身為一個血液裡流著味噌湯、看到海鮮雙眼會自動變成¥符號的終極吃貨，我的人生清單裡，「徹底徵服札幌二條市場」這項，終於在去年飄雪的冬季狠狠打上了勾！老實說，出發前看了一堆網路文章，什麼必吃、必買講得天花亂墜，到了現場才發現——資訊落伍的、沒講清楚的、根本漏掉重點的一大堆！今天，我就用這篇掏心掏肺、吃到肚皮快撐破換來的實戰經驗，帶你殺進這個北海道海鮮的激戰區，避開地雷，直取美味核心！相信我，這篇絕對比你之前看過的都更「接地氣」，更「能打」！ 二條市場，我們來了！
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交通＆停車場：搞懂這塊，省時又省錢！
先講最現實的，怎麼去？到了車停哪？這可是關係到你一早的戰鬥力（和荷包厚度）！別像我第一次傻傻的，拖著行李在雪地裡走了十幾分鐘才找到入口...
- 大眾運輸超省心： 真心推薦！札幌市營地下鐵東西線「バスセンター前駅」 (Bus Center Mae Station)，下車走 2號出口，出來後筆直走個 3分鐘，聞到濃濃的海味（混著一點點市場特有的活力氣味），恭喜你， 二條市場 就在眼前！超級近，完全不用在冷風中掙扎。我上次就是搭地鐵，方便到笑出來，尤其冬天，從溫暖的車站瞬間鑽進市場，幸福感爆棚。如果你從「大通站」或「札幌站」過來，搭東西線往「宮の沢」方向就對了。
- 開車自駕看這邊：
- 市場內停車？ 嗯... 超級難！ 二條市場 內部供顧客用的停車位 少得可憐，而且很早（通常早上8點左右）就會被預約或停滿。我親眼看到好幾臺車繞啊繞，最後無奈離開。強烈建議 別賭這個運氣。
- 周邊停車場是正解： 市場旁邊的巷子裡，還有周邊大樓，其實有不少收費停車場。我上次停在走路約5分鐘的「タイムズ二條市場第３」，雖然要付費（記得每小時大概300-600日圓不等，看時段），但至少確保有位子，買完一堆海鮮回來搬上車也輕鬆。重點提醒： 務必先查好幾個備用停車場的地點和收費！旺季或週末一位難求，導航可能會帶你去更遠的。
- 飯店接駁小確幸： 如果你住得比較遠或懶得找車位，有些札幌市區的飯店提供往返 二條市場 的免費接駁巴士（通常是早上時段），訂房時多留意一下，這服務超貼心，適合想輕鬆逛的朋友。
| 交通方式 | 優點 | 缺點 | 個人真心建議 |
|---|---|---|---|
| 地鐵 (バスセンター前駅) | 快速、便宜、不擔心停車、風雨無阻 | 買太多海產手提較重 | 首選！尤其對觀光客最友善 |
| 自駕 (周邊停車場) | 採買後搬運方便、行程彈性大 | 停車費、旺季找車位耗時 | 適合計畫大採購或有老小同行者，務必早到查好備案 |
| 飯店接駁巴士 | 免費、省心、免走路 | 班次有限、需配合飯店時間 | 確認飯店有提供且時間搭得上就用力利用！ |
營業時間：搞懂時段，吃新鮮也避人潮！
別以為市場就是一大早開門！ 二條市場 的營業時間學問可不小，關係到你吃到的生蠔夠不夠冰，還有... 會不會擠到懷疑人生。
