富基漁港:活體海鮮與無敵海景的終極指南

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呼!每次開車沿著淡金公路往北海岸走,當空氣中那股熟悉的、鹹鹹的海風味越來越濃,夾雜著一點魚市場特有的、說不上難聞但很“鮮活”的氣息飄進車窗,我就知道,富基漁港到了!這個位於新北市石門區的小漁港,名氣可一點都不小。說實話,第一次朋友帶我來時,我還有點小看它,心想不就一個漁市場嘛?結果一踏進去,我就知道自己錯了,而且錯得離譜!這裡簡直就是海鮮愛好者的天堂,那種活蹦亂跳的生猛、攤販此起彼伏的叫賣聲、還有師傅們利落處理海鮮的架勢,富基漁港整個活力四射的氛圍,瞬間就把我俘虜了。後來,它就成了我每次跑北海岸,幾乎必停的一站。為什麼?因為這裡的海鮮,真的是“尚青”!新鮮度沒話說,選擇又多到眼花繚亂,更重要的是,那份直接、不造作的漁港風情,讓人感覺特別接地氣,特別“臺”。如果你也愛海鮮,愛那種熱熱鬧鬧的市井氣息,富基漁港絕對值得你專程跑一趟。

交通 & 停車:開車族最方便,大眾運輸請算好時間

要去富基漁港,坦白說,自己開車絕對是最最方便的選擇。它就在臺2線淡金公路(也叫北部濱海公路)旁邊,從淡水或基隆方向過去都很順。

開車:

  • 路線: 最常見的就是走國道一號(中山高),下「基隆交流道」後接臺2線(濱海公路)往金山、淡水方向開。或者從淡水方向走臺2線往金山、基隆方向。看到巨大的「富基漁港」彩色拱形地標(坦白說,有點俗但很醒目!),旁邊就是入口了。
  • 停車: 這點很重要!富基漁港本身的停車場假日一位難求是常態,尤其午餐尖峰時段(11:00-14:00),你可能得繞好幾圈,或是排隊等車位。停車費印象中是計次收費(上次去好像是60元?有點忘了)。如果裡面滿了,漁港入口對面馬路邊也有一些私人收費停車場,價格通常也是計次(約50-100元不等),或者稍微往前開一點點,路邊白線有機會找到免費停車位,但就得碰運氣和走一小段路。我個人的經驗是,越早到,停車煩惱越少

大眾運輸:

說實話,搭公車去富基漁港真的比較折騰,班次不算密集,要很有耐心。主要靠「臺灣好行-皇冠北海岸線」(862路線)。從淡水捷運站或基隆火車站出發。在「富基漁港(魚市)」站下車。下車地點就在那個彩色拱門旁邊,走進去就是漁市了。

  • 關鍵提醒: 一定一定要先上車前查好臺灣好行官網或公車動態APP,確認發車和預估到站時間,錯過一班可能要等很久!而且帶著大包小包(尤其買了海產)擠公車,舒適度肯定大打折扣。除非你只是想簡單看看不買東西,或者時間非常充裕,不然我還是真心建議開車。

景點必去:活跳跳海味與無敵海景的雙重享受

來到富基漁港,我認為有兩大亮點絕不能錯過,它們代表了這裡的精髓:

1. 「富基魚產品銷售中心」:活體海鮮大觀園

這就是富基漁港的心臟地帶!走進這個寬敞的室內市場,感官立刻被全方位轟炸。映入眼簾的是一攤攤水族箱,裡面是各種生猛活海鮮:張牙舞爪的萬裡蟹(花蟹、三點蟹、石蟳)、肥美的龍蝦、大大小小的魚類(石斑、黑毛、白鯧...多到認不完)、彈跳的蝦子、吐著水的貝類(鳳螺、海瓜子、生蠔),還有軟絲、小卷等等。空氣中瀰漫著濃濃的海味(有些人可能覺得腥,但我覺得這就是新鮮的証明!)和攤販們熱情的招呼聲:「帥哥美女,來看看喔!今天的螃蟹很勇!」「現撈的喔!保證青!」那種活力,是冷冰冰的超級市場完全沒法比的。

採買訣竅:

  • 比價: 別急著在第一攤就下手!稍微逛一圈,問問價格,同樣的魚貨在不同攤位可能有點價差。記得問清楚是「時價」還是固定價,時價通常會隨著漁獲量和時間浮動。
  • 挑選: 螃蟹看活力、肚子是否飽滿;魚看眼睛是否清澈明亮、魚鰓是否鮮紅;貝類看是否緊閉或一碰就縮起來。不懂就大方問老闆,大部分攤販都樂意分享挑選方法(當然,他們也想賣給你)。我曾經問過一個老闆怎麼挑花蟹,他超熱情地教我怎麼看蟹腳的飽滿度和腹部顏色,後來買的那幾隻確實超讚!
  • 代客烹調: 這絕對是富基漁港的一大特色和便利之處!樓上就是一整排的餐廳(都掛號碼,XX號代煮),你可以把自己買好的生鮮交給他們,付一點料理費,師傅就會幫你變成桌上的佳餚。料理費通常是「計盤」或「計斤」,不同做法(清蒸、快炒、煮湯、三杯等)價格不同,點餐前務必確認清楚單價!我個人很愛點清蒸螃蟹、炒海瓜子、蒜蓉鮮蝦,再來個味噌魚湯,完美!

