作為一個紮根桃園、味蕾永遠在尋找驚喜的吃貨，這次我真的花了大力氣，親自跑了超多店，整理出這份誠意滿滿的桃園美食餐廳排行榜。這可不是隨便抄抄網路資料，每間店都是我親身試毒（笑）、反覆比較，嚴格把關才敢推薦的。我知道網上資訊很多，但缺的就是這種真實、深度、帶點個人偏好的在地視角，對吧？這篇就是要補上這個空白！

老實說，桃園真的藏龍臥虎，從飄香幾十年的老店功夫菜，到新銳主廚的創意料理，還有那些巷弄裡不靠宣傳、只靠口碑的隱藏版，選擇多到眼花繚亂。每次朋友問“桃園到底有什麼好吃的？”，我都得想半天，因為好吃的真的太多了！所以這次，我決定來個大整理，把我壓箱底的愛店都翻出來，做成這份桃園美食餐廳排行榜，希望能幫到跟我一樣熱愛美食的你。

我的榜單怎麼來的？

簡單講：真金白銀吃出來的！ 評判標準很主觀，但也很實在：

• 味道： 當然是第一位！食材新鮮度、調味平衡、料理火候、獨特風味都是重點。
• 獨特性： 有沒有讓人一吃難忘的招牌？還是複製貼上到處都有的味道？
• 價效比： 價格是否合理？份量是否實在？（荷包也要顧啊！）
• 環境氛圍： 吃得舒服很重要，雖然有些老店環境簡陋但味道滿分我也會推！
• 服務： 基本禮貌要有，親切熱情加分，但不會過度影響我對食物本身的評價（除非太離譜）。
• 穩定性： 吃過好幾次，品質會不會落差太大？這點對老店尤其重要。

好啦，廢話不多說，直接進入重頭戲！我把榜單大致分成幾類：經典臺菜/熱炒、異國風味、特色小吃/點心、隱藏版驚喜。每一類我都會挑出幾家真心推薦的，而且每家都嚴格按地址、營業時間、價格、必點、個人評價來寫，清楚明瞭！最後還會附上實用的Q&A。

?️ 經典臺菜 & 澎湃熱炒 - 聚餐首選，吃出人情味

說到桃園在地味，怎能不提那些讓人白飯一碗接一碗的臺菜熱炒？這幾家是我覺得最能代表桃園在地精神的。

1. 古厝復刻懷舊餐廳 (主打：經典辦桌菜、功夫菜)

個人評價介紹： 這間真的很有特色！老闆直接把老厝改造成餐廳，一進去就很有懷舊氛圍。他們的菜不是那種快炒店的路線，而是講究火候與調味的老派辦桌菜，吃得出用心。師傅功力深厚，尤其那道佛跳牆，用料紮實不手軟，湯頭濃郁鮮甜但不死鹹，真的是宴客或帶長輩吃飯的好選擇（記得預訂！）。環境舒適，服務也到位。缺點就是價格偏高，而且有些大菜需要預訂，臨時起意可能吃不到招牌。但衝著那股懷舊又講究的滋味，絕對值得列入桃園美食餐廳排行榜的前段班。

2. 阿榮師の店 (主打：新鮮海鮮熱炒)

個人評價介紹： 這家就是那種典型“越夜越美麗”的熱炒店！食材新鮮度是最大賣點，海鮮櫃裡的魚蝦蟹貝都活跳跳（或冰鮮狀態極佳）。師傅大火快炒的功力了得，鑊氣夠，味道重但不會死鹹。環境就是熱炒店style，熱鬧嘈雜但很有活力，適合朋友聚餐喝酒聊天。價格合理，份量也足。特別推薦他們的鹽酥龍珠，是我在桃園吃過數一數二好吃的！開到凌晨一點，絕對是桃園美食餐廳排行榜裡解決宵夜的強力候選。不過假日人超多，可能要等位喔。

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在桃園想換換口味？這些異國餐廳做得相當地道，不用出國也能滿足味蕾。

3. 山奧屋 無煙燒肉 (主打：日式燒肉)

個人評價介紹： 如果你想吃高品質的日式燒肉，山奧屋絕對是桃園美食餐廳排行榜上的佼佼者。他們主打“無煙燒肉”，烤爐排煙做得很好，吃完身上味道不會太重（加分！）。肉品選擇多樣，從美國牛、澳洲和牛到頂級的日本A5和牛都有，品質非常穩定，服務員烤功也很專業。環境是日式現代風，舒適精緻，適合約會或重要聚餐。當然，價格反映在食材上，屬於中高價位，但肉的品質確實讓人回味。記得點壺漬橫膈膜，他們的醃醬很特別！要說缺點嘛...就是吃太好荷包會大失血，還有預約比較保險。

