說真的，身為一個血液裡流著豆漿、腦袋想著蛋餅的標準吃貨，跑到宜蘭羅東，怎麼能不好好探究一下這裡的早餐江湖？那些網路上隨便一搜「羅東早餐推薦」就跳出來的，有些真的名不虛傳，有些嘛...嗯，就讓我這個嘴刁的老饕帶你避開地雷，直搗黃龍！我可是特地起了幾個大早（對吃貨來說，為了美食早起是基本美德），混進在地人的隊伍裡，一家家吃透透，才整理出這份絕對夠誠意、夠真實的羅東早餐口袋名單。相信我，跟緊腳步，保證讓你從清晨就幸福感爆棚！

羅東人氣早餐店終極評比表

小秘訣： 想吃 正常鮮肉小籠包 又不想排太久？在 羅東早餐推薦 清單中，絕對要記得 早上7點前報到 就對了！不然... 你可能會等到天荒地老 ?

廟口紅豆湯鹹粥 (別懷疑，早上也賣鹹粥！)

介紹

這家店名真的超誤導！第一次看到「紅豆湯」三個大字，還以為走錯棚。結果！早上是賣鹹粥的王者啊！就在香火鼎盛的羅東奠安宮旁邊，超~級~古~早~味。那個粥熬得喔，米粒都化開在湯裡了，綿密到不行，入口即化，完全就是阿嬤灶腳的味道。湯頭用大骨熬的，很清甜，加上肉絲、竹筍絲、香菇，撒上一點芹菜珠和油蔥酥，香氣直衝腦門！我尤其喜歡加點他們自製的菜脯，鹹香夠味，配粥一絕。每次來羅東，這碗粥是我的定番起手式，吃完胃都暖起來了，才有精神開始玩。講到 羅東早餐推薦 的傳統味，這家絕對是首選，不吃真的會後悔。(上次帶臺北朋友來，他吃完直接問能不能外帶回臺北...)。

地址

羅東鎮中山路三段186號 (奠安宮廟埕旁，早上認排隊人潮就對了！)

營業時間

鹹粥只賣 早上06:00 ~ 賣完為止 (通常11點前)*。想吃動作要快！紅豆湯是下午才開賣，別撲空。

必吃品項

• 招牌鹹粥 (小/大)： 必點！小碗就很有份量。那個濃稠度、那個鮮味，是 羅東早餐推薦 清單裡無法取代的經典。一碗樸實卻令人感動的粥。
• 滷肉飯： 別看不起眼！他們的滷肉是偏瘦的肉燥，滷得鹹香入味，醬汁不死鹹，拌飯超級唰嘴。我習慣點一碗粥配一小碗滷肉飯，滿足感加倍。
• 油豆腐： 滷得夠透，孔洞裡吸飽了滷汁，簡單好吃。
• 燙青菜： 通常是地瓜葉或空心菜，淋上點蒜泥醬油，清爽解膩。

*價格超親民，銅板價吃到飽足！

正常鮮肉小籠包 (羅東店) - 排隊也要吃的美味

介紹

這家在宜蘭根本是傳奇！羅東店也是天天排隊排到天荒地老。為什麼？因為他們的小籠湯包是 現點、現桿、現包、現蒸！ 站在旁邊看師傅們飛快的手速，也是一種享受（跟煎熬...因為聞到香味更餓了）。蒸籠一掀開，熱氣蒸騰，那個麵皮香立刻鑽進鼻子裡。他們的小籠包皮屬於 薄而有韌性 的那種，用筷子輕輕拎起來，裡面的湯汁沉甸甸的，感覺隨時要破掉。小心翼翼地咬開一小口，哦買嘎！滾燙鮮甜的湯汁立刻湧出來，真的會「爆漿」。內餡是紮實的鮮肉團，調味恰到好處，鹹鮮十足，配上薑絲和店家特調的醬油膏（帶點微甜），一口一個，超級過癮！雖然排隊排到懷疑人生（有時半小時起跳真心不誇張），但咬下去那一刻，你會覺得：值得！這絕對是 羅東早餐推薦 名單中戰鬥力最強、最具代表性的排隊美食。缺點？除了排隊，就是人太多位置少，常常得站著吃或併桌，環境比較陽春。（上次排到一半還下雨，撐著傘吃完...狼狼狽但美味難忘）。

地址

羅東鎮南門路7號 (靠近羅東夜市，但早上就開賣！)

營業時間

早上07:00 ~ 下午13:00 (週一公休)。強烈建議 一開門就來，或者乾脆晚一點避開8點到10點的超級尖峰！不然排到天荒地老心情會阿雜。

必吃品項

• 鮮肉小籠湯包 (一籠10顆)： 不用多說，就是主角！每顆都像藝術品，湯汁是靈魂。記得 先開窗、後喝湯 的口訣，才不會燙傷或浪費精華。這是我 羅東早餐推薦 的清單裡，最讓人魂牽夢縈的一味。
• 酸辣湯： 用料實在，勾芡不會太厚重，酸度和辣度平衡得很好，配湯包非常解膩。冷冷的早上喝一碗，超暖胃。