富基漁港常見海鮮 & 推薦烹調方式一覽表

海鮮種類 常見品項 推薦烹調方式 老蝦小提醒
螃蟹 花蟹、三點蟹、石蟳 清蒸、避風塘炒 秋冬季最肥美!問清楚公母/有無抱卵
魚類 石斑、黑毛、白鯧、各種當令魚 清蒸、乾煎、煮湯 眼睛亮、鰓鮮紅是關鍵!現流仔最好
蝦類 白蝦、草蝦 白灼、蒜蓉蒸、鹽烤 蝦殼緊貼蝦肉、有彈性才是新鮮
貝類 鳳螺、海瓜子(赤嘴)、生蠔 炒九層塔、清蒸、生吃(生蠔) 緊閉或輕觸會動!生蠔選現剖的
頭足類 小卷、軟絲、透抽 白灼、三杯、炒芹菜 身體厚實有光澤,眼睛清澈

2. 富基觀景平臺:360度擁抱北海岸

吃飽喝足(或買完海鮮)後,別急著離開!從漁市建築側邊的斜坡或階梯走上去,幾分鐘就能抵達富基觀景平臺。相信我,這個VIEW絕對值回票價(雖然平臺免費啦!)。站在這裡,整個富基漁港的港灣景色盡收眼底,彩色屋頂的漁市建築成了有趣的點綴。天氣晴朗時,往富貴角方向望去,可以看到著名的富貴角燈塔(臺灣本島最北的燈塔)佇立在海岬上。往另一邊看,則是遼闊的臺灣海峽,海天一色,非常療癒。黃昏時分更是絕美,夕陽把海面染成金黃或橘紅,配上歸港的漁船點點,超有畫面感。風大的時候站上面會有點冷,記得帶件外套,但為了眼前這片遼闊,吹點風也值得啦!這裡也是IG打卡熱點,怎麼拍都好看。

附近景點:北海岸的精華一次收集

富基漁港地理位置超棒,剛好處在北海岸幾個經典景點的中心位置。吃完海鮮、賞完海景,時間還夠的話,強烈建議順遊這些地方,讓你的北海岸之旅更豐富!以下是我覺得最順路也最值得去的:

富貴角燈塔 & 老梅公園

  • 介紹: 這兩個點幾乎是連在一起的。老梅最出名的是每年春夏季(約3月到5月)的限定景觀——「老梅綠石槽」!海浪長期侵蝕礁岩形成的縱向溝槽,長滿了翠綠的石蓴,形成一片壯觀的「綠地毯」,真的很特別(但要注意潮汐時間,退潮時才看得清楚完整石槽!)。而富貴角燈塔則是臺灣本島最北端的燈塔,黑白相間的塔身,搭配藍天碧海,非常上相。旁邊還有風稜石步道可以走走。來這裡感受大自然的鬼斧神工和歷史的痕跡吧!但要留意,綠石槽踩上去拍照雖然很美,但其實是會破壞生態的,請在步道或沙灘上欣賞就好,保護這片美景讓更多人能看到。
  • 地址: 新北市石門區老梅里(綠石槽海灘)/ 富貴角公園內(燈塔)。基本上導航設「老梅綠石槽」「富貴角燈塔」都很準。
  • 交通:富基漁港開車過去非常近,大約5-10分鐘車程。同樣有臺灣好行皇冠北海岸線(862)經過「富貴角燈塔」站。
  • 營業時間: 富貴角燈塔內部開放時間有限制(通常白天,週一可能休),但外部區域和步道、老梅海灘24小時開放的。看綠石槽切記查好潮汐時間(退潮前後1小時最佳)!