4. 泰棧 Thai Stories (主打：新派泰式料理)

個人評價介紹： 這家顛覆了我對連鎖泰式料理的刻板印象！裝潢是清新舒適的文青風，跟傳統泰式餐廳很不一樣。菜色在傳統泰式基礎上做了些創新，調味很合臺灣人口味（香料味足但不會太嗆辣）。月亮蝦餅是招牌，那個厚度真的少見，蝦肉含量高，吃得過癮。綠咖哩也很棒，香料平衡得很好。服務親切，上菜速度快。價格合理，尤其多人點套餐非常划算。位置在中壢鬧區，交通方便。整體來說，是間口味穩定、環境舒適、適合朋友聚餐的好店，穩穩地在我的桃園美食餐廳排行榜異國料理區佔有一席。不過，如果你追求“超道地”泰北或泰南街頭味，這裡可能不夠野喔。

5. 波波食堂 Bubble House (主打：創意義大利麵/燉飯)

個人評價介紹： 這家是意外發現的小驚喜！藏身巷弄中，店面不大但佈置溫馨。老闆（兼主廚？）感覺對食材很堅持。他們的義大利麵和燉飯水準很高，醬汁收得恰到好處，風味層次明顯，不是那種稀稀水水的。特別喜歡松露野菇燉飯，松露味非常真實濃郁（不像有些店只用松露油唬人）。墨魚面也炒得很夠味，辣度提香但不嗆。甜點焦糖布丁也值得一試。缺點可能是位置稍隱蔽，座位不多最好預約，價格在小餐館中不算特別便宜但覺得值得。適合想安靜吃頓好料的時刻，是桃園美食餐廳排行榜裡精緻小館的代表。

? 特色小吃 & 暖心點心 - 隨時滿足的庶民美味

肚子小餓或想快速解決一餐？桃園的小吃和點心店臥虎藏龍，這幾家是我反覆回訪的。

6. 老牌無名米粉湯 (主打：古早味米粉湯、黑白切)

個人評價介紹： 這攤是標準的“巷仔內”美食！沒有招牌店名，就一臺小攤車，在巷口營業幾十年了（問附近老居民都知道）。下午茶時間或小餓時來一碗熱騰騰的米粉湯，配上幾盤簡單調味的新鮮黑白切，樸實卻無比滿足。湯頭是用大骨熬的，清爽不膩，加上老闆特調的油蔥酥，香氣迷人。黑白切食材新鮮，處理得乾淨，尤其是豬皮，完全沒有異味，口感超Q。價格超級親民。環境？就是路邊攤，講究環境的就不用來了。但這就是最地道、最有溫度的桃園古早味代表！想吃要碰運氣，算是我私藏的桃園美食餐廳排行榜隱藏彩蛋（雖然它不算“餐廳”）。(注意：這類攤販資訊變動大，去之前最好再問問在地人確認當天有無營業喔！)

7. 永川牛肉麵 (中壢老店) (主打：川味紅燒牛肉麵)

個人評價介紹： 講到桃園牛肉麵，誰能忽略24小時營業的永川？名氣超大，也確實是很多在地人從小吃到大的味道。川味湯頭是特色，夠濃夠香，帶點花椒的麻感，辣度可以調整（建議從小辣試起）。牛肉塊給得很大方，燉煮得軟爛入味。麵條有粗麵細面可選，粗麵更有嚼勁。重點是，無論深夜加班、清晨趕車，隨時都能來一碗熱騰騰的牛肉麵，這種便利性無敵！環境就是典型老麵店，人多時比較擁擠嘈雜。口味上，我個人覺得湯頭有時偏鹹，而且為了24小時營業，湯頭可能是一直滾的，味道穩定性會有一點點波動，但整體水準還是線上的。絕對是桃園美食餐廳排行榜上深宵食堂的扛霸子！

8. 佳樂草莓蛋糕 (原味) (主打：經典草莓蛋糕)

個人評價介紹： 這間應該不用我多說了吧？桃園烘焙界的傳奇！尤其是他們的原味草莓蛋糕，秋冬草莓產季時絕對要訂要搶！海綿蛋糕體做得極好，溼潤綿密帶點彈性。鮮奶油是重點，清爽不膩，帶點自然奶香，完全不會蓋過草莓的香氣。草莓用量大方，品質也挑過，酸甜平衡。整體吃起來就是純粹、簡單、卻無比美味的經典。雖然價格不算便宜，但用料實在，值得。其他口味的蛋糕也不錯，但草莓蛋糕是靈魂。總店常常大排長龍，建議先電話預訂確保有貨。非草莓季也有其他水果或芋頭蛋糕，但光芒還是草莓最盛。是桃園美食餐廳排行榜裡甜蜜滋味的必訪名店！（個人小抱怨：每年漲價有感...但為了那口幸福，還是忍痛下單）

