身為一個看到甜點櫥窗就走不動路的人，跑遍雙北找好吃的蛋糕是我的日常。老實說，以前總覺得永和蛋糕店嘛，可能就是些傳統麵包店附帶賣點小蛋糕。但這幾年認真挖掘下來，哇，永和蛋糕店的實力真的被低估了！好多默默耕耘的小店，用料實在、創意十足，完全不輸臺北市區那些名店，重點是價格可愛多了（這點超重要！）。今天就來分享我這幾年用體重（真心痛）換來的私房名單，帶你認識永和在地的蛋糕好滋味。
目錄
1. 小蜜蜂蛋糕坊
這家在中興街巷子裡的老店，是我媽那輩就認可的老字號。每次走進去，空氣裡都飄著濃濃的蛋香和奶油香，超療癒！他們家的古早味蛋糕是招牌，特別是原味和起司口味。蛋糕體濕潤綿密到不行，咬下去會在嘴裡化開，甜度剛剛好，老人家和小孩子都愛。重點是，一塊才賣你幾十塊銅板價，料還這麼實在，難怪街坊鄰居都愛來買。你問我缺點？嗯...有時太晚去熱門口味就賣光了，想吃真的要趁早！
- 地址： 新北市永和區中興街一段
- 營業時間： 週一至週日 08:00 - 21:00 (週三公休)
2. 甜心屋手工蛋糕
這間靠近頂溪站的小店，是年輕店主夫妻自己打拼的。我很欣賞他們對食材的堅持，鮮奶油用的都是動物性的，水果也都挑當季新鮮貨。他們家的水果千層永和蛋糕店裡我覺得數一數二，餅皮超薄透，夾著滿滿的鮮奶油和新鮮水果（草莓季時簡直是夢幻逸品），口感層次超豐富。不過價格稍高一點點，但吃過就會懂那份價值。記得上次買了芒果口味的，那香氣...絕了！只是份量真的不小，一個人吃完有點罪惡（但很爽）。
熱門品項價格比較
| 品項 | 價格 (NTD) | 推薦理由 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 經典水果千層 | $280 | 層次豐富，水果新鮮，餅皮薄透 | (季節水果會變換！草莓季必試) |
| 小山園抹茶捲 | $180 | 抹茶味濃鬱微苦，鮮奶油清爽不膩 | (抹茶控首選) |
| 法式檸檬塔 | $120 | 酸度明亮夠勁，塔皮酥脆 | (怕酸的朋友可能覺得太刺激) |
| 提拉米蘇杯 | $150 | 酒香與咖啡香平衡，馬斯卡彭綿密 | (手指餅乾吸滿濃縮咖啡液，絕配) |
| 季節水果戚風 | $220 | 戚風體濕潤輕盈，搭配當季鮮果 | (口味隨季節變化，每次有小驚喜) |
- 地址： 新北市永和區永和路一段
- 營業時間： 週二至週日 12:00 - 20:00 (週一公休)
3. 幸福手感烘焙
這間在樂華夜市邊邊，店面不大但溫馨。老闆娘對製作甜點真的很有熱情，常常研發新口味。我覺得他們家特別厲害的是檸檬系列產品，那個法式檸檬塔，上面的蛋白霜烤得恰到好處，檸檬餡酸得夠勁又帶點回甘，塔皮也很酥，喜歡酸味的朋友一定會愛。另外他們的瑪德蓮也好吃，外微脆內濕潤，口味又多（伯爵茶、巧克力、檸檬...），配茶或咖啡超讚。不過店面真的小，內用位置很少，大多人都是外帶。
- 地址： 新北市永和區保平路 (近樂華夜市)
- 營業時間： 週三至週日 13:30 - 20:00 (週一二公休)
4. 朵拉經典西點
這家算是永和一帶比較有規模的西點麵包店，品項超多，從麵包、吐司到精緻的生日蛋糕通通有。他們的蛋糕選擇真的很豐富，造型也比較偏向受歡迎的款式，像是華麗的水果裝飾蛋糕或是卡通造型蛋糕。用料算中規中矩，價格相對合理，特別適合需要訂購節慶蛋糕、生日蛋糕的時候。我之前訂過一個芋泥布丁蛋糕，芋泥很綿密香濃，布丁口感也不錯，家裡長輩很喜歡。不過比較精緻的單片蛋糕口感就稍微普通一點點，沒前面幾家有記憶點啦。
- 地址： 新北市永和區中山路一段
- 營業時間： 週一至週日 07:30 - 22:00
5. 艾波索烘焙坊 (永和店)
這家是知名連鎖店進駐永和，品質有一定的保證。他們最有名的就是那款「巧克力黑金磚」，濃鬱的巧克力慕斯加上底層的餅乾底，苦甜平衡做得很好，愛吃巧克力的人會很滿足（但一次吃太多可能會有點膩）。另外他們的千層酥（拿破崙）也不錯，酥皮層次分明，卡士達醬不會過甜。店面明亮乾淨，陳列整齊，給人感覺很舒服。當然，價格就是連鎖店的價位囉。有時候會推出季節限定口味，路過可以看看有沒有新貨。(連鎖店嘛，就是穩定，但驚喜感少了些)
