每次朋友問我新北市有什麼好吃的，我第一個想到的就是「CP值」這三個字。說真的，在新北市找餐廳，要是沒點門路，還真容易踩雷。但我這個在地吃貨，可是累積了不少口袋名單，今天就來分享那些讓我回頭無數次的新北市cp值高的餐廳。
如何定義「CP值高」的餐廳？
我先說說我的標準，免得大家期待落差。對我來說，新北市cp值高的餐廳至少要符合以下幾個條件：
- 價格合理：不是單純便宜，而是品質對得起價格
- 分量足夠：吃完要有滿足感，不是那種精緻但吃不飽的
- 味道到位：這是最基本的，難吃的再便宜我也不推
- 環境整潔：不需要豪華裝潢，但至少要乾淨衛生
說真的，有些餐廳雖然網路很紅，但實際去過後發現根本過譽。我下面推薦的這些新北市cp值高的餐廳，都是我自己吃過三次以上，才敢拿出來分享的。
新北市各區域CP值高餐廳精選
板橋區：交通便利的美食天堂
1. 老饕必訪的巷弄牛肉麵
這家位於板橋後站巷子裡的牛肉麵，我從學生時代吃到現在。他們的紅燒牛肉麵只要150元，但牛肉給得超大塊，差不多有五六塊，而且都是半筋半肉的那種。湯頭熬了八小時以上，濃郁但不膩口。
我最喜歡的是他們的免費酸菜無限供應，加上一點辣椒醬，真的是絕配。記得有次帶台北的朋友來吃，他還不敢相信在新北市cp值高的餐廳可以用這個價格吃到這種品質的牛肉麵。
必點：紅燒半筋半肉牛肉麵、滷味拼盤
價格：150-200元
地址：板橋區中山路一段巷弄內（近板橋車站）
2. 平價日式料理店
這家是我在板橋發現的寶藏店，生魚片蓋飯只要200元，但生魚片厚度切得很有誠意，不是那種薄到透光的那種。醋飯的比例也剛剛好，不會太酸或太甜。
他們家的味噌湯是可以免費續碗的，而且裡面真的有魚肉，不是那種只有湯沒有料的。我覺得這家絕對可以排進新北市cp值高的餐廳前幾名，特別是喜歡日式料理的人。
中和區：多元文化的飲食聚集地
3. 越南華僑開的道地河粉
中和華新街一帶有很多南洋料理，這家越南河粉是我吃過最道地的。生牛肉河粉120元，湯頭清澈但味道鮮美，牛肉片現燙，粉條Q彈。
老闆是越南華僑，所有的香料都是從越南進口。我特別喜歡他們自製的辣椒醬，香辣夠味。說實話，這種品質在東區可能要賣到200元以上，但在中和就能用實惠價格享受到。
新店區：風景與美食兼具
4. 碧潭水岸景觀餐廳
這家就在碧潭旁邊，雖然是景觀餐廳，但價格意外的親民。他們的簡餐大概在250-300元之間，包含主食、湯品、三樣小菜和飲料。
我最推薦他們的蔥燒豬排，豬排厚度夠，醬汁入味，配上美麗的湖景，真的很享受。比起台北市動輒四五百的景觀餐廳，這裡絕對是新北市cp值高的餐廳首選。
| 餐廳名稱 | 區域 | 人均價格 | 招牌菜 | 推薦指數 |
|---|---|---|---|---|
| 巷弄牛肉麵 | 板橋區 | 150-200元 | 紅燒半筋半肉麵 | ★★★★★ |
| 平價日式料理 | 板橋區 | 200-300元 | 生魚片蓋飯 | ★★★★☆ |
| 道地越南河粉 | 中和區 | 120-180元 | 生牛肉河粉 | ★★★★★ |
| 碧潭景觀餐廳 | 新店區 | 250-350元 | 蔥燒豬排簡餐 | ★★★★☆ |
隱藏版美食：連在地人都不一定知道
接下來要介紹的這幾家，真的是我的私藏名單。有些甚至連招牌都不明顯，但味道絕對讓你驚艷。
5. 三重區的無名滷肉飯
這家沒有店名，當地人都叫它「三重大尾滷肉飯」。一碗只要30元，但那個滷肉真的是絕了，肥瘦比例恰到好處，醬汁香甜不膩。
我通常會點一碗滷肉飯配上魚丸湯，總共不用50元就能解決一餐。雖然環境比較簡陋，但那種古早味真的是大餐廳比不上的。這種才是真正的新北市cp值高的餐廳啊！
