這個統一阪急美食天堂裡的真實覓食心得，整整10款，有好有壞，絕對不藏私！

衝動下的第一個戰利品（也是第一個教訓）

一踏進B2，空氣裡那股甜滋滋的奶油香就直接綁架了我的鼻子！順著味道走，馬上就看到「RAPL澎派令果」門口排著不算短的人龍。那個現烤蘋果派的展示窗簡直是犯罪現場，金黃酥皮，飽滿的內餡隱約可見。我心想“排隊的肯定不差”，腦袋一熱就跟著排了。拿到手熱騰騰的，迫不及待咬下去——卡滋！酥皮是真的厲害，層次多又脆。但裡面的卡士達醬和蘋果丁，我的老天，甜度直接破錶！齁甜齁甜的，一個沒吃完就覺得膩到喉嚨口。喜歡超級甜食的朋友或許會愛，像我這種怕甜的，這次算是踩了個小雷區（NT$118/個，值不值？見仁見智啦）。

一口入魂的經典擔擔麵

帶著被甜到的胃，急需鹹香來拯救。轉角就看到「丸龜製麵」的招牌在發光。我對這種能快速撫慰腸胃的庶民美食最沒抵抗力。點了一碗辛豚骨擔擔麵（NT$159）。湯頭一上桌就飄著誘人的微辣肉臊香和芝麻醬香。喝一口湯，嗯！豚骨的醇厚跟擔擔的微辣麻香結合得剛剛好，濃郁卻不油膩。麵條是丸龜一貫的爽滑有嚼勁，吸附湯汁功力一流。肉臊給得大方，配上脆脆的豆芽菜，口感很豐富。這碗麵樸實無華，卻能瞬間溫暖你的胃和心，屬於絕對不會出錯的安心選擇。

意想不到的黑馬：兒童餐！

在美食街找位置時，瞄到隔壁桌媽媽帶著小朋友在吃「大心」的餐點。等等，那碗泰式咖哩雞面配炸金針菇看起來也太誘人了吧？重點是分量小巧精緻。厚著臉皮問了店員，原來他們家有單賣兒童餐咖哩雞米粉（NT$149）！這簡直是胃口不大又想嚐鮮者的福音。泰式黃咖哩香濃溫和，帶點椰奶的甜香，雞塊嫩而不柴。米粉吸飽了咖哩湯汁，非常夠味。旁邊附的炸金針菇香脆可口，蘸點附的泰式奶茶醬（甜甜的，很特別），別有風味。有時避開主打商品，反而能發現驚喜的小確幸！

起司控的狂歡派對

接著這股芝士香又是怎麼回事？循著味兒就來到了「KUKU 韓食堂」的攤前。選單上那個熔岩起司辣炒年糕(NT$299)的圖片簡直在對我招手。端上來時鐵盤滋滋作響，橘紅色的醬汁上鋪著厚厚一層融化的馬蘇裡拉乳酪，視覺衝擊滿分！用筷子豪邁地拉起長長的芝士絲，爽度爆表。年糕Q彈有嚼勁，裹上韓式辣醬（辣度約中辣，算溫和）和滿滿的芝士，鹹香辣甜交織。魚板吸飽了醬汁也很入味。建議加點一份白飯（NT$30），拌著剩下的醬汁和起司吃，罪惡又滿足！熱量炸彈無疑，但值得！

排隊人氣王的真實體驗

飯點時刻，「金子半之助」門口永遠不缺人。這次我終於下定決心排了。點了招牌的江戶前天丼（NT$430）。巨大的穴子魚（星鰻）幾乎蓋滿整個碗麵，視覺上先贏一波。炸功確實不錯，外皮酥脆，鰻魚肉質也算飽滿。不過老實講，醬汁是偏甜鹹的重口味，淋在飯上雖然香，但一整碗吃下來到最後會覺得有點膩（那個份量真的很大！）。配的溫泉蛋戳破拌飯能稍微中和一點。整體是好吃的，但期待值若被排隊長龍拉得太高，可能會有點小落差。適合大胃王或兩人分食。

層次豐富的鍋燒藝術

逛著逛著，被「一兆堂」精緻的小鍋吸引。點了個博多牛腸鍋（NT$380）試試。小小一鍋內容超豐富：處理得乾淨的牛腸、嫩豆腐、韭菜、高麗菜堆疊著。湯頭是清爽的味噌風味，帶點微辣提味。牛腸煮到軟糯帶點Q彈，獨特的油脂香融入湯中，讓湯喝起來更醇厚。蔬菜吸飽了湯汁的精華，清甜解膩。寒冷的天氣裡來上這麼熱乎乎、味道豐富的一小鍋，暖心暖胃，感覺很舒服。