石門洞 (石門海蝕洞)

  • 介紹: 這是一個天然形成的巨型海蝕拱門!經過千萬年海浪侵蝕,硬是在厚實的巖壁上鑿出一個大洞,形成了像門一樣的景觀,「石門」地名就是這樣來的。你可以走近甚至穿過石洞,感受海風和浪濤聲。洞前有一片平坦的礁岩平臺和潮間帶,非常適合帶小孩來觀察小魚、螃蟹、寄居蟹(記得觀察完放回去喔!)。這裡的視野也很棒,是看海、聽浪、放空的好地方。比起人擠人的漁市,這裡多了一份自然的靜謐。上次帶小侄子來,他光是看螃蟹鑽洞就看了快半小時...
  • 地址: 新北市石門區尖鹿裡(臺2線28.7公里處)。就在公路邊,導航「石門洞」即可。
  • 交通:富基漁港往金山方向開,約5分鐘車程。臺灣好行862也有「石門洞」站
  • 營業時間: 24小時開放。建議白天前往,比較安全也看得清楚。

淺水灣

  • 介紹: 如果你想像的是沙灘、咖啡廳、悠閒看海的畫面,那從富基漁港往淡水方向開,大約10-15分鐘車程就能到的淺水灣,就很適合了!這裡的沙灘平緩,沙質還算細(當然不能跟墾丁比啦),適合踏浪、玩沙。海灘後方有一整排各具特色的咖啡廳、餐廳和民宿,很多都擁有面海第一排的絕佳視野。點杯咖啡,坐在戶外座位,看著夕陽緩緩沉入海平面,聽著浪濤聲,非常Chill。適合想放慢節奏,純粹享受海濱時光的旅人。有時候我會特地傍晚過來,就為了看場完整的日落。
  • 地址: 新北市三芝區後厝裡北勢子淡金公路。
  • 交通:富基漁港沿臺2線往淡水方向開,約10-15分鐘。臺灣好行862有「淺水灣」站
  • 營業時間: 沙灘24小時開放。各家咖啡廳/餐廳營業時間不同,通常下午到晚上都開,有些早上也開。

富基漁港周邊順遊景點比較表

景點名稱 特色重點 適合物件 自駕距離/時間 (從富基漁港) 老蝦私心推薦指數 (★)
富貴角燈塔 & 老梅綠石槽 本島極北點地標、限定季節綠地毯奇觀 自然景觀愛好者、攝影玩家、家庭 約3公里 / 5-10分鐘 ★★★★★ (綠石槽季必去)
石門洞 壯觀海蝕拱門、潮間帶生態觀察 喜歡地質奇觀、親子生態探索、簡單踏浪 約3公里 / 5分鐘 (往金山方向) ★★★★☆
淺水灣 沙灘踏浪、海景咖啡廳林立、賞夕陽 情侶約會、朋友放鬆喝咖啡、看海發呆族 約8公里 / 10-15分鐘 (往淡水方向) ★★★★☆ (適合傍晚)


美食推薦:漁港直送,代煮餐廳怎麼選?

富基漁港,美食的重頭戲當然就是「自己買,請人煮」的海鮮大餐!不過,市場樓上那排代煮餐廳這麼多家,招牌都寫得天花亂墜,到底該選哪間?會不會踩雷?價格會不會很坑?身為一個在這裡吃過好幾次(也小小踩過雷)的老饕,分享幾點心得和幾間我個人覺得比較穩、或是朋友評價不錯(我自己也試過OK)的店家給你參考。當然,口味很主觀,我的蜜糖可能是你的毒藥,僅供參考啦!

老蝦的富基漁港代煮餐廳體驗心得 (個人經驗分享)

阿達活海鮮代客料理:

  • 介紹: 這間在網路上名氣不小,觀光客比例感覺高一點。料理手藝普遍評價還不錯,尤其是熱炒類(如炒海瓜子、炒螺肉)鑊氣夠,味道偏大眾化(不會太鹹或太重)。清蒸魚也處理得OK。用餐環境在二樓餐廳裡算相對寬敞乾淨一點(跟其他幾間比)。不過有時候人太多可能要等比較久。
  • 地址: 富基漁港魚產品銷售中心內二樓,通常會有醒目標示。
  • 營業時間: 通常配合漁市,約中午11:00 - 晚上8:00或賣完為止,假日可能開晚一點。
  • 價位: 代煮費用屬中價位,常見的清蒸、快炒類一盤約 $100 - $200 左右(看份量和海鮮種類),特殊做法或龍蝦等單價高的料理費會再貴些。點菜前務必問清楚!白飯、飲料另計。

春金姊妹代客料理:

  • 介紹: 這間是朋友大力推薦我去試的,說老闆娘很阿莎力。去吃過一次,感覺確實不錯。料理口味比較家常,感覺像是媽媽的味道,不會過度調味,能吃到海鮮本身的鮮甜。朋友特別推他們的味噌魚湯,說用料實在。用餐環境相對簡單樸實一點。我覺得適合不喜歡太油太鹹、想品嚐原味的人。老闆娘招呼挺熱情。
  • 地址: 富基漁港魚產品銷售中心內二樓。
  • 營業時間: 同漁市時間,約11:00 - 19:30左右。
  • 價位: 料理費感覺稍微親民一點點,常見菜色代煮費約 $80 - $180 區間。建議還是直接問老闆娘最準。