*平均一顆小籠包約$8，以這品質和美味度，CP值還是很高！

財記港式美食 - 早茶控的天堂

介紹

想吃點不一樣的早餐？這家藏在小巷子裡的 財記 簡直是寶藏！主打港式點心，從蒸籠點心到粥粉麵飯，選擇多到讓人選擇障礙發作。重點是，口味非常道地，完全不是那種臺化很重的港點。老闆是香港人（聽口音就知道），對品質很堅持。我最愛他們家的 酥皮流沙包，外皮烤得金黃酥脆，輕輕一撕開，滾燙濃鬱的鹹蛋黃流沙像巖漿一樣傾瀉而出，那個鹹香濃鬱的滋味，真的會讓人瞇起眼睛喊「哦～」！還有 鮮蝦腸粉，腸粉皮薄透滑溜，包裹著超大隻又彈牙的鮮蝦，淋上特調醬油，鮮味十足。 鼓汁蒸鳳爪 也必點，蒸得軟爛入味，骨肉分離，鼓汁的鹹香完全滲進去。環境就是一般小吃店，但東西好吃才是重點。想吃精緻豐富一點的 羅東早餐推薦 選項，財記絕對能滿足你。不過提醒一下，他們的東西都是現點現蒸，人多時要有點耐心等待喔。

地址

羅東鎮公正街56號 (在小巷內，稍微找一下，認明綠色招牌)

營業時間

早上07:00 ~ 下午14:00 (週二公休)。早上來吃港點當早餐，很有在香港茶樓的 feel！

必吃品項

• 酥皮流沙包 (必中之必！)： 視覺與味覺的雙重衝擊，熱騰騰吃最銷魂。為了這個流沙包早起，我願意！這道絕對是我 羅東早餐推薦 清單上的夢幻逸品。
• 鮮蝦腸粉： 蝦子新鮮飽滿，腸粉滑嫩，醬油提鮮恰到好處。
• 招牌蝦餃皇： 晶瑩剔透的皮，包裹著滿滿鮮甜蝦仁，口感超彈。
• 鼓汁蒸鳳爪： 軟糯入味，吮指回味。
• 皮蛋瘦肉粥： 粥底綿滑，料給得大方，早上暖胃首選。

*價格比一般臺式早餐高一些，但食材和手藝值得。

巷子內古早味麵店 - 在地人的灶咖

介紹

這家真的是名符其實的「巷子內」，藏在民生市場附近的小巷弄裡，沒在地人帶路還真不好找。環境就是超~級~傳~統~的麵攤，幾張矮桌子板凳，充滿濃濃的市井生活感。來這裡吃飯的幾乎都是附近的阿伯阿姨，邊吃邊聊，感覺像走進鄰居家廚房。他們家的 油蔥乾麵 是招牌！簡單的陽春麵條，淋上豬油和店家自己炸的香噴噴油蔥酥，再加上一點醬油膏調味，攪拌均勻，就是最樸實卻最迷人的古早味。那個油蔥酥的香氣，真的無敵，讓人一口接一口停不下來。 餛飩湯 也是必點，餛飩是每天現包的，皮薄餡鮮，湯頭清爽，撒點芹菜珠，簡單美味。這家沒有華麗的裝潢，沒有多樣化的選單，就是做好最傳統的麵食，那種踏實的好味道，反而讓人念念不忘。想體驗最道地、最接地氣的 羅東早餐推薦，來這裡就對了。缺點是夏天沒冷氣，吃麵會流汗，但這就是古早味的一部分啊！(上次去還看到老闆在旁邊手工炸油蔥酥，香到不行！)

地址

羅東鎮民生路81巷6號 (從民生市場旁的小巷子鑽進去就對了)

營業時間

早上06:30 ~ 下午13:30 (賣完提早收，週日公休)。傳統市場作息，建議早點來。

必吃品項

• 油蔥乾麵 (小/大)： 靈魂就是那自炸的油蔥酥！香氣撲鼻，豬油拌著Q彈麵條，簡單卻有深度。是 羅東早餐推薦 裡的低調王者。
• 餛飩湯： 湯清味美，餛飩鮮嫩。點一碗乾麵配一碗餛飩湯，完美組合。
• 燙青菜： 當季時蔬，淋上自製油蔥醬或醬油膏，清脆爽口。

*價格超級親民，銅板價就能吃飽飽。

初鹿咖啡 (羅東店) - 文青咖啡魂的早午餐時光

介紹

前面吃了那麼多傳統美味，偶爾也想換個精緻悠閒的風格對吧？位於羅東文化工場附近的 初鹿咖啡，就是一間很有質感的早午餐咖啡廳。空間寬敞舒適，採光很好，木質調的裝潢讓人感覺很放鬆。他們用的是臺東初鹿牧場的鮮奶，咖啡豆也有一定水準。早午餐的選擇很多元，從經典的 班尼迪克蛋（水波蛋超水嫩，荷蘭醬濃鬱不膩，搭配煙燻鮭魚或火腿都很棒）、豐盛的 美式煎盤早餐（炒蛋、培根/德式香腸、薯塊、沙拉、麵包），到清爽的 優格碗 都有。我最愛他們的 手沖單品咖啡，店員會詳細介紹豆子風味，喝起來很舒服。坐在大片玻璃窗前，吃著精緻的早午餐，喝著香醇的咖啡，看著窗外綠意，整個步調都慢了下來。這是在 羅東早餐推薦 清單裡，最適合想放鬆、聊天、享受慢食時光的選擇。當然，價格就比前面幾家高不少囉，畢竟環境和食材等級都不同。不過假日想對自己好一點，這裡很棒。（缺點是假日人也不少，有時需要候位，而且...嗯，荷包會瘦一點。）

