身為一個血液裡流著湯汁、腦袋專裝美食地圖的吃貨，臺北各大市場簡直是我的後廚房。但要說最能勾起我童年記憶、每次去都像探險一樣充滿驚喜的，絕對是那個傍晚才甦醒過來的美食樂園——華江黃昏市場。這裡不只賣菜，更藏著無數讓人魂牽夢縈的巷弄好味道，從小吃到大，踩過雷也挖到寶，今天就來好好分享我的口袋名單！不過說真的，第一次來的人可能會有點迷路，因為攤販位置有點隨性，但這不正是傳統市場的魅力嗎？
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交通＆停車場懶人包
開車來挖寶，最頭痛的就是停車！每次開車去華江黃昏市場，接近市場那條路（西園路二段300巷）簡直像打仗。路邊停車格？華江黃昏市場的魅力太強大，下午三、四點就幾乎滿位，手腳慢一點就只能望格興嘆。記得有一次繞了快半小時，最後停在比較遠的地方走過去，夏天真的走到滿頭汗。所以真心建議：
- 早點到卡位： 目標下午3點半前抵達，搶車位機會大增。
- 善用周邊停車場：
| 停車場名稱 | 位置 | 步行至市場時間 | 費用(大約) | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 堤外停車場 | 環河南路三段 / 華江橋下 | ⏱️ 約 8-10分鐘 | ? 較便宜 (計次/計時) | 車位較多，假日也容易有位，天氣好推薦 |
| 龍山國小地下停車場 | 西園路二段 / 艋舺大道交叉口附近 | ⏱️ 約 7-9分鐘 | ? 一般公有停車場費率 | 位置方便，但車位數量中等 |
| 路邊停車格 | 西園路二段300巷、艋舺大道等周邊 | ️ 0-5分鐘 | ? 計時收費 | 非常搶手！ 早到才有機會 |
- 大眾運輸超省心： 真心推薦搭捷運或公車！像我後來學乖了，搭 板南線到龍山寺站 下車，從1號出口出來，沿著西園路一段往北走（過和平西路三段），大概走個15-20分鐘就會看到市場的入口了。腳力好的人可以試試。公車選擇更多，搭到 『華江高中(西園)』、『華江裡』或『華江橋頭』 這些站下車，幾乎就在市場門口，超方便！常用的公車有 234、265區、658、673、藍29 等等。騎YouBike的話，可以還到 『華江高中』站點，走一下下就到。
⚠️ 真心話時間： 開車真的要很有耐心，假日更是戰場。我現在除非要搬貨（像買整箱水果或拜拜用品），不然絕對選擇搭公車或捷運，省下找車位的時間可以多吃兩攤！
營業時間抓重點
華江黃昏市場，顧名思義，就是下午才開的市場。別傻傻地早上跑去撲空啊！它的精華時間是從 下午大約2點半到3點左右 開始，攤販會陸續出來擺攤，一直營業到 晚上7點半到8點左右。
- 最佳挖寶時段： 下午 3:30 - 5:30 這個黃金時間！這時候攤位都開得差不多了，東西也最齊全、最新鮮。像我喜歡吃的現炸物、熱炒、熟食攤，這時段剛出爐，熱騰騰的最好吃！人潮雖然開始多，但還不會太誇張。
- 避開尖峰： 快到傍晚 5:30之後，下班、下課人潮湧入，加上婆婆媽媽們來買晚餐，市場裡面可是會擠得水洩不通，走路都得用鑽的。想悠閒點逛，請早點來。
- 收攤撿便宜？ 接近晚上7點半，有些攤販會開始收，運氣好可能遇到想清貨的攤位稍微便宜賣（尤其是蔬菜水果），但選擇就少很多了，好吃的熟食也可能賣光。想買齊全還是乖乖黃金時間來吧。
- 重要提醒： 華江黃昏市場 基本上是 週一公休！ 別白跑一趟！週一跑去只能面對空蕩蕩的街道懷疑人生。其他日子除了颱風天或特殊節日（像過年休比較長），基本上都會開。
? 經驗談： 想買特定熟食名攤？有些超人氣攤位賣完就收工（例如傳說中那家炸雞翅下午4點多就秒殺是常態），建議直接鎖定目標，一進市場先衝去買！不然逛一圈回來只剩空盤子讓你流淚。