- 主力攤商 & 食堂： 這裡是重點！大部分讓你瘋狂吃、瘋狂買的店家，營業時間集中在 早上7:00 到 下午6:00 左右。注意！有些熱門海鮮丼名店，可能在下午2點到3點之間就陸續賣完打烊了（殘酷的事實）。想吃得盡興，強烈建議當早起的鳥兒！ 我上次九點半到某些店就已經在排隊了。
- 蔬果、乾貨、伴手禮店： 這類店鋪開門時間會略晚一點點（大約8點或8點半），收攤時間也比較彈性，有些會開到傍晚5點或6點。想買乾貝、昆布、馬油這些北海道名產帶回家，時間壓力相對小一點。
- 「場外市場」區域： 在 二條市場 主要拱廊外圍的街道上，也有一些餐廳和商店，它們的營業時間可能更長，有些甚至晚上也營業（但賣海鮮生食的就比較少了，可能轉型居酒屋之類）。想吃晚餐可以晃晃看，但「市場」的氛圍就淡很多了。
- 我的血淚經驗談：
- 黃金時段：早上8:00 - 10:30。 海鮮最新鮮，店家貨最齊，排隊人潮雖有但還算可以接受。這時間走進市場，空氣中都瀰漫著「活力」和「新鮮」的味道，超棒！
- 地獄時段：週末/假日的中午11:30 - 下午1:30。 相信我，除非你想體驗摩肩接踵、排隊排到天荒地老（外加聞各種食物的混雜氣味），否則請盡量避開！我週六中午12點在一家人氣店外排了整整40分鐘，腳都痠了，進去後還差點找不到位子坐。
- 下午時光： 過了下午2點，人潮明顯退散，想悠閒逛逛、拍拍照是可以。但像我這種衝著「現殺、現吃、最新鮮」生魚片、海膽而來的人，心裡總有點不踏實——這些生食擺了一上午，鮮度是不是打了點折扣？而且選擇真的變少很多。想吃頂級海膽丼？抱歉，通常很早賣光光！
- 休市日： 大部分店家每週會固定休一天（通常是星期三或星期日），出發前務必再確認！ 別像我朋友，興沖沖跑去結果吃閉門羹。一些大型或有名的店鋪，官網或Google Map上通常會有營業時間資訊。
- 季節小叮嚀： 冬天來，市場內雖然有暖氣，但出入口還是冷颼颼（尤其搬貨時門常開開關關），保暖外套別急著脫！夏天市場裡面...嗯，人擠人加上處理海鮮的環境，氣味會比較「濃鬱」一點，怕悶熱的人要有心理準備。
美食推薦：10家掏心掏肺實吃報告！
重頭戲來了！在 二條市場 裡打滾數日，用實際的胃容量（和金錢）換來的真實評價。每家都附上詳細資訊和我的「吃後感」，有驚艷也有小吐槽，絕對真實！排名不分先後，但會標出我個人的回訪指數（滿分5顆星）。
- 介紹： 市場裡人氣數一數二高的海鮮丼專門店。選擇多到眼花撩亂，從基本款到鋪滿高階海膽、鮭魚卵的夢幻逸品都有。師傅手腳俐落，但人潮洶湧時，出餐速度是種考驗。
- 地址： 二條市場內，靠近「市場食堂 大磯」那一側，招牌顯眼，排隊人龍就是它的地標！
- 營業時間： 約 7:00 - 15:00 (賣完為止)，週三休。想吃請早！
- 價位： ¥1,500 - ¥5,000不等。招牌「元祖特選海鮮丼」約 ¥2,800，料多實在。
我的吃後感： 點了「特選海鮮丼」，視覺效果滿分！魚生種類多，新鮮度絕對有水準，醋飯也調得不錯。但說真的，排隊排太久消耗了部分熱情，而且店內位置偏擠，吃起來有點緊繃。味道是好，但值不值得排那麼久？見仁見智。如果你是第一次來想體驗名店，可以衝；想悠閒點，市場還有其他好選擇。
個人回訪指數： (嘗過即可，排隊扣分)
