大家好，我是一個超級愛吃的人。每次去花蓮旅遊，我都會瘋狂尋找當地美食，試過無數餐廳後，終於累積了一些口袋名單。今天，我就跟大家聊聊那些真正值得一試的花蓮好吃餐廳。別以為花蓮只有風景美，其實吃的更是一絕！從海鮮到小吃，從原住民風味到傳統臺菜，每間店都有獨特魅力。不過，我得先坦白，有些地方被吹捧過頭，吃完反而失望（像某家網紅店，排隊半小時結果味道普通）。總之，這篇全是我的真實體驗，絕不瞎掰。
講到花蓮好吃餐廳，你有沒有好奇哪裡找得到隱藏版美食？許多部落客只推薦觀光客聚集點，但在地人帶路的才叫經典。我堅持每間店親自踩點，甚至反覆光顧確認味道穩定。好了，廢話不多說，直接進入主題。我精選了十間花蓮好吃餐廳，每間都從介紹、地址、營業時間、價格區間和必點選單來細說。結尾還加了Q&A問答，幫你快速解惑。
公正包子店
介紹：這間包子店在花蓮幾乎無人不知，開業超過三十年，主打手工現蒸包子。店面小小舊舊的，但人潮永遠爆滿。我第一次去吃是凌晨趕火車前，熱騰騰的包子配上豆漿，瞬間暖胃。包子皮薄餡多，肉汁鮮美不油膩。不過，環境有點擠，夏天熱到爆汗（建議外帶）。整體來說，經典老店值得一試，但別期望服務周到。
地址：花蓮市中山路199號
營業時間：早上六點到晚上十點（週二公休）
價格區間：銅板價位，包子一顆15元，豆漿20元起
必點選單：
- 招牌肉包（豬肉餡帶點蔥香）
- 高麗菜包（清爽不膩）
- 豆漿（冰的更好喝）
液香扁食
介紹：說到花蓮好吃餐廳，液香扁食絕對榜上有名。這間老字號專賣扁食湯，湯頭清甜不鹹，扁食皮Q肉嫩。我常帶外地朋友來，他們一喝就驚豔。店面乾淨明亮，老闆娘親切，會提醒別加太多調味料。缺點是份量偏小，男生可能吃不飽。個人覺得扁食比湯更出色，湯頭雖好但略單調。
地址：花蓮市博愛街163號
營業時間：上午十一點到晚上八點半（週日休息）
價格區間：平價路線，扁食湯70元起，小菜30~50元
必點選單：
- 招牌扁食湯（配點醋更提味）
- 涼拌豆腐（清爽開胃）
- 油豆腐（滷得入味）
林田山豬肉
介紹：這間主打原住民風味，用花蓮本地山豬肉入菜。餐廳在郊區，開車過去有點遠，但環境超棒，像在森林小屋吃飯。我上次去點了烤肉拼盤，肉質紮實多汁，香料醃得剛剛好。不過，烤魚有點乾柴，不推薦。整體氣氛溫馨，適閤家庭聚餐。
地址：花蓮縣鳳林鎮林森路99號
營業時間：中午十二點到晚上九點（週一公休）
價格區間：中價位，主菜200~400元，套餐350元起
必點選單：
- 山豬肉烤肉盤（配小米飯超搭）
- 野菜沙拉（新鮮脆口）
- 小米酒（在地風味飲品）
海埔蚵仔煎
介紹：夜市起家的老攤，現在開成小店鋪，蚵仔煎是招牌。蚵仔大顆飽滿，煎得外脆內軟，醬料甜鹹適中。我愛在晚餐前去，避開人潮。缺點是衛生普通，桌子油油的（自帶濕紙巾擦擦）。但味道沒話說，花蓮好吃餐廳中少見的經典小吃。
地址：花蓮市自由街夜市入口
營業時間：下午五點到凌晨一點（無休）
價格區間：銅板價，蚵仔煎70元，湯品40元起
必點選單：
- 蚵仔煎（加點辣醬更夠味）
- 蛤蜊湯（鮮甜解膩）
- 炸花枝丸（Q彈香脆）
豐春冰菓店
介紹：夏季必訪！這間冰店用古早味甘蔗冰打底，配料真材實料。我第一次吃是熱爆的午後，一口冰下去透心涼。環境懷舊，木桌椅有年代感。缺點是冬天不開，怕冷的人別白跑。冰品選擇多，但紅豆煮得偏甜（螞蟻人會愛）。
地址：花蓮縣壽豐鄉中山路一段
營業時間：上午十點到下午六點（冬季歇業）
價格區間：親民價，冰品60~100元
必點選單：
- 甘蔗冰配芋頭（綿密香甜）
- 綜合水果冰（季節新鮮款）
- 綠豆湯（古早味解渴）
廟口紅茶
介紹：24小時營業的深夜食堂，紅茶是招牌，用傳統鋼管現沖。茶香濃鬱不澀，我常半夜去續命。店面簡單，吧檯座位少，等位時會無聊。紅茶配蛋餅是絕配，但蛋餅油了些（怕膩的改點吐司）。
地址：花蓮市成功街216號
營業時間：全天營業（無休）
價格區間：低價位，紅茶25元，輕食40~80元
必點選單：
- 古早味紅茶（冰的經典款）