- 地址： 新北市永和區中和路
- 營業時間： 週一至週日 10:00 - 21:30
6. 歐朵貝兒咖啡甜點
嚴格來說這家是咖啡館，但他們的甜點水準完全不輸專業永和蛋糕店！每天現做的甜點櫃總是讓人選擇困難。我特別推他們的烤布蕾，表面焦糖脆片敲下去那瞬間超療癒，布蕾本身蛋奶香濃鬱、口感滑順細緻。伯爵茶戚風蛋糕也很有水準，茶香明顯，蛋糕體輕盈濕潤。搭配自家烘焙的單品咖啡就是一百分的下午茶。缺點就是位置不多，假日一位難求，而且甜點單價偏高（但值得）。這家是我私心很愛的放空角落。(環境舒適度也加分！)
- 地址： 新北市永和區竹林路
- 營業時間： 週二至週日 11:00 - 19:00 (週一公休)(下午茶時段人最多)
7. 卡瓦蛋糕
這家隱身在福和橋附近的社群裡，感覺是巷仔內才知道的口袋名單。招牌是各種口味的「半熟乳酪塔」，小小一個，但內餡超級濃鬱綿密，特別是原味和抹茶口味，冰冰的吃像在吃冰淇淋乳酪塔一樣，口感很特別。塔皮是偏軟的型別，跟內餡很搭。還有季節限定的水果塔，用料也不手軟。店面小小的，就是家庭式溫馨感。老闆娘很親切，有時候還會跟你聊聊天。不過品項選擇相對較少喔。
- 地址： 新北市永和區福和路XX巷
- 營業時間： 週三至週日 13:00 - 19:00 (週一二公休) (經常提早賣完！)
8. 可可莊園
巧克力控請注意！這家專門做巧克力相關甜點的永和蛋糕店一定要試試。從生巧克力、松露巧克力到各式巧克力蛋糕、布朗尼都有。他們的「古典巧克力蛋糕」是我的心頭好，口感濃鬱紮實，帶點微微苦甜，加熱後配一球香草冰淇淋簡直天堂。生巧克力的品質也很穩定，滑順不膩口。說真的，論巧克力的專業度，這家在永和真的排得上名。 不過不愛巧克力的朋友可能就沒太多選擇了。
- 地址： 新北市永和區永貞路
- 營業時間： 週一至週日 12:00 - 20:30
9. 穀倉烘焙坊
這家主打健康、減糖路線的烘焙坊，在注重飲食的人之間小有名氣。他們使用日本麵粉、法國奶油等好食材，強調降低糖份。招牌是「生吐司」，口感柔軟Q彈，單吃就很好吃。甜點部分，他們的無花果生乳捲、栗子蒙布朗都很有質感，甜度確實比一般蛋糕店低很多，吃起來比較清爽沒負擔。適合想吃甜點又怕太甜或有健康顧慮的朋友。當然，追求傳統香甜滋味的人可能會覺得不夠過癮，口味比較清爽。(老闆的理念很加分)
- 地址： 新北市永和區得和路
- 營業時間： 週二至週日 11:00 - 19:30 (週一公休)
10. 小巴黎人麵包坊
又是一家經營多年的在地麵包店，蛋糕區常常擺滿了看起來很誘人的傳統西點。他們的波士頓派是經典，簡單的海綿蛋糕夾著濃鬱的鮮奶油（有時是巧克力鮮奶油），是那種古早味的幸福感。鮮奶油杯子蛋糕也是很多人從小吃到大的回憶，蛋糕體濕潤，上面擠滿鮮奶油，就是最單純的快樂。價格非常親民，CP值高。不過口味就是傳統路線，比較少花俏的創新。有時候鮮奶油吃多了會有點膩，建議配個無糖茶。
- 地址： 新北市永和區文化路
- 營業時間： 週一至週日 06:30 - 22:00
永和蛋糕店真心話時間 (Q&A)
- Q1：永和哪家蛋糕店最適合買生日蛋糕？
A： 需求不同啦！要造型好看、選擇多，朵拉經典西點很適合。要精緻好吃、口味特別，推薦去甜心屋手工蛋糕或歐朵貝兒咖啡甜點看看他們的整模蛋糕預訂。傳統紮實口味的話，小蜜蜂蛋糕坊、小巴黎人的傳統款不會錯。 - Q2：想找清爽不膩的蛋糕，永和有推薦嗎？
A： 穀倉烘焙坊的減糖路線很棒，水果類選項像甜心屋的水果千層、歐朵貝兒的季節水果戚風通常也很清爽。幸福手感的檸檬塔夠酸很解膩！ - Q3：哪家永和蛋糕店的CP值最高？
A： 論價格實惠又大碗，小蜜蜂蛋糕坊的古早味蛋糕絕對名列前茅，份量足價格親切。小巴黎人的傳統西點價格也很可愛。當然，CP值也包含你對口味和品質的感受啦，有時多花一點點錢買到更精緻的享受也很划算（像我覺得甜心屋的千層就值那個價）。