- 介紹： 專攻北海道名物——螃蟹！特別是現烤的「鱈場蟹蟹味噌甲羅燒」是鎮店之寶。看著師傅在面前熟練地處理蟹肉、蟹膏，放在炭火上烤得滋滋作響... 香氣逼人！也提供烤帝王蟹腳、海鮮丼等。
- 地址： 市場內主要通道旁，店面不大但炭烤香氣很引人。
- 營業時間： 約 8:00 - 17:00 (視情況調整)，休市日不定。
- 價位： 單點甲羅燒約 ¥1,200 - ¥1,800 (依蟹種不同)，烤蟹腳依重量計價（不便宜但值得嘗）。
我的吃後感： 為了那個甲羅燒，我可以再來！濃鬱鮮甜的蟹膏，混合著一點點烤過的焦香，搭配蘇打餅乾或直接挖來吃，滿嘴都是濃縮的海味精華，好吃到眯起眼睛！蟹腳肉質飽滿，鮮甜多汁。不過價格確實偏高，算是 二條市場 裡的奢華享受。
個人回訪指數： (為了甲羅燒，我願意！)
3. 生海膽的直球對決：恵比壽屋
- 介紹： 專賣新鮮海膽的老鋪！會將當日新鮮進貨、品質好的海膽，整盒或現挖裝杯販售，也提供簡單的海膽丼飯。強調產地直送，品質掛保證。
- 地址： 市場內，位置可能需要稍微找一下，通常在販售高階水產的區域。
- 營業時間： 約 7:30 - 16:00 或賣完為止，休市日依市場。
- 價位： 單杯北海道產海膽約 ¥1,200 - ¥2,500 (看等級和產地)。海膽丼約 ¥2,500起。
我的吃後感： 海膽控的天堂！現挖的海膽顏色橘黃、顆粒分明，入口即化，那股濃鬱的奶油甜味和海洋氣息，完全沒有令人害怕的藥水味或苦澀！品質確實好，但價格也反映在上面。單買一杯純海膽奢侈地當場吃掉，那種滿足感是丼飯難以取代的。缺點是... 吃完會覺得其他家的海膽都差點意思了...
個人回訪指數： (海膽重度成癮者必訪)
- 介紹： 「浜燒」就是在你面前現烤海鮮！這家以「巨大烤帆立貝」聞名。看著碩大的貝柱在炭火上慢慢蜷縮、滲出誘人的湯汁... 視覺嗅覺雙重享受。除了扇貝，也烤牡蠣、蝦子等。
- 地址： 市場內，位置醒目，通常店門口就有師傅在烤，香味是最好的招牌。
- 營業時間： 約 8:00 - 17:00。
- 價位： 大烤帆立貝一顆約 ¥800 - ¥1,200 (視大小)。其他貝類、蝦類單點計價。
我的吃後感： 那個烤帆立貝！真的很大！肉質超級厚實又彈牙，簡單的鹽燒就能引出它原始的鮮甜，貝柱邊緣帶點焦香，中間飽含鮮美的湯汁... 一口咬下，大海的滋味在口中炸開！現烤的就是無敵。不過要注意，生意好時烤需要時間，要有點耐心等候。香氣會讓你更餓！
個人回訪指數： (烤物愛好者首選)
5. 暖心暖胃的海鮮湯：場外食堂 かま栄
- 介紹： 位於市場外圍，專賣各種海鮮湯品。招牌是「かに汁 (蟹肉味噌湯)」，裡面真的有看得見的蟹肉塊！還有「イクラ汁」(鮭魚卵湯)、「貝汁」(綜合貝類湯)等。適合冬天想喝點熱湯暖暖身，或早餐想清淡開胃一下。
- 地址： 二條市場 場外區域，靠近南邊出口方向。小小店面。
- 營業時間： 約 7:00 - 16:00。
- 價位： かに汁一碗約 ¥650 - ¥850，其他湯品約 ¥500 - ¥700。