老饕私藏美食Top 10推薦
好啦，重頭戲來了！在華江黃昏市場打滾多年，吃了無數攤，精選出我個人覺得絕對值得一試的10家！有經典不敗款，也有我的私心愛店。當然，口味很主觀，我覺得超讚的你未必愛，但這些都是經過市場婆婆媽媽們和我這張刁嘴認證過的啦！
1. 阿婆古早味臭豆腐
介紹： 這攤臭豆腐，絕對是華江黃昏市場的靈魂人物之一！每次靠近攤位，那個濃鬱又帶點「韻味」的香氣（對，就是臭豆腐的獨特香氣）就會飄過來，勾得人口水直流。阿婆（其實現在可能是二代接手了，但大家還是習慣叫阿婆）的豆腐都是當天現炸，外皮炸得 金黃酥脆到一個誇張，咬下去會「喀滋」一聲！重點是裡面 超級嫩，孔隙吸飽了特調醬汁和酸甜的臺式泡菜，還有一點點蒜泥提味。泡菜給得很大方，清脆解膩。想到那口感我又餓了... 這家是我心中臺北黃昏市場臭豆腐的Top 3！
地址： 市場中段，靠近賣飲料和水果攤那一排，認那個永遠有人在排隊的小攤就對了（通常攤前會掛著「古早味」牌子）。
營業時間： 下午3點開賣，通常 不到6點就賣光收攤！想吃真的要趁早。
價位： 一份 ? 60元。銅板價就能吃到大大滿足。
? 個人碎念： 唯一小缺點是油鍋常開著，夏天站在旁邊等會有點熱，但為了美食我忍！醬汁對我來說稍微偏甜一點點，但瑕不掩瑜。
2. 黃記祖傳藥燉排骨
介紹： 逛市場逛到腳痠或天氣轉涼時，這一碗熱騰騰的藥燉排骨就是救贖！這家在華江黃昏市場也開超久，湯頭是 濃鬱的深褐色，看顏色就知道燉煮很久。中藥材的香氣很足，但 喝起來溫潤順口不苦澀，帶點甘甜。排骨給得很有誠意，燉到 骨肉輕易分離，肉質軟嫩不柴，骨髓的精華都融入湯裡了。冬天來一碗，從胃暖到心。習慣加點米血糕進去吸湯汁，超讚！
地址： 通常在市場靠環河快速道路那一側的中後段位置，攤位比較大，有座位區（雖然不多）。
營業時間： 下午3點左右開鍋，賣到晚上市場收攤前 (約7:30-8:00)。
價位： 藥燉排骨一碗 ? 100元。米血糕一份 ? 20元。百元有找的溫補享受。
? 個人碎念： 湯頭濃鬱，但對我來說偶爾會覺得稍微鹹一點點，可以請老闆加點清湯調整。座位區常滿座，很多人直接外帶回家加菜。
3. 無名現炸紅糟肉
介紹： 這攤真的是 隱藏版！連個正式招牌都沒有（大家就用「入口右手邊那攤紅糟肉」來稱呼），但香氣騙不了人。老闆娘手腳超俐落，現點現炸。用的是 溫體豬肉 裹上自家調的紅糟醬，一下油鍋那 撲鼻的紅糟香 真的讓人受不了！炸好切塊，外皮 酥脆帶點嚼勁，裡面的肉 多汁又入味，紅糟的甜鹹和酒香完美融合，不油不膩。可以單買回家配飯，或是學我，直接站在攤子旁邊當場嗑起來（老闆娘會貼心給竹籤）。
地址： 華江黃昏市場主要入口（西園路二段300巷進來右手邊第一個路口附近），認那鍋滾燙的油和排隊人龍。
營業時間： 下午3點開炸，通常賣到6點多就差不多完售。
價位： 秤重賣，小份約 ? 100元，大份約 ? 150-200元。買小份嘗鮮或大份解饞都行。
? 個人碎念： 現炸要等幾分鐘，但絕對值得。有時太晚去會買不到，扼腕！肉是帶點肥的，怕肥肉的人可能要挑瘦一點的部位請老闆切。
4. 林記鮮魚湯
介紹： 想在市場裡喝鮮味十足的魚湯？找這家就對了！老闆堅持每日進新鮮漁獲，最招牌的就是 薑絲鱸魚湯 和 味噌鮭魚湯。湯頭清澈鮮美，薑絲提味去腥。鱸魚片給得大方，肉質細緻；鮭魚油脂豐富，味噌湯頭濃淡適中。冬天暖胃，夏天流汗喝也爽快（就是這麼奇怪但合理）。還會附一點點薑絲醬油沾魚肉。簡單純粹的好味道。
地址： 市場生鮮區那一塊，靠近賣蛤蠣、蝦子的攤位旁邊。
營業時間： 下午3點開賣，賣到晚上7點左右。