? 隱藏版驚喜 - 巷弄裡的美味探險

最後這幾家，可能知名度沒那麼高，或位置稍偏，但美味程度絕對不輸，是我覺得值得專程前往的寶藏店。

9. 野豬食堂 (主打：日式咖哩飯、炸豬排)

個人評價介紹： 這家是我在社群裡挖到寶的小店！位置真的有點隱蔽，在安靜的住宅區巷弄裡，店面小巧溫馨，大概只有十幾個座位，家庭式經營的感覺。老闆對咖哩非常講究，使用多種香料長時間熟成熬煮，醬汁濃稠香醇，味道豐富有層次，不是那種稀稀的或死甜的咖哩。炸物也非常出色，尤其是炸豬排，外皮酥脆金黃，肉排厚實多汁不幹柴。漢堡排也是手工的，紮實好吃。套餐會附小菜和湯，整體很有誠意。缺點就是位置偏、座位少需要候位（建議一開門就去或訂位）、餐點選擇相對單純。但如果你是咖哩控或炸物愛好者，這家絕對值得放進你的桃園美食餐廳排行榜口袋名單！記得點布丁，很好吃。

10. 好咖 Howcup Curry Cafe (主打：南洋叻沙面、特色咖椰吐司)

個人評價介紹： 這家店的南洋風味做得相當地道！招牌海鮮叻沙湯底非常濃郁，椰奶和蝦醬的比例抓得很好，辣度溫和（可調整），喝起來很過癮，配料如蝦子、魚丸、豆皮、雞蛋也很豐富。另一個必點是他們的咖椰吐司，現點現烤，吐司超酥脆，自制的咖椰醬香甜帶有斑蘭葉香氣，搭配冰冰的鹹奶油塊，鹹甜冷熱交織的口感超級迷人，每次來都點！店內裝潢色彩鮮豔活潑，充滿南洋風情，拍照也好看。價格合理，屬於特色小吃店。如果你想在桃園吃到道地的新馬風味，好咖絕對是桃園美食餐廳排行榜上不能錯過的選擇。不過店面不算大，尖峰時間可能要等。

? 桃園美食餐廳排行榜 - 重點分類快速參考表

為了讓大家一目瞭然我做個小整理，方便查詢：

❓ Q&A 時間！解答你關於桃園美食的疑問

寫了這麼多，我知道大家一定還有些問題，挑三個我被問最多的來回答：

Q1: 想帶長輩（爸爸媽媽阿公阿嬤）去桃園吃飯，有沒有環境舒服、口味清淡一點的好選擇？
A： 絕對有！古厝復刻懷舊餐廳是最佳選擇之一。懷舊的環境長輩看了就有共鳴（很多老物件可以聊），菜色是正統臺菜功夫味，調味普遍不會過重，像筍乾爌肉、清蒸魚、菜脯蛋、佛跳牆（湯頭濃郁但非死鹹）都很適合。環境舒適有冷氣，服務也不錯。另外，山奧屋燒肉如果預算允許，點些高品質的和牛或海鮮，讓長輩體驗一下日式燒肉的精緻服務也不錯，但記得點些熟食如山藥明太子燒。泰棧的綠咖哩（選不辣或微辣）、檸檬魚、蝦醬空心菜口味也算溫和，環境明亮舒適。

Q2: 跟朋友聚餐，想吃點特別的、適合聊天，營業時間晚一點的有推薦嗎？
A： 阿榮師の店絕對符合！營業到凌晨一點，熱炒氛圍熱鬧有活力，海鮮新鮮，菜色選擇多，鹽酥龍珠、炒海瓜子、三杯系列都超適合下酒聊天，價格也合理。想要風格特別一點？好咖的南洋風情很吸睛，叻沙濃郁，咖椰吐司當點心很特別，環境色彩繽紛適合拍照聊天，開到晚上八點半。想吃宵夜場？永川牛肉麵24小時等著你！

Q3: 有沒有推薦適合素食者的餐廳？
A： 這篇主要榜單以葷食為主（抱歉！）。不過桃園確實有不少優質素食餐廳。如果想吃點特別的，可以試試看好咖，他們的叻沙面可以請店家做成“蔬食版”（通常用菇類、豆腐等代替海鮮，湯底本身不含葷食成分，但點餐時務必再次確認！），咖椰吐司也是素的。另外，市區或藝文特區附近也有一些評價不錯的專營素食餐廳、蔬食Buffet或咖啡館，例如“蔬軾創意蔬食料理”或“果然匯”（但後者是連鎖Buffet），可以再搜尋看看最近的評論。