甜品胃的滿足時刻

鹹食過後，甜品胃準時發出抗議！「TSUJIRI辻利茶舗」的抹茶永遠是我的安全牌。點了經典的辻利聖代（NT$220）。抹茶冰淇淋茶香濃郁，微苦回甘，質地細膩。白玉丸子軟糯Q彈，紅豆泥甜度適中，配上脆脆的玄米和清爽的寒天凍，口感層次超豐富。每一口都是濃郁抹茶香和不同口感的交響曲，完美平衡，永遠不會膩。抹茶控在統一阪急美食區裡的避風港就是這裡了！

簡單純粹的銅鑼燒魅力

在尋找統一阪急美食區的出口時（其實是在找廁所），意外撞見「兔屋」的小鋪子。樸素的櫃檯擺著幾種口味銅鑼燒。買了個最經典的紅豆泥銅鑼燒（NT$60）試試。包裝簡單，但一開啟，銅鑼燒餅皮散發著溫柔的蛋奶香。咬下去，餅皮鬆軟帶點微溼潤度，夾著的紅豆餡綿密細緻，甜度很剋制，能吃到紅豆本身的香氣。沒有花哨的裝飾，就是食物本真的好味道，樸實卻讓人回味。適合想簡單解饞的時刻。

美麗的鬆餅，甜蜜的負擔

最後，被「Café del SOL」櫥窗裡那蓬鬆誘人的鬆餅徹底擊敗。點了原味厚鬆餅（NT$280）。視覺上絕對滿分！三片厚厚胖胖的鬆餅疊得像座小山，淋上蜂蜜，附帶一小球奶油和楓糖漿。切下去的瞬間，確實蓬鬆柔軟。BUT！入口後，蛋香並不突出，口感偏向紮實溼潤的蛋糕感（個人偏好更輕盈空氣感的舒芙蕾鬆餅）。蜂蜜和楓糖漿提供的甜味是主調。拍照一流，味道比較中規中矩，價效比嘛……嗯，大家自己衡量嘍。

擦身而過的遺珠之憾

心滿意足（錢包空空）準備離開時，經過「日本橋玉井」的攤位。瞄到別人桌上那閃耀著油亮光澤的名古屋風鰻重三吃（NT$680），超大塊的蒲燒鰻魚鋪在飯上，那個畫面太誘人！可惜肚子已經宣告投降，只能看著流口水。店員說這是人氣商品，有時晚來就賣光了。好吧，這次無緣，留個念想給下次！這絕對是統一阪急美食區裡召喚我回訪的重量級選手！

💡 統一阪急美食區必嘗榜（個人向！）

統一阪急美食區實戰Q&A

Q1：統一阪急美食街（臺北信義店）什麼時段人最少？避開排隊有訣竅嗎？

A：想吃金子半之助這類大熱門又想避開人潮？我的經驗是：平日早上11點百貨一開門就衝B2，成功率高很多！或者乾脆錯過正餐高峰，下午2點到4點之間去覓食，人潮會明顯少很多，位置也比較好找（但部分限量商品可能售罄）。週末？嗯……要有排隊的覺悟，尤其晚餐時段。

Q2：適合帶小朋友一起吃的選擇？

A：當然有！像「大心」的兒童餐咖哩雞米粉（NT$149），口味溫和、分量剛好，還有炸金針菇這種小朋友通常喜歡的小食。「丸龜製麵」的簡單烏龍麵口味清淡，也能讓小朋友自己選喜歡的炸物（炸雞塊、炸蔬菜天婦羅通常很受歡迎）。「Café del SOL」的鬆餅造型可愛，小朋友很難抗拒（不過甜度較高，要注意）。

Q3：在統一阪急美食區想一次吃到多樣化，預算怎麼抓比較合理？

A：看你打算怎麼吃啦！如果只是想嘗1-2樣主打美食解饞，大概抓個NT$200 - NT$400/人差不多。但如果像我一樣抱著“難得來一趟多吃幾樣”的心態，預算就要拉高到NT$600 - NT$800/人（可能點一份主餐+一份甜點+一杯飲料，或者點2-3樣小食分著吃）。像江戶前天丼（NT$430）、熔岩起司年糕（NT$299）這類單價較高的，點一份分食也是不錯的策略，既能嚐到味道又不至於太撐或太傷荷包。記住，這裡的誘惑真的太多了！

這一趟統一阪急美食深度游下來，肚子是圓了，錢包是扁了，但那份滿足感和發現新大陸（或踩到小地雷）的樂趣，真的讓人上癮。下次？目標明確——直衝日本橋玉井那碗讓我念念不忘的巨型鰻魚飯！美食雷達，持續開啟中。