價位： 一碗 ? 120元。百元出頭的鮮美享受。
? 個人碎念： 魚肉品質很看當天進貨，有時鮭魚油脂特別豐厚超讚，有時就普通。座位區非常簡陋，就是市場塑膠凳。
5. 阿珠現包餛飩/水餃
介紹： 這攤是華江黃昏市場裡的主婦救星！阿珠姐（大家都這樣叫）手沒停過地在包餛飩和水餃。餛飩有鮮肉、鮮蝦兩種口味，皮薄餡多，內餡調味簡單但吃得出豬肉的鮮甜和蝦仁的彈性（蝦仁餛飩裡是真的有整隻蝦仁！）。水餃是高麗菜豬肉餡，清爽家常味。 可以買生食回家自己煮，也可以現場請老闆煮碗餛飩湯。湯頭是大骨湯底，簡單撒點芹菜珠和胡椒就好喝。冷凍庫常備他們家的餛飩水餃，宵夜或懶得煮飯時超方便。
地址： 在熟食攤集中的區域，靠近賣油飯、滷味的那一排。
營業時間： 下午2:30左右就開始包了，賣到晚上7點半左右。
價位：
- 生餛飩：鮮肉 ? 70元/盒 (約20顆)，鮮蝦 ? 100元/盒 (約20顆)。
- 生水餃： ? 80元/盒 (約20顆)。
- 現場餛飩湯： ? 60元/碗。買回家自己煮最划算。
? 個人碎念： 現場煮的餛飩湯對我來說湯頭偏淡，我都會自己再加點胡椒鹽。買生的回家自己加料煮比較符合我的重口味。
6. 老張胡椒餅
介紹： 遠遠就看到那個 傳統的大陶甕烤爐，炭火香氣四溢！這就是華江黃昏市場裡的老張胡椒餅。老闆熟練地將包好的餅貼進爐壁烘烤。餅皮是 老麵發酵，烤得 外層焦香酥脆，帶點炭火的獨特香氣。一口咬下，內餡是 飽滿的蔥花豬肉，肥瘦適中， 胡椒味濃鬱夠勁，還會 噴出鮮甜的肉汁！趁熱吃要小心燙口，但那股衝出來的香氣和湯汁實在太誘人，很難忍住。每次去都看到長長人龍，但出爐速度算快。
地址： 市場中前段，靠近轉角（常常在賣現煮玉米和花生湯的附近），看那個大甕爐和人潮就找到了。
營業時間： 下午3點開爐，通常賣到晚上7點左右，但太晚去口味可能選擇較少。
價位： 一顆 ? 50元。銅板價的爆汁享受。
? 個人碎念： 胡椒味真的頗重，怕辣的人要有心理準備。有時烤得比較焦，邊邊會有點硬，但我個人很愛那焦香味。排隊是常態，要有耐心。
7. 阿嬤ㄟ手工芋粿巧&碗粿
介紹： 懷念古早味米食點心？來找這位阿嬤就對了！純手工製作的芋粿巧和碗粿，用料實在。 芋粿巧 煎得表面恰恰（焦香），裡面吃得到 大塊鬆軟的芋頭角，鹹香夠味。 碗粿 口感 綿密Q彈，醬料是傳統的米醬加一點蒜泥和菜脯，鹹甜適中，裡面還有 香菇、豬肉塊和鹹蛋黃！充滿阿嬤手藝的溫度。簡單樸實卻讓人回味。
地址： 通常在賣熟食、糕粿類的那一區，攤位不大，產品簡單擺放。
營業時間： 下午3點開始賣，通常賣到傍晚6點多就差不多沒了（尤其碗粿很快賣完）。
價位： 芋粿巧一塊 ? 35元，碗粿一個 ? 45元。銅板搞定懷舊味。
? 個人碎念： 碗粿的醬料個人覺得稍微偏甜，我會額外加點辣椒醬。芋粿巧一定要請阿嬤幫忙煎恰恰才好吃！動作不快點，愛吃的口味可能就被掃光了。
8. 真功夫現炒魷魚羹
介紹： 喜歡吃羹類的朋友看這邊！老闆炒功了得，點完後現場大火快炒魷魚、洋蔥等配料，香氣瞬間爆發！勾芡不會過於濃稠 （這點很重要！），湯頭是 沙茶混合醋的酸甜鹹香 風味，非常開胃。魷魚給得不少，口感 脆彈有嚼勁 ，不是泡發過頭軟爛的那種。可以選 羹麵、羹米粉或純羹。我每次都點羹麵，麵條吸飽湯汁超入味。
地址： 在熟食區熱炒類攤位那一帶，通常隔壁或附近會有賣炒飯、炒麵的攤子。
營業時間： 下午3點半左右開炒，賣到晚上7點多。
價位： 一碗 ? 80元。料多實在。
? 個人碎念： 沙茶和醋的味道比較重，不愛這味的人可能吃不慣。有時候顧客多，老闆炒得比較急，魷魚的火候會略有不同。但整體風味很足！
9. 每日新鮮水果攤（推薦：阿婆綜合果汁）
