每次朋友來台北玩，最常問我的就是：「台北有什麼好吃的？」這份台北美食餐廳排行榜可是我多年來累積的真心推薦，絕對不是那種觀光客才會去的店。
怎麼選出這份台北美食餐廳排行榜？
我先說說我的標準：首先要好吃這是基本，再來是價格合理，然後是服務不能太差。有些店雖然名氣大，但排隊排到天荒地老，這種我就不太推薦了。這份台北美食餐廳排行榜完全是以一個普通食客的角度來評選的。
高級餐廳類排行榜
先從比較有儀式感的開始，這些餐廳適合特殊節日或是想要好好犒賞自己的時候。
RAW
江振誠主廚的餐廳，說實話真的很難訂。但我必須說，吃過一次就會明白為什麼大家搶破頭。他們的套餐會隨季節變化，每次去都有驚喜。價格雖然不便宜，但絕對值回票價。
教父牛排
如果你是個牛排控，這家絕對要放進你的台北美食餐廳排行榜。他們的乾式熟成牛排真的沒話說，外酥內嫩，肉汁飽滿。我特別喜歡他們的配菜，連薯泥都做得特別好吃。
平價美食類排行榜
接下來這些是我平時最常吃的，價格親民但味道一點都不馬虎。
鼎泰豐
雖然觀光客很多，但不得不承認他們的小籠包確實厲害。皮薄餡多，湯汁鮮美，每次有國外朋友來我都會帶他們去。除了小籠包，他們的炒飯也很值得一試。
不過我要老實說，如果不想排隊，可以選擇非用餐尖峰時段去，或是到其他分店，信義店的人通常比較少。
林東芳牛肉麵
這家應該不用我多介紹了吧？每次經過都看到排隊人潮。他們的牛肉麵湯頭濃郁，牛肉燉得軟嫩適中，加上特製的辣牛油，真的是絕配。雖然現在搬家了環境變好，但我還是有點懷念以前那個小小的店面。
夜市小吃類排行榜
來台北怎麼能錯過夜市？這些是我覺得最值得排隊的夜市美食。
寧夏夜市｜劉芋仔
他們的蛋黃芋餅真的讓人念念不忘，外皮酥脆，內餡綿密，加上鹹蛋黃的香氣，完美搭配。雖然每次都要排隊，但我覺得很值得。
士林夜市｜忠誠號蚵仔煎
這家的蚵仔煎是我吃過數一數二好吃的，蚵仔新鮮飽滿，粉漿比例剛剛好，不會太厚也不會太薄。搭配他們的特調醬料，真的很好吃。
個人小故事：
記得有一次帶日本朋友去寧夏夜市，他原本對夜市衛生有點疑慮，但吃完劉芋仔後完全改觀，還買了好幾盒帶回日本。這就是台灣小吃的魅力啊！
早午餐類排行榜
周末睡到自然醒，然後去吃個豐盛的早午餐，這是我最愛的休閒方式。
M One Cafe
這家的薯絲是我吃過最好吃的，切得細細的馬鈴薯煎得恰到好處，外脆內軟。他們的蛋捲也很不錯，料多實在。不過價格稍微偏高，建議平常日去比較划算。
貳樓餐廳
份量十足，價格合理，是我對貳樓的印象。他們的早盤系列都可以續杯飲料，很適合想要悠閒度過一個上午的人。我特別喜歡他們的班尼迪克蛋，荷蘭醬調得很到位。
為什麼這份台北美食餐廳排行榜值得參考？
因為這不是那種收錢寫的業配文，每間店都是我親自吃過，而且吃過不止一次的。有些店可能名氣不大，但味道絕對不輸給那些排隊名店。
我整理這份台北美食餐廳排行榜的最大目的，就是希望幫助來台北玩的人，能夠避開地雷，吃到真正好吃的東西。畢竟旅遊時間寶貴，與其浪費時間在不好吃的餐廳，不如把胃留給值得的食物。
常見問題解答
Q：這些餐廳都需要預約嗎？
A：高級餐廳強烈建議預約，平價餐廳如果不想排隊，可以避開用餐尖峰時段。夜市小吃當然就是現場排隊囉！
Q：預算有限的話怎麼選擇？
A：可以從平價餐廳和夜市小吃開始，這些都是CP值很高的選擇。其實台灣很多便宜的東西反而更好吃呢！
Q：有適合素食者的餐廳嗎？
A：這份台北美食餐廳排行榜主要以葷食為主，但像鼎泰豐就有提供素食選擇，建議可以先打電話詢問。
隱藏版美食推薦
除了上面那些比較有名的，我再分享幾家我的私藏愛店。
永康牛肉麵
雖然名氣沒有林東芳大，但我個人更喜歡永康。他們的紅燒牛肉麵湯頭更濃郁，牛肉塊也給得很大方。不過口味比較重，喜歡清淡的人可能要考慮一下。
阜杭豆漿
這家應該不算隱藏版了，但還是要推薦一下。他們的厚餅夾蛋是我早起最大的動力，雖然要排隊，但速度其實滿快的。建議平日早點去，就不用排那麼久。
個人真心話：
其實寫這份台北美食餐廳排行榜的時候，我內心很掙扎。有些店我真的不想推薦，怕以後自己去要排更久。但想想還是分享給大家，好東西要跟好朋友分享嘛！
根據不同需求推薦的餐廳
帶長輩吃飯
推薦鼎泰豐或點水樓，環境舒適，菜品精緻，長輩通常都很喜歡。
情侶約會
RAW或教父牛排都很適合，氣氛好，食物品質也有保證。
朋友聚餐
熱炒店或是火鍋店比較適合，像是一品活蝦或橘色涮涮鍋都是不錯的選擇。
最後的小建議
這份台北美食餐廳排行榜只是個參考，每個人的口味都不同，最重要的是找到自己喜歡的。台灣最棒的一點就是美食選擇多，從路邊攤到米其林餐廳都有，可以根據預算和心情做選擇。
我建議可以先把這份台北美食餐廳排行榜存起來，然後根據當天的行程和心情來選擇要吃什麼。有時候隨意走進一家看起來不錯的店，反而會有意外驚喜呢！
希望這份台北美食餐廳排行榜對你有幫助！如果你有什麼私藏的好店，也歡迎跟我分享，讓我可以持續更新這份名單。美食這種東西，永遠都不嫌多嘛！
記得，來台北就是要放開來吃，別擔心體重問題，回家再減肥就好了（笑）。祝你在台北有個美好的美食之旅！