6. 新莊老街的傳統糕餅店
這家雖然主要是賣糕餅，但他們的現烤蛋塔一個只要15元，比很多連鎖店都便宜，而且都是現烤現賣。
我每次去新莊都會買一盒回家，熱熱的吃，外酥內軟，蛋香濃郁。老闆說他們用的是真正的雞蛋，不是蛋粉，吃起來確實不一樣。
異國料理也能有高CP值
很多人以為異國料理就一定貴，其實在新北市有很多平價又地道的選擇。
7. 永和區的韓式小館
這家韓式料理是我一個韓國朋友推薦的，他說這是他在台灣吃過最道地的韓式料理。他們的豆腐鍋只要180元，但配料豐富，湯頭辛辣過癮。
最棒的是小菜可以無限續，而且不是那種隨便的小菜，光是泡菜就有三種。我特別喜歡他們的韓式炸雞，一份250元，但分量足夠兩三個人分享。
8. 林口區的義大利麵店
這家義大利麵店在林口住宅區裡，如果不是當地人帶路真的很難發現。他們的義大利麵都是120元起，但醬汁都是每天現煮的。
我推薦他們的青醬雞肉義大利麵，醬汁濃郁，雞肉給得很大方。最重要的是，他們加麵不加價，對食量大的人來說真的很貼心。
早餐與宵夜場的選擇
說到新北市cp值高的餐廳，不能忽略早餐和宵夜這兩個重要時段。
9. 淡水區的傳統早餐店
這家早餐店在淡水老街附近，他們的蛋餅都是現擀現煎，一份只要25元。我特別喜歡他們的蘿蔔糕加蛋，外酥內軟，配上特製醬油膏，真的是完美。
雖然要排隊，但等待是值得的。比起那些連鎖早餐店，這種傳統口味更讓人懷念。
10. 汐止區的深夜食堂
這家開到凌晨兩點的熱炒店，是很多夜貓子的最愛。他們的炒飯炒麵都是80元起，但火候十足，配料也給得大方。
我最常點的是蝦仁炒飯，蝦仁雖然不是很大，但數量不少，飯炒得粒粒分明。晚上餓的時候來這裡吃一盤，真的很滿足。
| 時段 | 餐廳類型 | 推薦菜色 | 平均消費 | 適合人群 |
|---|---|---|---|---|
| 早餐 | 傳統早餐店 | 現擀蛋餅、蘿蔔糕 | 50-100元 | 早起族、學生 |
| 午餐 | 牛肉麵、便當店 | 紅燒牛肉麵、招牌便當 | 100-150元 | 上班族、外食族 |
| 晚餐 | 熱炒、簡餐 | 熱炒、簡餐套餐 | 150-300元 | 家庭、朋友聚餐 |
| 宵夜 | 小吃、熱炒 | 炒飯炒麵、滷味 | 80-200元 | 夜貓族、加班族 |
常見問題解答
Q1：這些餐廳都需要排隊嗎？
大部分熱門時段確實需要排隊，特別是晚餐時段。我建議可以避開尖峰時間，或是選擇外帶。有些店家有跟外送平台合作，也是不錯的選擇。
Q2：適合帶長輩或小孩去嗎？
這要看你選擇哪一類型的餐廳。像是板橋的牛肉麵店、新店的景觀餐廳都蠻適合家庭聚餐的。但有些小店空間比較小，可能就不太適合推嬰兒車。
Q3：這些餐廳有素食選擇嗎？
部分餐廳有提供素食選項，但不是全部。建議素食者可以先打電話詢問，或是選擇專門的素食餐廳。
Q4：價格會不會隨時調整？
說實話，現在物價波動大，價格確實有可能調整。但我介紹的這些新北市cp值高的餐廳，即使調整價格，應該還是維持在合理的範圍內。
個人真心建議
寫了這麼多，我想跟大家分享一個心得：尋找新北市cp值高的餐廳其實是一種樂趣。有時候無意間發現的小店，反而會帶來最大的驚喜。
我記得有次在三重隨便找了一家麵店，結果發現他們的乾麵超級好吃，而且一碗才35元。那種發現寶藏的喜悅，真的比去高級餐廳還開心。
這些年在新北市吃吃喝喝，最大的收穫就是認識了很多用心的店家老闆。他們可能沒有華麗的裝潢，沒有鋪天蓋地的宣傳，但那份對食物的堅持，才是真正打動人的地方。
希望這份清單能幫助大家找到喜歡的新北市cp值高的餐廳。如果你也有私藏的好店，歡迎跟我分享喔！
畢竟，美食這種東西，就是要大家一起分享才有趣嘛！