我的吃後感： 在冷颼颼的札幌早晨，一碗熱騰騰、料多實在的蟹肉味噌湯，真的是救星！湯頭濃鬱鮮美，味噌不死鹹，撈得到扎實的蟹肉絲，還有豆腐、蔥花等配料。價格合理，喝下去從胃暖到心。缺點是座位少，常常需要併桌或站著快速解決。 但為了那口暖湯，值得。
個人回訪指數： (冷天必備暖心選項)
- 介紹： 市場裡有好幾家青果店，這家規模大、水果種類多且品質穩定。北海道當季水果是重點：夕張哈密瓜、男爵馬鈴薯、各種草莓（紅ほっっぺ、あまおう）、櫻桃等。可以買整顆，也能現場切盤現吃（需加點錢）。
- 地址： 市場內靠近中央區域，攤位大水果擺放整齊漂亮。
- 營業時間： 約 8:00 - 17:00。
- 價位： 依水果種類和季節波動超大！頂級夕張哈密瓜半顆可能¥2000起跳，草莓一盒約¥800-¥1500。現場切盤綜合水果約¥800-¥1200。
我的吃後感： 吃多了海鮮，來點水果平衡一下超棒！特別是北海道的哈密瓜，香氣濃鬱，甜度破錶，汁水又多。冬天的高階草莓也讓人無法抗拒。價格真的不便宜，但品質通常比超市好很多，當作體驗北海道頂級水果值得一試。記得殺紅了眼買海鮮之餘，留點預算給甜蜜的結尾！
個人回訪指數： (嘗鮮、伴手禮好選擇，但荷包要顧)
7. 玉米的極致：焼とうきび専門店
- 介紹： 北海道玉米（とうきび）超級有名！這家專門店就是把新鮮玉米直接炭火烘烤。簡單、粗暴、卻美味無比。玉米本身甜度高，烤過後帶點焦香，更凸顯甜味。
- 地址： 市場內走道旁，通常有個顯眼的烤爐在運作，香氣四溢。
- 營業時間： 約 9:00 - 16:00 或賣完。
- 價位： 一支烤玉米約 ¥350 - ¥500。
我的吃後感： 一支看似簡單的烤玉米，卻意外地好吃！北海道的玉米真的不一樣，顆粒飽滿，咬下去會爆漿，天然的甜味像糖水一樣。炭火烤過外皮微焦，增添風味。是逛市場時很好的小點心或輕食，拿著邊走邊啃，很有庶民風情。不過... 吃完容易塞牙縫。
個人回訪指數： (便宜好吃，逛吃必備小點)
- 介紹： 專注於產地直送新鮮牡蠣的攤位/小店。提供超大尺寸的烤牡蠣（通常論顆賣），有時也有生牡蠣（看季節和當日進貨決定）。強調現開現烤，保證新鮮肥美。
- 地址： 市場內，位置要找一下，通常在現烤海鮮集中的區域。
- 營業時間： 約 9:00 - 16:00。
- 價位： 烤大牡蠣一顆約 ¥500 - ¥800。生牡蠣價格類似或略高。
我的吃後感： 如果你愛牡蠣，這裡不容錯過！烤好的牡蠣殼一開啟，飽滿的蠔肉浸在滾燙的、帶海水鹹鮮的原汁裡，超級誘人！一口吸進去，肥嫩、creamy、鮮甜到不行！完全沒有腥味，只有滿滿的海味精華。缺點是單價高，幾顆下肚就噴不少錢。另外，生食牡蠣請務必確認店家提供且自己腸胃夠勇健！
個人回訪指數： (牡蠣愛好者必試，小心荷包)
9. 炸物的罪惡救贖：海鮮揚げ物 磯金
- 介紹： 提供現炸海鮮天婦羅的攤位。看著師傅把新鮮的蝦、花枝、魚塊、甚至蔬菜裹上薄薄的麵衣，丟進滾燙的油鍋裡... 炸得金黃酥脆起鍋！香氣逼死人。買個綜合拼盤最划算。
- 地址： 市場內走道旁，通常油鍋現炸中，很難忽略。
- 營業時間： 約 9:30 - 17:00。
- 價位： 綜合海鮮天婦羅拼盤約 ¥800 - ¥1,200。