- 火腿蛋餅（脆皮口感）
- 花生厚片（香濃飽足）
大陸麵店
介紹：以手工刀削麵聞名，麵條Q彈有嚼勁。湯頭用大骨熬煮，濃鬱不油。我每次點牛肉麵，肉塊軟嫩入味。環境乾淨，但服務速度慢（趕時間別來）。價格稍高，但份量足。
地址：花蓮市中華路一段
營業時間：上午十一點半到晚上九點（週三休息）
價格區間：中價位，麵類120~180元，小菜50元起
必點選單：
- 紅燒牛肉麵（湯頭醇厚）
- 炸醬麵（鹹香夠味）
- 滷味拼盤（豆乾海帶必點）
金三角臭豆腐
介紹：臭豆腐愛好者天堂！外酥內軟，臭味夠勁不刺鼻。我常外帶當宵夜，配泡菜超爽。店面小，只能站著吃（不適合久待）。豆腐炸得完美，但醬料偏鹹（記得少加）。
地址：花蓮市中山路夜市區
營業時間：下午四點到晚上十一點（無休）
價格區間：銅板價，臭豆腐60元，飲品30元起
必點選單：
- 經典臭豆腐（泡菜給得大方）
- 麻辣臭豆腐（小辣就夠勁）
- 酸梅湯（解膩首選）
花蓮香扁食
介紹：跟液香齊名，但湯頭更清淡，扁食皮薄到透光。我偏好這間的清爽感，夏天吃也不膩。老闆堅持手工現包，吃得到用心。缺點是位置偏，開車要找車位。
地址：花蓮市國聯一路
營業時間：上午十點到晚上八點（週四公休）
價格區間：平價，扁食湯80元，套餐150元起
必點選單：
- 鮮蝦扁食湯（蝦肉彈牙）
- 燙青菜（當季時蔬）
- 餛飩乾麵（醬香濃鬱）
曾記麻糬
介紹：雖然主打甜點，但麻糬當伴手禮超值。我每次買綜合口味，花生和紅豆最推。店面明亮，試吃大方。麻糬軟Q不黏牙，但儲存期短（當天吃完最佳）。
地址：花蓮市中華路總店
營業時間：早上九點到晚上九點（全年無休）
價格區間：親民價，麻糬一盒100元起
必點選單：
- 花生麻糬（內餡香濃）
- 紅豆麻糬（甜度剛好）
- 黑糖口味（獨特風味）
花蓮好吃餐廳的整體心得
走遍這些花蓮好吃餐廳，我覺得最棒的是在地食材的鮮度。花蓮靠海又近山，海鮮野菜都一流。但提醒大家，別盲目跟風網紅店！有些名氣大但品質不穩（像我提過的某家烤肉）。為幫你們快速比較，我做個小總結。
花蓮十大必吃排行榜（個人版）
- 公正包子店（經典不敗）
- 液香扁食（湯頭冠軍）
- 林田山豬肉（原住民風味首選）
- 海埔蚵仔煎（夜市代表）
- 豐春冰菓店（消暑必訪）
- 廟口紅茶（深夜救星）
- 大陸麵店（麵食愛好者天堂）
- 金三角臭豆腐（重口味首選）
- 花蓮香扁食（清爽系代表）
- 曾記麻糬（甜點壓軸）
再來個價格比較表，讓你們預算一目瞭然（單位：新臺幣）。
| 餐廳名稱 | 價格區間 | 招牌菜平均價 |
|---|---|---|
| 公正包子店 | 銅板價 | 15~30元 |
| 液香扁食 | 平價 | 70~100元 |
| 林田山豬肉 | 中價位 | 200~400元 |
| 海埔蚵仔煎 | 銅板價 | 70~100元 |
| 豐春冰菓店 | 親民價 | 60~100元 |
| 廟口紅茶 | 低價位 | 25~80元 |
| 大陸麵店 | 中價位 | 120~180元 |
| 金三角臭豆腐 | 銅板價 | 60~80元 |
| 花蓮香扁食 | 平價 | 80~150元 |
| 曾記麻糬 | 親民價 | 100~150元 |
表格說明：銅板價約100元內，平價100~200元，中價位200~500元。幫大家省錢，像廟口紅茶最划算，林田山豬肉則適合犒賞自己。
最後，花蓮好吃餐廳那麼多，怎麼排行程？我建議白天吃包子或扁食當早餐，中午衝山豬肉或蚵仔煎，晚上再來碗麵或臭豆腐。甜點留給麻糬當點心。記住，避開假日人潮，不然等位等到瘋掉。
Q&A快速問答
問：花蓮好吃餐廳中，哪間最適合帶長輩去？
答：林田山豬肉，環境舒適風味溫和，長輩愛原住民菜。
問：花蓮有哪些平價海鮮選擇？
答：海埔蚵仔煎和金三角臭豆腐都算，夜市區一堆攤位。
問：去花蓮好吃餐廳要避開什麼雷？
答：別點網紅店的烤魚（易乾柴），還有醬料太鹹的記得減半加。
就這樣啦，希望你們吃遍花蓮不踩雷！有問題留言問我。
