新竹大遠百的餐廳我一個月大概會去兩次。不是因為愛逛街，是這裡的餐飲價位帶卡得剛剛好，兩百多到一千出頭都有，類型也算齊。
如果你只有一餐的時間，先講結論：帶長輩去鼎泰豐，情侶選 Mo-Mo-Paradise，一群人想吃飽就訂饗食天堂。其他細節往下看。
先看重點：我的私房選店順序
先搞懂樓層：新竹大遠百餐廳怎麼分布
新竹大遠百的地址是新竹市東區西大路323號，百貨營業時間 11:00 到 22:00。餐廳大致分成兩塊，搞懂這件事可以省掉很多走路時間。
B1 是美食街加上幾家指標性餐廳，出餐快、翻桌快，適合趕時間或是看完電影想隨便吃。9 樓則是主題餐廳聚落，有服務生帶位、可以事先訂位，用餐時間通常抓 90 到 120 分鐘。
兩邊的節奏差很多。B1 的邏輯是「快」，9 樓的邏輯是「坐下來好好吃一頓」。先想清楚你今天要哪一種，再決定往哪一層走。
新竹大遠百餐廳推薦清單（8 家實吃心得）
下面這份清單是我這幾年陸續吃過、也回訪過的。價位是每人平均，會因為你點什麼而浮動。
| 餐廳 | 料理類型 | 每人價位 | 招牌推薦 | 最適合 |
|---|---|---|---|---|
| 鼎泰豐 | 上海點心 | 約 500-700 元 | 小籠包、排骨蛋炒飯 | 帶長輩、家庭聚餐 |
| 饗食天堂 | 自助百匯 | 約 800-1100 元 | 現切牛排、生魚片、甜點區 | 大團體、慶生 |
| 瓦城 | 泰式料理 | 約 500-700 元 | 月亮蝦餅、綠咖哩椰汁雞 | 朋友聚餐、口味重 |
| 勝博殿 | 日式炸豬排 | 約 400-550 元 | 腰內豬排、可續高麗菜絲 | 一個人吃、快速 |
| Mo-Mo-Paradise | 壽喜燒吃到飽 | 約 550-750 元 | 牛肉壽喜燒、蔬菜吧 | 情侶、食量大 |
| 藏壽司 | 迴轉壽司 | 約 300-450 元 | 鮭魚、炙燒系列 | 親子、趕時間 |
| 古拉爵 | 義式料理 | 約 400-600 元 | 披薩、義大利麵 | 學生、小資族 |
| 薩莉亞 | 義式平價 | 約 250-400 元 | 米蘭風焗飯、佛卡夏 | 預算有限、帶小孩 |
餐廳名單會隨合約與檔期調整，出發前建議先查遠東百貨官網或直接致電確認。
鼎泰豐：候位時間比你想像的長
小籠包一籠 10 顆，皮薄、湯汁燙口，吃的時候先咬一個小洞散熱再入口。排骨蛋炒飯是隱藏版人氣王，很多人只點小籠包就錯過了。
尖峰時段現場候位常常 40 分鐘起跳。我的做法是先抽號碼牌，再上樓晃一圈，時間差不多再回來。別傻站在門口等。
饗食天堂：下午茶時段是甜蜜點
用餐時段分得很細，午餐、下午茶、晚餐的價差可以到三百元以上。想吃回本又不想撐到不舒服，下午茶時段其實最划算。
現切牛排跟生魚片是排隊重點，甜點區的表現比不少同價位吃到飽好。缺點是假日人多的時候，熱門品項補盤速度會跟不上。
瓦城：辣度不要逞強
月亮蝦餅厚度夠，沾醬是甜中帶酸的梅子醬。綠咖哩椰汁雞的椰香明顯，配泰國香米飯很下飯。
辣度可以調整，但他們的「小辣」對平常不吃辣的人來說還是有感。第一次去建議直接點不辣，辣椒另外給，自己加比較安全。
勝博殿：續菜續飯是重點
高麗菜絲、味噌湯、白飯都可以續，這對食量大的人很友善。腰內豬排比里肌軟，牙口不好的人選腰內。
缺點是用餐時間常被限制在 90 分鐘，假日後面有人排隊時會催得比較明顯。
Mo-Mo-Paradise：新手最常犯的錯
蔬菜吧是自己夾，肉品用點餐的方式送上來。很多人第一次去會一直夾菜，結果肉沒吃幾盤就飽了——這是新手最常犯的錯。
正確順序是：先點兩盤肉，配一點菜，吃得差不多再追加。壽喜燒的醬汁偏甜，吃到後面會膩，可以請服務生加清湯稀釋。
藏壽司：扭蛋是陷阱也是樂趣
每盤 40 元起跳，一不小心就吃掉六七百。想控制預算就避開鮪魚大腹跟期間限定品項，專攻鮭魚跟炙燒系列。
吃完把盤子投進回收槽的扭蛋機制，是很多小孩願意乖乖坐著的原因。親子客建議避開 12:00 到 13:00 這段。
古拉爵與薩莉亞：預算有限時的兩個選擇
古拉爵的雙人套餐份量對兩個人來說偏多，三個人分反而剛好，等於每人少付一百多。披薩是薄皮的，趁熱吃。
薩莉亞的價位在百貨公司裡算是異類，一份主餐兩百元有找。米蘭風焗飯份量不大，男生可能要加點一份佛卡夏才夠。
依用餐情境挑餐廳：長輩、約會、同事聚餐