我的吃後感： 天冷的時候，熱呼呼的炸物就是無法抗拒！麵衣炸得夠酥脆，不會厚重油膩，裡面的海鮮料很新鮮，蝦子彈牙，花枝Q嫩。沾點旁邊附的蘿蔔泥醬油，解膩又提鮮。缺點是畢竟是炸物，吃多了會有點負擔，而且最好現炸現吃，帶走悶著口感會差很多。很適合跟朋友分著吃，解饞剛剛好。
個人回訪指數： (適合想吃點熱食、變化口味時)
- 介紹： 這家比較特別，專賣北海道產的昆布茶和各種日式豆菓子（甜豆子、黑豆、醬油豆等）。昆布茶可以試喝，有無糖、微糖、加抹粉等多種口味。豆菓子選擇超多，包裝精緻，非常適合當伴手禮。
- 地址： 市場內，通常在乾貨、伴手禮較多的區域。
- 營業時間： 約 9:00 - 17:30。
- 價位： 昆布茶一包約 ¥500 - ¥900。豆菓子依種類和重量，約 ¥400 - ¥1,200。
我的吃後感： 這算是逛 二條市場 的一個小驚喜！吃膩了海鮮，來杯熱熱的無糖昆布茶，鹹香回甘，超級解膩又暖胃（重點是還能免費試喝！）。豆菓子也都做得很精緻，北海道的紅豆品質好，甜度適中不死甜。買幾包黑豆或甜豌豆回去當辦公室零嘴或送人，體面又獨特，比千篇一律的白色戀人更有意思。只是位置不算在最熱鬧的主線上，要稍微留意尋找。
個人回訪指數： (伴手禮挖寶、解膩好去處)
二條市場人氣美食排行榜 (個人主觀評比)
| 美食專案 | 驚艷度 | 獨特性 | 飽足感 | CP值 | 個人必吃推薦 |
|---|---|---|---|---|---|
| 生海膽 (恵比壽屋) | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | 必嘗！頂級鮮味體驗 |
| 蟹味噌甲羅燒 (北のグルメ亭) | ★★★★★ | ★★★★★ | ★★☆☆☆ | ★★☆☆☆ | 必嘗！北海道獨有奢華 |
| 特大烤帆立貝 (浜焼き 大磯) | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ | 必嘗！鮮甜爆汁 |
| 人氣海鮮丼 (どんぶり茶屋等) | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | 經典款，但留意排隊時間 |
| 烤玉米 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★☆☆☆☆ | ★★★★☆ | 便宜好吃的逛吃小點 |
二條市場購物 & 用餐終極小撇步
走了這麼多趟 二條市場，沒點壓箱底的實戰經驗怎麼行？這些都是我真金白銀（和排隊時間）換來的教訓：
- 現金！現金！現金！超級重要！ 市場內很多攤商（特別是賣乾貨、水果、小吃攤位）和規模較小的食堂，只收現金！別以為日本到處都能刷卡。我親眼看到好幾個觀光客在攤位前翻遍錢包一臉尷尬。建議至少準備日幣現金 ¥5,000 - ¥10,000在身上才保險。
- 貨比三家不吃虧： 同樣是海膽、一樣是乾貝，不同攤位的價格和品質可能差很多！尤其是你想買乾貨當伴手禮的話，別看到第一家就下手。多走幾步，比較一下大小、色澤、乾燥程度和價格。問問價錢很正常的，攤商都習慣了。但生食海鮮（像現開的生蠔、當場吃的海膽）就挑你看起來順眼、客人多的店吧，新鮮度優先。