其他店家/通用心得:

  • 看人潮: 這是一個很直觀的參考。如果某幾家店用餐時間坐得滿滿,甚至要排隊,通常不會太差(但也可能等更久)。不過也不絕對啦,有時是新開的店做促銷之類。
  • 溝通清楚: 把你買的海鮮交給店家時,務必當面點清種類和數量(避免爭議)。然後明確告知你想要的做法:清蒸?醬燒?三杯?避風塘?要不要辣?蔥蒜多一點?講得越清楚,踩雷機率越低!我有次只說“炒海瓜子”,結果上來是九層塔炒,但我其實更愛加點辣椒和豆豉... 悶了一下。
  • 問單價!問單價!問單價! 這點超重要,說三次!每道菜(或每斤)的代煮費是多少錢,點之前一定要問清楚並確認。不同做法、不同海鮮的料理費差異可以很大(特別是龍蝦、大螃蟹等)。別不好意思問,這是你的權益。問清楚了,吃起來才安心。
  • 白飯飲料: 白飯通常是一碗$10-$20,飲料(汽水、啤酒、果汁)價格通常也比外面便利商店貴一些些。
  • 環境: 整體來說,二樓代煮餐廳的環境就是「熱鬧的漁港食堂」風格,桌距可能有點近,地面有時會有點濕滑(端菜走動多),別期待有五星級飯店的裝潢和服務。吃的就是那份鮮味和熱鬧的氛圍。如果你很在意環境精緻度和服務細膩度,可能...呃...要調整一下期待值。或者考慮買回家自己煮?但新鮮海產現煮現吃,那個熱騰騰的滋味真的不一樣!

結論:富基漁港吃代煮,我覺得「新鮮」是最大優勢,烹調手藝只要在水準之上(別煮過頭、調味不要太離譜),通常都不會難吃到哪去。重點在於挑自己喜歡的海鮮、講清楚做法、問明白價格,然後放鬆心情享受這頓漁港直送的盛宴!吃完再去觀景臺吹吹海風,完美。

Q & A:富基漁港常見疑問快速解

  1. Q:去富基漁港最好的時間是幾點?
    A: 真心建議「越早越好」早上10點半到11點左右抵達最理想。這時漁獲新鮮選擇多,停車位好找,代煮餐廳人還沒完全爆滿,等菜時間短。假日午餐尖峰時段(中午12點到下午1點半)人潮最多停車最難,餐廳也要等比較久。想避開人潮,非假日去當然是首選。

  2. Q:在富基漁港買海鮮會被騙嗎?怎麼避免?
    A: 大部分攤商是正派經營的,但觀光區難免有少數害群之馬。避免之道:

    • 比價多問: 同樣東西多問兩三家,價格心裡有譜。
    • 親眼確認: 要求攤商從你看中的水箱裡撈出你要的那隻魚/螃蟹,避免被調包成活力較差的。
    • 注意秤重: 有些攤位電子秤螢幕數字要看清楚。
    • 找有標價的攤: 雖然多數是時價,但有些攤位會標示當天主要魚貨價格區間。
    • 信任直覺: 如果某攤老闆眼神閃爍或態度讓你很不舒服,那就換一家吧!選擇多的是。
  3. Q:除了代客料理,富基漁港還有其他吃的選擇嗎?
    A: 有!魚市場一樓外面或旁邊攤位,通常會有幾間賣現成的熟食小吃,例如:

    • 炸海鮮: 炸花枝丸、炸蚵嗲、炸螃蟹腳等,香噴噴適合現買現吃解饞。
    • 烤魷魚/透抽: 整隻現烤,塗上醬料,非常受歡迎。
    • 海鮮卷/花枝燒: 類似大阪燒的海味版本。
    • 生魚片攤: 有些攤位提供現切生魚片服務,買了可以直接吃或帶走。

    這些都是不用代煮也能快速品嚐漁港風味的好選擇,適合只想簡單吃吃或時間不夠的人。不過論澎湃度和選擇性,還是自己買上去代煮最過癮啦!

呼!洋洋灑灑寫了這麼多,希望能把我對富基漁港的瞭解和熱情,完整地傳達給你。這裡不只是個買魚的地方,它充滿了活力、新鮮的海味、溫暖的人情(大部分時候啦!)和壯麗的海景。規劃北海岸一日遊,別忘了把富基漁港排進去。早點出發,避開人潮,好好享受挑海鮮的樂趣、品嚐現煮的鮮美,再到觀景臺吹吹風,最後順道去附近景點走走。相信我,這會是很滿足的一天!下次去北海岸吃海鮮,知道該去哪裡了吧?出發就對了!

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