介紹： 華江黃昏市場 的水果攤選擇很多，但這攤特別吸引我的是他們家的 「阿婆綜合果汁」（我自己取的，因為常是一個親切的阿婆在顧攤）。水果品質普遍不錯，重點是 現場榨汁！ 不加水、不加糖（除非你特別要求），真材實料。最推綜合果汁，看當季有什麼水果就混什麼， 芭樂、鳳梨、蘋果、西瓜、奇異果 等等，每次喝到的組合都有點不同，但都 超級濃鬱天然！在市場吃了一圈油膩熱食後，來上一杯現榨果汁，整個人都清爽起來。也賣切片水果盒。
地址： 市場靠近後段，有好幾家果汁攤，認那個擺滿新鮮水果、有臺榨汁機的攤位（通常叫「XX鮮果鋪」之類）。
營業時間： 下午3點到晚上7點半左右。
價位： 大杯綜合果汁 ? 80元，小杯 ? 60元（現在小杯好像比較少了）。水果盒一盒約 ? 50-80元不等（看內容）。真材實料所以價格稍高，但健康無價！
? 個人碎念： 純果汁不加水不加糖，有些人會覺得太濃或偏酸（尤其芭樂或鳳梨多時），可以跟老闆說要加點蜂蜜或一點點水。價格比起連鎖果汁店不便宜，但看得到新鮮水果現榨就比較安心。
10. 無名手工鮮奶饅頭/包子
介紹： 這攤是收尾帶伴手禮的好選擇！不起眼的小攤，但饅頭包子都是 當天手工現做現蒸，用的是 鮮奶 取代水，麵皮吃起來 特別香濃綿密，帶點自然的甜味。最推薦 鮮奶饅頭 原味，就是單純的麵香和奶香； 芋頭饅頭 則揉進了 真材實料的芋頭塊。包子有 高麗菜包、肉包 等，內餡調味不會過重，吃得出食材原味。買回家當早餐或點心，蒸一下香噴噴，全家都愛。
地址： 通常在市場靠邊邊角角、賣熟食或麵點的區域，攤位小小的，擺滿白白胖胖的饅頭包子。
營業時間： 下午3點多開始蒸，通常賣到晚上7點左右。太晚去選擇會變少。
價位： 鮮奶饅頭/芋頭饅頭 一顆 ? 20元；包子一顆 ? 25-30元。平價美味。
? 個人碎念： 饅頭包子個頭不算特別大，但用料實在。味道偏清淡，適合喜歡吃原味麵香的人。重口味者可能會覺得不夠鹹香。買回家最好當天或隔天吃完，放久口感會差一點。
?️ 挑嘴鬼總結心得： 認真寫完十攤，發現自己口水都要滴下來了！華江黃昏市場 的魅力就在於這種 「巷仔內」 的庶民美味，沒有華麗裝潢，只有真功夫和實在用料。這些攤位很多都沒什麼店名，靠的是口耳相傳和吃過的回頭客。下次來逛，請帶著探險的心情，用鼻子聞、用眼睛看，說不定你也能發現屬於你自己的 華江黃昏市場 隱藏版美食！記得要早點來、帶點現金（很多攤只收現）、穿雙好走的鞋，然後準備一個餓扁的肚子就對啦！
華江黃昏市場 Q&A 懶人包
Q1：請問華江黃昏市場有推薦的停車場嗎？哪個最方便？
開車族最頭痛這個！路邊停車格超級熱門，下午3點半前沒到幾乎沒戲。真心推薦 堤外停車場（環河南路三段/華江橋下） ，雖然要走8-10分鐘，但位置多、假日也比較好停，費用也相對便宜。想少走幾步路可以試試 龍山國小地下停車場 ，但車位沒堤外多。相信我，早點來或直接停堤外比較省心！
Q2：華江黃昏市場裡最有名的必吃是什麼？大家都推哪攤？
問十個人可能有八個會先說 「阿婆臭豆腐」 和 「老張胡椒餅」 ! 阿婆臭豆腐外酥內嫩泡菜爽脆，下午太晚去就吃不到；老張胡椒餅炭火香濃、肉汁噴發，永遠在排隊。另外 「無名現炸紅糟肉」 也是在地人激推的隱藏版，現炸的紅糟香氣超犯規！這三家絕對是華江黃昏市場的人氣指標。
Q3：第一次去華江黃昏市場，大概幾點去比較適合？
強烈建議抓 下午3:30到5:00之間 這個黃金時段！這時攤位幾乎全開了，食材也最新鮮，尤其是熱門熟食像臭豆腐、紅糟肉、胡椒餅都還有得買。人潮開始有但還不會擠到懷疑人生。別拖到5:30之後，下班人潮湧入會超擁擠，而且很多好料都被掃光了（相信我，看著空盤子很心痛）。記得 週一公休 別白跑哦！