- 目標明確，策略性進攻： 市場不大但店家密集，人一多容易暈頭轉向。出發前想好：今天主要目標是什麼？是瘋狂吃早餐？還是採買乾貨伴手禮？或是兩種都要？
- 純吃貨路線： 早到是王道！ 鎖定1-2家最想吃的名店，開門就去排（最好別超過9點半），吃完再慢慢逛其他攤位補充。想吃熱門海鮮丼？別傻傻等到午餐時間！
- 採購伴手禮路線： 可以稍晚點（9點半後），等青果店、乾貨店都開齊了再逛，這時人潮也分散些，比較好仔細挑選。但生鮮海產還是要早點買才新鮮。
- 座位戰爭： 市場內有內用座位的食堂，位置通常不多，空間也不寬敞。熱門時段一位難求是常態。要有併桌的心理準備，甚至可能需要站在攤位旁的小桌子快速解決。 如果想舒適點吃，可以考慮外帶回飯店吃，或者選場外馬路邊有店面的餐廳（但價格通常更高，市場氛圍也少了）。
- 打包海鮮回國？ 很多攤商提供真空冷凍包裝服務，方便你帶上飛機（通常是乾貨或處理好的冷凍海產如干貝、蟹腳肉）。但生鮮魚類、活的螃蟹要帶回臺灣，難度非常高且牽涉檢疫法規，非常不建議！ 想吃新鮮的，就在當地狠狠吃過癮吧！買冷凍品或乾貨比較實際。
- 廁所在哪裡？ 二條市場 內部公共廁所不多，也不太顯眼。通常比較乾淨的廁所在大型食堂店內（但你可能要先消費）或者靠近市場管理事務所附近。場外區域也有些付費公廁。建議在進市場前，先在地鐵站或便利商店解決比較安心。
逛二條市場常見疑問 Q&A
Q：請問二條市場最推薦什麼時間去？
A： 真心建議早上 8:00 到 10:30 之間！這時海鮮最新鮮，店家貨最齊全，熱門食堂排隊人潮雖然已經湧現，但還在可接受的範圍（大概排個20-30分鐘）。太晚去（尤其中午過後），好料可能賣光了，生食的新鮮度較難保證，人擠人的程度也會讓你胃口大減。
Q：在二條市場買新鮮海產可以帶回臺灣嗎？
A： 非常困難，而且超級不建議！根據臺灣的動植物檢疫規定，生鮮的水產品、活的甲殼類（像螃蟹、龍蝦）、未經高溫滅菌的貝類，幾乎都是禁止攜帶入境的。市場攤商提供的真空包裝通常是針對冷凍產品或乾貨（像昆布、乾貝柱），這些理論上可以攜帶（但請確認包裝完整且非禁止品項），但仍需申報並符合檢疫規範（數量限制、檢疫證明等）。為了避免在機場被沒收甚至罰款，最保險的作法就是：新鮮美味，當場吃光！ 想帶點北海道滋味回家，買密封良好的乾貨、調味海鮮製品或點心糖果最安全。
Q：除了吃，二條市場還能幹嘛？周邊有什麼好逛的？
A： 當然！ 二條市場 本身也是觀察北海道在地生活風情的好地方。看看攤商如何俐落地處理魚貨，聽聽他們充滿朝氣的叫賣聲（雖然不一定聽得懂），感受市場特有的活力節奏。買點當季水果嘗鮮，挑些精緻的昆布茶或豆菓子當伴手禮都很棒。至於周邊，市場離札幌的鬧區非常近：
- 步行約10分鐘可達 狸小路商店街，藥妝、服飾、各種餐廳應有盡有。
- 步行約15分鐘或搭一站地鐵就到 大通公園，是札幌的地標，尤其冬天有雪祭時更是熱鬧。
- 喜歡歷史建築的，可以去 北海道廳舊本廳舍（紅磚廳舍） 走走，也在步行範圍內（約15-20分鐘）。
- 所以逛完 二條市場 祭完五臟廟，接續市區行程非常方便！