同樣一群人，目的不一樣，適合的店就完全不同。我遇過太多次「訂了吃到飽結果長輩吃兩盤就停」的尷尬場面。
帶長輩吃飯：鼎泰豐、瓦城
重點是口味穩定、不用自己動手、有圓桌可以好好講話。鼎泰豐的服務節奏對長輩很友善，茶水會主動補。瓦城的合菜型式也適合，但記得辣度先講清楚。
情侶約會：Mo-Mo-Paradise、古拉爵
這兩家的座位間距比較舒服，講話不用壓低聲音。壽喜燒有互動感，一起涮肉其實滿好聊的。價位也不會讓其中一方壓力太大。
同事聚餐或尾牙：饗食天堂
自助式的最大優點不是菜色多，是各付各的不用算半天。這對同事聚餐來說是隱藏優點。要慶生可以事先跟店家說，會有小蛋糕跟唱歌環節。
如何訂位才不會白跑一趟
新竹大遠百的 9 樓餐廳大多接受電話訂位，通常一週前開放。B1 的鼎泰豐跟藏壽司則以現場候位為主，少數時段可線上取號。
什麼時段去最不用排隊
- 11:00 剛開門就進去：這個時間幾乎不用等，出餐也最快。
- 13:30 之後：第一輪客人散得差不多，但要注意部分餐廳有午休。
- 週五晚上最擠：新竹科學園區的公司聚餐很常訂這個時段，往往比週末更難卡位。
訂位時多問一句，成功率差很多
如果你只說「兩位」，通常會被安排在走道邊的雙人小桌。直接問「有沒有沙發區或半包廂」，成功率高很多，尤其是平日。
另外，人數有變動一定要提前講。餐廳是照人數排桌的，臨時多兩個人常常只能拆桌坐。
停車與交通：開車、搭車怎麼來最順
大遠百館內有停車場，但車位數量不算多。週末下午兩點之後幾乎是滿的，繞停車場繞到火氣上來是常有的事。
開車的話，我的建議是提早 30 分鐘到，或是直接停周邊的路外停車場再走過來。走個五分鐘，換來不用繞圈的時間，值得。
搭大眾運輸的話，從新竹火車站前站出來，沿中正路接西大路步行大約 15 分鐘。懶得走就搭計程車，車程 5 到 10 分鐘。公車也有經過西大路的路線，實際班次可以上新竹市政府交通處網站查。
消費折抵停車時數的部分，各樓層餐廳的折抵規則不完全一樣，結帳時記得主動問，很多人是走到停車場才想起來沒蓋章。
價位怎麼抓？一個人要準備多少錢
把新竹大遠百的餐廳分成三檔會比較好抓預算。
| 預算區間 | 價位帶 | 可以選什麼 | 適合場合 |
|---|---|---|---|
| 小資族 | 每人 250-400 元 | 薩莉亞、藏壽司、美食街 | 平日午餐、自己吃 |
| 中間帶 | 每人 400-700 元 | 勝博殿、瓦城、古拉爵、鼎泰豐 | 朋友聚餐、約會 |
| 吃比較好 | 每人 800-1100 元 | 饗食天堂、Mo-Mo-Paradise 加點 | 慶生、尾牙、家族聚會 |
要提醒的是，百貨公司餐廳多半會收一成服務費，抓預算的時候記得算進去。另外部分餐廳有低消限制，訂位時可以一併問清楚。
付款方式方面，多數餐廳可以刷卡，百貨公司的禮券也大多能用，但各家規定不同。遠東百貨官網的餐廳介紹頁面會標示得比較清楚，出發前花兩分鐘看一下可以省掉現場的尷尬。
新竹大遠百餐廳常見問題
帶三歲小孩去新竹大遠百吃飯，哪一家最不會崩潰？
藏壽司跟薩莉亞。藏壽司有扭蛋可以轉移注意力，薩莉亞的空間比較寬、推車好放。反倒是饗食天堂要自己端盤子，帶小孩會手忙腳亂，除非有另一個人專門顧小孩。
大遠百美食街跟樓上餐廳，價差到底差在哪？
差在服務跟時間。B1 美食街平均 150 到 250 元就能吃飽，但你要自己找位子、自己收盤子，尖峰時段一位難求。9 樓餐廳多收的那兩三百元，買的是有人帶位、可以慢慢坐、不用端著托盤在人潮裡找桌子。
平日中午去新竹大遠百吃飯，真的不用訂位嗎？
不一定。新竹科學園區的公司聚餐很常訂平日中午，11:30 之後反而比週末更難卡位。如果只能訂平日中午，建議 11:00 就到，或是乾脆訂 13:00 之後的時段。
一個人去新竹大遠百吃飯會不會很尷尬？
勝博殿跟藏壽司都有吧台座位，一個人去完全不會被側目。吃到飽類型就比較不適合，除了價格不划算，取餐動線也會讓你很難離開座位。
新竹大遠百餐廳推薦清單裡，哪幾家可以訂位？
9 樓的主題餐廳大多可以電話訂位，通常一週前開放。B1 的鼎泰豐以現場候位為主，少數時段開放線上取號。想吃鼎泰豐又不想等，開門前 10 分鐘到現場排是最穩的做法。
本文內容經過事實核查，餐廳資訊以遠東百貨新竹店現場公告為準。