地址

羅東鎮純精路一段166號 (近羅東文化工場)

營業時間

早上08:00 ~ 傍晚17:00。早午餐全日供應，睡晚一點也沒關係！

必吃品項

• 煙燻鮭魚班尼迪克蛋： 水波蛋火候完美，荷蘭醬濃鬱，搭配鹹香的鮭魚和鬆軟的瑪芬麵包，層次豐富。
• 初鹿鮮奶茶： 香醇濃鬱，初鹿鮮奶的品質真的沒話說，是我 羅東早餐推薦 清單中飲品的佼佼者。
• 手沖單品咖啡： 豆單會更換，挑選自己喜歡的產區風味。
• 法式吐司： 浸泡蛋奶液後煎得金黃，淋上蜂蜜或楓糖漿，搭配新鮮水果，幸福感滿滿。

*屬於中高價位的早午餐，一份套餐約$250-$350。

阿水伯粉圓冰 - 早餐後的甜蜜句點

介紹

吃完鹹的，是不是該來點甜的？尤其在夏天！雖然嚴格來說不算早餐主食，但 阿水伯粉圓冰 絕對是許多羅東人早餐組合後或直接當點心的經典選擇。這家老字號冰品店就在羅東夜市郵局旁邊，夏天常常大排長龍。他們的招牌就是 古早味粉圓冰。粉圓是手工做的，個頭不大，但口感 超Q彈有嚼勁，重點是咬下去沒有可怕的硬心。糖水是黑糖熬煮的，香甜不膩，帶著焦香氣。一碗清冰，淋上黑糖水，再蓋上滿滿一勺煮得晶瑩剔透的粉圓，攪拌均勻，冰冰涼涼，Q彈滑溜，簡直透心涼！有時候早上吃完鹹粥或小籠包，覺得還需要一個清爽的結尾，繞過來點一碗粉圓冰，就是最完美的 ending。在尋找 羅東早餐推薦 時，別忘了把這傳統冰品也納入行程喔！(特別是夏天，一碗下肚，暑氣全消)。

地址

羅東鎮公園路1080號 (羅東夜市郵局旁屈臣氏對面)

營業時間

早上09:00 ~ 晚上22:00 (視天氣狀況，冬天可能營業時間縮短或休息)。當早餐後的甜點剛剛好！

必吃品項

• 粉圓冰： 就是最單純經典的好味道！粉圓Q、糖水香、冰夠涼。小小一碗，大大滿足。是 羅東早餐推薦 旅程中，畫下甜蜜句點的關鍵。

*銅板價，清涼解渴無負擔。

身為吃貨的真心總結：羅東早餐這樣吃最內行！

在羅東混了這麼多個早晨，這幾家真的是我精挑細選、反覆驗證過的心頭好。要我推薦一個完美的一天？可以這樣搭配：

1. 超餓想飽餐一頓時： 直衝 廟口鹹粥！點碗鹹粥配滷肉飯加點小菜，銅板價吃到超滿足。這就是 羅東早餐推薦 名單裡最樸實的飽足感來源。
2. 願意排隊追求極致美味： 挑戰 正常鮮肉小籠包！搭配一碗酸辣湯，體驗湯汁在嘴裡爆發的感動。(記得早起搶頭香！)
3. 想換精緻港式口味： 鑽進小巷尋找 財記！點籠流沙包、腸粉、鳳爪，享受豐富的早茶時光。
4. 體驗在地人日常： 去 巷子內古早味麵店 吃碗油蔥乾麵配餛飩湯，感受最真實的羅東早晨煙火氣。
5. 想要悠閒放空喝咖啡： 選 初鹿咖啡！點份班尼迪克蛋和手沖咖啡，享受片刻的慢活寧靜。
6. 飯後甜點 or 夏日消暑： 記得 阿水伯粉圓冰！一碗簡單的粉圓冰，為這趟 羅東早餐推薦 美食之旅畫下清爽甜蜜的句點。

最後嘮叨幾句：羅東好吃的早餐真的很多，很多隱藏版藏在市場裡或巷弄間。多問問在地的民宿老闆、計程車司機，往往會有意想不到的收穫（我就因此發現那家巷子內麵店！）。避開純觀光客大排長龍但評價普普的店（我就不點名了），跟著在地人的腳步吃，踩雷機率低很多。希望這份用我的早起和肚皮換來的 羅東早餐推薦 清單，能讓你的羅東之旅，從清晨的第一口就充滿幸福感！記得，帶著空空的胃和滿滿的期待來就對了！

羅東早餐常見 Q&A